INSTITUTO EDUCACIONAL

“JESUS DE NAZARETH”

“CIENCIA Y CONCIENCIA DE LAS

TUTOR: Diego Atahuachi Magne

INTEGRANTES:
1. Beltrán Limachi Aarón Benjamín
2. Campuzano Jiménez Yael Fabián
3. Cauna Herrera Ángel Gabriel
4. Condori Méndez Guadalupe Fabiola
5. Marino Apaza Nils Alessandro
6. Tola Parra Nelson Deimar
GRADO: 6to de Primaria Blanco
ARÉA: Matemáticas
NIVEL: Primario

GESTIÓN 2023
 1. INTRODUCCION

Desde tiempos antiguos el ser humano ha buscado aprovechar las distintas fuentes
de energía que están a su alcance para hacer su vida más cómoda y cubrir sus
necesidades. Una de ellas es el uso de hidrocarburos en los quehaceres
domésticos (petróleo, gas natural, metano), grupo que contiene carbono e
hidrogeno contaminantes que dañan nuestro medio ambiente.
Una de las alternativas para ahorrar energía y no dañar la naturaleza, manteniendo
el planeta menos contaminado es el uso de las cocinas solares, una fuente limpia y
renovable que nos ofrece los rayos solares.

La forma de energía por excelencia es el sol, pues es necesario para la vida de la

gran mayoría de seres vivos que se encuentran en el planeta Tierra. El sol es
considerado como una fuente alternativa energética natural, inagotable, limpia y
gratuita, es aprovechado para la fabricación de cocinas y hornos solares,
actualmente esto puede reemplazar, parcial o totalmente a la leña, además permite
un ahorro diario en gas, carbón o electricidad,
Gracias al uso de energía solar podemos mejorar nuestra calidad de vida
consumiendo alimentos concentrados en nutrientes, que brindan salud en su
consumo.
Las cocinas solares son aparatos que utilizan la energía del sol para cocinar toda
clase de alimentos sin necesidad de electricidad o gas como en las cocinas
convencionales, lo que las convierte en un sistema muy ecológico y económico.
para utilizarlo en los hogares
 2. OBJETIVO GENERAL
Construcción de una cocina solar a través del uso de materiales reciclables,
mostrando una alternativa de energía inagotable, para disminuir la contaminación y
aprovechar esta energía para el uso doméstico.

3. OBJETIVOS ESPECIFICOS

➢ Dar a conocer y concientizar sobre las alternativas que nos ofrece los
beneficios de la radiación solar como nueva tecnología alternativa para el
desarrollo del hombre.
➢ Construir una cocina solar para la preparación de alimentos.
➢ Determinar el uso y manejo adecuado de la cocina solar.
➢ Aplicar los conocimientos matemáticos para la construcción de la cocina
solar.

4. MARCO TEORICO

FUENTES RENOVABLES DE ENERGIA

La energía renovable es una fuente energética inagotable que se regenera por si misma,
no producen contaminación ni liberan sustancias toxicas al medio ambiente

El uso de energías renovables como la solar implica como beneficio la reducción del
consumo de combustibles fósiles como el petróleo y carbón generando energías limpias
disminuyendo los efectos de los gases de invernadero que dañan el medio ambiente.

LA RADIACIÓN SOLAR

El sol es el principal generador de energía del planeta tierra. La radiación solar es la

energía producida por este astro que se propaga en el espacios a través de ondas
electromagnética a distintas frecuencias. El aprovechamiento de la energía solar se puede
apreciar de diferentes formas como calefacción de viviendas, calentamiento de agua,
cocción de alimentos y la generación de energía termo solar y fotovoltaica.
LEY DE REFLEXIÓN y REFRACCION

L a reflexión y refracción son dos fenómenos físicos, que puede experimentar un rayo de
luz . en la reflexión el rayo de luz rebota sobre una superficie, mientras que en la refracción
el rayo de luz que pasa de un lugar a otro, cambia su Angulo de propagación.

El reflejo de un paisaje en el lago o el rostro en el espejo son fenómenos de reflexión. En

cambio el fenómeno de la refracción es cuando un lápiz se sumerge en un vaso con agua
el lápiz parece quebrado.

COCINAS SOLARES

Se puede definir cocina solar como aquel dispositivo que utiliza la energía solar para lograr
cocinar los alimentos a través de la concentración y/o acumulación de energía solar. La
potencia que proporcionan los rayos solares por exposición directa no es suficiente para
cocinar, es por ello que utilizamos las cocinas solares para aumentar la densidad energética
solar que recibe el alimento.

Las cocinas solares ofrecen un sistema simplificado de cocinar con un total ahorro de
dinero, al no necesitar ningún aporte de combustible u otra fuente de energía que no sea la
solar directa libre y gratuita, todo ello va acompañado de otras múltiples ventajas como son:
mayor seguridad en la operación de cocinar y calidad nutricional de los alimentos cocinados,
Pues al no utilizar fuego, no se generan humos ni dióxido de carbono y así se mejoran las
condiciones medio ambientales tanto locales como generales.

A su vez, en las cocinas de acumulación (hornos solares o cajas solares) permiten una
cocción de los alimentos con un mayor mantenimiento de sus contenidos nutricionales.
También en estas cocinas se permite una mayor disponibilidad de tiempo para realizar
otras actividades de trabajo, pues es posible ausentarse del lugar durante el proceso de
cocción de los alimentos.

Ventajas de las cocinas solares.

Las ventajas principales de la cocina solar son su economía, seguridad y favorecer al medio
ambiente.
 • Al no manejar fuego, no se genera humo ni dióxido de carbono y por ende se
mejoran las condiciones medio ambientales tanto locales como generales.
• Aunque la cocina solar toma más tiempo en cocer que en la cocina tradicional, la
comida no se quema nunca y la persona que cocina puede hacer otras cosas
mientras la comida se está cocinando.
• En las cocinas de acumulación (hornos solares o cajas solares) permiten una
cocción de los alimentos con un mayor mantenimiento de sus contenidos
nutricionales.
• Su economía: el hecho de que no consuman ningún tipo de energía las hace muy
adecuadas para países y personas con pocos recursos económicos.
• Evidentemente ayuda a prescindir de fuentes energéticas habituales (gas, petróleo,
electricidad, etc.) Recordemos que el sol es gratis e inagotable.
• Su seguridad: como no necesita ninguna fuente energética no hay riesgo de
incendio, intoxicación, escape, etc.
• Mejora la calidad de vida ya que ahorra horas de trabajo en busca de leña. Ese
tiempo lo pueden dedicar las mujeres y niños (son los que suelen dedicarse a
buscar la leña) a otras labores o a su formación personal.
• Favorecen al Medio Ambiente: por un lado se evitaría desforestar aún más el
planeta ya que estas personas necesitan leña cada día y por otro lado se evitaría
contaminar más con la generación de humo.

UTILIZACIÓN DE LAS COCINAS SOLARES.

Lo hermoso de las cocinas solares, entre otras cosas, es su facilidad de utilización.

• Para cocinar al mediodía en una latitud de 20º N - 20º S, las cocinas sin reflector
necesitan reposicionarse un poco para encararlo al sol mientras‚ éste se mueve a
través del cielo.
• Las cocinas solares ofrecen una generación de calor de 100 a 300 grados
centígrados.
• Con una adecuada radiación solar y orientado la parábola al sol cada 15-30 minutos
cocinara con la rapidez de una cocina convencional. Un litro de agua tarda en hervir
unos 10 minutos.
• La caja se pone de cara al sol que está alto en el cielo durante una buena parte del
día.
 • Las cajas con reflectores deben ponerse hacia el sol de la mañana o de la tarde
para hacer que cocine esos momentos del día.
• Las cocinas solares que se usan con reflectores en zonas templadas funcionan con
temperaturas más altas si la caja se reposiciona para encararla al sol cada una o
dos horas. Este ajuste de posición hace que sea menos necesario que la dimensión
esta/oeste de la caja se incremente en relación a la dimensión norte/sur.

TIPOS DE COCINAS SOLARES.

Existen un sinnúmero de modelos de cocinas solares, algunos de ellos obviamente ya

patentados, aquí en este proyecto exponemos los cuatro grupos principales: cocinas
solares indirectas o de colectores, cocinas de panel, cocinas de concentración o
reflectantes, hornos solares o cocinas de caja.

Hornos solares o cocinas de caja.

Las cocinas tipo caja se utilizan para la cocción de alimentos a través de la radiación solar
estos hornos solares transforman la luz solar en calor, el cual es almacenado en un espacio
interior, aislado térmicamente y en donde por una de sus caras entra la radiación solar,
quedando atrapada por efecto invernadero, la misma que es transformada en energía
térmica. Son muy populares y pueden construirse con materiales muy baratos, su
temperatura típica de operación se encuentra entre los (80 y los 120) ºC. Para modificar la
dirección de los rayos solares hacia una zona determinada se añaden reflectores que en
este caso son planos de material reflectante.

Ventajas: Las cocinas de caja y hornos solares son ecológicas y fáciles de usar. La
tecnología y conocimientos necesarios de fabricación son muy accesibles. Son capaces de
mantener la comida caliente durante un tiempo elevado.

No necesitan de electricidad, por lo mismo pueden ser utilizados en áreas rurales, se ahorra
dinero para la cocción de alimentos, lo cual requiere mínimamente alrededor de 90 grados.

Es una buena solución en lugares donde el clima y la radiación solar son adecuados. No
contamina el medio ambiente y son fáciles de transportar por que son livianas.

Desventajas: Las desventajas que presenta este modelo, radican esencialmente en la

velocidad de cocción lenta y la falta de homogeneidad en el cocinado de los alimentos. Se
considera un tiempo de cocción de entre dos y tres horas.
L as cocinas solares son más lentas y requiere más horas para la cocción de distintos
alimentos. Su uso es solo para los días soleados y no así para los días lluviosos o nublados.

Las cocinas solares de cajas de cartón pueden ser apropiadas para muchas culturas,
porque los materiales son generalmente asequibles y baratos. Pero las desventajas del
cartón incluyen susceptibilidades por la barrera de humedad y la carencia de durabilidad
comparado con otros materiales.

APORTE DE LAS MATEMATICAS

Las matemáticas son esenciales en el diseño de sistemas fotovoltaicos solares o sistemas

de energía solar concentrada.

Las cocinas solares son artefactos ecológicos, que dependiendo de su forma, tamaño y
materiales empleados en su construcción son capaces de generar altas temperaturas
desde 80ª 90ª 100 y 120ª para la cocción de alimentos.

Las cocinas solares tienen forma parabólica y esta forma no es al gazar, que es una línea
curva formada por un conjunto de puntos que cumplen propiedades geométricas. También
es necesario determinar las medidas de longitud y diámetros de los diferentes materiales y
de las piezas a ser utilizadas para su construcción.

Para la cocción de los alimentos es necesario también comprender las capacidades de

tiempo para cada alimento, así por ejemplo algunos alimentos tienen un tiempo de cocción
de 10 a 15 minutos.

Los matemáticos contribuyen a la investigación de la oferta y la demanda de energía que

asegura que las redes incorporen mayores proporciones de fuentes de energía
dependientes del clima como la energía eólica o solar, asegurándose de que no nos falte
nunca energía.

5. DESARROLLO DEL PROYECTO

5.1 Materiales
Caja de cartón
Papel aluminio
Cartulina negra
Silicona liquida
Estilete
Nylon
Yurex
Pajilla
 5.2 Construcción de la cocina solar tipo caja

Paso 1. Usando una caja de zapatos de preferencia de color negro, con forma rectangular
comenzamos dibujando un rectángulo en el interior de la tapa, luego cortamos con ayuda
del estilete solo tres lados del rectángulo uno largo y dos cortos dejando un espacio de 3
cm en los bordes. Luego cortamos un nylon rectangular del mismo tamaño y lo pegamos
con el yurex al espacio que simulara la tapa del horno.

Paso 2. Cortamos el papel aluminio de acuerdo con las dimensiones deseadas, lo

encolamos y pegamos en las caras laterales y fondo interno de la caja, también en la cara
interna de la tapa el cual servirá como reflector. Cortar un pedazo de cartulina de color
negro del tamaño de la caja de zapatos y luego colocarlo en el fondo para que contenga el
calor obtenido por la reflexión de los rayos solares de la tapa.

Paso 3. Finalmente, para hacer el soporte del reflector utilizamos una pajilla de plástico o
madera, el cual será ubicado adecuadamente para la captación de los rayos solares.

6. CONCLUSIONES

El uso de la cocina solar brinda muchos beneficios al ser humano, principalmente

por sus características que presenta. La gente tanto del área urbana y rural deben
tomar conciencia y en la medida que se pueda tratar de utilizar estas cocinas solares
por el bien de nuestras generaciones futuras. Pues su elaboración es sencilla y no
requiere de altos conocimientos.
Además, brinda salud en el consumo de alimentos, ya que a la hora de su cocción
no pierde los nutrientes como en los demás, es una alternativa que nos muestra
una forma de reducir la contaminación.
Por lo tanto el uso de cocinas y hornos solares nos muestra una gran alternativa
con bajos costos y menor contaminación, promoviendo de esta manera una toma
de conciencia sobre el futuro, ya que eliminaran la necesidad de quemar
combustibles y conocer sus beneficios que ofrece..
Por otra parte, es importante destacar que existe un gran aporte de las matemáticas
al momento de realizar el diseño, la construcción, manejo y utilización de estos tipos
de cocinas para obtener mayor eficiencia de la energía solar.
 7. BIBLIOGRAFIA

CARRILLO F. (2013) La cocina solar su conceptualización y diseño y construcción a bajo

costo para la zona rural del valle de Toluca . Tesis de Maestro en diseño. UNAM México

CEVALLOS S. et. Al. (2019) Diseño y construcción de una estufa solar. Puebla Mexico

OREJUELA R.. y VILLAVICENCIO J.(2018). Evaluación de la incidencia de los diferentes

materiales reflectantes en la eficiencia energética de un horno solar. Informe de trabajo de
titulación Previa la obtención del título de ingeniero en medio ambiente. Ecuador.

PAREDES B. (2016) Diseño y construcción de una cocina solar con proyección a un

sistema auxiliar de inducción. Quito Ecuador

UYUGUARI, C. (2014) Diseño y construcción y análisis funcional de una cocina solar

combinada para el laboratorio d energía renovables. Tesis de grado de licenciatura para
optar el titulo de ingeniero electromecánico. Loja Ecuador