Location via proxy:   [ UP ]  
[Report a bug]   [Manage cookies]                
Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 14 vistas

    Oidium Internet

    Cargado por

    MARIA BAMBAREN

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    Oidium Internet

    Cargado por

    MARIA BAMBAREN
    14 vistas8 páginas

    Título original

    OIDIUM INTERNET

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como docx, pdf o txt
    14 vistas8 páginas

    Oidium Internet

    Cargado por

    MARIA BAMBAREN

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como docx, pdf o txt
    de 8

    Capitulo 3

    Enfermedades en Cucurbitáceas
    con potencial exportable
    Paulina Sepúlveda R. Ing. Agrónomo. MSc en fitopatología
    Sofía Felmer E., Ing. Agrónomo., Marcelo Vidal S., Ing. Agrónomo
    Roberto Morales J., Ing. de ejecución en agronomía

    1.Enfermedades en Cucurbitáceas con potencial exportable

    Diversas enfermedades pueden afectar el cultivo de cucurbitáceas que se


    producen en la región, estas pueden ser causadas por hongos, virus y nemátodos
    principalmente. Sus síntomas se observan tanto en el follaje como en el sistema
    radicular. En el marco del proyecto ejecutado por INIA Rayentué se observaron
    algunas de ellas que afecta- ron al cultivo con potencial exportable, tanto en pre-
    cosecha como en post-cosecha.

    Las principales enfermedades causadas por hongos encontradas durante la ejecución


    del proyecto fueron:

    2.Oídio (Erysiphe cichoracearum)

    Descripción y ciclo

    El oídio es una de las principales enfermedades que atacan a los cultivos de cucurbitá-
    ceas en la región; afecta tanto a cultivos al aire libre como en invernadero. El ciclo de
    vida del oídio comienza con la germinación de las conidias sobre las plantas
    suscep- tibles. Se desarrolla superficialmente en el hospedero, ya que produce
    haustorios en las células epidemiales de las plantas. Este hongo es un parásito
    obligado y hospedero específico y su aparición se favorece con ambientes templados
    (15 a 25°C) y una alta humedad atmosférica, especialmente en invernaderos.

    2.1 Síntomas

    Los síntomas de esta enfermedad se pueden apreciar en todas las partes vegetativas
    de la planta y se caracterizan por presentar manchas irregulares de color verde amari-
    llentas en un inicio, parcialmente necrosadas en las hojas. Posteriormente, las
    manchas
    1
    se cubren con micelio de color blanquecino que puede cubrir ambas caras de las
    hojas, como también tallos, pecíolos y frutos. En ataques severos el hongo cubre
    totalmente a la planta causando disminución del rendimiento y frutos prematuros sin
    sabor. En la Foto 18, se presenta el ataque de este hongo en zapallo italiano.

    2.2 Diseminación

    Las conidias del hongo son diseminadas por el viento.


    Sobrevivencia
    Sobreviven en restos de cucurbitáceas o en malezas hospederas.

    2.3 Control cultural

    Dentro de las labores que se recomiendan, es realizar monitoreo permanente del cul-
    tivo para establecer oportunamente las medidas de control. Eliminar restos de plantas
    y malezas afectadas tan pronto como termine la temporada de cosecha y mantener el
    cultivo lo más ventilado posible.

    2.4 Control Químico

    Uso de fungicidas autorizados por el SAG.


    Realizar aplicaciones preventivas de azufre cada 7 días aproximadamente y curativas
    con fungicidas como: Rally 40 WP, Rally 2 EC, Noble, Systhane 40 WP, Bayleton 25
    WP, Matador 375 EC y Xenor.

    Foto 18. Signos de oídio en hojas y tallo de plantas de zapallo italiano (Var. Chacabuco).

    3.Marchitez en Cucurbitáceas

    La marchitez en cucurbitáceas está asociada a diversos patógenos que sobreviven


    en el suelo, entre ellos se puede mencionar los géneros Verticillium,
    Macrophomina y Fusarium como los más relevantes. Factores como exceso de agua,
    suelos arcillosos

    2
    y malezas son relevantes para el desarrollo de la enfermedad. Los hongos del
    suelo afectan a las raíces, impidiendo el adecuado paso del agua, con lo que se
    desarrollan síntomas de marchitez en el follaje del cultivo, también puede producirse
    pudrición de frutos una vez cosechados. Las plantas enfermas comienzan con una leve
    marchitez y falta de turgencia, llegando hasta la muerte de la planta. Los
    fitopatogenos del suelo entran a la planta directamente, sin necesidad de heridas. Se
    reproducen por esporas, estructuras microscópicas que se diseminan principalmente
    por agua y suelo. También, sobreviven en partes de plantas, desechos de cultivo y
    como esclerocios.

    Existen pocos fungicidas que pueden controlar estas enfermedades y el manejo inte-
    grado es lo más recomendable.

    Los hongos que afectaron el cultivo con potencial exportable fueron:


    Dos especies de Fusarium (Fusarium solani f. sp. cucurbitae y Fusarium oxysporum f.
    sp. melonis).

    3.1 Descripción síntomas y ciclo

    Estos patógenos puede afectar a la planta en cualquier estado de desarrollo. Los


    sínto- mas asociados al ataque de estos hongos son podredumbre del sistema radicular
    y del cuello de las plantas. El daño al sistema radicular termina por afectar la
    producción y ca- lidad de los frutos. En algunas partes de la región, el melón es
    extremadamente sensible o susceptible a estos hongos y tiende a enfermarse
    rápidamente, debido a que los suelos tienen alta carga de inóculo como consecuencia
    del monocultivo, sumado a la aplica- ción de altos volúmenes de agua en los eventos
    de riego. Estos hongos, también atacan a los melones en post-cosecha, las lesiones
    pueden aparecer en cualquier parte del fruto pero principalmente en la cavidad
    peduncular, los tejidos afectados se vuelven, esponjo- sos y en condiciones de
    humedad alta genera moho blanquecino o rosado (Foto 2).

    3.2 Diseminación

    Las condiciones óptimas para su crecimiento y diseminación son alta humedad de sue-
    lo y temperaturas de suelo de alrededor los 20°C. Estos patógenos habitan en el suelo,
    en restos de cultivo y plantas vivas. La maquinaria agrícola también puede transportar
    el inóculo de esta enfermedad a varios lugares.

    3.3 Sobrevivencia

    Este hongo puede sobrevivir en el agua y el suelo alimentándose de materiales en


    descomposición.
    3
    3.4 Control

    Un buen manejo por sí solo no es suficiente para controlar esta enfermedad, por lo
    que se recomienda que se integren varios métodos de control, es muy importante
    realizar un riego adecuado, controlando las cantidades de agua para evitar
    empozamientos en el terreno.

    3.4.1 Control cultural

    Algunas medidas recomendables si esta enfermedad es persistente en el predio


    son: generar rotación de cultivos, control de los tiempos de riego y realizar
    labores para desinfectar el suelo. Sin embargo, el mejor modo de controlar
    enfermedades es el uso de variedades con resistencia genética a las distintas razas de
    hongos.

    3.4.2 Control químico

    Aplicar algún desinfectante de suelo, biofumigación o fungicida autorizado por el SAG.


    En la Fotos 19 y 20, se presenta el micelio en la fruta dentro de las cámaras de frio y
    en el campo.

    Foto 19. Micelio de Fusarium en pepino y melones en almacenamiento.

    Foto 20. Ataque de Fusarium en pre-cosecha en plantas y fruto melón y pepino.

    4
    4.Damping-off “Caída de almacigo”

    4.1 Descripción y ciclo

    La caída de almácigo es provocada por diversos hongos de suelo y causan


    pudrición de las plántulas de cucurbitáceas, especialmente después del trasplante.
    Entre ellos se menciona Rhizoctonia solaniy especies de los hongos del género
    Pythiumy Fusarium (Foto 21).

    4.2 Síntomas

    Los síntomas más característicos son pudrición acuosa de la raíz primaria, y la


    decolora- ción y constricción de los tallos a nivel del suelo, lo que ocasiona que éstos
    se colapsen y con el tiempo la planta muera. En la mayoría de los casos los hongos
    asociados están presentes aunque en una densidad poblacional variable, siendo R.
    solani el de mayor importancia. Este hongo causa lo que comúnmente se conoce como
    el “mal del pie”.

    4.3 Diseminación

    Se diseminan por el suelo infectado, mediante el salpicado de las gotas de lluvia, las
    herramientas y los trabajadores. La enfermedad se favorece con condiciones de alta
    humedad en el suelo, temperaturas moderadas, pobre aireación, alta densidad de
    plántulas y suelos de poco drenaje.

    4.4 Sobrevivencia

    Los hongos que causan la caída de almácigos son habitantes del suelo y
    sobreviven en residuos de cosecha o formando estructuras especializadas que se
    conocen como esclerocios y clamidosporas.

    4.5 Control cultural

    Trabajar con semillas desinfectadas y sustratos desinfectados. Evitar sobre saturar el


    suelo haciendo riegos cortos y frecuentes.

    4.6 Control químico

    Fortalecer las plantas con bioestimulantes y/o aminoácidos, previo al


    transplante, también se puede realizar aplicación de Tricodermas a las raíces.

    5
    Desinfección de sustrato y/o suelo con productos como: a) Methan Sodio, b) 1,3 Diclo-
    ropropeno + Cloropicrina, c) Vaporización y d) Biofumigación.

    Foto 21. Plantas de melón muertas después del transplante.

    5.Pudrición gris o Moho gris (Botrytis cinerea)

    5.1 Descripción y ciclo

    Es una enfermedad que puede atacar a los cultivos en distintas etapas de desarrollo,
    causando problemas en zapallitos italianos y melones principalmente.

    5.2 Síntomas

    Algunos de los principales síntomas son: necrosis en flores, pudrición de frutos en cre-
    cimiento de zapallitos italianos y pudrición en post-cosecha de melones con abundan-
    te presencia de micelio color gris con gran esporulación (Foto 22).

    5.3 Diseminación

    Puede propagarse a través de semillas contaminadas con esclerocios. También


    me- diante cualquier labor que mueva el suelo o los restos vegetales que albergan el
    hon- go. La diseminación se favorece con un clima húmedo y moderadamente frío
    (18 a 23ºC). Las conidias, propagan la enfermedad contaminando los órganos
    verdes de la planta con la ayuda del viento y/o la lluvia. La penetración de las
    conidias a los tejidos vegetales puede ser directa y se favorece por la presencia de
    heridas.

    6
    5.4 Sobrevivencia

    El hongo inverna en el suelo en forma de esclerocios o de micelio, el cual se desarrolla


    sobre restos de plantas en proceso de descomposición.

    5.5 Control cultural

    Sacar la fruta podrida y resto de vegetales contaminados en el campo que pueda


    al- bergar inóculo del patógeno. Evitar la fertilización excesiva con nitrógeno.

    Foto 22. Ataque de Botrytis cinerea en melón y zapallo italiano.

    6.Enfermedades causadas por virus

    Durante el desarrollo del proyecto fue posible observar virosis en los cultivos. Diver-
    sos virus (Virus del mosaico del pepino (CMV), Virus del Mosaico amarillodel
    zuchini (ZYMV), y Virus del mosaico de la sandía, pueden afectar al cultivo de las
    cucurbitaceas disminuyendo el rendimientos y afectar la calidad de los frutos.

    6.1 Síntomas

    Los síntomas de estos virus pueden ser muy similares y se caracterizan por mosaico
    y moteado en las hojas de color verde oscuro y amarillo o verde más claro, como
    también hojas filformes (Foto 23).Puede ocurrir deformación y manchas de frutos
    (Foto 24).

    Foto 23. Hojas filiformes y mosaico en zapallo italiano y melon Piel de Sapo.

    7
    Foto 24. Deformación de frutos en zapallo italiano y manchas en frutos de melón Piel de Sapo.

    6.2 Diseminación

    La diseminación de los virus en cucurbitáceas ocurre principalmente por pulgones en


    forma no persistente.

    6.3 Sobrevivencia

    Los virus son parásitos obligados por lo tanto sólo viven en plantas enfermas y en ma-
    lezas hospederas.

    6.4 Control Cultural

    Monitoreo permanente para establecer oportunamente las medidas de control.


    Eliminar plantas enfermas de modo de reducir fuente de inoculo.
    Iniciar el cultivo con plantas sanas.

    6.5 Control químico

    No existe control químico para las enfermedades virales. El control de vectores


    con insecticidas no es efectivo, por el tipo de trasmisión de estos agentes.

    También podría gustarte