1

MATERIAL DE APOYO DE FÍSICA: El calor y la temperatura.

GRADO OCTAVO 2024. Pr. José Plutarco Peña Perilla.

Relacionan entre calor y la temperatura:

Observa la fotografía y explica

* ¿Cómo se manifiestan los estados de la materia en el ambiente que se muestra?

* Si el agua es la sustancia de la que están formados el iceberg, las nubes y el océano, ¿cómo es
posible que presente formas tan diferentes?
Los estados de Ia materia están relacionados con las variaciones de temperatura; el hielo tiene una
temperatura muy baja, mientras que el océano esté a una temperatura mayor.
Describe los procesos mediante los cuales es posible que el agua del iceberg pueda llegar a formar
parte de una nube.
Los cambios de estado se asocian a cambios de temperatura; cuando la temperatura del agua de la que está
hecho el iceberg aumenta, pasa al estado líquido y luego por el calor del Sol pasa a estado gaseoso

La energía en el interior de la materia

La energía es uno de los conceptos Fundamentales de la Física.
Aunque es difícil definirla, todos tenemos alguna idea acerca de lo que la energía puede hacer en el
entorno debido a su capacidad de transmitirse y transformarse. A nivel macroscópico, la energía es una
magnitud física que mide la capacidad de cambiar el comportamiento de los objetos.
Así, por ejemplo, cuando un objeto se está moviendo decimos que tiene asociada energía cinética; en
la medida en que esta energía disminuya, entonces el objeto se moverá con más lentitud.
No os posible observar la energía, sólo es posible ver sus efectos sobre las cosas cuando ella se
transforma en otros tipos de energía o cuando se transfiere de un objeto a otro.
Por ejemplo, no podemos ver la energía que contiene un galón de gasolina, pero sabemos que esta se
manifiesta bajo ciertas condiciones (cuando so enciende por la chispa de una bujía en el Interior de un
motor o por una cerilla); en este caso, decimos que la gasolina tiene energía potencial acumulada y
sus efectos pueden observarse en el calor que produce cuando se enciende o en el movimiento de los
autos.
Por otro lado, sabemos que a escala muy pequeña toda la materia del Universo está conformada por
átomos y moléculas unidos entre sí por fuerzas interatómicas. La transformación y la transmisión de la
energía a nivel molecular determina la forma como se organizan e Interactúan los componentes de la
materia y, por tanto, sus propiedades.
La energía Interna de un sistema es la suma de todas las manifestaciones energéticas que se pueden
presentar en los átomos que conforman un sistema e incluye todos los tipos de energía potencial
(química, electromagnética y gravitacional) y de energía cinética (de traslación, de rotación y de
vibración). Puede entenderse como la energía disponible que tiene un sistema para Intercambiar con el
exterior por medio de trabajo o de calor.
TIPOS DE ENERGÍA.
Energía cinética: energía asociada al movimiento de los objetos o las partículas.
Energía potencial: energía almacenada en un sistema y que puede manifestarse en otro tipo de
energía; por ejemplo, la energía acumulada en una pila se manifiesta en forma energía eléctrica cuando
la ponemos en algún aparato que la requiera para funcionar.
La temperatura
De acuerdo con el comportamiento molecular de la materia, la temperatura está
asociada al movimiento de las moléculas y se define como la cantidad física que indica
la medida del promedio de energía cinética de todas las partículas de un sistema físico.
De esta manera, la temperatura Indica qué tan rápido ocurre el movimiento de esas
partículas en el interior de un cuerpo.
El calor y la temperatura:
El calor es la forma energética que se presenta normalmente asociada a los cambios
químicos.
 2
El concepto de calor inmediatamente produce en nosotros una asociación con el de temperatura, pero
estos dos términos tienen significados diferentes.
El calor es, como dijimos, una forma de energía. La temperatura es la propiedad que determina el
flujo de calor, éste siempre fluye en el sentido de mayor a menor temperatura, hasta que se alcanza un
equilibrio térmico.

Si dos objetos que tienen distintas temperaturas se ponen en contacto, las moléculas vecinas de un
material y otro intercambian energía por medio de colisiones entre ellas. Esto hace que la temperatura
del objeto que inicialmente era más cálido disminuya, mientras que la temperatura del objeto
inicialmente
más frío aumente. El intercambio de energía cesa en el momento en que los objetos alcanzan la misma
temperatura. En ese momento se dice que los objetos están en equilibrio térmico, que es el estado en el
que todas las partículas de los sistemas en contacto se agitan, en promedio, a la misma velocidad. La
energía intercambiada por la colisión de las moléculas vecinas se llama calor.
Medición de la temperatura
Históricamente, la temperatura se ha determinado de manera
indirecta a partir de la medición de propiedades de los
materiales que cambian con la temperatura.

Agua líquida
En el intervalo de temperatura comprendido entre los puntos
de fusión y ebullición, el agua permanece líquida.
Este intervalo se divide en 100 partes o grados en las
escalas Celsius y Kelvin, mientras que en la escala
Fahrenheit se divide en 180 grados.

La construcción de una escala de temperatura basada en la dilatación de una muestra exige que se
definan valores específicos de temperatura, correspondientes a los distintos valores de volumen de la
muestra. Este procedimiento se conoce como calibración.
Una de las escalas de temperatura más conocidas es la escala Celsius. Esta se estableció asignando
el valor arbitrario 0 a la temperatura de fusión del que se utilizan para agua y el valor 100 a la
temperatura de ebullición del agua, ambos valores medidos a 1 atm de presión. El intervalo entre estas
dos temperaturas se dividió en 100 partes iguales y a cada una de estas partes se le asignó el nombre
de grado Celsius (°C).
Otro ejemplo de escala arbitraria de temperatura
es la escala Fahrenheit De manera similar a la
escala Celsius, esta escala se construyó con los
puntos de fusión y ebullición del agua a 1 atm de
presión, pero al punto de fusión se le asignó un
valor arbitrario de 32 oF, y el intervalo entre estos
dos puntos se dividió en 180 partes iguales, por
lo que la temperatura de ebullición del agua en
esta escala será 212 oF. Esta escala es muy
común en países como Estados Unidos.
Temperatura absoluta o termodinámica
Estas escalas de temperatura, así definidas, dependen de una elección arbitraria de los valores en la
escala, por lo que se denominan escalas de temperatura relativas o arbitrarias, pero tienen el
Inconveniente de que dependen de las propiedades de los materiales de referencia con los que se
calibran.
Este hecho plantea la necesidad de crear escalas de temperatura absolutas que no dependan de las
propiedades de tos materiales, como los puntos de fusión y ebullición del agua, y que permitan
establecer de manera absoluta los valores de referencia de la escala.
Una de estas escalas es la escala Kelvin, conocida también como escala de temperatura absoluta. La
 3
escala Kelvin comienza a partir de cero absoluto, que es la menor temperatura que puede existir en el
Universo y en la cual todas las partículas que componen un cuerpo se encuentran en reposo absoluto.
Se ha establecido que el cero absoluto equivale a -273,15 °C.
Historia de las escalas de temperatura y sus creadores.
Anders Celsius (físico sueco, 1701-1744) era un apasionado por las mediciones astronómicas: intentó,
sin éxito, establecer la distancia entre la Tierra y
el Sol y se interesó por establecer las
dimensiones de nuestro planeta y por
determinar el grado de achatamiento de los
potos terrestres. Originalmente denominó a
cada una de las cien divisiones de la escala, un
grado centígrado.
Sin embargo, años después se decidió
reemplazar el nombre de escala centígrada por
el de escala Celsius, en su honor. Daniel Gabriel Fahrenheit
Anders Celsius (físico Daniel Gabriel Fahrenheit (físico alemán, (físico alemán, 1686-1736)
sueco, 1701-1744) 1686-1736) tenía grandes habilidades para
Inventar Instrumentos, especialmente para la medición de magnitudes meteorológicas.
Se piensa que la elección arbitraria de los valores de la temperatura empleada por Fahrenheit en 1716
para elaborar su escala fue inspirada en la idea de que a la temperatura corporal promedio se le debía
asignar el valor de 100 grados, el cual corresponde a 37,7 *C, aproximadamente.
Hoy día este promedio se contempla en 36.6 °C, lo cual corresponde a 97,88 oF.
Construcción un termómetro de mercurio:
Los termómetros de mercurio son los más comunes gracias a las excepcionales propiedades de
expansión que tiene este metal líquido a temperatura ambiente.
Para fabricar un termómetro de mercurio en la escala Celsius se utiliza un capilar de vidrio
transparente, largo y cerrado, con mercurio en su interior. En uno de sus extremos tiene un bulbo o
depósito, donde reposa la mayor cantidad del metal. Este será el termómetro.
Calibración
El bulbo se pone en contacto térmico con una mezcla de agua y hielo y se deja allí hasta que el
mercurio quede en equilibrio térmico con la mezcla. Logrado este punto, se hace una marca sobre el
capilar a la altura de la columna de mercurio que en ese momento corresponde a 0°C. Luego se
introduce el bulbo en un recipiente con agua hirviendo y se deja sumergido allí hasta que llegue al
equilibrio térmico con el
agua. En ese momento, se hace una marca en el capilar a la altura de la columna de mercurio que
indica 100°C. III-01. 802
Entre las marcas de 0 °C y 100 °C hechas sobre el capilar se señalan 100 divisiones iguales, cada una
de las cuales corresponderá a 1 °C. Hecho esto, se tiene un termómetro calibrado en la escala Celsius.
Imagina que sobre una estufa que tiene dos fogones de las mismas características se ponen dos recipientes
idénticos. En cada uno de los recipientes se introduce agua, se pone un termómetro y simultáneamente se
encienden los fogones. Se hacen dos pruebas distintas para analizar la relación entre temperatura, calor y
energía interna del agua. En ninguna de las pruebas se permite que el agua hierva.
Prueba 1: se pone igual cantidad de agua en ambos recipientes, pero uno de los fogones dura menos
tiempo encendido.
Prueba 2: la cantidad de líquido es diferente para cada recipiente y ambos fogones duran encendidos el
mismo tiempo,
* Describe la variación de la temperatura, el calor y la energía Interna del líquido contenido en los dos
recipientes, para cada prueba.
* ¿Qué ocurre con la temperatura, el calor y la energía interna cuando en cada prueba se bajan los
recipientes de la estufa y se mezcla su contenido?
¿Cómo se transmite el calor?
La transferencia de calor entre objetos de diferente temperatura se puede realizar a través de tres
mecanismos de transmisión de calor: la conducción, la convección y la radiación. Veamos en qué
consisten estos tres mecanismos.
Conducción: La energía se transfiere por interacciones entre moléculas.
Cuando se ponen en contacto dos objetos de diferente temperatura, las
partículas de la superficie del cuerpo que está a mayor temperatura
chocan con las partículas lentas del cuerpo más frío y de esta manera la
energía cinética del primer objeto disminuye, mientras que la del
segundó aumenta. En este proceso, la posición relativa de las partículas
de las sustancias no varía, solamente varia su energía.
Convección: La convección es la forma de transferencia del calor que
se produce por el movimiento de líquidos y gases de zonas calientes a
zonas frías. Cuando se calienta un fluido, este se hace menos denso, lo
que provoca que suba. Es gracias al proceso de convección que se
forman las nubes: el vapor de agua y el aire caliente en la superficie de
la Tierra se eleva para luego condensarse como nubes en las alturas.
Este tipo de convección es natural o libre, sin la intervención de fuerzas
externas.
 4
Radiación: La radiación es la transferencia de calor sin que
exista contacto entre los objetos. Esto ocurre a través de
las ondas electromagnéticas, como la luz visible, el
ultravioleta y el infrarrojo, que se propagan por el espacio.
Para que se produzca la radiación del calor no se requiere
la presencia de material.
Los cuerpos emiten calor por radiación, pero también
absorben el calor, dependiendo de la diferencia de
temperatura. De hecho, los cuerpos que mejor absorben
también son buenos emisores. Por ejemplo, una superficie
negra absorbe mejor las radiaciones, pero también emiten
más que una superficie blanca.
Sartén de hierro fundido sobre una hornilla encendida: el calor de la hornilla calienta la sartén que
conduce el calor al resto de la sartén y los contenidos dentro de la misma. Hielo derretido en la
mano: si colocamos un hielo en la mano, este se derrite debido a la conducción del calor corporal.
Ejemplos de conducción del calor
* Sartén de hierro fundido sobre una hornilla encendida: el calor de la hornilla calienta la sartén que
conduce el calor al resto de la sartén y los contenidos dentro de la misma.
* Hielo derretido en la mano: si colocamos un hielo en la mano, este se derrite debido a la conducción
del calor corporal.
* Los pies calientes en la arena: en un día caluroso en la playa, si caminamos por la arena caliente con
los pies descalzos, al rato sentiremos que nos quemamos por la conducción del calor de la arena a
nuestros pies.

Ejemplos de convección del calor

* Sistemas de calefacción domésticos: el aire en contacto con un sistema de calefacción se calienta,
para luego subir y desplazar el aire frío, provocando corrientes de aire.
* El calor interno de la Tierra: el núcleo de la Tierra es caliente y fluido, por lo que se producen
corrientes de convección que causan los sismos y las erupciones volcánicas.
* El fluido en los termos acumuladores: en las tuberías de un calentador solar, el fluido se calienta y se
vuelve menos denso, moviendo el calor a los fluidos más fríos.
* Horno de convección: el aire caliente dentro del horno circula gracias a un ventilador, lo que hace que
la comida se hornee de forma más uniforme.

Ejemplos de radiación térmica

* El calor del Sol: la Tierra recibe el calor del Sol por radiación.
* La arena caliente en una playa: en un día de verano la radiación solar calienta la arena.
* Brasas de una hoguera: cuando nos acercamos a una hoguera o chimenea, los carbones encendidos
emanan calor por radiación.

EJERCICIO DE MECANIZACIÓN SOBRE TRANSMISIÓN DEL CALOR

Tomado de:
https://www.google.com/search?q=transferencia+de+calor+por+conducci
%C3%B3n+ejemplos&tbm=isch&rlz=1C1UUXU_esCO995CO995&hl=es&sa=X&ved=2ahUKEwiDs6nzw
KmEAx

Escriba en frente de cada letra, los tipos de transmisión del calor que se indican de acuerdo a la gráfica:
Explique en cada caso
A.

B.

C.

D.
¿Cómo diferenciar los mecanismos de transmisión de calor?
Sabemos que cuando ponemos en contacto dos cuerpos con diferente temperatura, luego de cierto
tiempo alcanzan e! equilibrio térmico en el que tendrán la misma temperatura, Pero, ¿qué ocurre luego?
A medida que el tiempo transcurre, la temperatura de los dos cuerpos sigue cambiando; por ejemplo, si
sobre una mesa se sitúan separados un recipiente con agua hirviendo y un recipiente con cubos de
hielo, podemos intuir que al cabo de un rato, en ambos recipientes habrá agua Ifquida a la misma
temperatura del aire.
 5
En el anterior ejemplo, el estado de equilibrio térmico entre el agua hirviendo, el hielo y el aire se
alcanza por transferencia de calor entre las tres sustancias: el agua hirviendo, por ser un fluido,
transfiere energía por convección al ambiente, disminuyendo así su temperatura; y el aire, por
conducción, transfiere energía hacia los cubos de hielo para que estos se fundan.
Un ejemplo de transmisión de calor por convección se puede
percibir cuando acercamos nuestro dedo a la llama de una vela.
En la parte inferior de la llama la temperatura es baja, porque el
aire al ser calentado disminuye su densidad y, por tanto, asciende
desplazando el aire frío hacia abajo y estableciendo la corriente de
convección que transporta la energía térmica de abajo hacia arriba.
Si pones el dedo por encima de la llama sentirás que allí la
temperatura es mayor. En el proceso de convección siempre hay
desplazamiento de materia.
Experimento
Con una hoja de papel, tijeras, un trozo de hilo y una vela
encendida diseña y pon en práctica una demostración del proceso de transmisión del calor por
convección.
El ejemplo más cotidiano de la transmisión
de calor por radiación es el proceso de
transferencia de energía entre el Sol y
nuestro planeta. La radiación solar viaja
por el espacio vacío hasta llegar a la
atmósfera terrestre y es la energía que
permite las condiciones atmosféricas y
climatológicas que regulan la dinámica de
la vida en nuestro planeta.
Sin embargo, es necesario aclarar que
gran parte de la radiación que llega a las
capas superiores de la atmósfera es
reflejada hacia el espacio vacío; sólo una
décima parte la atraviesa.
Contrario a lo que podría pensarse, no es
la radiación solar la que calienta el aire del
El viento y las corrientes de convección son aprovechados por planeta hasta los niveles en que está, sólo
las aves y algunos deportistas para desplazarse en el aire. lo atraviesa (apenas calentándolo).
La temperatura de la atmósfera se eleva porque esta radiación calienta la superficie y desde allí se
transfiere al aire que está sobre ella generando un proceso de convección que eleva la masa inferior de
aire (más caliente) y hace que descienda la masa de aire superior (más fría). Este movimiento de aire
ascendiendo y descendiendo produce una corriente horizontal que conocemos comúnmente como
viento, y una corriente vertical, llamada corriente de convección.

La sensación térmica
Es la percepción del calor o el frío experimentada al tocar algún objeto. Esta sensación suele
confundirse con el concepto de calor y/o temperatura, pero en realidad está relacionada con la rapidez
con que se transfiere calor desde nuestro cuerpo o hacia este.
La conductividad térmica es la rapidez con que un objeto puede transferir calor a otro y depende de las
características moleculares del material del que está hecha. Al hacer contacto con un objeto que tenga
alta conductividad térmica, se percibe un flujo de calor veloz que da la sensación de cálido o frío según
sea el caso: si el calor fluye desde nuestro cuerpo, la sensación será de frío; y si el calor fluye hacia él,
será de calor.
La conductividad térmica se puede explicar parcialmente con el mismo modelo de la conductividad
eléctrica, ya que la experiencia nos muestra que los materiales que son buenos conductores eléctricos
también son buenos conductores térmicos.
Cuando tocamos con los piés descalzos la baldosa y la alfombra que, según el termómetro tienen la
misma temperatura, sentimos como si el primero estuviera más frío. La diferencia se debe a la rapidez
con que la baldosa conduce el calor de nuestro pie.
ACTIVIDAD EN CLASE:
Recorre con tu tacto distintos objetos inertes que estén en el salón o habitación en donde te encuentras
en este momento (no Incluyas en este ejercicio aparatos conectados a la red eléctrica. Describe la
sensación que percibes al tocarlos, indica si es cálida o fría y contesta las siguientes preguntas.
* por qué es correcto afirmar que todos los objetos que tocaste están en equilibrio térmico?
* por qué, aunque todos los objetos están a la misma temperatura, unos parecen más cálidos que
otros?
* Algunos de los objetos que tocaste están hechos de materiales que conducen más fácilmente el calor?
* Tiene esto alguna relación con las sensaciones que percibiste?
 6
Los estados de agregación de la materia
La temperatura y la transferencia de energía entre la materia del Universo permiten que esta se
organice en diferentes estados o fases de agregación de la materia que se diferencian entre sí por sus
propiedades.
Cuatro de estos estados fundamentales pueden observarse en la naturaleza y una descripción
aproximada de su organización a nivel moleculares la siguiente.
En este estado, los átomos están unidos entre sí
por fuerzas interatómicas muy fuertes, de tal
SÓLIDO modo que se ligan para formar estructuras
moleculares rígidas que confieren a los sólidos
las propiedades de dureza, forma y volumen fijo
que los caracterizan.

Los átomos se unen por fuerzas Interatómicas

muy débiles, pero que, sin embargo, son
suficientes para mantener unidas sus moléculas.
LÍQUIDO La baja intensidad de estas fuerzas permite que
las moléculas se desplacen entre sí con
facilidad, lo que confiere a los líquidos la
capacidad de mantener su volumen y adquirir la
forma del recipiente que los contiene.
Las fuerzas interatómicas son prácticamente
inexistentes y las moléculas sólo pueden
GASEOSO mantenerse próximas entre sí bajo la acción de
fuerzas externas, como las que ejercen las
paredes del recipiente en que el gas está
contenido
Cuando la temperatura de un gas se eleva
demasiado, los electrones de los átomos
adquieren la energía necesaria para separarse
PLASMA del núcleo, y se obtiene así un agregado de
partículas cargadas eléctricamente que se agitan
a gran velocidad. Aunque parezca increíble, la
mayor parte de la materia del Universo se
encuentra en este estado.

LA TERMODINÁMICA
Es la rama de la Física que estudia a nivel macroscópico las transformaciones de la energía, y cómo
esta energía puede convertirse en trabajo (movimiento). La palabra termodinámica viene de las
palabras griegas therme que significa calor y
dymanis que significa fuerza. Para el caso
podemos considerar que la energía es la
capacidad de realizar cambios; también tiene
que ver con el trabajo y calor. El estudio de la
termodinámica se desarrolla a nivel
macroscópico dónde no se necesita
establecer la naturaleza de la materia y el
sistema puede ser descrito con un número
reducido de variables extensivas como la
entropía, la composición, el volumen, etc.; o
variables no extensivas como la temperatura,
presión, etc.
La Termodinámica clásica, se desarrolló antes de que la estructura atómica fuera descubierta (a finales del
siglo XIX), por lo que los resultados que arroja y los principios que trata son independientes de la estructura
atómica y molecular de la materia.
Las leyes o principios de la Termodinámica definen cómo tienen lugar las transformaciones de energía. Con
el tiempo, han llegado a ser de las leyes más importantes de la ciencia.
ACTIVIDAD: Describe el funcionamiento de cada una de las siguientes máquinas e indica cuál es la
fuente que les provee energía para su funcionamiento y cuál es el trabajo útil que desarrollan. Indica
qué tipo de transformaciones de energía ocurren durante su funcionamiento.
FUNCIONAMIENTO FUENTES DE TRANSFORMACIONES
ENERGÍA DE ENERGÍA.
 7

LA ENERGÍA EN LOS SISTEMAS FÍSICOS

La energía se caracteriza por tres aspectos que resultan fundamentales en la dinámica del Universo:
se conserva, se transforma y, por último, en el proceso de transformación se degrada.
Lo anterior indica que la cantidad de energía del Universo se ha mantenido desde sus Inicios y será la
misma en caso de que el Universo alguna vez tuviese un final.
Por otro lado, la capacidad de la energía para transformarse continuamente permite que el Universo sea
un sistema muy dinámico que evoluciona a medida que la energía se transforma, y su capacidad de
degradación puede suponer que en algún momento toda la energía del Universo puede perder su
capacidad de transformación, lo que significa que también puede tener un final.
¿Cómo afecta esto nuestra vida
cotidiana? Cada uno de los aspectos Que
hemos mencionado acerca de la energía
nos afecta diariamente, por ejemplo, la
energía del Sol es transformada por las
plantas en energía potencial química Que
luego es consumida por los demás seres
vivos. En nuestro caso, cuando
consumimos un alimento transformamos
la energía que contiene en calor y
movimiento, lo que nos permite desarrollar cada una de nuestras actividades si no consumiéramos
alimentos.
En la actualidad, la termodinámica va más allá y se ocupa además de estudiar los flujos de energía que
permiten las condiciones para que el Universo evolucione; esto incluye, por supuesto, la explicación de
la aparición y evolución de estructuras complejas en donde el flujo de energía ha permitido la formación
de los más diversos objetos en el Universo, desde una estrella hasta la célula más simple y, por
supuesto, tú.
* Describe y explica, al menos, dos fenómenos de tu entorno en donde se evidencien la conservación,
la transformación y la degradación de la energía.
* Reflexiona acerca de la relación que existe entre los ejemplos que presentaste y la afirmación de
que el Universo también puede tener un final.

¿Qué es un sistema termodinámico?

también denominado sustancia de trabajo, se define como la parte del universo objeto de estudio; puede
ser una célula, una persona, el vapor de una máquina de vapor, la mezcla de gasolina y aire en un
motor térmico, la atmósfera terrestre, etc.
Puede estar separado del
resto del universo
(denominado alrededore
s del sistema) por
paredes reales o
imaginarias. En este
último caso, el sistema
objeto de estudio sería,
por ejemplo, una parte de
un sistema más grande.
Las paredes que
separan un sistema de
sus alrededores pueden
ser aislantes (llamadas
paredes adiabáticas) o
 8
permitir el flujo de calor (diatérmicas.
Los sistemas termodinámicos de acuerdo con sus características se pueden clasificar como:
1. Sistemas cerrados 2. Sistemas aislados 3. Sistemas abiertos
2

1. Sistemas cerrados: Cuando no hay transferencia de masa entre él y el medio que lo rodea, es decir,
es un sistema con masa constante; solo intercambia energía. Un ejemplo de este tipo de sistema lo
constituye una lata de refresco cerrada.
2. Sistemas aislados: Es un sistema cerrado en el que no existe intercambio de masa y energía con el
medio circundante como es el caso de los "termos" en donde se conservan los líquidos. Las paredes de
estos sistemas comúnmente se denominan adiabáticas.
3. Sistemas abiertos: Es aquel en el que es posible la transferencia de masa y energía entre el medio
que lo rodea y el sistema, por ejemplo, una taza de café.
Ejemplos de sistemas abiertos
* El cuerpo humano. Al estar necesitado de materia para obtener energía, el cuerpo es un sistema
abierto que requiere del intercambio con el ambiente de insumos orgánicos e inorgánicos y de energía
para su funcionamiento.
* Una olla de agua hirviendo. La energía introducida al sistema por el fuego transforma el agua en
gas, que es liberado al ambiente.
* Las saunas. Para producir el vapor contenido en las saunas, se requiere de agua (materia) y energía
(fuego) para producir el vapor de agua y permitir que se acumule en el recinto cerrado. Después de un
período, el vapor desaparecerá y se necesitará una nueva inyección de insumos al sistema.
Ejemplos de sistemas cerrados
1. Una botella de agua fría expuesta a temperatura ambiente. Al estar cerrada la botella, la
transferencia de materia entre el sistema y el entorno es imposible: no puede entrar ni salir líquido. Sin
embargo, es posible intercambiar energía: el agua se irá calentando gradualmente.
2. Un termómetro. Ya que está cerrado herméticamente, el contenido de un termómetro no varía
jamás, pero sí reacciona de acuerdo a la temperatura que percibe, es decir, es sensible a la entrada de
calor (energía).
Ejemplos de sistemas aislados
1. Una caja fuerte. El contenido en las cajas fuertes está separado por gruesas capas herméticas de
metal de su entorno, aislado de la materia y de la energía, al menos en condiciones normales: si la
arrojamos a un volcán es seguro que se derrita y se incinere su contenido.
2. Los trajes de neopreno. El uso de estos trajes protege durante un período de tiempo del
intercambio calórico entre el agua y el cuerpo, e impide que ésta (materia) penetre a su interior.
3. Un envase térmico que mantiene la temperatura de las sustancias, como una cava playera o un
termo para el café caliente.
LEYES DE LA TERMODINÁMICA
El conocimiento acerca de las propiedades de la energía, construido a través de la termodinámica, ha
facilitado la comprensión del Universo, incluyendo lo que ocurre a nivel subatómico, hasta la forma
como se comportan los súper cúmulos de galaxias, que son los sistemas de materia más grandes
conocidos hasta ahora.
Este conocimiento se condensa en una serie de cuatro principios llamados leyes de la termodinámica.
Las leyes de la termodinámica son el conjunto de reglas que cumplen los sistemas físicos en los
que ocurren transformaciones e intercambios de energía. Aunque ya antes has estudiado parcialmente
estas leyes, la enunciación de algunas de ellas y su comprensión requieren la incorporación de
conceptos nuevos.
Ley cero de la termodinámica o equilibrio térmico
"Si dos sistemas, A y B, están en equilibrio térmico entre sí, y el sistema A está en equilibrio con un
tercer sistema C, luego el sistema B está en equilibrio térmico con el sistema C."
 9
Esto ocurre por una condición llamada
equilibrio térmico, según la cual la temperatura
de un cuerpo se mantiene estable, es decir,
que no cambia. Luego, cuando dos cuerpos o
sistemas tienen la misma temperatura, están
en equilibrio térmico.
¿Cómo se puede medir el equilibrio térmico? Con un termómetro: cuando usamos el termómetro
para medir la temperatura de un sistema (el cuerpo, una habitación o una olla de agua), esperamos
hasta que la temperatura no cambie; en ese momento el termómetro está en equilibrio térmico con el
sistema y en realidad, el termómetro está midiendo su propia temperatura.
A pesar de que esta ley fue postulada después de la primera y segunda ley (1935), recibe el nombre
"cero" por ser una ley básica en la termodinámica.
Primera ley de la termodinámica: ley de conservación de la energía
"La energía no se crea ni se destruye. El cambio de energía interna de un sistema es igual a la
transferencia de calor desde o hacia el entorno y el trabajo realizado por o sobre el sistema."
Lo que quiere decir la primera ley o principio de la termodinámica
es que cuando un sistema tiene un aumento de energía no es
porque este la creó, o si tiene una disminución de energía no es
porque esta se destruyó.
¿Cómo se puede explicar esto? Por ejemplo, un bloque de
mantequilla inicialmente frío y compacto, luego de ser batido y
con el calor generado por el trabajo, tendrá una mayor energía
interna que cuando la mantequilla estaba en bloque y fría.
¿Por qué se produce esto? Debido a la transferencia de energía por el trabajo de batirla y el calor
generado. La mantequilla batida, por lo tanto, no creó energía, sino que tuvo que recibir la energía del
entorno. Esto significa que la diferencia entre la energía final y la energía inicial de la mantequilla es
igual a la suma del trabajo y del calor que recibió la misma.
De esta forma la primera ley de la termodinámica relaciona calor, trabajo y energía:
* En un sistema que recibe calor y trabajo, su energía interna aumenta.
* En un sistema que transfiere calor y/o trabajo, disminuye su energía interna.
* En un sistema aislado, donde no hay intercambio de energía o materia, el cambio de energía
interna es igual a cero.
¿Cómo podemos calcular cuanta energía gana o pierde un sistema? Para eso, empleamos la fórmula
de primera ley de la termodinámica.
Fórmula de la primera ley de la termodinámica
El cambio o la variación en la energía interna de un sistema puede calcularse por la cantidad de calor
y/o trabajo que transfiere o recibe el sistema:

En esta expresión:
* ΔU es el cambio de la energía interna, es decir, la cantidad de energía interna en un estado final
menos el estado inicial,
* Q es la cantidad de calor y
* W es la cantidad de trabajo.
Esta ley fue formulada por Rudolf Clausius (1822-1888) en 1850.
Imaginemos el motor de un automóvil. La gasolina es un sistema termodinámico que reacciona
con el oxígeno generando una chispa que produce una combustión. Esta reacción mueve un
pistón que es el responsable del movimiento de las ruedas del automóvil (trabajo). Además, todo
el proceso genera calor que sale por el caño de escape.
Si pudiéramos medir la cantidad de combustible consumido, la cantidad de trabajo desempeñado y la
cantidad de calor liberado, llegaríamos a la conclusión de que la energía en el motor se ha mantenido
constante en el tiempo (no se creó ni destruyó energía).
Fuente: https://humanidades.com/leyes-de-la-termodinamica/#ixzz8EL7R334z
Las máquinas térmicas
Se denomina máquina térmica a cualquier máquina que usa calor para producir trabajo mecánico útil.
Un ejemplo son las máquinas a vapor, como las locomotoras antiguas. En ellas se invierte una gran
cantidad de calor que provee una caldera para calentar agua y producir el vapor
de agua necesario para mover el motor.
Cualquier máquina térmica toma energía en forma de calor de un depósito a alta
temperatura (depósito cálido), hace trabajo útil y devuelve el calor que no pudo
convertir en trabajo útil a otro depósito de calor a baja temperatura (el ambiente).
Otro ejemplo de máquina térmica (invertida) es el refrigerador. De acuerdo con lo
visto hasta el momento, el calor en una máquina térmica fluye del depósito cálido
al depósito frio, ¡y en este proceso una parte de! calor se convierte en trabajo útil.
Un refrigerador funciona al revés: el calor fluye del depósito frio al cálido. Por
supuesto, para que esto pueda ocurrir (revertir el flujo de calor) es necesario
hacer trabajo sobre el sistema. En la práctica, el trabajo sobre el refrigerador lo
hace un motor eléctrico.
 10
La gran limitación de la primera ley
La primera ley hace referencia a que la energía se transforma y a que la cantidad de energía producida
en esa transformación es equivalente a la original. Sin embargo, por su carácter cuantitativo esta ley
tiene una limitación muy profunda: no indica en qué dirección ni en qué
orden ocurren estas transformaciones. Veamos un ejemplo de esto.
Cuando encendemos una bombilla, la energía eléctrica transferida a
través del portalámparas se transforma en energía térmica en el
filamento de la bombilla, lo que permite que el filamento irradie energía
en forma de luz y calor. Al final del proceso, la suma de energías
térmica y lumínica que se desprenden del filamento debe ser Igual a la
cantidad de energía eléctrica empleada para calentarlo.
Pero podría ocurrir también que la bombilla funcionara al revés, es La energía eléctrica que utiliza
decir, que mediante transferencia de energía lumínica y térmica se una bombilla se transforma en
calentara el filamento y que en este proceso se produjera energía energía lumínica y energía
eléctrica. calórica.
Lo anterior no contradice la primera ley, ya que la energía empleada sería igual a la energía eléctrica
producida; pero sabemos que es casi improbable que algo así pueda suceder, ya que los fenómenos en
la naturaleza parecen tener un sentido lógico de ocurrencia establecido por el Universo, que obliga, por
ejemplo, a que el calor fluya de los cuerpos calientes a los cuerpos fríos o que al destapar un recipiente
que contiene gas, este tienda a expandirse y no a comprimirse, y a que las cosas envejezcan a medida
que el tiempo avanza.
Esta limitación de la primera ley planteó a los científicos la necesidad de estudiar más a fondo el
comportamiento de la energía, de lo que surgió una explicación para la relación existente entre la
energía y el orden temporal de los sucesos en el Universo.
¿Sabías que la eficiencia de los motores de los vehículos de gasolina es muy baja?
Estas máquinas sólo pueden convenir en trabajo motriz el 30 % de la energía que se produce en la
combustión de la gasolina, Los motores Diesel son un poco más eficientes, pues llegan casi al 40 % de
eficiencia. Sin embargo, estos últimos contaminan más que los de gasolina.
En sus orígenes, la primera y la segunda ley de la termodinámica fueron
descubiertas como los principios fundamentales que reglan el
funcionamiento de las máquinas térmicas. Más tarde se comprendió que
estas leyes no sólo se aplican al funcionamiento de este tipo de
dispositivos, sino también a cualquier sistema físico, ya sea mecánico,
eléctrico o químico. Con el tiempo, se vio con mayor claridad que el
alcance de estas leyes es completamente universal. De hecho, hoy día
sabemos que tienen validez para los sistemas físicos, vivos y sociales, entre otros, a escala microscópica y
macroscópica.
Segunda ley de la termodinámica: dirección de los procesos termodinámicos
"En los procesos espontáneos, la energía útil siempre disminuye. El rendimiento de una máquina
siempre es inferior al 100%". La segunda ley de la termodinámica explica por qué el calor fluye de
los cuerpos calientes a los cuerpos fríos y no al contrario. Una taza de café caliente se enfría
porque transfiere su energía en forma de calor al ambiente, que se encuentra a una temperatura
menor.
De forma espontánea en la naturaleza, la energía fluye o se transfiere desde el estado de mayor energía al de
menor energía.
Un litro de gasolina en un vehículo tiene más energía
que la que se transforma en movimiento mecánico.
El resto de la energía se disipa como aumento de
temperatura, liberación de gases, roce de las llantas
contra el pavimento, entre otras formas.
En realidad, la segunda ley pone los límites de las
formas en que la energía puede transformarse y
usarse. Es imposible construir una máquina que, si
opera continuamente, no produzca otro efecto que la
extracción de calor de una fuente y la realización de
una cantidad equivalente de trabajo.
Las bases de la segunda ley de la termodinámica
fueron establecidas por Nicolas Carnot (1796-1832).

Según esta ley, el hecho de que el calor fluya de los cuerpos calientes a los cuerpos fríos, que las
personas envejezcan en vez de rejuvenecer, o que el tiempo siempre avance, son comportamientos de
la naturaleza que simplemente deben ocurrir porque el Universo se comporta así y esto no se puede
expresar mediante una ecuación. El origen, la evolución y el fin del Universo están regidos por esta ley;
de ahí que su estudio sea tan interesante.
Para comprenderla es necesario estudiar dos aspectos de la naturaleza que se rigen bajo esta ley: la
reversibilidad de los sucesos y el concepto de entropía.
La reversibilidad
Un proceso es reversible solo si el proceso contrario puede ocurrir natural y espontáneamente,
 11
recuperándose las características físicas del sistema físico que cambia durante el mismo. Los
procesos no reversibles se llaman procesos irreversibles.

* Estirar un caucho o banda elástica es un proceso reversible, ya que el proceso contrario, en el que el
objeto estirado se contrae, puede ocurrir natural y espontáneamente.
* Congelar agua para hacer cubitos de hielo es un proceso reversible, pues el proceso contrario, en el
que los cubitos de hielo se derriten dentro del molde, puede ocurrir natural y espontáneamente.
* El proceso de derretir cubitos de agua por fuera del molde es Irreversible, ya que el proceso contrario,
en el que el agua derretida por fuera de molde se congela formando cubitos, no es posible de manera
natural ni espontánea.
* Batir huevos es un proceso irreversible, porque no es posible un proceso en el cual, estando batidos
los huevos, se separen las yemas de las claras.
Que es la entropía y qué tiene que ver con la segunda ley de la termodinámica.
La segunda ley indica la dirección en que un proceso termodinámico se
lleva a cabo. Es aquí donde entra un concepto clave, el de entropía:
Es la medida de la cantidad de desorden y supone que la entropía se
incrementa siempre. Supongamos el caso de un automóvil y veamos la
siguiente tabla:
entradas de energía salidas de energía
Combustible 100% Pérdidas en el agua de enfriamiento 36%
Salida de energía del motor 26%
Pérdidas en el escape 38%
Sólo un 28% se utiliza el resto es energía que se disipa, se agrega al
desorden mundial.
Aun este 28 % no es totalmente utilizado en la aceleración del vehículo.
Salida de energía del motor 28% =
energía utilizada en la aceleración 3% +
fricción en el rodamiento 6% + energía
para los accesorios 3% + pérdidas en
marcha cuesta abajo y vacío 4%
+ resistencia del aire 7% + pérdidas en
la transmisión de potencia 3%.
Entonces la entropía es un hecho real, hay una energía que se quema, parte se utiliza, otra se disipa
y el proceso es irreversible.

La irreversibilidad de ciertos Al abandonar un cubo de hielo Tener las moléculas de agua

procesos, como la fundición de un sobre la mesa, se derrite formando formando cristales de forma cúbica
cubo de hielo o la erosión de un un charco de agua, pero al enfriar implica un orden mayor que tener las
castillo de arena en la playa, se el charco de agua, este no se mismas moléculas en un fluido. Asi
corresponde con el hecho de que en congelará formando un cubo de mismo, construir un castillo de arena
la naturaleza todo proceso hielo. De igual modo, es natural en la playa Implica un orden mayor
espontáneo tiene una dirección que un castillo de arena construido que tener los mismos granos de arena
natural, determinada por el aumento en la playa se erosione por causa esparcidos. El grado de desorden de
del desorden en los sistemas. del viento y el movimiento del un sistema se denomina entropía. En
agua, pero no es natural que el estos términos, la tendencia natural de
viento y la marea formen un los sistemas es a aumentar su
castillo de arena, de un estado de entropía.
mayor orden a menor orden
La entropía y la segunda ley
La primera ley de la termodinámica afirma que la energía se conserva y esto es absolutamente cierto;
sin embargo, esta ley oculta un hecho muy importante: si la energía se conserva, ¿por qué no es
 12
posible volver a utilizarla en su totalidad luego de que ha sido empleada en algún proceso?
La cadena trófica hace referencia a la manera como la energía se transfiere entre las diferentes
especies vivas de la naturaleza. Consulta, acerca del comportamiento y la cantidad de energía
correspondiente a cada nivel de la cadena y explica tus resultados empleando la segunda ley de la
termodinámica y el concepto de entropía.
La segunda ley y las máquinas térmicas: nada es perfecto
Las leyes de la termodinámica que hemos analizado surgieron del estudio del funcionamiento de las
máquinas térmicas y del afán por mejorar su eficiencia. De acuerdo con esto, la segunda ley de la
termodinámica se basó en el funcionamiento de dichas máquinas y se construyó a partir de la relación
entre el calor que absorben desde el foco caliente, el trabajo útil que realizan y el calor que se disipa al
foco frio. Esta relación se conoce como postulado de Kelvin-Planck, en el cual se establece un límite al
funcionamiento de cualquier máquina:
'No es posible construir una máquina térmica que convierta en trabajo útil todo el calor que absorbe."
Es decir, toda máquina térmica, además de producir trabajo mecánico útil, debe expulsar energía en
forma de calor a un depósito frío, lo que implica que es imposible que la eficiencia de una máquina
térmica sea del 100 %.
Ya que esta ley determina la irreversibilidad de los
fenómenos físicos, es posible comprobarla fácilmente.
Si ponemos dos cuerpos con distintas temperaturas en
contacto, luego de cierto tiempo la entropía aumentará
y sus temperaturas serán iguales. Si separamos los
cuerpos, ambos mantendrán esas temperaturas de
equilibrio y no volverán naturalmente a las originales. El
proceso es irreversible.

Tercera ley de la termodinámica: cero absolutos

"Un sistema que alcanza el cero absoluto, todos los procesos cesan y la entropía se aproxima al valor
mínimo". La tercera ley de la termodinámica establece cual es el límite más bajo donde puede haber
algún proceso, es decir, donde la transferencia de energía de cualquier tipo es nula y por tanto, su nivel
de desorden o entropía es mínimo. Este límite se conoce como el cero absoluto.
¿Qué es el cero absoluto? Es aquella temperatura por debajo de la cual ya no existe una medida
menor, es decir, es lo más frío que una persona se puede imaginar. En 1848 William Thompson Lord
Kelvin describió un valor para el cero absoluto de -273,15 ºC. Por eso, el cero absoluto es 0 K.
El físico y químico alemán Walther Nernst (1864-1941) propuso en 1912 esta ley.
Ejemplo de la tercera ley de la termodinámica
En la nebulosa de Boomerang se registra la región más fría
del Universo a 1 grado sobre el cero absoluto (1 K).
Nebulosa de Boomerang: hasta ahora sólo se ha
podido determinar en el Universo a la nebulosa
de Boomerang como la región más fría, con
temperaturas de apenas 1 kelvin (1K= -
272,15ºC). Tomado en gran parte de
https://www.todamateria.com/leyes-de-la-
termodinamica/
Si se quisiera reducir la temperatura de un
sistema al cero absoluto (00 K), sería necesario
enfriarlo gradualmente poniéndolo en contacto
térmico con otro sistema a menor temperatura.
Para esto, sería necesario ponerlo en contacto con otro sistema que tenga una temperatura absoluta
inferior a cero. Esto implicaría que los átomos y las moléculas de dicho sistema tuvieran menos
movimiento que el reposo, y esto es imposible
La anterior afirmación establece el valor de temperatura mínimo que puede alcanzar cualquier sistema
en el Universo y se conoce como tercera ley de la termodinámica, cuyo enunciado es:
'No es posible que un sistema físico alcance la temperatura absoluta cera'
Si bien resulta difícil alcanzar de manera cotidiana
temperaturas cercanas al llamado cero absoluto (-273,15
°C, valor que nunca se ha alcanzado aún), puede
ejemplificarse este principio con lo que ocurre en
nuestro congelador: la carne y los alimentos que
depositemos allí serán llevados a temperaturas muy bajas,
para enlentecer o incluso detener prácticamente los
procesos bioquímicos en su interior, retardando su
descomposición y maximizando su vida útil.
Fuente: https://humanidades.com/leyes-de-la-
termodinamica/#ixzz8hZPZOUcw