Bebidas Keto

Mi recetario keto
Bebidas y batidos
LAS MEJORES RECETAS

CETOGÉNICAS Y LOW CARB
BEBIDAs
CALIENTEs
Bebidas y batidos
Golden latte
INGREDIENTES INSTRUCCIONES
1 Porción Agregue la leche de coco a la
1 ½ tazas de leche de coco jarra tetera de estufa.
sin azúcar Agrega el extracto de
½ cucharadita de extracto vainilla, la cúrcuma, la
puro de vainilla canela, el jengibre, la
½ cucharadita de cúrcuma pimienta y la sal. Revuelva
¼ de cucharadita de canela para mezclar y use la
vaporera para calentar y
en polvo
espumar la leche. Esto
¼ de cucharadita de
incorporará completamente
jengibre molido las especias a la leche de
pizca de pimienta negra coco.
pizca de sal rosa del Saca 2 tragos de espresso de
Himalaya la máquina y viértelos en una
2 tragos de espresso, taza. Cubra con leche dorada
y espolvoree canela y
opcional
cúrcuma encima. Agregue
1 cucharadita de eritritol, o
eritritol, al gusto, si lo usa.
más al gusto
Mi recetario keto
5min
Por porción
Carbohidratos netos:
(2.7g)
Grasas: (6.2g)
Proteína: (0.2g)
kcal: 82
Bebidas y batidos
Chai latte
1 Porción Preparar el té en
½ cda. té Chai agua caliente según
las instrucciones del
240 ml agua envase. Asegúrate de
40 ml crema dejar que tome tanto
sabor como sea
para batir
posible sin volverse
Pizca de amargo.
canela y clavo Calentar la crema en
el microondas o en un
de olor cazo pequeño y
(opcional) añadir al té antes de
servir.
Mi recetario keto
5min
Por porción
(1.7g)
Grasas: (12g)
Proteína: (1g)
kcal: 122
Bebidas y batidos
Latte
Cetogénico
1 Porción
1 huevo Mezclar todos

1 cda. aceite de los
coco
ingredientes
180 ml agua
en una
hirviendo
½ pizca extracto licuadora.
de vainilla Beber de
½ cdta. jengibre inmediato.
en polvo
Mi recetario keto
5min
Por porción
(1g)
Grasas: (18g)
Proteína: (6g)
kcal: 191
Bebidas y batidos
Chocolate caliente
Cetogénico
1 Porción Poner los ingredientes
28 g mantequilla en un vaso de
precipitado alto para
sin sal usar con una batidora
1 cda. cacao en de inmersión.
polvo Mezclar durante 15-20
segundos o hasta que
2½ cdta. eritritol
se forme una espuma
en polvo fina por encima.
¼ cdta. extracto Servir el chocolate
de vainilla caliente
cuidadosamente en
240 ml agua
tazas y disfrutar de él.
hirviendo
Mi recetario keto
5min
Por porción
(1g)
Grasas: (23 g)
Proteína: (1 g)
kcal: 216
Bebidas y batidos
Champurrado
2 Porciones
Hervir el agua con la vara de canela
240 ml agua
en una olla pequeña, hasta que el
1 vara de canela agua se reduzca a la mitad y tome
2 cda. harina de coco un color ligeramente rosado.
En un recipiente integrar la harina
1 cda. cacao en polvo de coco, el cacao, el endulzante y la
150 g eritritol canela en polvo.
Agregar la leche de almendra y la
¼ cdta. canela
vainilla al agua hirviendo.
molida Retirar la vara de canela e
240 ml leche de incorporar los ingredientes secos,
removiendo a la par con la batidora
almendras sin azúcar de mano para que se disuelvan en
¼ cdta. extracto de el líquido.
Añadir la crema de leche y dejar
vainilla hervir hasta que espese.
250 ml crema para Servir el Champurrado en las tazas
batir y decorarlas con canela en polvo
adicional.
Mi recetario keto
15min
Por porción
(5g)
Grasas: (45g)
Proteína: (6g)
kcal: 450
Bebidas y batidos
Café con
Canela
2 Porciones Mezclar los granos de café
2 cda. café con la canela. Añadir el

agua y preparar el café de
molido la misma forma que

siempre lo haces.
1 cdta. Batir la crema con un

batidor o con una batidora
canela eléctrica hasta que esté a

punto de nieve firme.
molida Servir el café en una taza

grande (una taza de cristal
475 ml agua queda muy bien) y añadir

la crema batida encima.
80 ml crema Espolvorear canela molida

sobre la crema como toque
batida final.
Mi recetario keto
5min
Por porción
(1g)
Grasas: ( 14g)
Proteína: (1 g)
kcal: 136
Bebidas y batidos
Caldo de
huesos
4 Porciones
2,3 kg huesos de res o Precalentar el horno a 225 °C (450 °F).
cordero, o una combinación Colocar los huesos en una asadera con
de las dos bordes. Pincelar los huesos con aceite
de coco derretido, cubriéndolos bien.
3 cda. aceite de coco
Asar hasta que estén bien dorados.
1 (110 g) cebolla amarilla,
Toma entre una hora y una hora y
picada gruesa (opcional)
media; darles la vuelta una vez, hacia la
zanahoria, picada gruesa mitad. Añadir una taza o dos de agua
(opcional) hacia el final para evitar que los jugos y
1 cabeza de ajo sin pelar y los sabores que se acumulan en el plato
ligeramente machacado se quemen.
(opcional) Pasar los huesos, las hierbas, las
1 cda. sal verduras (si vas a usar) y el vinagre a
una olla grande. Añadir el agua para
1 cdta. granos de pimienta
cubrir los ingredientes por algunos cm.
negra
Hervir durante 10-15 minutos. Reducir
estragón fresco o perejil el fuego y dejar hervir suavemente
fresco durante 8-24 horas. El caldo estará listo
1 cda. vinagre de vino blanco cuando tenga un tono marrón profundo
agua y esté sabroso. Salpimentarlo al gusto.
Mi recetario keto
24hrs
Por porción
(0.3g)
Grasas: (13g)
Proteína: (4g)
kcal: 134
BEBIDAs
FRIAs
Bebidas y batidos
Té
helado
2 Porciones Combinar el té, el
saborizante y la mitad del
475 ml agua fría agua fría en una jarra y
1 bolsita de té dejarla en el refrigerador
(manzanilla, durante 1-2 horas.
Retirar la bolsa de té y el
verde, etc)
saborizante. Puedes
240 ml cubos de reemplazarlo por un nuevo
hielo y fresco saborizante si
saborizantes de quieres.
Añadir el resto del agua
tu gusto, como fría y servir con muchos
limón en cubitos de hielo. ¡Uno de
rodajas o o los placeres sencillos de la
vida!
menta fresca
Mi recetario keto
5min
Por porción
(0g)
Grasas: (0g)
Proteína: (0g)
kcal: 0
Bebidas y batidos
Bebida de
Electrolitos
4 Porciones
2 litros agua Mezclar en

1 cdta. sal
una jarra de
½ cdta.
dos litros.
magnesio
Remover bien
120 ml jugo
de limón
antes de
recién servir.
exprimido
Mi recetario keto
5min
Por porción
(2g)
Grasas: (0.1g)
Proteína: (0.1g)
kcal: 7
Bebidas y batidos
Infusión de pepino
u limón
6 Tazas
Agrega los
1 tza. De
ingrediente
pepino
rayado en
s en una
hojas jarra
½ limón en Deja
rodajas reposar 30
1.5 lts e agua min y sirve
fresca o
fria
helada
Mi recetario keto
5min
Por porción
(0g)
Grasas: (0g)
Proteína: (0g)
kcal: 0
Bebidas y batidos
Infusión de
bayas
6 Tazas
1 taza de Combine
fresas en todos los
ingredientes
rodajas 1
en una botella
taza de
/ jarra y deje
frambuesas reposar
1 taza de hojas durante 30
de menta minutos. Sirva
1,5 litros de helado.
agua
Mi recetario keto
5min
Por porción
(0g)
Grasas: (0 g)
Proteína: (0 g)
kcal: 0
Bebidas y batidos
Agua fresca
de pepino
4 Porciones Corta en pedazos
½ pepino sin medianos y coloca en
semillas la licuadora junto
(opcional con el agua, jugo de
quitarlas) limón y endulzante.
1 limón Licua la mezcla
4 tazas de agua hasta que todo
natural (1 litro) quede muy líquido y
2 cdas. de sirve en un vaso con
hielos o bien
eritritol o monk
refrigera.
fruit
Mi recetario keto
5min
Por porción
(1.5g)
Grasas: (0g)
Proteína: (0.2g)
kcal: 8
Bebidas y batidos
Limonada de coco
Cetogénica
4 Porciones Coloque la leche de coco
y el agua en una
2 tazas de leche de licuadora. Exprima los
coco sin azúcar limones y agregue el
zumo a la licuadora junto
2 tazas de agua con el endulzante y la
2 limones verdes crema de coco. Si quiere
medianos una bebida espesa, licúe
el hielo con todos los
2 cdas. de eritritol o ingredientes. Si la quiere
monk fruit más líquida, no licúe el
hielo y sírvalo en cada
1 cda. de crema de
vaso por separado.
coco (opcional) Sirva inmediatamente o
Hielo al gusto refrigere.
Mi recetario keto
5min
Por porción
(2.5g)
Grasas: (1.8 g)
Proteína: ( 0.2g)
kcal: 25
Bebidas y batidos
"Horchata"
1 Porción
1 taza de leche de
almendras sin azúcar Mezcle todos
1 taza de hielo
los
2 cucharadas de
edulcorante granulado ingredientes
2 cucharadas de crema hasta que
batida espesa
estén
½ cucharadita de canela
molida combinados.
⅛ cucharadita de ¡Disfrutar!
extracto de vainilla
pizca de sal
Mi recetario keto
5min
Por porción
(2g)
Grasas: (13 g)
Proteína: (1 g)
kcal: 134
Bebidas y batidos
Café
Helado
1 Porción Prepara el café dos
1 taza de cafe veces más fuerte
¼ taza de de lo que lo harías
normalmente.
cubitos de hielo
Deje que se enfríe
¼ taza de por completo.
crema batida Llena un vaso
grande con cubitos
espesa
de hielo. Vierta el
extracto de café y luego la
vainilla crema. Servir
(opcional) inmediatamente.
Mi recetario keto
5min
Por porción
(2g)
Grasas: (21g)
Proteína: (2g)
kcal: 204
Bebidas y batidos
Café Dalgona
Para la cobertura batida, use un
1 Porción batidor, un vaporizador de mano o una
batidora de inmersión con un accesorio
¾ cucharada café para batir (el tiempo de batido será un
instantáneo en polvo poco más largo con los dos primeros
métodos).
espresso Mezcle el espresso en polvo, el eritritol
¾ cucharada eritritol y el agua caliente en un frasco de vidrio
del tamaño de una pinta o en un vaso
1 cucharada agua estrecho.
Inserte la licuadora de inmersión en el
caliente o hervida
vaso y, a alta velocidad, bata durante
½ cucharadita unos 3 minutos. A medida que se bate
la mezcla de café oscuro, su volumen se
extracto de vainilla duplicará y se convertirá en una crema
(opcional) batida de color marrón claro.
Llene un vaso grande con hielo,
180 ml leche de aproximadamente ⅔ de su capacidad.
almendras sin azúcar Vierta la leche de almendras, el
extracto de vainilla y mezcle.
o leche de coco Coloque el café batido encima y
revuelva antes de servir.
60 ml cubitos de hielo
Mi recetario keto
5min
Por porción
(1g)
Grasas: (2 g)
Proteína: (1 g)
kcal: 40
BATIDOs
(SMOOTHIEs)
Bebidas y batidos
Batido de bayas
Low Carb
1 Porción Coloca la leche de
1 taza de leche de
almendras, el hielo,
almendras sin azúcar
el yogur, las moras
1 taza de hielo
y los arándanos en
¾ taza de yogur
la licuadora; cubrir.
griego natural sin
azúcar Mezclar hasta que
20g de moras frescas esté suave.
(o congeladas) Vierta en un vaso
20g de arándanos para servir (o tarro
frescos (o de cristal); decorar
congelados), reserve con los arándanos
una pequeña reservados.
cantidad para decorar
Mi recetario keto
10min
Por porción
(9.3g)
Grasas: (3.4g)
Proteína: (5.7g)
kcal: 94
Bebidas y batidos
Batido proteico
de chocolate
1 Porción Introducir la leche de
180 ml leche de almendras, la crema de
almendras sin azúcar coco (si la vas a usar), la
2 cda. crema de coco mantequilla de almendras,
(opcional) el extracto de vainilla y la
2 cda. mantequilla de estevia en una licuadora y
almendras licuarlo todo para que los
¼ cdta. extracto de ingredientes queden bien
vainilla combinados.
½ cdta. estevia líquida Añadir la proteína en
60 ml (25 g) aislado de polvo, el cacao en polvo y
proteína de suero de el hielo. Licuar hasta
leche conseguir una mezcla
½ cda. cacao en polvo homogénea. Servir y
180 ml cubos de hielo disfrutar del smoothie.
Mi recetario keto
10min
Por porción
(5 g)
Grasas: (20 g)
Proteína: (28g)
kcal: 323
Bebidas y batidos
Batido dulce de
aguacate
1 Porción Agregue todos los
1 taza de leche de
almendras con vainilla ingredientes a
sin azúcar una licuadora y
2 cucharadas de crema
mezcle hasta que
batida espesa
1/3 taza de aguacate en quede suave.
trozos congelados o puré Si no usa
de aguacate
aguacate
1 taza de espinacas
tiernas congelado, enfríe
2 cucharadas de jugo de el batido durante
limón preferiblemente al menos 30
fresco
3 cucharadas de eritritol minutos antes de
o monk fruit(o al gusto) beberlo.
Mi recetario keto
10min
Por porción
(5g)
Grasas: (9g)
Proteína: (2.5g)
kcal: 111
Bebidas y batidos
Batido de fresa
Low Carb
1 Porción Coloque todos los
210 ml leche de ingredientes en una
coco sin azúcar licuadora y mezcle
70 g de fresas hasta que quede
suave. Usar leche de
frescas, en
coco enlatada
rodajas (escurrir el líquido)
½ cucharada jugo hace un batido más
de lima cremoso y
satisfactorio.
¼ de cucharadita
Agregue más jugo de
extracto de limón si lo desea.
vainilla
Mi recetario keto
5min
Por porción
(10g)
Grasas: (42 g)
Proteína: (4 g)
kcal: 416
Bebidas y batidos
Batido de espinacas
con jengibre
1 Porción
Licuar todos los
40 ml leche de
coco o crema de ingredientes.
coco Comenzar con 1
80 ml agua cucharada de
14 g espinacas lima y aumentar
congeladas
la cantidad al
1 cdta. jengibre
fresco, rallado
gusto.
1 cda. jugo de Sirve y disfruta!
limón en dos ¡Sabrosísimo!
partes
Mi recetario keto
5min
Por porción
(1.8g)
Grasas: ( 0.8g)
Proteína: ( 0.5g)
kcal: 17
Bebidas y batidos
Batido de aguacate
y fresas
2 Porciones Agregue todos
2 tazas de espinacas
los ingredientes
tiernas
a una licuadora y
1 1/2 taza de leche de
mezcle hasta
almendras sin azúcar
50gr de rodajas de que quede
fresa congeladas suave.
½ taza de trozos de Repartir entre
aguacate congelados dos vasos y
40gr de almendras beber
2 cucharaditas de inmediatamente.
monk fruit o eritritol
Mi recetario keto
5min
Por porción
(2g)
Grasas: (17.2 g)
Proteína: (6.3g)
kcal: 207
Bebidas y batidos
Batido de crema de
cacahuate
1 Porción
1 taza de leche de Procese todos los

almendras sin azúcar ingredientes en
¼ taza de crema de una licuadora
coco o crema batida hasta que quede
2 cucharadas de suave y cremoso.
mantequilla de maní Agregue hielo (si lo
sin azúcar
usa) y procese
3 cucharadas de
nuevamente para
eritritol
1 cucharada de cacao obtener un batido
en polvo sin azúcar espumoso y
1 taza de hielo picado helado.
Mi recetario keto
5min
Por porción
(4g)
Grasas: (15.2g)
Proteína: (7.5g)
kcal: 202
Bebidas y batidos
Batido de arándanos
Low Carb
1 Porción
Poner todos los
160 ml leche de
ingredientes en
coco, sin azúcares una licuadora y
añadidos batir hasta que
45 g arándanos tengas un líquido
congelados o con una
arándanos frescos consistencia
½ cda. jugo de uniforme.
limón Probarlo y añadir
¼ cdta. extracto más zumo de
de vainilla limón si lo
necesita.
Mi recetario keto
5min
Por porción
(8g)
Grasas: ( 32g)
Proteína: ( 3g)
kcal: 323
Bebidas y batidos
Smoothie de
aguacate y chía
1 Porción Pelar el aguacate y sacar
½ (100 g) aguacate el hueso. Pelar la lima y
el jengibre. Sacar con una
pelado y
cuchara la pulpa de la
deshuesado lima, ya que solo
45 g espinacas usaremos esta parte y
quizá algo de ralladura.
congeladas
Colocar todos los
½ lima ingredientes en una
14 g jengibre fresco licuadora y licuar hasta
que adquieran una
pelado
consistencia suave.
½ cda. semillas de Si es necesario, añadir
chía más crema o agua de
240 ml agua o coco para que quede más
diluido.
crema de coco
Mi recetario keto
5min
Por porción
(8g)
Grasas: ( 17g)
Proteína: ( 5g)
kcal: 223
Bebidas y batidos
Smoothie proteíco
de aguacate
1 Porción Agregue todos
½ taza de leche de
coco sin azúcar los ingredientes
1 cucharada de a una licuadora
proteína en polvo sin
y procese hasta
azúcar
½ aguacate que quede
1 cucharada de cacao suave. Ajuste la
en polvo sin azúcar
textura con
1 cucharada de
eritritol hielo si es
1 cucharada de aceite necesario y sirva
de coco
1 cucharadita de
frío
extracto de vainilla
½ taza de hielo picado
Mi recetario keto
5min
Por porción
(6g)
Grasas: (33g)
Proteína: ( 7.2g)
kcal: 381
BEBIDAs
ALCOHÓLICAs
Bebidas y batidos
Ponche
Cetogénico
4 Porciones Batir las yemas de huevo, la miel
y el polvo de vainilla hasta que la
2 yemas de huevo mezcla esté esponjosa.
¼ cdta. miel Añadir un poco de ralladura de
¼ cda. extracto de naranja. Una cuarta parte de una
naranja es suficiente para un
vainilla
distintivo sabor a naranja.
1 naranja, el jugo y la Añadir cuatro cucharadas de jugo
ralladura de naranja y/o licor. Mezclar bien.
Batir la crema y mezclar
4 cda. brandy u otro
cuidadosamente en la mezcla de
licor oscuro como huevo.
ron o bourbon Echar en vasos y deje enfriar
(opcional) durante 15 minutos para que se
desarrolle el sabor y la
240 ml crema (o
consistencia del ponche.
nata) para montar Espolvorear la nuez moscada
1 pizca nuez recién molida en la parte superior
y servir.
moscada molida
Mi recetario keto
10min
Por porción
(5g)
Grasas: ( 24g)
Proteína: ( 3g)
kcal: 324
Bebidas y batidos
Mojito
Cetogénico
1 Porción Agrega agua, edulcorante
y las hojuelas de coco en
3-4 hojas de menta una cacerola y llevar a
ebullición. Alejar del
3 cucharadas de
calor.
agua Corta el limón por la
1 cucharada de mitad. Exprima 1/2 lima
en un vaso. Guarde la
edulcorante mitad restante para
1 limón decorar
1 cucharada de Agrega 3-4 hojas de
menta
hojuelas de coco sin Vierta el almíbar en un
azúcar vaso
Agregue hielo, vodka y
1 onza de vodka
agua con gas y revuelva.
4 oz de agua con gas Adorne con una rodaja de
de coco limón fresca.
Mi recetario keto
10min
Por porción
(4g)
Grasas: (0 g)
Proteína: ( 0g)
kcal: 150
Bebidas y batidos
Mimosas
Cetogénicas
6 Porciones Llenar las copas
1 botella (750 ml) de de champán
vino espumoso (seco) hasta la mitad
con o sin alcohol o con vino
agua con gas espumoso frío.
180 ml jugo de Añadir el jugo de
arándanos rojos, sin toronja y el de
endulzar arándanos rojos.
120 ml jugo de toronja
Decorarlas con
rosa, sin endulzar
una ramita de
120 ml arándanos rojos
romero fresco y
congelados
6 ramitas de romero
arándanos rojos
fresco congelados.
Mi recetario keto
5min
Por porción
(5g)
Grasas: (0 g)
Proteína: ( 0g)
kcal: 22
Bebidas y batidos
Sangría
low Carb
1 Porción Vierta agua hirviendo
50 ml agua hirviendo sobre la bolsita de té y
1 bolsita de té de el tomillo o romero en
frambuesa
una taza medidora de
1 pulgada 1 pulgada de
tomillo fresco o vidrio. Deje reposar
romero opcional pero durante 5 minutos.
recomendado Retire la bolsita de té y
30g edulcorante
la hierba. Agregue el
50 ml agua helada
1 ml extracto de
edulcorante y revuelva
naranja para disolver. Agrega el
1ml extracto de limón agua helada. Agrega el
100ml vino tinto resto de los
1/4 taza de frambuesas
ingredientes. ¡Disfrutar!
frescas o congeladas
Mi recetario keto
5min
Por porción
(6g)
Grasas: (0 g)
Proteína: ( 0g)
kcal: 111

Bebidas Keto

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Bebidas Keto

Cargado por

Información del documento

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Bebidas Keto

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Mi recetario keto

LAS MEJORES RECETAS

1 huevo Mezclar todos

2 cda. café con la canela. Añadir el

molido la misma forma que

1 cdta. Batir la crema con un

canela eléctrica hasta que esté a

molida Servir el café en una taza

475 ml agua queda muy bien) y añadir

80 ml crema Espolvorear canela molida

2 litros agua Mezclar en

1 taza de leche de Procese todos los

También podría gustarte