PLAN DE DE ALIMENTACION FECHA : 24/11/2023

Paciente : Evans Edad : 8 años 7 meses Peso: 23.1 kg Talla : 120 cm Dx nutricional : normal
Dieta : Dieta balanceada y equilibrada libre de gluten, lactosa 1400 a 1800 kcal
COMIDAS LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO
DESAYUNO 1 taza de quinua con 1 taza de 1 taza leche de coco 1 taza de quinua con 1 taza de kiwicha con 1 taza de leche de un vaso de yogurt
7-8 am maca leche de almendra tortilla de brocoli maca maca almendra Pankeke de griego sin sabor y
Endulal con stevia una porcion de pan sin lomito de pollo 1 pirex de arandano 1 pankeke con harina 1 porcionde palta con pan platano colorante
natural (hojita) o gluten un pirex de pitajaya de platano un kiwi sin gluten o galleta de 2 claras huevo 1Pan de quinua con
miel de abeja 1 huevo sancochado quinua 1 mandarina aceituna
1 tajada de un pirex de arandanos

REFRIGERIO Mixturas de frutos Gelatina diet un 1 pirex de papaya 3 mix de frutos secos Un vaso de leche de mixturas de frutos secos Choclo/queso
10am secos 50 gr pirex de arandano claras de huevo 1 taza de almendra o coco un vaso de yogurt
*tomar las bebidas un vaso de yogurt un vaso de yogurt
sin

ALMUERZO Pollo enrrollado con Pescado trucha al ajo Olluquito con carne Pavita a la caserola Pescado en sudado Cuy al horno o caja china Lomito de pollo Con
1-2 pm verduras al horno (freir con aceite de 180 + arroz + lentejita bb Camote chico y 1 papá ensalada freca papa fritas
*agregar a las pollo + garbanzo + coco) + arroz + ensalada de ensalada mixta sopa +choclo tierno + verduras Crema de eparrago fruta + ensalada de verduras
ensaladas aceite de arroz + +frejol canario + verduras verdes Sopa crema Chilcano Emolinte aguaymanto limonada caldo de pollo refresco
oliva o sacha inchi ensalada(zanahoria arroz de habas con de alverja fruta arandanos de manzana
yvinagre de rallada, tomate, Crema verduras con menudencia fruta granadilla Arandanos 120 gr.
manzana. albahaca) claras de huevo limonada
*utilice apio, Sopita de semola Refresco de chicha fruta mandarina
rabanito, nabo y emoliente con limón
perejil para sus fruta pera fruta manzana
ensaladas.

REFRIGERIO Leche de coco frutos secos 50gr yogurt grigo leche de coco mix de frutos secos Gelatina natural Chocho 1/2 pirex
4 pm endulsar con stevia

CENA Saltado de caigua con tortilla de verduras Saltado de vainitas pavita a la caserola + Pollo a la olla + papa pecado bonito frito + yuca pollo a la plancha con
6 -7 pm Infusión de espárragos con trozo de con arroz con pollo papa sancochada + sancochadas + ensalada de verduras + papa
manzanilla o pollo verduras + verduras verduras sancochada
valeriana

Recomendaciones:
- Agregar aceite de oliva a su comida 1 a dos cucharadas en las ensaladas
- Evitar el consumo excesivo de frituras, dulces, sal. etc
- Usar condimentos naturales para las preparaciones
- Usar poca azúcar.
- Evitar alimentos procesado e industrializados.
- Hidratarse adecuadamente, por lomenos de 5 a 8 vasos al dia

CONSUMA VINAGRE DE MANZANAS PARA ALIÑAR, ACEITE DE OLIVA O SACHA INCHI

 PLAN DE DE ALIMENTACION FECHA :7/02/2024
SEGUNDA SEMANA
COMIDAS LUNES MARTES JUEVES JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO
DESAYUNO 1 taza de lehe de coco 1 taza leche almendra 1 1 taza quinua con 1 taza de almendras 1 taza de leche de coco una taza de kiwwicha un vaso de chapo
7-8 am con cacao pan sin gluten con maca con cacao 1 pan sin gluten con maca tortilla de verduras
*endulsar las bebidas 1 pan sin gluten c/pollo jamón de pavita 1 pan sin gluten con 1 galleta sin gluten c/mantequilla Pansin gluten con galleta sin gluten
con stevia en hojitas naranja 120 gr de fresa aceitina c/palta Un pirex de frambuesa aceitunas kiwi una unidad
oligeramente c/miel de c/tomate,lechuga un pirex de pitajaya un un huevo duro un pirex
abeja huevo duro huevo duro de pitajaya
1 pirex de piña

REFRIGERIO un pirex de arandanos mix de frutos secos Yogurt griego un mix de frutos secos arandanos un pirex mixturas de frutos secos un huevo duro
10am fruta manzana vaso granadilla yogurt (un puño) una pera
tomar agua en este 2 verde aguaymanto griego
horario todos los huevo duro

ALMUERZO Pepian de choclo con Pescado jurel frito con estofado de pollo Saltado de sicua Trucha frita confrejol + asado de pollo con puré sudado de bonito +
1-2 pm pavita + yuca + guiso de quinua c/yuca c/frejoles c/pollo arroz + c/ensaladas de de papa + arroz+ yuca + arroz +
ensalada de palta con + verduras (esparrago, *frejol 4cda ensalada arroz palta ensalada freca ensalada de
cebolla choclo, tomate, palta) de vainita y choclo sopa de semola cazuela de pollo chicha sopa de semola palta crema
sopa de quinua con aguadito de pollo crema de alverja verduras morada arandanos fresa de esparrago con
pollo Chicha limonada mandarina huevito reventado
emoliente mandarina Papaya sandia
fruta
manzana *pueden
agregarle a la ensalada,
perejil, apio.

REFRIGERIO papa chica con huevo Yogurt griego natural galletas sin gluten chocolatada de leche un huevo duro mixtura de frutos secos 1 arandanos
4pm pera de coco con cacao albaricoque pera

CENA caigua rellena + arroz tortilla de verduras Chanfainita Chocolatada de lecehe saltado de verduras + 1 taza Infusión de estofado de pollo
6- 7 pm Infusión de leche de galletas sin gluten de coco con papa toronjil Pan sin gluten un vaso de leche de
manzanilla o valeriana almendras leche de coco con cacao cacao+tortilla de un vaso de leche de con Torrejas de verdura coco
verduras almendra a la plancha

Aumenta el consumo de hortalizas organico (coles, repollos y rábanos), hortalizas de hoja verde oscura (espinacas, acelgas, etc.), cítricos (naranyjas, limones, mandarinas, pomelos, etc.)
y frutos rojos (fresas, frambuesas, arándanos, moras, etc.)
- Ración de frutas: 120-200 g - Ración de hortalizas: 150-200 g - Ración tuberculos : 150-200 g. - Ración menestras: 50-60 g en seco - Ración frutos secos: 20-30 g.
Ejemplo: 1 puñado que permita cerrar la mano (aproximadamente 15-20 unida des de frutos pequeños como avellanas o almen dras o 5 unidades de frutos grandes como las