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    Calculo Ne Para 21-1

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    de 7

    NUTRICIÓN ENTERAL MODULAR

    VCT: 2000 KCAL

    1. FORMULASINTETICA

    Aporte
    Nutriente % kcal g Total
    del
    casilan
    Proteína 15 300 75
    CHO 55 110 275 - 0,25 = 274,7
    Lípidos 30 0
    600 66, - 0,83 = 5
    65,77
    6
    2. MODULO

    a) PROTEÍNA –Casilan

    100 g Casilan 90g prot


    0,3g CHO
    1g lípidos
    373 kcal

    100 g Casilan 90g prot


    X 75g prot

    X = 83,3 g
    Casilan
    100g Casilan 0,3g CHO
    83,3g Casilan X

    X = 0,25 g CHO

    100 g Casilan 1g lípidos


    83,3 g Casilan X

    X = 0,83 g lípidos
    100g Casilan 373Kcal
    83,3g Casilan X

    X = 309,59 Kcal

    b) CHO –Nessucar

    100g Nessucar 100g CHO


    400 Kcal

    100gNessucar 100 g CHO


    X 274,2g CHO
    X = 274,25 g Nessucar

    100g Nessucar 400Kcal


    274,25g Nessucar X

    X = 1097 Kcal

    c) LIPIDOS – Aceite vegetal

    100cc A. Vegetal 100gLipidos


    X 65,77g lípidos

    X = 65,77 A. Vegetal

    100 g A. Vegetal 884Kcal


    65,77 A. Vegetal X
    X = 581,4 Kcal

    3. CONSOLIDADO

    PRODUCT G/CC KCA PROTEÍ CHO LÍPID


    Casilan 83,3 309,5 75 0,25 0,83
    Nessucar 274,75 9
    1097 274,7
    Aceite 65,77 581,4 5 65,77
    vegetalTot 1988 75 275 65,77
    al
    Requerimiento 2000 75 275 66,6
    Diferencia 12 0 0 0
    NUTRICIÓN ENTERAL MIXTA

    VCT = 1700 Kcal


    1. Formula sintética

    Nutriente % Kca g
    Proteína 15 l
    255 63,75
    CHO 55 935 233,7
    Lípidos 30 510 5
    56,66

    2. Producto: Ensoy polvo

    Preparación: 57 g Ensoy polvo = 200 ml agua

    57 g Ensoy polvo 9g prot


    34g CHO
    9g Lípidos
    251 kcal

    Se inicia con el nutriente control según patología de base

     GRASAS
    57 g Ensoy polvo 9g grasa
    X 56,66g grasa

    X = 358,84 Ensoy polvo

     PROTEINA
    57g Ensoy polvo 9g Proteína
    358, 84 Ensoy polvo X
    X = 56,65 g proteína

    63,75 g proteína de la formula


    sintética 56,65 g proteína del
    producto
    7, 1 g proteína faltante

     CHO
    57g Ensoy polvo 34g CHO
    358, 84 Ensoy polvo X

    X = 214,04 g CHO
    233,75 g CHO de la formula
    sintética 214,04 g CHO del
    producto
    19, 71 g CHO faltante

    3. MODULOS

     Proteína: Ensoy proteína

    100g Ensoy proteína 83,3g prot


    16,6g CHO
    333 Kcal

    100g Ensoy proteína 83,3g prot


    X 7,1g prot

    X = 8,52 g Ensoy proteína

    100g Ensoy proteína 16,6g CHO


    8,52g Ensoy proteína X

    X = 1,41 g CHO

    19,71 g CHO que faltaban


    1,41 g CHO del producto (Ensoy proteína)
    18, 3g CHO faltan

     CHO: Nessucar

    100g Nessucar 100g CHO


    400 Kcal

    100gNessucar 100g CHO


    X 18,3gCHO

    X = 18,3 g Nessucar
    4. Calculo de Kcal

    Ensoy polvo = 57g Ensoy polvo 251Kcal


    358,84g Ensoy polvo X

    X = 1580,15 Kcal

    Ensoy proteína = 100g Ensoy proteína 333


    8,52g Ensoy proteína X
    X = 28,37 Kcal

    Nessucar = 100g Nessucar 400Kcal


    18,3gNessucar X
    X = 73,2 Kcal

    ∑Kcal = 1580,15 + 28,37 + 73,2 = 1681,72 Kca


    GASTROCLISIS ARTESANAL
    Proporción: 1/3 de sólidos y 2/3 de líquidos

    VCT: 1900 Kcal

    Nutriente % Kc g
    Proteína 15 285 al 71 r
    Grasas 27 513 57
    CHO 45 855 214
    complejos
    CHO simples 13 247 62

    Proporción de líquidos y sólidos:


     Sólidos: 1900 x 1/3 = 633 gr de sólidos
     Líquidos: 1900 x 2/3 = 1266 cc de líquido

    Análisis Químico

    # Alimentos Cant Cant Kca Prot Grasa CHO CHO


    (gr) (cc) l simple complejos
    s
    2 Leche hervida 620 372 21 20.4 28.5
    83 Carne magra 100 216 29.6 9.9
    558 Arroz 300 390 7.2 0.6 85.8
    blanco
    685 Galletas 60 267 4.1 8.2 44.4
    con figuritas .6
    696 Pan dulce 80 256 7.8 5.1 46.4
    718 Plátano 30 34. 0.2 0.06 9.3
    cocido 8
    999 Aceite de 15 132 15
    canola .6
    1067 Azúcar 62 239 61.9
    granulada .9
    Total 632 635 190 69.9 59.2 61.9 214.4
    8.9 71
    190 57 62 214
    0

    Para completar el volumen de líquido, se agrega la cantidad faltante en agua


    hervida:

    1266 cc – 635 cc= 631 cc de agua hervida.

    División de tomas / día:


    Administrar 5 tomas de 380 cc cada una durante 24 horas, cada 4 horas
    “Formando líderes para la construcción de un nuevo país en paz”
    Universidad de Pamplona
    Pamplona - Norte de Santander - Colombia 6
    Tels: (7) 5685303 - 5685304 - 5685305 - Fax: 5682750
    SC-CER96940 www.unipamplona.edu.co
    por sonda nasogástrica.

    1ª toma 7:00 am
    2ª toma 11:00 am
    3ª toma 3:00 pm
    4ª toma 7:00 pm
    5ª toma 11:00 pm

    “Formando líderes para la construcción de un nuevo país en paz”


    Universidad de Pamplona
    Pamplona - Norte de Santander - Colombia 7
    Tels: (7) 5685303 - 5685304 - 5685305 - Fax: 5682750
    SC-CER96940 www.unipamplona.edu.co

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