Tarea Semana 4 Gestion de Calidad

Gestión de Calidad II
Gestión de Calidad
Instituto IACC
10.02.2020
DESARROLLO DE LA TAREA:
Caso práctico. La empresa Salta-Montes, ubicada en la X Región, es una empresa pionera en

cultivo de pez trucha. Es una empresa que nació como un emprendimiento familiar, y en el corto
plazo ha tenido una considerable expansión, al nivel que les han ofrecido postular a una
licitación para trabajar con un gran cliente canadiense. Para esto cumplen con todos los
requisitos, de infraestructura, precios, capital humano, tecnología, entre otras cosas, solo les falta
ser una empresa Certificada en ISO 9001.
Usted ha sido contratado como asesor en prevención y principal gestor de lograr la certificación
que se necesita.
1. Identifique la normativa que regula y estandariza un Sistema de Gestión de Calidad.

La normativa que regula y estandariza el sistema de Gestión de Calidad (SGC), es la ISO 9001-
2015. Esta norma que se publicó en el año 1987 y durante este tiempo se ha transformado en la
más popular de la organización internacional de normalización ISO.
ISO 9001 es la norma más certificada y reconocida internacionalmente. En los sectores que se ha
implementado y certificado desde su creación han sido el sector industrial y manufacturero, pero
actualmente ha sido solicitado especialmente en las áreas de tecnologías y sectores públicos,
donde ha tomado un rol protagónico.
Unas mayores aplicaciones en las nuevas áreas se han lineado a la evolución de la norma y a los
cambios que esta ha presentado.
La Norma ISO 9001 se ha desarrollado para adaptarse a los entornos más complejos, dinámicos
y volubles en el empresariado y con introducciones de nuevas tecnologías y prácticas.
Esta Norma se utilizará para verificar la capacidad para proveer productos y servicios que
atienden las necesidades del cliente, así como requisitos legales y reglamentarios aplicables, para
aumentar la satisfacción del cliente mediante mejoras continuas y evaluación de conformidad.
La Norma ISO 9001:2015, se basa en 10 principios de gestión de calidad:
 Alcance
 Referencias Normativas
 Términos y Definiciones
 Liderazgo
 Contexto de la Organización
 Planificación
 Soporte
 Operación
 Evaluación del Desempeño
 Mejora
La adopción de un sistema de gestión de calidad (SGC), es una decisión estratégica para una
organización, ya que le puede ayudar a mejorar su desempeño global y proporcionar una base
sólida para las iniciativas de desarrollo sostenible.
Los beneficios que se pueden adquirir al implementar un sistema de gestión de calidad, son
potenciales basados en esta son:
- La capacidad para proporcionar regularmente productos y servicios que den satisfacción
al cliente.
- Facilitar oportunidades de satisfacción al cliente.
- Abordar los riesgos y oportunidades asociadas con su contexto y objetivo.
- Capacidad de demostrar la conformidad con los requisitos del sistema de gestión de
calidad especificados.
La comprensión y gestión de los procesos permite ver como un sistema contribuye a la eficiencia
y eficacia de la organización en el logro de resultados previstos. Este enfoque permite a la
organización controlar los procesos del sistema, de tal manera que se pueda mejorar el
desempeño de global de la organización.
2. Clasifique y describa tres de los requisitos normativos fundamentales para confeccionar el
Sistema de Gestión de Calidad que permita lograr la certificación de la empresa.
Algunas de los requisitos normativos, para la implementación y confección de un sistema de
calidad que dé resultados positivos en la empresa sería:
 Capacitación y Educación: Es necesario que los empleados adquieran y desarrollen

nuevos conocimientos y habilidades. Además, la dirección de los procesos necesita
comprender los requisitos de la norma, su rol en el sistema de calidad, el trabajo
necesario en la empresa y el proceso de certificación.
 Equilibrar la Documentación y las Habilidades: Adecuar el conocimiento, habilidades
y experiencia de los empleados con la documentación.
 Estrategia de Comunicación: Se debe elaborar e implementar a todo nivel, un programa
de comunicación de acuerdo al proceso de implementación.
 Reevaluación de la Estrategia de Implementación: Un sistema de gestión de calidad,
en su implementación, no permite predecir lo que resultará después de un cambio, por lo
que permite realizar mejoras y cambios de acuerdo a las oportunidades que aparecen.
3. Con lo anterior deberá generar un esquema explicativo para capacitar a la dirección de esta
empresa en los cambios que experimentó la norma en su versión 2015. (Máximo una hoja
para su elaboración).
Algunos de los cambios que experimentó la Norma ISO 9001:2015 es el ciclo PHVA. Este es un
ciclo que permite a una organización asegurar que sus procesos cuenten con recursos y se
gestionen adecuadamente y que las oportunidades de mejoras se determinen y se desarrollen en
consecuencia.
El concepto basado en riesgo, permite a una organización determinar los factores que podrían
causar en sus procesos y su SGC se desvíe de los resultados esperados, para poner en acción
controles preventivos para minimizar los efectos negativos y maximizar las oportunidades a
medida que surjan.
El ciclo PHVA, puede aplicarse a todos los procesos y al SGC como un todo, este puede
describirse de forma breve como:
- (P) PLANIFICAR: establecer los objetivos del sistema y sus procesos, y lpos recursos
necesarios para generar y proporcionar resultados de acuerdo las necesidades del cliente,
las políticas de la organización e identificar y abordar los riesgos y las oportunidades.
- (H) HACER: Implementar lo planificado.
- (V) VERIFICAR: Realizar el seguimiento (cuando sea aplicable) y la medición de los
procesos y servicios los productos resultantes, los objetivos, requisitos y actividades
planificadas e informar los resultados.
- (A) ACTUAR: Tomar acciones para realizar mejoras relacionadas al desempeño cuando
sea necesario.
A continuación, una representación de la estructura de esta Norma ISO con el ciclo PHVA.
ORGANIZACIÓN Y
SU CONTEXTO APOYO Y
OPERACIÓN
PLANIFICAR HACER SATISFACCIÓN DEL

CLIENTE
REQUISITOS DEL
EVALUACIÓN RESULTADOS
PLANIFICACIÓN LIDERAZGO DE
CLIENTE DEL SGC
DESEMPEÑO
PRODUCTOS Y
ACTUAR VERIFICAR SERVICIOS
NECESIDADES Y
EXPECTATIVAS DE
LAS PARTES
INTERESADAS
MEJORA
El objetivo es que todas las Normas de Sistema de Gestión ISO estén alineadas y la
compatibilidad de las mismas mejore.
Este enfoque común a las nuevas normas de gestión y a las futuras revisiones de las ya
existentes, incrementará, el valor de estas mismas a las organizaciones y sus procesos. Será
especialmente útil para aquellas organizaciones y sus procesos que opten por operar con un
sistema de gestión integrado, pudiendo así satisfacer dos o más normas de gestión de forma
simultánea.
Algunos de los alcances de esta estructura:
 Liderazgo: es una reiteración de las políticas, funciones, responsabilidades y autoridades
de la organización, y sobre todo enfatiza el liderazgo no sólo la gestión.
 Es donde la organización planifica y controla sus procesos internos y externos, los
cambios que se produzcan y las consecuencias no deseadas de los mismos.
 Evaluación de desempeño: habla de seguimiento, análisis, medición y evaluación,
auditoria interna y revisión por la dirección, es decir se define el momento de comprobar
el rendimiento, de determinar qué, cómo y cuándo supervisar o medir algo. En las
auditorías internas, obtenemos información si el sistema de gestión se adapta a los
requerimientos de la organización o los procesos y si la norma se aplica eficazmente.
 Mejora: adopta las no conformidades, acciones correctivas y mejora continua. Los
sistemas de gestión nos instan a hacer cosas realmente para que el sistema de gestión sea
una verdadera mejora.
“La pasión por la calidad y la mejora continua es una emoción que debemos
alimentar y contagiar en todos los aspectos de nuestra vida”
Bibliografía
Contenido Semana 4, Gestión de Calidad, Sistema de Gestión de Calidad II.

Recursos Adicionales.
http://asesordecalidad.blogspot.com/2014/08/historia-norma-iso-9001-y-
su.html#.XkGl6yMyHIV
https://www.entrepreneur.com/article/307391
https://www.nueva-iso-9001-2015.com/2015/10/cuales-son-los-cambios-de-iso-9001-version-
2015/

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