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    LA VUELTA AL MUNDO PARA COMPARTIR

    Nuestra versión de ensaladilla rusa 8,5


    Mahonesa de sriracha, cebolla crujiente y huevas de tobiko.

    SAM DE ATÚN CON CONFITURA DE HIGOS 7


    Hoja de cogollo de lechuga, atún y PIÑONES Y SORBETE DE LIMA Y ALBAHACA

    Taco fusión 7,5


    Camarón cristal frito, mahonesa japonesa, guacamole, ali-oli de trufa y atún.

    ENSALADA DE TARTAR DE ATÚN Y MANGO 16

    Tartar de gambón 16
    Gambón, aguacate, mango, cebolla morada y vinagreta de melocotón, LIMA Y JENJIBRE.

    Ajo blanco de coco con atún picante y crema de manzana 15,5

    Tiradito de atún CON SALSA NIKKEI 16


    Lonchas de atún, cebolla morada, wakame, guacamole, y salsa nikkei.

    “EL NIDO DEL MEZKLA” 18


    Pasta kataifi, tartar de atún, huevo frito y trufa rallada.

    USUZUKURI DE ATÚN CON SALSA PONZU Y CORTEZAS DE CERDO 16

    CARPACCIO DE WAGYU 18

    Sushi, pero a lo mezkla


    URAMAKI DE GAMBÓN Y AGUACATE 16

    maki de atún 15

    Pan, aperitivos y servicio 1,50 por persona


    Consulte nuestra carta de alérgenos
    ZAHARA, MAR Y MONTAÑA
    CROQUETAS DE ORTIGAS, LÁMINAS DE ATÚN Y MAHONESA DE SOJA(4UND.) 14
    WON-TON RELLENO DE RABO DE TORO 15
    ARROZ NEGRO CON TATAKI DE ATÚN Y ALI-OLI DE TRUFA 24
    falsa LASAÑA RETINTA 15
    Boloñesa de carne retinta, mahonesa de chipotle y caramelo de pimiento del piquillo.

    VENTRESCA DE ATÚN AL HORNO CON CREMA DE ESCABECHE. 16,5


    PIERNA DE CORDERO LECHAL A BAJA TEMPERATURA CON PURÉ 28
    DE PATATAS Y COLIFLOR

    Viaje con los mas peques


    ROSADA FRITA CON PATATAS 8,5
    POLLO FRITO CON PATATAS 8,5
    CROQUETAS DE PUCHERO CON PATATAS 8,5

    DULCES VACACIONES
    CREMA DE LIMÓN, ALGODÓN DE AZÚCAR Y HELADO DE YUZU-FRESA 7

    TARTA DE QUESO CON FRUTOS ROJOS Y HELADO DE YOGUR Y MIEL 7,5

    TARTA DE PISTACHO, CREMA DE VAINILLA Y HELADO DE PISTACHO Y 7,5


    CHOCOLATE BLANCO

    SOL DE NARANJA. V.T. Cádiz. Moscatel, Pedro Xíménez y elixir de 3,5


    naranja
    Aperitivos
    MANZANILLA FERNANDO DE CASTILLA. D.O Jerez. 3,50 20
    Palomino Fino.
    FINO LA JANDA. D.O Jerez. Palomino Fino. 3,50 20
    AMONTILLADO FERNANDO DE CASTILLA. D.O Jerez. Palomino Fino. 3,70 21
    PALO CORTADO CASTILLO DE GUZMÁN D.O Jerez y Manzanilla 3,70 21
    de Sánlucar Palomino Fino.
    OLOROSO ALBUREJO D.O. Jerez. Palomino Fino 3,70 21
    VERMUT ZARRO BLANCO. Especial Taberna 3,5o 20
    VERMUT LA JANDA. D.O. Jerez. Palomino Fino y Pedro Ximénez 4 23

    Espumosos
    PARXET BRUT NATURE. D.O Cava. Macabeo, Parellada y 23
    Pansa Blanca.
    MOËT & CHANDON. D.O Champagne. Pinot Noir, Pinot Meunier 60
    y Chardonnay.

    Blancos
    TERRALBA. V.T Trebujena. Palomino Fino. 3,20 18
    BITACORA. D.O. Rueda.Verdejo 3 17
    BARÓN LADRÓN DE GUEVARA SEMIDULCE. D.O. Rioja. 3,50 20
    Viura, Malvasia.
    JOSÉ PARIENTE. D.O Rueda. Verdejo. 19
    LAGAR DE CERVERA. D.O Rías Baixas. Albariño. 24
    ENATE 234. D.O Somontano. Chardonnay. 19
    QUINTA DO SIL. D.O. Valdeorras. Godello 23

    vinos
    Rosados
    VICTORIA PARIENTE. V.T. Castilla y León. Garnacha, Tempranillo y 20
    Viognier

    tintos
    HACIENDA PARRILLA ALTA. V.T Cádiz. Petit Verdot, 3,50 20
    Tintilla de Rota y Syrah.
    VIRIDIANA ROBLE. D.O. Ribera del Duero. Tinta del País 3,50 20
    PARADA ATAUTA CRIANZA D.O. Ribera del Duero. Tinta del País 26
    UGALDE CRIANZA. D.O. Rioja. Tempranillo, Garciano 3,20 18
    BAIGORRI CRIANZA. D.O. Rioja. Tempranillo, Garnacha 22
    VIÑA TONDONIA RESERVA. D.O. Rioja. Tempranillo y Garnacha 44

    vinos

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