Proyecto de Innovacion (Jair Salas)
Proyecto de Innovacion (Jair Salas)
Proyecto de Innovacion (Jair Salas)
Agradecer a la empresa CALDEROS PIEDRA SAC por habernos permitido realizar mis
prácticas profesionales, a mi monitor, por brindarme su apoyo constantemente a lo largo de
todo mi aprendizaje como practicantes y a mis instructores de SENATI.
ÍNDICE
Capítulo I ............................................................................................................................6
Capítulo II ..........................................................................................................................18
3.1. Mapa del flujo de valor actual y/o diagrama de proceso actual................................38
3.2. Efectos del problema en el área de trabajo y/o en los resultados de la empresa
...........................................................................................................................................40
3.3. Análisis de las causas raíces que generan el problema. Priorización de causas raíces
...........................................................................................................................................41
Capítulo IV .......................................................................................................................47
mejora. .............................................................................................................................52
Capítulo V ........................................................................................................................77
Capítulo VI ........................................................................................................................84
Conclusiones ....................................................................................................................93
Recomendaciones ..........................................................................................................95
El presente proyecto tiene como objetivo general disminuir drasticamente las paradas de
produccion por porte de fluido electrico implementando un tablero de transferencia electrica
para toda las area de produccion.
En el séptimo capítulo se presentan las conclusiones obtenidas a lo largo del desarrollo del
presente proyecto. Terminando con el octavo capítulo se provee las recomendaciones para un
mejor desempeño del sistema de control.
CAPÍTULO I
GENERALIDADES DE LA EMPRESA
Calderos Piedra S.R.L es una compañía que a lo largo de más de 30 años viene diseñando,
fabricando y llevando vapor a cientos de clientes en el Perú y Latinoamérica.
Nosotros brindamos soluciones a cada una de sus necesidades como Fabricación y otros
servicios
• Fabricación de Calderos y una variedad de equipos complementarios para las
líneas de vapor como tanques, calentadores, Intercambiadores de calor.
• Fabricación de marmitas, autoclaves y tanques para la industria alimentaria
RUC: 20108792648
Condición: Activa
Departamento: Lima
Teléfono: 01 348-9600
1.2.1 Misión:
1.2.2 Visión:
● Ética, trabajar nuestros recursos con honestidad y guardar el respeto con los
colaboradores.
● Entender que los clientes, colaboradores, proveedores y demás socios son esenciales para
el desarrollo de la sociedad.
● Preocupación por el medio ambiente, al buscar los materiales con el menor impacto de
1.5.1 Producto:
● Calderos
normas Internacionales ASME, para que se cuente con todas las garantías para
protegiendo la espalda del caldero ya que se evita la pared de refractario, siendo esta
● Calentadores
Petróleo – R500 a Gas Natural / GLP, generando mejoras con respecto al impacto
● Quemadores
● GN / GLP
● PETRÓLEO
● R500
● Ablandadores
Nuestra compañía a lo largo de 25 años garantiza las operaciones de sus equipos así como
el correcto tratamiento y control del agua que alimenta sus calderos. La dureza del agua
correcta proporción, para asegurar el buen intercambio térmico evitando así las
comercializa ablandadores con capacidad desde los 2 pies, como tanques salmueras, para
garantizar el correcto ingreso del agua tratada, para que nuestros clientes tengan la
● Equipos Complementarios
Fabricamos equipos que complementan el transporte/ uso de vapor y calor, entre los
de agua y vapor. Por otro lado, contamos con el personal calificado que respeta las
1.5.2 Mercado:
de agua. Estos son sistemas muy importantes para todas las industrias habidas y por
● SHELL
● ETSA PERÚ
● DI PERUGIA
● LAVANDERIA JARDIN
1.6 ESTRUCTURA DE LA EMPRESA:
Calderos Piedra S.R.L es una compañía que a lo largo de más de 25 años viene diseñando,
● Curso
CAPÍTULO II
2.1 IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA TÉCNICO EN LA EMPRESA
fabricación de calderos industriales con dos sedes en Lima una de oficinas administrativas y
En su planta de fabricación tenemos cuatro áreas destacables para fabricación del caldero:
Imagen II 1. Planeación
Fabricacion de distintas piezas a usar para el armado del caldero bajo las
normas de los planos del caldero a fabricar.
Imagen II 2. Fabricación
Uno de los principales y más importantes es la energía eléctrica requerida para el proceso de
encargados de las distintas áreas de la planta. Cada uno representando a sus compañeros. En
la encuesta se plantea:
Comentario: En la presente tabla podemos ver al personal que nos ayudará a tener la base de los problemas que ocurren en
la empresa
Tabla 2
Lluvia de ideas
N° LLUVIA DE IDEAS
Nota: Se realiza una lluvia de ideas con el personal para poder identificar los problemas.
Para identificar el problema principal de la planta se realiza un diagrama de pareto, con los
problemas obtenidos en la encuesta anterior. para buscar las distintas soluciones al problema
más importante.
Tabla 3
Cuadro de valoración
BAJO MEDIO ALTO
1 3 5
Tabla 4
PREGUNTAS A B C D E TOT
AL
1
¿Qué tan frecuente hay corte de fluido eléctrico? 5 5 3 3 5 21
2
¿ La iluminación es adecuada para el taller de trabajo? 3 3 1 3 5 13
del taller? 1 5 1 3 1 11
4
¿Qué tan frecuente es la dificultad para abrir el portón? 3 1 1 3 1 9
Nota: Se muestra la tabla ponderada de la encuesta realizada al personal donde: 1 (nunca), 3 (a veces) y 5 (siempre)
Tabla 5
eléctrico en la planta %
MARZO 1 40 12 69.6
ABRIL 2 50 12 87
MAYO 1 40 12 69.6
JUNIO 1 48 12 83.52
inesperasas de prodeccion.
para tener una solución rápida de suministro de energía eléctrica ya sea momentánea o
permanente ante un corte de energía eléctrica para evitar las pérdidas de producción
dentro de la empresa.
Se presentó una mejora que se realizó en el año 2017 en la empresa MMH Metal
eléctrica del grupo electrógeno GESAN G15TFH donde presentó una mejora de consumo
eléctrico con respecto a los picos de corriente y así disminuir la caída de tensión de
La presente propuesta tiene como antecedente a la solución más rápida que se realizó el
año 2021 dónde ante cortes repentinos de energía eléctrica en la fábrica se usaba corriente
de la empresa más cercana mediante un cable. Por lo tanto, esto causaba que solo ciertas
áreas estén energizadas, ralentizaba la producción y echaba a perder algunas piezas que se
quedaron a medio hacer contando con ellos el personal paraba de producir por horas,
eléctrica, esto da lugar a que, en el momento del corte de energía eléctrica de la red, se de
fabricación del producto, para así mejorar la calidad y optimizar todo el tiempo laborable.
a) Centrales térmicas:
quemar combustibles orgánicos (carbón, gas, u otros derivados) la energía que se libera
durante la combustión hace 8 que el agua se caliente y el vapor a presión, logre mover la
turbina que a su vez hace mover el alternador, logrando así la generación de energía
eléctrica.
b) Centrales hidroeléctricas:
mueve la turbina, la cual se encuentra conectada al alternador, para que así se lleve a cabo
la generación eléctrica.
velocidad y alta energía cinética) este es el agente externo que mueve el alternador.
generado en la vasija del reactor produce vapor de agua a presión en un circuito exterior
al reactor.
e) Centrales solares: En las centrales solares es el calor del sol el que hace hervir el agua y
agua del mar, las subidas y bajadas de las mareas generan una gran corriente con gran
orgánica residual derivada de los cultivos agrícolas ó por combustión en motores, donde
potencial eléctrico entre dos de sus puntos (llamados polos, terminales o bornes)
respecto a un campo magnético estático, es así que cuando dicho medio es un conductor se
produce una corriente inducida. Se define como el trabajo que el generador realiza para pasar
la unidad de carga positiva del polo negativo al positivo por el interior del generador.
funciones del arranque, paro, medición y protecciones del Generador. Así como las funciones
de Sincronización con la Red Eléctrica Externa o paralelismo con una o más Generadores.
Todos los parámetros pueden ser monitoreados y configurados de manera remota por medio
Tiene la ventaja de adaptarse a las necesidades del cliente, pudiendo programar tiempos de
Figura 01
Fuente: Elaboración propia con imagen tomada de una tablero de prueba de SHELL
Transferencia de Redes Tele comandada:
Es la más empleada para los aparatos de gran calibre (a partir de 400 A). No requiere ninguna
Manifold:
gases a través de una tubería. A través de un manifold de válvulas, normalmente los cilindros
Grupo electrogeno:
Los grupos electrógenos son máquinas que mueven un generador eléctrico a través de un
de energía eléctrica de algún lugar, y cuando son frecuentes los cortes en el suministro
eléctrico.
Aislamiento térmico:
El aislamiento térmico en calderas se realiza mediante materiales como la fibra de vidrio y
Polipasto :
Quemador:
Limitadores de nivel :
Las calderas industriales de vapor, deberán disponer por lo menos de dos indicadores de nivel
que serán independientes, donde uno de ellos tendrá que ser un tubo transparente conectado a
la carcasa de la caldera.
Son algunos detalles propios de las calderas de vapor, que ayuda a interpretar mucho mejor
todo lo que hay dentro de ellas. El calor y la temperatura en las calderas de vapor resultan
Caliche:
El caliche es un depósito edáfico endurecido de carbonato de calcio. Este precipita
Las calderas industriales de vapor tienen una válvula de vaciado tipo palanca situada en la
parte más baja de la caldera, pudiendo usarse dicha válvula para realizar las tareas de
purgado.
Bombas de circulación:
Las bombas de circulación o bombas circuladoras son bombas centrífugas cuya función es la
de impulsar y transportar un fluido salvando las pérdidas y saltos energéticos de las distintas
instalaciones.
Sensor Warrick :
Éstos tienen la función de impedir que el vapor que se va generando llegue a sobrepasar los
límites mínimos o máximos establecidos y que por ende, lleve a que existan algunos daños
3.1 Mapa del flujo de valor actual y/o diagrama de proceso actual.
Figura 02
Las calderas tienen formas anómalas debido al corte de fluidos que generan la construcción
del caldero de manera distinta a lo que normalmente está acostumbrada a hacerse.
Figura 03
Diagrama de Ishikawa
Nota: En el gráfico de ishikawa nos muestra las principales causas del problema
3.4Priorización de causas raíces (Diagrama de Pareto, factores cualitativos, etc)
PIEDRAS?
1
Mala infraestructura
2
Fallo en las subestaciones
3
Fenómenos climáticos
4
Falta de un tablero de transferencia eléctrica
Nota: Se realiza una lluvia de ideas con el personal para poder identificar
los problemas.
Tabla 7
Cuadro de valoración
1 3 5
Nota: En este cuadro podemos visualizar el puntaje que se establece para evaluar nuestra lluvia de ideas lo cual sera
Tabla 8
PREGUNTAS A B C D E TOT
AL
transferencia eléctrica ? 5 5 3 5 5 23
las subestaciones? 3 1 1 1 5 11
4
¿Qué tan mala es la infraestructura? 1 3 1 1 1 7
Nota: Se muestra la tabla ponderada de la encuesta realizada al personal donde: 1 (nunca), 3 (a veces) y 5 (siempre)
Frecuencia acumuladas
Normalizada Acumulada
Falta de un tablero de
transferencia eléctrica 23 43 23
Fenómenos climáticos 9 80 43
Mala infraestructura
7 100 50
Fuente:Elaboración propia
En la siguiente tabla se muestra que cantidad de horas de retraso por fabricación de cada
caldera.
Tabla 10
Indicador de causa
Entrega Entrega
programada
Mes programada Eficiencia Deficiencia
con demora
(horas)
por corte de
fluido eléctrico
ENERO
Marzo
Mayo
Julio
Fuente:Elaboración propia
Nota: El indicador nos permite tener un mejor análisis del problema(Demora el proceso de fabricación de un
caldero)
CAPÍTULO IV
PROPUESTA TÉCNICA DE LA MEJORA.
Tabla 11
Costos
materiales
los materiales
D1. Identificar las 1
desarrollo de la confirmacion
materiales y consumibles
va realizar la confirmacion
instalación
F1.Ubicación y fijación 1
de Instalación automático.
del control.
F4.Programar el Nano
PLC
G:realizar la G1.Hacer la conexión de 1
Conexión al fuerza.
grupo Esperando
electrógeno.
Fuente:Elaboración propia
4.2.Consideraciones técnicas
Se especifica y detalla las características técnicas los equipos y las máquinas a utilizar y que
formarán parte del proyecto de innovación mediantes la ayuda de cuadros.
Figura 04
Ficha técnica del Estabilizador UPS
Fuente:Elaboración propia
Fuente:Elaboración propia
Fuente:Elaboración propia
Fuente:Elaboración propia
Antes de iniciar con las instalaciones se recomienda leer y entender el funcionamiento del
equipo, lectura e interpretación de manuales y esquemas para el montaje e instalación de
instrumentos y componentes a utilizar.
Figura 08
Diagrama de fuerza
Fuente:Elaboración propia
Fuente:Elaboración propia
Fuente:Elaboración propia
Fuente:Elaboración propia
Figura 12
Simulación de control en el software de Schneider.
Fuente:Elaboración propia
Fuente:Elaboración propia
Figura 14
Simulación de control en el software de Schneider.
Fuente:Elaboración propia
TABLERO DE TRANSFERENCIA
Contactor 1 Contactor 2
Contactor Llaves
NANO PLC
Rele termico de mando termicas
Transformador
UPS
Fuente:Elaboración propia
Fuente:Elaboración propia
Fuente:Elaboración propia
Fuente:Elaboración propia
Fuente:Elaboración propia
Fuente:Elaboración propia
C.Manual de procedimiento
Se presenta el manual de accionamiento y puesta en marcha del tablero de transferencia
eléctrica
Por su selector M 0 A
M: Selector/Manual
En este estado el selector entra en modo manual esto conlleva que un colaborador
capacitado esté accionando por un pulsador el tablero de transferencia eléctrica
Figura 16
Selector M 0 A
Fuente:Fotografía editada de un selector
0: Selector de apagado
En este estado el selector desenergiza y deja sin funcionamiento el botón de marcha y el
grupo electrógeno sin poder accionarse ante un repentino corte de energía
Figura 18
Selector M 0 A
Figura 19
Selector M 0 A
A.- Materiales
Tabla 12
1 SCHNEIDER
2 SCHNEIDER
3 INTERRUPTOR SCHNEIDER
4 INTERRUPTOR SCHNEIDER
5 SCHNEIDER
14 CANALETAS GENÉRICOS M 5
Fuente:Elaboración propia
Tabla 13
1 TECNICO ELECTRICISTA 3 45
Fuente:Elaboración propia
Tabla 14
DAD
7 AMPERÍMETRO PRAZEK M 1
Fuente:Elaboración propia
Tabla 15
AD
2 PROGRAMACI
figura 20
Diagrama de análisis de proceso mejorado (DAP)
Fuente:Elaboración propia
Figura 21
Fuente:Elaboración propia
Tabla 16
S/ 35.00 S/ 70.00
PILOTOS 2
S/ 80.00 S/ 80.00
TRANSFORMADOR 24 VDC 1
S/ 43.00 S/ 43.00
SELECTOR MANUAL 1
S/ 3.50 S/ 15.00
BORNERAS 4
S/ 1.74 S/ 87.00
CABLE 6 AWG 50
S/ 2.82 S/ 14.40
TERMINALES 50
S/ 10.00 S/ 50.00
CANALETAS 5
Total S/ 7,195.00
Fuente:Elaboración propia
Tabla 17
Descripción Costo
Total S/ 200.00
Fuente:Elaboración propia
5.2 Mano de obra
Tabla 18
TOTAL S/ 2900.00
Fuente:Elaboración propia
5.2.1.Costo de planos y diseños planteados para la implementación
Tabla 19
Descripción Costo
Total S/ 430.00
Fuente:Elaboración propia
5.3 Costo de máquinas, herramientas y equipos
Tabla 20
S/ 50.00 S/ 5.00
Fuente:Elaboración propia
5.4 Otros costos de implementación de mejora
Tabla 21
TOTAL S/ 33.40
Fuente:Elaboración propia
5.5 Costo total de la implementación de la Mejora
Tabla 22
Total S/ 8,551.30
Fuente:Elaboración propia
CAPÍTULO VI
6.1 ANALISIS CUANTITATIVO
Se procede a realizar los analisis cuantitativos de las causas raicess que generan el problema
principal en la planta
Tabla 23
Fuente:Elaboración propia
Tabla 24
Tiempo de busqueda
DIFERENCIA 24 (HORAS)
Fuente:Elaboración propia
Tabla 25
Enero - Febrero 1 1
Marzo – Abril 1 1
Mayo - Junio 1 1
Julio - Agosto 1 1
Setiembre – Octubre 1 1
Noviembre – Diciembre 1 1
Nota: Se utiliza el promedio de los despachos atendidos con demora durante el año
Tabla 26
Nota: Como Observamos en la table, se calculo el tiempo perdido en horas por fabricacion,
el sueldo del operario, los dias laborables y el total de la perdida anual.
FIGURA 33
Pérdida total
S/ 16 476.48
TOTAL
Fuente: Elaboracion Propia
Tabla 27
FIGURA 33
Total de ahorro
A continuación
Conocida como índice neto de rentabilidad, es un cociente que se obtiene al dividir el
valor actual de los ingresos totales netos o beneficios netos (VAI) entre el valor actual de
los costos de inversión o costos totales (VAC) de un proyecto.
Se necesita identificar:
𝐵𝑒𝑛𝑒𝑓𝑖𝑐𝑖𝑜 𝑉𝐴𝐼
=
𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜 𝑉𝐴𝐶
S/ 16,044.00
= S/1,54547
S/ 10,381.3
Interpretación:
Tiempo de recuperación
𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜 𝑖𝑛𝑣𝑒𝑟𝑠𝑖ó𝑛
𝐵𝑒𝑛𝑒𝑓𝑖𝑐𝑖𝑜
S/ 10,381.3
= 0.6470518
S/ 16,044.00
PERIODO DE RECUPEERACIÓN(PR)
CAPÍTULO VII
7. CONCLUSIONES
7.1 Conclusiones respecto a los objetivos del Proyecto de Innovación y/o Mejora
Carlos López Jimeno. (2013). Guia Basica Calderas Industriales Eficientes. Madrid: Fundación de la
Energía de la Comunidad de Madrid .
https://www.ingenieros.es/files/proyectos/Guia-basica-calderas-industriales-eficientes-fenercom-
2013.pdf
https://salvadorcobo.files.wordpress.com/2011/03/telemecanique.pdf
https://docplayer.es/94494263-Propuesta-de-mejora-de-calidad-en-los-procesos-para-la-
fabricacion-de-calderas-a-vapor-en-una-empresa-del-sector-metalmecanica.html