UNIDAD EDUCATIVA “BENJAMÍN ARAUJO”

Distrito de Educación 18D04 – Patate-San Pedro de Pelileo

Calles: Eloy Alfaro y Manuel Zapater
Telf: 032870213

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EXAMEN DE GRADO:

TRABAJO PRÁCTICO CON MEMORIA

TÈCNICA

BACHILLERATO TÉCNICO

FIGURA PROFESIONAL:

PRODUCCION AGROPECUARIA
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1. DATOS INFORMATIVOS:

TEMA DE LA PROPUESTA:

ELABORACION DE CAMAS DE LOMBRICULTURA PARA

LA PRODUCCION DE HUMUS EN LA U.E. BENJAMIN
ARAUJO

NOMBRE DE LOS ESTUDIANTES:

SANIPATIN CUNAMA CARLOS JOSE

GUAMBO PAREDES MICHAEL STALYN

WILMER PULLUPAXI

CURSO:

TERCERO DE BACHILLERATO EN PRODUCCION AGROPECUARIA

PARALELO: UNICO

MÓDULOS FORMATIVOS:

Producción y Propagación de Cultivos de Ciclo Corto a Campo Abierto y/o Bajo Cubierta

DOCENTE TÉCNICO DE LA FIGURA PROFESIONAL: Dr. Nixon Nuñez

AÑO LECTIVO: 2023 - 2024

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PATATE – ECUADOR

AGRADECIMIENTO:

Agradecemos a Dios por permitirnos llegar a este momento tan crucial en nuestras vidas
que serán la base para lograr cumplir nuestras metas durante el resto de nuestra vida, A
nuestros padres por el esfuerzo y dedicación para proveernos del apoyo incondicional
durante nuestro tiempo de estudio y haber sido el pilar fundamental para nuestro
desarrollo integral, y estar siempre junto a nosotros en nuestro recorrido educativo.

DEDICATORIA:

Dedicamos este trabajo a nuestros padres, quienes siempre nos apoyado

incondicionalmente en cada paso de nuestra vida, por su paciencia, amor y comprensión
durante esta travesía académica. A nuestra familia, amigos, por su aliento constante y su
fe en nosotros y a todas las personas que han sido una fuente de inspiración en nuestra
vida, cuyos logros y valores nos han motivado a alcanzar nuevas alturas. Vuestras
historias han sido la brújula que han guiado el camino hacia este logro.
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Índice de Contenido

1. Datos Informativos.............................................................................................................
2

2. Introducción.......................................................................................................................3

a) Motivaciones Personales....................................................................................................4

b) Descripción del Trabajo Práctico. .........................................................................................6

3. Antecedentes.................................................................................................................7

a) Aprendizajes previos para la elaboración del Trabajo Práctico............................................9

b) Descripción de trabajos creativos modelo.............................................................................9

4. Objetivos.........................................................................................................................10

5. Metodología de Trabajo..................................................................................................10

6. Elaboración del Trabajo práctico......................................................................................12

7. Resultados alcanzados......................................................................................................13

8. Anexos.....................................................................................................................................14
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2. Introducción

a) Motivaciones personales:
Conforme lo dispuesto en el Reglamento a la LOEI, Art. 37.- Evaluación Final de
Bachillerato.- Es una evaluación sumativa del nivel de Bachillerato que se realiza
mediante un trabajo académico a partir de la aplicación práctica de las habilidades y
competencias específicas de la trayectoria educativa del tipo de Bachillerato cursado.
Así mismo, en las orientaciones para la elaboración del examen e grado emitido por el
Ministerio de Educación para el presente año lectivo, se menciona que.

Para la evaluación final del Bachillerato en Técnico se considerará el Trabajo Práctico con una
memoria técnica, que consiste en el soporte teórico y contiene la información técnica generada y
utilizada durante su desarrollo; La estructura del Trabajo Práctico con una memoria técnica se
puede encontrar en el Anexo 2. Trabajo Práctico con memoria técnica, la cual será diseñada
con base en la Competencia General de la Figura Profesional. Con lo que se demuestra
el nivel de logro alcanzado en las competencias laborales tal como se ha previsto en el
currículo del Bachillerato Técnico, en nuestro caso, se demostrarán las competencias
laborales adquiridas.

Al estudiar una carrera técnica en producción agropecuaria me ha incentivado en la

búsqueda de nuevas alternativas en el mejoramiento de la producción agropecuaria en
mi entorno familiar y de mi quería institución, planteando programas innovadores en la
agricultura orgánica como es la producción de humus en camas previa mente elaboradas,
estos espacios servirán para recopilar los desperdicios orgánicos que se producen dentro
de la institución.

Conociendo el daño que ocasionamos a nuestro planeta con toneladas de desperdicios

orgánicos que destruyen los hábitats de los animales y de las personas queremos hacer
nuestra parte contribuyendo con una alternativa viable para evitar la contaminación
doble con el uso de productos químicos y basura en la elaboración de abonos a partir de
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la utilización de desperdicios orgánicos. Para la elaboración de las camas es necesario

emplear las siguientes herramientas, materiales e insumos.

EQUIPOS HERRAMIENTAS IMPLEMENTOS/ INSUMOS OBSERVACIONES

MATERIALES
2 Bailejos 4 Cementos 1 Lb Clavos

2 Palas 15 Caretillas de 4 Tablas

Arena
1 Nivel 4 Caretillas de
Ripio
1 Flexómetro 3 Baldes

1 Escuadra 1 tanque de 200 L

1 Zaranda

1 Serrucho

1 Martillo

1 Piola

(describir brevemente el trabajo práctico a realizar)

La lombricultura es un proceso que implica la cría y cuidado de lombrices, especialmente la

especie Eisenia foetida, con el propósito de producir compost de alta calidad. Con la ayuda de la

lombriz podemos contribuir con una buena producción agrícola más ecológica, mejorar los

suelos, dejamos de contaminarlos y de arrojar a ríos y quebradas desechos orgánicos. La

lombricultura es una técnica simple, económica que permite aprovechar los desechos orgánicos,

mediante la crianza intensiva de lombrices, capaces de transformar estos en humus y en una

fuente de minerales que requieren los terrenos para mejorar la producción.

A través de la lombricultura se pretenden rescatar todos los recursos que se pierden. La palabra
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basura o deshecho es nada más que sinónimo de desconocimiento, ya que existen tecnologías

para aprovecharlos y la lombricultura es una de ellas

Selección del sitio y contenedor Se elige un lugar adecuado para establecer el sistema
de lombricultura, preferiblemente en un área sombreada y protegida de la lluvia directa.
Se utilizan contenedores adecuados, como cajones de madera, barriles de plástico o
contenedores especiales diseñados para lombricultura.

1. Preparación del lecho: Se prepara un lecho o sustrato donde las lombrices

vivirán y se reproducirán. Este lecho suele estar compuesto por materiales
orgánicos como restos de vegetales, papel triturado, cartón, residuos de jardín,
etc. Se busca una mezcla equilibrada de materiales carbonáceos y nitrogenados
para proporcionar a las lombrices una dieta nutritiva.
2. Adición de lombrices: Una vez preparado el lecho, se introducen las lombrices
en el contenedor. Se comienza con una población inicial adecuada, usualmente
de algunas centenas o miles de lombrices, dependiendo del tamaño del
contenedor y la cantidad de desechos orgánicos disponibles.
3. Alimentación y cuidado: Las lombrices se alimentan regularmente con materia
orgánica fresca y triturada, como restos de frutas, verduras, café molido, cáscaras
de huevo, entre otros. Es importante no sobrealimentarlas y mantener un
equilibrio en la dieta para evitar problemas como la acidificación del lecho o la
proliferación de olores desagradables.
4. Control de condiciones ambientales: Se monitorean y controlan las
condiciones ambientales del sistema, como la humedad y la temperatura. Es
fundamental mantener el lecho húmedo, pero no encharcado, y la temperatura
dentro de un rango óptimo para el desarrollo de las lombrices (aproximadamente
entre 15°C y 25°C).
5. Recolección del compost: Con el tiempo, las lombrices descomponen la materia
orgánica y producen un compost de alta calidad conocido como humus de
lombriz. Este compost es rico en nutrientes y microorganismos beneficiosos para
las plantas. Se recolecta periódicamente separando las lombrices del compost
mediante técnicas como la migración hacia nuevos lechos o el tamizado del
material.
6. Uso del compost: El compost obtenido puede ser utilizado como fertilizante
orgánico para enriquecer el suelo de jardines, huertos, macetas, entre otros. Su
aplicación mejora la estructura del suelo, aumenta su capacidad de retención de
agua y nutrientes, y promueve el crecimiento saludable de las plantas.

Este es un resumen de los pasos básicos en la elaboración de la lombricultura, un

proceso sostenible y eco amigable para la gestión de residuos orgánicos y la producción
de compost de alta calidad.
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1. Preparación del área destinada: en un espacio dentro los cultivos de aguacate se instalará
las camas que servirán para la obtención de compost.
 Limpieza y remoción de ramas y desechos
 Nivelación del área mediante dos terrazas para la construcción
3 Las dos camas se construirán de bloque y cemento tres filas de bloque de 35 A 40
centímetros de alto, un piso de concreto con una ligera inclinación hacia un extremo
para facilitar la salida de líquidos o lixidiados que se produzcan durante el proceso de
fermentación y descomposición

3. Antecedentes

Detallar los aprendizajes previos base para la elaboración del trabajo práctico,
considerando insumos como (libros, apuntes, experiencias, entre otros)

Para la elaboracion de camas de lombricultura en la unidad educativa benjamín

Araujo se
Elaborar abonos orgánicos aprovechando los residuos vegetales y animales de la unidad
de producción, con el propósito de obtener un buen trabajo investigativo debemos
apoyarnos en profundizar ciertos temas que son de vital importancia en cada fase del
trabajo. El propósito, la revisión bibliográfica nos permita comprender de mejor manera
la aplicación de cada proceso, esta información será procesada con base en los
conocimientos, experiencias y competencias laborales adquiridas en los tres años de
bachillerato que han orientado y enseñado que profeccion me gustaría seguir y como
aportar para el desarrollo agro productivo del país.

1.1 LA LOMBRICULTURA
¿Qué es la lombricultura?
La lombricultura, es la tecnología de crianza de lombrices que, en base a desechos orgánicos
biodegradables, permite reciclar la materia orgánica y obtener el Humus.

Nace la lombricultura en Ucayali

El Centro Regional de Investigaciones - Ucayali, del Instituto de Investigaciones de la
Amazonia Peruana, en el año de 1 998; inició la investigación de una nueva tecnología biológica
para el reciclaje de desechos orgánicos, a través del desarrollo de la lombricultura. Este sistema
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se basa en la crianza de lombrices terrestres, de la especie Eisenia foetida, (Lombriz roja)

adaptadas a vivir en cautiverio, las cuales son capaces de reciclar una amplia gama de materiales
orgánicos biodegradables. Unos promedios de 20,000 lombrices fueron importadas de Chile
acompañado en un inicio de un técnico de la Empresa SABAC - Chile a fin de orientar el
manejo de todo el proceso técnico. Para el IIAP esto fue un reto porque era una nueva
experiencia en trópico húmedo debido a la susceptibilidad de las lombrices a la radiación solar y
al exceso de humedad, para lo cual se tuvo que preparar tinglados y lechos, y utilizar insumos
para la alimentación, como el estiércol de vacuno más aserrín. Como consecuencia de lo anterior
y después de algunos años de intenso trabajo de investigación podemos ofrecer los resultados de
esta tecnología, para aquellos inversionistas y productores en general que buscan nuevas
opciones de producción sostenible.

Importancia de la lombricultura
Su importancia radica principalmente en dos aspectos: Desde el punto de vista ecológico
permite reciclar los desechos orgánicos procedentes de las diferentes actividades que desarrolla
el hombre como: Agricultura, ganadería, agroindustria y la basura de las ciudades; y desde el
punto de vista económico como una actividad empresarial de baja inversión, mínimo riesgo,
fácil administración y alta rentabilidad.

¿Qué es el Humus?
El humus es el producto final de la lombricultura y viene a ser el estiércol de las lombrices. El
humus es una materia orgánica granulosa inodora de color café oscuro; posee un pH neutro, lo
que permite aplicar altas dosis sin correr el riesgo de quemar los cultivos. Posee alta
concertación de micro y macro elementos de disponibilidad inmediata para los cultivos. La baja
relación carbono nitrógeno de 13 a 9: 1, evita los fenómenos de competencia por nutrientes entre
los micro organismos del suelo y los cultivos; su actividad fito hormonal tiene efectos sobre
semillas en germinación y plántulas en crecimiento para favorecer el desarrollo radicular.

Especie utilizada y característica de la lombriz

Para que tenga éxito la lombricultura es necesario tener en cuenta que la lombriz sea de la
especie Eisenia foetida (Lombriz roja). En el mundo existen alrededor de 8 mil especies de
lombrices, las que no se pueden criar en cautiverio porque se escapan de los lechos, éstas
tienden a desplazarse en el terreno hasta los 6 m de profundidad. Las principales
características de la especie Eisenia foetida son las siguientes
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 Es extremadamente prolífica.

 Vive y se reproduce en cautiverio, así mismo puede vivir en grandes densidades.

 Es muy voraz, acepta todo tipo de desechos orgánicos del campo y de la ciudad.

 Es una verdadera máquina de fabricación de humus.

 Mide entre 6 a 8 cm de longitud.

 Respira a través de la piel, por esta razón es muy importante que los lechos
mantengan adecuada humedad.
 En el primer tercio de su cuerpo posee una protuberancia tipo anillo, llamado clítelo,
que sólo se aprecia en los individuos adultos.
 Cada día come el equivalente al peso de su cuerpo.

 El 60 % del alimento que ingiere lo excreta en forma de humus.

Ubicación
EL criadero debe estar ubicado en un lugar estratégico que permita una mayor eficiencia de la
mano de obra, además debe contar con área suficiente que permita en algún momento la
ampliación de tinglados y lechos, además debe haber área suficiente que permita el
almacenamiento y manejo de los insumos y la construcción de un almacén para el humus,
herramientas y equipos. Las consideraciones más importantes a considerar son los siguientes:
Debe de ser de fácil acceso Suelo bien drenado para evitar el encharcamiento por efecto de la
lluvia, riego de los insumos. Evitar suelos proclives a inundaciones. Debe estar cerca de un río,
cocha o pozo que permita disponer de agua para regar los insumos Cerca de un establo o crianza
de cualquier tipo de especie animal, que permita el uso del estiércol como alimento de las
lombrices con el mínimo esfuerzo y costo. No es conveniente utilizarlos en zonas arborizadas
porque las raíces se introducen en las pozas.

Condiciones climáticas
Las condiciones de trópico húmedo, son las más óptimas para la crianza de lombrices, ya que
acorta el período de tiempo en la obtención de humus, debido a que las altas temperaturas
reinantes aceleran la compostación del alimento. La temperatura ambiental confort de las
lombrices para un adecuado desarrollo y reproducción, está entre los 19 y 25°C, esto se logra,
esto se logra con la construcción del tinglado a base de materiales de la región.
Parámetros reproductivos y productivos de la lombriz en Pucallpa
Bajo las condiciones de crianza desarrolladas en el Centro Regional de Investigaciones del IIAP
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en Ucayali se has determinado las siguientes características reproductivas y productivas:

 La maduración sexual de los individuos se da a los 30 días.
 La frecuencia de postura de cápsulas se efectúa cada 4 días.
 El periodo de incubación dura 18 días.
 El número de nacimientos por cápsulas es de 3 a 4 lombrices.
 El incremento de peso alcanza a 1 gramo a los 30 días de crecimiento.
 El tipo de habitáculo debe ser protegido de las fuertes lluvias.
 El proceso de humidificación dura de 3 a 4 meses.

a) Describir qué otro tipo de trabajos creativos han servido de modelo o de

inspiración.

4.Objetivos: (qué se pretende aprender, experimentar, desarrollar, cuestionar,

investigar, entre otros)
4.1. Objetivo general.
 Implementar camas de lombricultura para la producción de humus en la Unidad

Educativa “ Benjamín Araujo”

4.2. Objetivo Especifico

 Obtener un abono orgánico de forma natural y económica con la instalación de este
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proyecto de lombricultura que ayudara a reutilizar los desperdicios que se generan en la

granja de la unidad educativa

5. Metodología de trabajo:
(Describir los procesos, desde la concepción de la idea hasta el resultado final, pasando por
desarrollo de esquemas, guiones, diseño, considerando las características del problema, las
características del contexto en el que surge y técnicas e instrumentos de recolección de
datos)

En la búsqueda de respuesta a las siguientes interrogantes o imitaciones que se producen en el

sector agropecuario nos encamina a buscar nuevas alternativas en un sistema de camas de
lombricultura

Descripción técnica
Para el desarrollo del proyecto se revisa y analiza cuatro partes detalladas de la
siguiente manera: en la primera parte encontramos la Planificación y el Análisis de la
Situación Planteada que está dividida en tres categorías, la primera esta la
Identificación de los contenidos o competencias a aplicar los mismos que se analizan del
currículo técnico, los módulos son: cultivos de ciclo corto y UPA y además que nos
ayudamos con las asignaturas del tronco común.
En la segunda categoría se refiere al Reforzamiento de temas a revisar o reforzar por
cualquier imprevisto presentado en el año escolar, con la ayuda de autoridades y docente
tutor.
La planificación del trabajo conjuntamente con el trabajo de actividades deven ser
realizados máximo en 5 semanas.

La segunda parte se refiere al desarrollo del problema que está dividida en dos
categorías;
1._Se detalla en la resolución de tareas donde se realiza la investigación sobre la
elaboración de materiales y equipos,
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2._ se refiere a la pregunta de opción múltiple en la segunda categoría es la pregunta

de opción múltiple con respuesta a diferentes alternativas para la obtención de un
resultado esperado que pueda cubrir.

La tercera parte es la Importancia de la Figura Profesional que contiene dos

categorías:

Categoría 1
Tomamos como importancia el estudio de la figura profesional enfocado en exaltar
los conocimientos experiencias, vivencias y anécdotas adquiridas en el desarrollo,
seguido con la descripción de la aplicación en nuestra vida diaria y poder ponerlo en
práctica todo lo aprendido ya sea iniciando un emprendimiento, una microempresa o
estudios profesionales.
Debemos resaltar y socializar que el estudio del bachillerato técnico agropecuario
produce grandes beneficios y se abre un abanico de grandes oportunidades que nos
ayudaría a escoger un mejor futuro para nosotros

6. Elaboración del trabajo práctico: elaborar el esquema de trabajo práctico,

determinar los materiales y herramientas para la elaboración, realizar un registro
fotográfico o video del paso a paso en la elaboración del trabajo práctico.

ESQUEMA DEL TRABAJO PRÁCTIVO:

ESQUEMA DE LA ELABORACIÓN DEL CAFÉ EN BASE A FRÉJOL CANARIO

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7.- Resultado Alcanzados

La elaboración y desarrollo del proyecto permitió conocer una nueva alternativa de

negocio, ya que al ofrecer un producto artesanal y sobre todo nutricional es una ventaja
competitiva que facilita la aceptación y posicionamiento en el mercado, aplicando y
ubicando estratégicas especificas en la elaboración del café de fréjol así como también la
facilidad y posibilidad de adquirir en nuestro medio los requerimientos necesarios en
cuanto a: recursos materiales, económicos, tecnológicos y humanos que se requiere para
la obtención del producto alimenticio y nutricional, teniendo en cuenta que los
beneficiarios indirectos son todos los habitantes de la Provincia de Tungurahua ya que
podrán consumir un producto sano, de calidad sin la utilización de químicos ni
preservantes y a un precio accesible; visto de esta forma el proyecto genera interés local
y regional por brindar un aporte nutricional positivo a la población.
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8. Anexos

Bibliografia

Anexos No. 2
Diagrama de obtención de el café a base de Frejol Canario (Vigna Unguiculata)
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Anexo No. 3

Fotografías
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Pautas para la escritura de la Memoria Técnica

A continuación, se puntualizan algunas pautas a considerar en la escritura de la memoria técnica
o plan de negocios:
 La redacción debe hacerse en tercera persona, de manera simple, directa y evitando
expresiones ambiguas.
 El texto se escribirá con letra de punto 12, preferiblemente tipo ARIAL.
 Los márgenes a utilizar serán: de cuatro 4 cm en el lado izquierdo y tres 3 cm. en el lado
derecho, superior e inferior de la página.
 El texto y los títulos de varias líneas se escribirán con interlineado de espacio y medio.
 Entre párrafos se utilizará el espaciado doble.
 Las páginas del texto hasta los anexos, comenzando con la página de introducción, se
identificarán con números arábigos, a partir del 1.
 Todos los números de página se colocarán centrados en la parte inferior.
 Cada cuadro o gráfico deberá tener un número de identificación y un título descriptivo
de su contenido.
 El número y título de los cuadros deben colocarse en la parte superior, mientras que en
el caso de los gráficos, en la parte inferior.
 Los títulos deben ir con negritas, centrados, letra normal y mayúscula.
 Los subtítulos deben escribirse con negritas, alineados a la izquierda.
 En la bibliografía debe constar: apellido, nombre de autor, nombre del libro (en cursiva),
editorial, año de edición.
 Para citar páginas web se debe poner la dirección completa, con números y barras
invertidas.  Para el pie de página: apellido, nombre del autor, nombre del libro (en
cursiva), editorial, año de edición, páginas citadas.
 El documento técnico no debe exceder de 30 páginas.