“Año del Bicentenario, de la consolidación de nuestra Independencia,

y de la conmemoración de las heroicas batallas de Junín y

Ayacucho”

PLAN DE NEGOCIO

valle grande

PRODUCCIÓN AGRARIA
INFORME PLAN DE NEGOCIO

TEMA

PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE PALTA VARIEDAD HASS DE 1 HA EN LA

PROVINCIA DE CHINCHA EN EL DISTRITO DEL CARMEN EN EL CENTRO
POBLADO CHAMORRO

CAÑETE - LIMA - PERU

2024

PERTENECE: Erick Jesús yeren talla

PROYECTO PRODUCTIVO DEL CULTIVO DE PALTA VARIEDAD HASS DE 1 HA
EN LA PROVINCIA DE CHINCHA EN EL DISTRITO DEL CARMEN

1. Introducción

Durante este trabajo se va a realizar un plan de negocio que se va ir observando

las ventajas y desventajas que hay en el campo de palta en el distrito del
Carmen ya que la palta es un negocio que es muy cotizado en esa zona y con
eso generar ganancias por ello se va emplear este cultivo.

2. Diagnostico matriz FODA/ PDRL

FORTALEZAS OPORTUNIDAD

 cuenta con fáciles vías de acceso  Hay un amplio mercado para

al terreno para poder transportar poder vender la palta.
los cultivos.  Préstamos bancarios.
 cuenta con una disponibilidad de  Hay tiendas comerciales de
agua agroquímicos en los cuales
 cuenta con los materiales puedo comprar.
necesarios.  Tener asesorías externas.
 EL sitio cuenta con un pozo de
agua.  Como el campo está cerca a la
 El terreno cuenta con algunos población en los cuales puede
partes pedregosos y con arenas. trabajar para mi campo.
 Hay viveros en los cuales puedo
comprar las plantas.
 alquileres de maquinaria.

DEBILIDADES AMENAZAS

 El suelo tiene deficiencias de  Cómo está cerca al río tiene

nutrientes riesgos que se desborde e
 El terreno está a campo abierto y inunde el campo.
es susceptible a que haya robos  Propenso a robos
por parte de la población.  Al ver campos cercanos puede
 El camino tiene trochas y huecos haber migraciones de plagas.
que pueden dañar la fruta.
 PDRL

AMENAZAS OPORTUNIDAD
 Cómo está cerca al río tiene  Hay compradores en los cuales
riesgos que se desborde e puedo vender mi producto.
inunde el campo.  Préstamos bancarios.
 Propenso a robos  Hay tiendas comerciales de
 Al ver campos cercanos agroquímicos en los cuales puedo
puede haber migraciones de comprar.
plagas.  Como el campo está cerca a la
población en los cuales puede
trabajar para mi campo.
 Préstamos bancarios
 Tener asesorías externas.
 Hay viveros en los cuales puedo
comprar las plantas.
 alquileres de maquinaria.

FORTALEZAS RIESGO F+A POTENCIALIDAD F+O

 cuenta con  Las inundaciones pueden  Al tener los materiales va hacer más
fáciles vías de malograr el terreno trayendo rápido las labores de los
acceso al otras materias que no trabajadores.
terreno para beneficien al terreno  Sobre las vías de acceso va hacer
poder  cómo hay materiales que van más accesible para los
transportar los a estar en campo es compradores venir al campo.
cultivos. propenso que la gente se los
 cuenta con una robe.
disponibilidad
de agua
 cuenta con los
materiales
necesarios.
 Cuenta con un
pozo de agua.
 El terreno
cuenta con
algunos partes
pedregosos y
con arenas.
DEBILIDADES LIMITACIONES D+A DESAFÍOS D+O

 Como el terreno no tiene  Ya que el suelo tiene deficiencias

 El suelo tiene paredones o rejas la gente hay mercados en los que puedo
deficiencias de tiene más fácil el acceso para comprar nutrientes que puedo
nutrientes robar. incorporar a mi terreno.
 El terreno está a  El camino no está bien  Al no ver cercos para el cuidado de
campo abierto y porque tiene daños y más los la palta puedo pedir un préstamo
es susceptible a desbordes de los ríos eso va bancario para poner paredones o
que haya robos hacer impedimento en vender sembrar guarangos.
por parte de la la fruta.  Si el camino está dañado puede
población.  Al ver campos limitantes transcurrir a una maquinaria que
 El camino tiene estos hacen que llegue una repare el camino para que sea fácil
trochas y migración de plagas en cual el traslado.
huecos que llevare a contrarrestarlos con
pueden dañar la productos agroquímicos y
fruta. trampas etológicos para el
monitoreo.

Estrategias

POTENCIALIDAD F+O: una de mis estrategias es reparar los caminos que se dirigen
hacia el campo para que haci sea fácil el traslado de las movilidades.

DESAFÍOS D+O: Al ver que el terreno tiene las deficiencias transcurría a las tiendas
comerciales para poder mejorar estas carencias.

LIMITACIONES D+A: Tener los materiales necesarios para instalar cercos perímetros
para contrarrestar los robos que puedan ocurrir.

RIESGO F+A: tener una maquinaria que ayude a reparar algunas incidencias en el
desborde de ríos para que no afecte al cultivo.

Objetivos generales

Verbo + objetivo + conclusión

Producir palta variedad Hass de patrón zutano implantando métodos estratégicos e

innovaciones durante las instalaciones

Objetivo específico
Verbo + objeto + estrategia

 Mejorar el suelo a partir de la incorporación de materia orgánica y fertilizantes en

la preparación de los hoyos.
 Reducir y prevenir el ataque de plagas y enfermedades en la palta con sus
distintos estados fenológicos a partir de aplicaciones fitosanitarias.
 Incorporar fertilizantes en el cultivo a partir de un plan de fertilización a base del
análisis del suelo.
 Evitar los robos de la palta a partir de las instalaciones de cercos perímetros.

V. Justificación
Técnica: El proyecto de palta variedad Hass sobre el patrón zutano se instalará en el
centro poblado chamorro alto donde se va instalar alrededor del campo paredones
antes la instalación del cultivo para haci evitar los robos cuando la fruta este en
producción a partir de los 2 años esto se hace por que el campo está cerca de
viviendas donde pueden ocurrir robos hacia mi campo.

Sobre los planes de aplicaciones se harán de forma preventiva y se llevara a base de

un cronograma de control químico donde se tomará en cuenta el periodo de carencia
para no tener problemas con el límite máximo de residuos y que así el cultivo no sea
afectado por las plagas que se encuentran en los cultivos aledaños

También hacer un plan de fertilización al suelo ya sea fertilizantes químicos u orgánicos

este último tomado en cuenta al momento que se va a realizar la simbra el terreno para
mejorar la retención de los nutrientes y retención del agua y también como reducir el
pH.

Económica: El proyecto estará como 5 años para poder haci tener ganancias por que
el terreno es propio de 1 ha donde el precio de la fruta va a variar, y la producción va
estar entre 6 a 8 toneladas por ha en el segundo año aumentando de 15 a 20
toneladas en los próximos 3 años esto servirá para cubrir los gastos que se pidieron
préstamos bancarios.

social: En lo social traerá beneficios e impacto positivos para las personas de la

localidad ya que generara empleos con las diversas etapas del proyecto, como también
impulsando la economía de la localidad proporcionado ingresos a los agricultores y por
últimos es en el tema de la nutrición ya que algunas paltas pueden ser donadas como
caridad a las distintas asociaciones.
Marco teórico
HUMPEC, 2002: La elección de la variedad adecuada es un punto crucial para el éxito
de un proyecto. En el caso del aguacate, la variedad Hass destaca por sus frutos de
piel rugosa y pulpa cremosa, que han ganado una popularidad sostenida debido a su
sabor distintivo y sus beneficios para la salud.

Además de su calidad gastronómica, la variedad Hass también ofrece una serie de

ventajas como cultivo:

Adaptabilidad a diferentes climas

Capacidad para producir en climas subtropicales
Largos periodos de recolección
Una de las claves para el éxito al sembrar aguacate Hass es el uso de métodos de
injerto adecuados. El injerto es una técnica que permite combinar las características
deseables de una variedad con las raíces resistentes de otra. Hay varias técnicas de
injerto que se emplean en la industria del aguacate, y cada una tiene sus propias
ventajas y consideraciones.

AGROBANCO, 2019: dice que la aplicación de materia orgánica al suelo, mejora la

estructura y agregación, permitiendo una mejor infiltración del agua hacia la zona
radicular.

CAPEAGRO, 2023: nos dice que el NANO HUMIC es un producto desarrollado con
nanotecnología que contiene nanopartículas húmicas y fúlvicas que aumentan la
absorción de nutrientes, la capacidad de retención de agua en el suelo, mejora la
estructura general del suelo y estimula la actividad microbiana benéfica.

Su formulación en nanopartículas permite una alta pureza, concentración y solubilidad

en el agua, NANO HUMIC no produce flóculos ni depósitos. Gracias a que es el único
ácido húmico en nanopartículas que se puede aplicar vía foliar.

Estudio de Mercado
Descripción del producto.

Palta Hass:

 Fruto color verde de cascara rugosa, ovalada.

 Contenido de aceite 15-20 % de aceite
 Vigoroso.
 Peso entre 150 gr hasta 200 gr.

Información y análisis de la oferta

La información que se ha tenido de la demanda es que la palta ha tenido un notable
crecimiento tanto a nivel nacional como internacional por ello esta fruta es muy
demandada por sus altos nutrientes y grasa naturales.
Información y análisis de la demanda.

En los últimos 5 años, los países principales que más demanda este producto son usa,
Holanda, España, Inglaterra y Asia. En estos mercados hay una alta demanda de la
palta por sus beneficios hacia la salud por ello hubo esto crecimiento en estos años
solo que en el año 2020 hubo una decaída de a palta peruana por la pandemia que
afecto de manera hacia la economía del país siendo la palta uno de los productos más
afectado.

Por ello se va a vender el producto a una empresa intermediaria que vendan a estos
países.

Es una empresa de las más importante de la zona con 20 años en la provincia, la

producción proviene de las empresas integrantes como las de proveedores
seleccionados, incorporando estrategias integrales de gestión y las más tácticas
efectivas para la exportación de productos en cual la calidad responde a los más
exigentes mercados.

Para el optimo proceso de la palta Hass, fruchincha tiene una planta procesadora que
en su mayoría es computarizada que es efectiva al momento de dar los datos exactos
de los productos, cuenta también con modernos equipos de refrigeración y lavados
conservando así los productos en un buen estado.

Complejo Agroindustrial Beta S.A. es una empresa con 29 años de experiencia en el

mercado agroexportador, con presencia en las regiones de Piura, Lambayeque, Ica y
chincha. Entre sus cultivos destacan la producción de arándano, palta, espárrago, uva,
granada y mandarina.

En cuales sus exportaciones van dirigido al mercado internacional como Europa, Asia y
estados unidos. Beta cuenta con una planta en chincha en cual esta muy bien
equipada con todos los implementos para el empaque de la palta en cual es una gran
ventaja al momento de hacer el procesamiento con rapidez.

La empresa cuenta con 900 hectáreas de palta actualmente, de las cuales 600
hectáreas están en producción y 300 hectáreas en crecimiento. Dichas áreas están en
Chincha (Ica) y Olmos (Lambayeque). Todas son de la variedad Hass, salvo las
polinizantes como zutano.

Información y análisis del precio.

En esta información se da a conocer el periodo que se cosecha la palta en el Perú

como también su exportación, comenzando en febrero ,marzo, abril, mayo, junio, julio,
agosto, septiembre y octubre meses donde se exporta la palta con un dato que en el
mes de julio y agosto por la poca presencia de palto de los países competidores.

Según lo detallado en este cuadro se puede tener un buen precio por la ventana del
producto en el mes de julio y agosto debido a la poca presencia de exportación de las
paltas en estos meses.

Fuente: Calendario entregado por Gabriel Burunat, directeur de Commercial Fruit32

Aca se observa un cuadro del calendario de las cosechas donde la region ica en los
meses de julio y agosto hay excelentes cosechas.

Fuente: maximize
Mercado potencial del producto.

el mercado destino el cual se venderá la fruta es corporación beta en los meses de julio
ya que en ese tiempo habrá poca palta en los mercados competidores también debido
a su alta demanda que hay en estos meses con respecto hacia los demás países
competidores que no tendrán la suficiente cantidad de fruta en estos meses.

Beta comercializa a nivel internacional y compra fruta al barrer seleccionando aquellas

que son exportables y las que no hacen otros productos ya sea como champú

En el mercado internacional exporta a Europa, Asia y estados unidos debido a los

acuerdos comerciales con estos países por los cuales podemos exportar nuestra fruta.

Los precios promedios son de 6 soles por kilo en chacra por la palta por parte de la
empresa agroindustria beta en los meses de marzo a octubre en chincha en los últimos
5 años.

Precios de la palta Hass 2019 - 2023

Año Precio promedio

2019 6 soles el kg
2020 5 soles el kg
2021 8 soles el kg
2022 6 soles el kg
2023 6 soles el kg
Fuente propia

Para la fruta de descarte es de 1.80 soles en promedio esto lo hacen otros productos

Estudio técnico

Información general

Datos del predio

Propietario: Luis Vicente yeren Gálvez
Área: 1HA
Provincia: chincha
Distrito: El Carmen
Anexo: chamorro alto
Parcela n°3

Croquis
El terreno se encuentra al lado del rio matagente esta conectado solo por un camino
principal para que el producto pueda ser enviado al mercado.

Fuente: Google earth

Características físicas del suelo

Topografía: el terreno es llano

Pendiente: el terreno está a la dirección del norte a sur.
Calicata: la calicata se realizó a una profundidad de 90 cm y 90c m de ancho, la
calicata se realizó en la piecera del campo.

Horizonte 0: Había poca materia orgánica con humedad en el suelo.

Horizonte A: Se observa que el suelo esta compactado, pero con humedad.
Horizonte B: Se observa que había piedras con arena con un poco humedad

Características químicas del suelo

Clase textural: franco

PSI: 1.81 %
El suelo se encuentra en una buena humedad disponible para las raíces.

SODIO: 0.21 MEQ/L

el nivel de sodio es favorable ya que es bajo y no me debería causar problemas.

PH: 7.87
Echar azufre en el suelo y no en toda la HA porque no justifica porque el carbonato
está en 0.86 y lo mejor sería echar al momento de la preparación del suelo 200 gramos
de azufre por planta mesclado con 1 kg de humus y con la tierra que se va enterrar el
hueco de 40cm x 40cm y de ahí regarlo para que el azufre reaccione con el agua ya
que tiene hidrogeno en lo cual me ayudara que se reduzca ligeramente el pH alrededor
de la poza donde se va a sembrar la planta.

CONDUCTIVIDAD ELECTRICA: 1.85 DS/M

esta alto para el cultivo de palto por que el cloruro 5,81, sulfato 12,65 y nitrato 1.9 están
elevadas y eso aumenta la conductividad eléctrica por ello se le va a realizar la mezcla
de azufre 200 gramos y 1kg de humus para bajar estos y de hay darle un riego de 5
horas cuando este sembrado.

60 lt x 3600 sg (1 hora) = 216,000 cantidad lt

216 lt x 5 = 1,080 m3 que voy a utilizar para regar

CLORURO: 5.81 MEQ/L

El porcentaje de cloruro es alarmante ya que es alto y puede causar problemas al
momento de absorber nutrientes en lo cual la solución es darle riegos profundos para
ayudar a eliminar los cloruros.

SULFATO: 12.65 MEQ/L

Este nivel alto de sulfato me puede traer problemas para la palta estresándolas,
clorosis y un crecimiento reducido por ello se realizará enmiendas de restos vegetales
como las hojas de maíz y riegos de lavado para reducir los niveles altos de sulfato en el
suelo.

NITROGENO: 0.04 %
El porcentaje de nitrógeno es muy bajo por ello se suministrará materias orgánicas
vegetales para para que aporte nitrógeno.
MATERIA ORGANICA: 0.69%
El suelo tiene poca materia orgánica en la cual se va a incorporar humus en el suelo
con restos vegetales de maíz esto se va a echar 15 tn x ha y que por hueco se va
echar 0.24 kilogramos.

C.I.C.E: 11.61 MEQ/100 G

Este nivel es positivo para mi suelo ya que me ayuda a tener una retención de
nutrientes.

FOSOFORO DISPONIBLE: 15.10 PPM

Este nivel es adecuado para la palta ya que me ayudara al buen desarrollo radicular,
floración y desarrollo de frutos para mi planta.

POTASIO DISPONIBLE: 149.40 PPM

La muestra se encuentra en un óptimo medio, pero se le puede aumentar más
añadiendo materia orgánica al suelo.

PORCENTAJE DE SATURACION DE AGUA: 31.34 %

AGUA
El agua proviene del rio matagente del centro poblado chamorro alto y también de un
pozo cercano que hay en todo el año, el agua en los meses de diciembre, enero,
febrero, marzo y abril hay una gran cantidad ya en los meses restantes el volumen es
mucho más bajo.

PH: 7.18 es un rango es neutro en lo cual se va a causar problemas a la planta.

CE: 0.420 es bajo por ello es óptimo para el cultivo de palto.

T°: 26.7 es el ideal por no afecta al estrés térmico de la planta de palta.

EL CLIMA

TEMPERATURA DEL DISTRITO DEL CARMEN

 Fuente weatherspark
En el año 2021 las temperaturas altas alcanzaron 30 grados mayormente en los meses
de enero, febrero y marzo mientras tanto comenzando el mes de junio hasta el mes de
agosto las temperaturas estuvieron bajas donde la mas baja temperatura era de 12
grados

Fuente weatherspark
En el año 2022 en los 3 primeros meses se registró temperaturas altas casi llegando a
los 30 grados mientras en invierno hubo temperaturas hasta los 13 grados
En el año 2023 los meses de enero, febrero, marzo tuvieron una temperatura máxima
esto también tomando en cuenta diciembre y los mese más bajos están entre junio,
julio y agosto.

DISEÑO GENERAL DEL PREDIO

El campo es familiar mide 1 ha donde están los siguientes aspectos tales como donde
va a pasar el agua de riego como también el camino donde se va transportar la fruta y
también con quien colinda.
Leyenda
Celeste: Cruce del agua para el riego
Amarillo: caminos principales
Anaranjado: centro de acopio
Gris: centro donde van estar las herramientas y productos orgánicos que se va a
utilizar:
Marrón: cerco perímetro
El campo donde se realiza el proyecto colinda:

 Norte: con el rio matagente

 Sur: con un campo de mandarina
 Oeste: con un campo de algodón, maíz y palta
 Este: con un campo maíz

Sistema de riego

En la ejecución del proyecto se va utilizar riego por gravedad y será captado de una
fuente principal que ingresa al campo en la dirección este para posteriormente pasar
por un canal secundario para que llegue a las tomas para que ingrese hacia los surcos
que se en contrataran de manera paralela a la planta.

En el sistema de riego no se va implementar cortaderas ya que el surco será de

manera directa esto se va hacer para aprovechar los espacios del campo.

Las medidas de los canales son de 1 m de ancho por 1 de profundidad, los surcos
dobles de riego miden 30 cm de ancho y 15 cm de profundidad.

Plantación
El marco de plantación de palta va hacer de 4 metros de surco y 4 metros de planta y
la distribución de los polinizadores es representada por los círculos de color rojo el cual
el polizante que se trabajará va hacer palta fuerte el cual habrá 46 plantas
polinizadoras y 579 plantas Hass. Como se podrá ver en el diseño habrá 18 hileras y
por fila habrá 40 plantas y contando los polinizadores que son 3 dando en total 43
plantas en una línea. Hay un espacio que no es de producción, pero se va a utilizar
para albergar centros de acopio, almacén, acopio, preparación de agroquímico, baños
y estacionamiento para el movimiento de los trabajadores y también contando con los
lados del campo como los caminos, las limitaciones y por donde viene el agua.

LEYENDA: En esta leyenda va estar el lugar de la instalación de las plantas de palta y

también como el sistema de riego y los lugares tales como almacenes.

Celeste: recorrido del agua Azul: acopio

Negro: cerco perimétrico Amarillo: estacionamiento
Verde: palta variedad Hass Rosado: portón de ingreso
Rojo: polinizante patrón fuerte Naranja: entrada y salida
Gris: zona de acopio LC: límites con otros campos
Blanco: baños Amarillo oscuro: tacho de basura
Morado: preparación de agroquímicos Verde claro: puente

Labores de preparación del terreno

Limpieza de campo

Primero se va a eliminar malezas que están distribuidas por el campo y otros restos
como plásticos y metales ya que puedan afectar a la plantación durante la instalación
donde se van a utilizar rastrillos y costales para el recojo de estos materiales el cual se
utilizara 2 jornales durante 3 días, el jornal tiene un costo de 40 soles y el horario de
trabajo es de 7 am a 12 pm que son 5 horas.
Implementaciones BPA

Estos implementos se realizarán después de la limpieza de campo y se va a realizar en

la construcción de servicios tales como:

Estructuras

 Zona de acopio para su construcción se utilizará malla raschel y palos los cuales
serán colocados en el primer año.
 Zona de preparación de agroquímicos, esto servirá para las preparaciones de
agroquímicos en cual su costo será de 600 soles y será de cemento.
 Servicios higiénicos, esto es uno de los principales para que el personal puede
hacer sus necesidades y el costo costara 350 soles.
  Almacén, en este se amanecerán herramientas y productos químicos en cuales
estos serán divididos en diferentes sectores para que no haya contaminaciones
el costo es de 1100 soles.

Equipos

 Los EPP se costearán con un precio de 100 soles de manera individual, solo se
utilizarán 2.
 Los tachos de basura son de material reciclable como galones o cilindros viejos
en los cuales serán colocados estratégicamente en el campo.

Subsolado

el subsolado se realizará en las últimas semanas de febrero, para que haci generar
una aeración en las raíces ya que el palto se adapta a suelos sueltos y ligeros, la
profundidad que se realizara es de 70 cm a 80 cm. Para esta labor se contratará una
maquinaria que el costo es de 350 soles por hectárea.

Riego machaco

Consiste en realizar un riego de 8 horas en la primera semana de marzo hasta que el

campo se encuentre saturado con la finalidad de bajar las sales y eliminar algunos
insectos que se encuentren en la superficie del suelo. Para esta labor se contará con
un regador el cual tendrá un costo de 60 soles.
Marcación

La marcación se realizará en la segunda semana de marzo esta labor implicara donde

se van a ubicar la planta para su respectivo trasplante el cual el distanciamiento de
4x4. El cual se van utilizar los siguientes materiales.

Arado

Esta labor se realizará en la tercera semana de marzo con el fin de darle vuelta a la
tierra después que se haya oreado. En cual se contratará maquinaria que tendrá un
costo de 170 soles por la hectárea.

Gradeo y nivelación

Esta labor se utilizará el equipo agrícola rastra con el objetivo de que el suelo quede
mullido y suelto en cual la profundidad será de 20 a 30 cm de la superficie hacia abajo
y después terminando con la nivelación. Para esta labor se contratará una maquinaria
en cual su precio es 150 soles por hectárea.

Rayado

Se realizará en la cuarta semana de marzo en cual va a consistir en hacer las rayas

distanciadas a 4 metros para pode diferenciar las hileras una de otra y haci proceder a
la instalación de los plantones. Para esta labor se contratará maquinaria 100 soles por
hectárea.
 Trasplante y/o plantación

De pues de hacer todas las labores de preparación del terreno desde limpieza de
campo hasta el rayado se continuará con las siguientes labores:

El pendoneo

En esta labor consistirá en la marcación del campo ya una vez realizado el rayado.
Esta marcación se realizará en hileras de 4 metros de surco y 4 metros de planta,
empleando 3 jornales por la hectárea es insumos como:

wincha Unidad 1 s/. 30.00 s/. 30.00

Cañas de carrizo el Unidad 625
cual hay en la zona
Cal Kg 30 s/. 4.00 s/. 120.00
Cordel metro 150 s/. 0.25 s/. 37.50

Esta labor se realizará en los primeros días de la primera semana de abril.

Elaboración de hoyos

Luego de la labor del pendoneo se va a realizar los hoyos donde se trasplantará los
plantones del palto en cual para realizar los hoyos se utilizara lampa y barretas y se
utilizará 8 jornales por hectárea, el hoyo tendrá las dimensiones de 40 cm de
profundidad y 40 cm de diámetro.

Imagen de arriba: dimensión de los hoyos de plantación

Esta labor se realizará en los últimos días de la primera semana de abril

Elaboración de los canales de riego

En esta labor es fundamental ya que se van a realizar los canales de riego, contando
como las tomas, cortadera, desagüe y todos los caneles de riego que en este caso
será por gravedad y se realizará en el último día de la primera semana de abril,
teniendo 2 jornales por hectárea y utilizando 4 horas una maquinaria siendo este costo
por hora 60 soles.

Abono de fondo

Se realizará en el primer día de la segunda semana de abril donde se procederá a la

instalación de la palta junto al trasplante de la palta y se echará los siguientes insumos
por hoyo.

Azufre: 300 gramos

Humus: 1kg

Los insumos primeros van hacer mezclados con la misma tierra del hoyo de hay se
echará todo eso mesclado al hoyo.

Trasplante de plantones

En el primer día de la segunda semana de abril se realizará con la instalación, también

se pondrán tutores de caña de 1.5 m de altura ya esto último cuando la plata este
trasplantada, esto servirá para que la planta no se doble por el viento y ingresos de
virus como la lasidoplodia ya que el viento puede dañar al injerto causando estos
problemas.

Pasos para el trasplante

1. Echar humus, azufre y tierra al fondo del hoyo

2. Colocado de una capa de 2 cm de tierra pura y humus
3. Sacar la planta de la bolsa
4. Cortar las raíces de debajo de la planta para no formar cola de chancho.
5. Colocar la planta en el hoyo
6. De hay enterrar el hoyo con los insumos de azufre y humus y mas la tierra
7. Poner los tutores en este caso va a tener una altura de 1.5 m y 10 cm en la
distancia del tallo, en esta labor se pondrá 1 jornal en una hectárea.
8. De ahí se aplanará el asuelo alrededor de la planta.

De hay ya trasplantado la plata se realizará la labor de eliminación de brotes en cual

consiste en eliminar los brotes emergentes del patrón esto servirá para evitar la
competencia con los brotes del injerto para esta labor habrá un jornal en una hectárea.

Cuidados en el momento del trasplante:

 la planta no debe de quedar inclinada

 el suelo tiene que estar húmedo por lo cual se debe de regar 3 días antes del
trasplante
  después de tapar el hoyo y aplanar alrededor de la planta verificar que estén los
puntos marcados para evitar espacios de aire en el suelo que al momento de
regar la planta se pueda inclinar la planta.
 Luego de haber realizado el trasplante se regará de inmediato.

Instalación de paredones

Para realizar los paredones se realizará en la tercera semana de abril con el

objetivo de proteger el cultivo en el futuro ya que habrá producción de palto
cuando se esté iniciando la producción.
Antes de iniciar con esto primero se hará hoyos en el suelo y dejarlo llenos de
agua y de hay pasando los días estará húmedo y de ahí se comenzará a formar
los paredones alrededor del predio con una anchura de 60 cm y una altura de
2.5 metros, se dispondrá de 8 jornales por todo alrededor del predio.

MANEJO AGRONOMICO DEL CULTVO

Riegos.
El sistema de riego empleado es por gravedad y para el suministro de agua se
tendrá en cuenta la textura que es franca, la edad del cultivo y el clima, sabiendo
esto se realizarán riegos semanales en los meses de abril, mayo, junio, julio, agosto,
septiembre, octubre y noviembre, mientras que en los meses de diciembre, enero,
febrero y marzo los riegos serán cada dos semanas.
El tiempo de cada riego para todos los meses será de 4 - 6 horas y se dispondrá de un
regador por 1 hectárea, el cual tendrá un costo de 70 soles.
Manejo fitosanitario:
Se planeará emplear un programa de control químico para las plagas y las
enfermedades además de las implementaciones de control etológicos en los meses
de invierno.
En este tiempo del primer año se va a implementar 2 mochilas manuales para su
respectiva aplicación.
Fertilización
Después del mes de abril se realizará la fertilización de forma mensual teniendo en
cuenta la movilidad de los nutrientes, para ello se aplicarán unidades de nitrógeno,
fosforo, potasio, magnesio y calcio, por ello el total de unidades serán distribuidas
mensualmente.

Se tendrá en cuenta las aplicaciones de las fertilizaciones que los nitrogenados

solubles se aplicara por separado por las precipitaciones de este elemento al
combinarse con otros y los micronutrientes se aplicaran de forma foliar debido a que el
PH del suelo impide la absorción de estos nutrientes y se aplicaran ácidos húmicos y
enraizantes vía foliar.
Volumen de agua a utilizar por una hectárea

la técnica del tree row volumen me ayudara para ver el volumen de agua que se
utilizaran en las aplicaciones foliares.

Formula para hallar el trv:

Guía:
TRV: volumen de vegetación o follaje (m3/ha)
ADA: altura del árbol promedio (m)
ADC: ancho de copa promedio (m)
DEH: distancia entre hileras (m)
10.000: factor de conversión de unidades (expresado en m/ha)

Trv = ADA 1MT X 0.70 M X 10.000 = 7.000

7.000 ÷ 4 de DHE = TRV 1.750 M3 DE FOLLAJE

Teniendo en cuenta que los volúmenes de las aplicaciones en el palto son de 80 litros
1000m3 de follaje se va a determinar mediante el siguiente calculo.

Guía:
VDA: volumen de aplicación (1/ha)
TRV: volumen de vegetación (m3/ha)
D: dosis a aplicar por cada 1000 m3 de vegetación

VDA = 1,750 M3 X 80 LT = 140,000 ÷ 1000 M3 = 140 LT X 1 HA

MAYO:

En la primera semana de mayo se desmalezará el campo de manera manual para que

las plagas que este en las malezas disminuyan también me servirá para que no
compitan por la absorción de nutrientes con la palta. Para esta labor se empleará 2
jornales por hectárea.

Después del desmalezado se realizará las evaluaciones en cual habrá un jornal por HA
para la labor de monitoreo de plagas en el campo como las arañitas rojas y mosca
blanca, después de estas evaluaciones se realizará las aplicaciones en la semana con
los siguientes productos.

 Para mosca blanca: DORSAN 48 EC (clorpirifos) a 1,300 cm3 por 66 lt de agua

 Para arañita roja: ESTIRPE 720 SC una dosis de 50 cm3 por cilindro.

Para esta labor de las aplicaciones se dispondrá de 2 jornales por 1 HA

Segunda semana de mayo

En esta semana se realizará una aplicación foliar del producto VIGOR a una dosis de
0.25 kg/ 200 lt de agua en un cilindro, este producto es un bioestimulante orgánico con
nanotecnología que contiene 17 activos: fitohormonas, polisacáridos, aminoácidos,
vitaminas, etc., es eficaz en cualquier etapa fisiológica de la planta donde ayuda a el
desarrollo radicular y ayuda a la planta supere las fases de estrés vegetal.

Para esta labor se utilizará un jornal por 1 HA

Luego en la misma semana se realizará la fertilización aplicando en 1 HA, volumen:

 Fosfato di amónico: 1.65 kg

 Nitrato de amonio: 5 kg
 Sulfato de potasio: 3 kg
 Magnesoil: 1.70 kg

Estos fertilizantes serán distribuidos por 2 jornales en 1 HA

En la imagen de abajo los fertilizantes serán arrojados unos 20 cm antes de la planta
en un pequeño agujero de unos 5 cm de profundidad el cual se va a realizar con una
lampa, después se va a realizar el riego el cual disolverá los fertilizantes para que sean
arrastrados hacia las raíces del cultivo. Esta preparación se utilizara en todas las
fertilizaciones.

fertilizante

surco de riego

plantones

JUNIO:

En la primera semana del mes de junio se realizará una segunda evaluación

fitosanitaria contra la mosca blanca y arañita roja, para ello se dispondrá de un jornal
por 1 HA. Luego en la misma semana se realizará una aplicación fitosanitaria contra los
ácaros.

 Acarstin L 600 (Cyhexatin) a una dosis de 80 ml por cilindro.

En esta primera semana también se realizará la aplicación del siguiente producto foliar:

 INVER ZINC PLUS (zinc 10 %) a una dosis de 1 litro por cilindro para conseguir
entrenudos más largos t también para la inducción de auxinas.
Para las aplicaciones fitosanitarias y foliares se empleará 2 jornales por 1 HA
hectáreas.

En la segunda semana de este mes se va a realizar el desmalezado manual el cual se

contará con 2 jornales en una HA.

En la misma semana se realizará la fertilización aplicando en 1 hectárea los siguientes

fertilizantes.

• Fosfato di amónico: 1.65 kg

• Nitrato de amonio: 5 kg
• Sulfato de potasio: 3 kg
• Magnesoil: 1.70 kg

Estos fertilizantes serán distribuidos por 2 jornales en 1 HA.

JULIO:

En la misma semana se realizará la fertilización aplicando en 1 hectárea los siguientes

fertilizantes.
• Fosfato di amónico: 1.65 kg
• Nitrato de amonio: 5 kg
• Sulfato de potasio: 3 kg
• Magnesoil: 1.70 kg

Estos fertilizantes serán distribuidos por 2 jornales en 1 HA.

Luego se realizará una aplicación fitosanitaria del producto AFIDON contra la queresa,
ya que es en estos estarían migrando que es su etapa más sensible y es aquí donde el
producto tendrá mejor efecto, se empleara un jornal en una HA.
aplicará a una dosis de 50 cm3 por cilindro.

AGOSTO

En la primera semana de agosto se realizará la aplicación de glifosato (DEFOL) como

herbicida post - emergente aplicando una dosis de 2 litros por cilindro + BB5 a una
dosis de 85 cm3 por cilindro.
Para esta aplicación se empleará 1 jornal por hectárea
.
En la segunda semana de agosto se realizará la eliminación de mamones con las
tijeras previamente desinfectadas esto sirve para evitar que estos le quiten los
nutrientes que la planta necesita para su desarrollo, para ello se dispondrá de 1 jornal
por 1 hectáreas.

Al mismo tiempo se realizará la fertilización aplicando en 1 hectárea los siguientes

fertilizantes.

 Nitrato de amonio 5 kg
 Sulfato de potasio 3 kg
 Magnesoil 1.70 kg
Estos fertilizantes serán distribuidos por 2 jornales en 1 HA.

SEPTIEMBRE:

En la primera semana se realizará una aplicación foliar NANO PGP el cual es un

biostimulante orgánico que contiene extractos de algas marinas, aminoácidos y humato
de potasio ayuda a la asimilación y movilización de nutrientes
La dosis que se va a emplear es de 250 gr x 200 lt

Se empleara un jornal en una HA

En la segunda semana se realizará la fertilización aplicando en 1 hectárea los

siguientes fertilizantes.

• Nitrato de amonio 5 kg
• Sulfato de potasio 3 kg
• Magnesoil 1.70 kg
Estos fertilizantes serán distribuidos por 2 jornales en 1 HA
OCTUBRE

En la primera semana del mes de octubre se realizará una evaluación fitosanitaria

contra la mosca blanca y arañita roja, para ello se dispondrá de un jornal por 1 HA.
Luego en la misma semana se realizará una aplicación fitosanitaria.

 Para mosca blanca: DORSAN 48 EC (clorpirifos) a 1,300 cm3 por 66 lt de agua

 Para arañita roja: ESTIRPE 720 SC una dosis de 50 cm3 por cilindro.

Para esta labor de las aplicaciones se dispondrá de 2 jornales por 1 HA

Para esta semana también e hará la labor de desmalezado manual el cual habrá 2
jornales por 1 HA

Al mismo tiempo se realizará la fertilización aplicando en 1 hectárea los siguientes

fertilizantes.

• Nitrato de amonio 5 kg
• Sulfato de potasio 3 kg
• Magnesoil 1.70 kg
Estos fertilizantes serán distribuidos por 2 jornales en 1 HA

NOVIEMBRE
En la segunda semana se realizará una evaluación fitosanitaria contra la queresa y
para ello se dispondrá de 1 jornal por 1 hectáreas.

En la tercera semana se realizará una fertilización con los siguientes fertilizantes

• Nitrato de amonio 5 kg
• Sulfato de potasio 3 kg
• Magnesoil 1.70 kg
Estos fertilizantes serán distribuidos por 2 jornales en 1 HA

DICIEMBRE

En la primera semana se realizará una evaluación fitosanitaria contra el acaro se

dispondrá de 1 jornal por 1 hectárea. Luego en esta misma semana se realizará una
aplicación de VERTIMEC 1.8 % EC ingrediente activo ABECMETIN a una dosis de
100cm3 por HA para ello se dispondrá de 2 jornales por 1 hectáreas.

En la segunda semana de diciembre se realizará la eliminación de mamones para ello

se dispondrá de 1 jornal por la 1 hectárea.

En la tercera semana se realizará la fertilización aplicando en 1 hectárea el siguiente

volumen de fertilizantes:
• Nitrato de amonio 5 kg
• Sulfato de potasio 3 kg
• Magnesoil 1.70 kg
Estos fertilizantes serán distribuidos por 2 jornales en 1 HA

ENERO

En la primera semana de agosto se realizará la aplicación de glifosato (DEFOL) como

herbicida post - emergente aplicando una dosis de 2 litros por cilindro + BB5 a una
dosis de 85 cm3 por cilindro.
Para esta aplicación se empleará 1 jornal por hectárea

En la segunda semana se realizará una aplicación vía drench de ácidos húmicos esto
para favorecer
al crecimiento radicular y bajar el PH del suelo, para ello se empleará el siguiente
producto:

 1.5 lt. de HUMIMAR en un cilindro de 200 litros por HA. Para la aplicación se
empleará una solución de 0.5 litros por planta.
Para esta labor se dispondrá de un jornal por hectárea.

Luego en la misma semana se realizará la fertilización aplicando en 1 hectárea el

siguiente volumen de fertilizantes:
• Nitrato de amonio 5 kg
• Sulfato de potasio 3 kg
• Magnesoil 1.70 kg
Estos fertilizantes serán distribuidos por 1 jornales en 1 HA

FEBRERO

En la primera semana se realizará una aplicación vía foliar nano humic en cual
permite una dureza lo que potencia los efectos de ácidos húmicos, mejora la capacidad
de intercambio catiónico y mejora la estructura del suelo como también el desarrollo de
macroorganismos benéficos y mejora la retención del agua.
La dosis es 125 gr por HA. Se utilizará un jornal por HA.

Luego en la segunda semana se realizará la fertilización aplicando en 1 hectárea el

siguiente volumen de fertilizantes:
• Nitrato de amonio 5 kg
• Sulfato de potasio 3 kg
• Magnesoil 1.70 kg
Estos fertilizantes serán distribuidos por 1 jornales en 1 HA