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    Destilación Por Arrastre de Vapor

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    Destilación Por Arrastre de Vapor

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    Título original

    DESTILACIÓN POR ARRASTRE DE VAPOR

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    Fitoquímica

    Métodos de
    separación
    Yeni Daniela Patiño Oviedo
    Laura Melissa Rodriguez
    DESTILACIÓN POR ARRASTRE DE
    VAPOR
    Técnica estándar moderna asocia comúnmente con el químico
    alemán Friedrich Rühs, quien en el siglo XIX la perfeccionó gracias a
    sus investigaciones, el método permite extraer compuestos volátiles
    de mezclas liquidas, sin descomponer los compuestos.
    Fundamento
    Cuando el vapor se introduce en la
    mezcla, se produce un aumento en la
    temperatura y una disminución en la
    presión parcial de los componentes
    volátiles, lo que facilita su evaporación. A
    medida que los compuestos volátiles se
    mezclan con el vapor, son arrastrados
    hacia un condensador, donde se enfrían
    y se convierten nuevamente en líquido,
    permitiendo así su separación de los
    componentes no volátiles.
    Montaje y
    Materiales
    Generador de
    vapor
    Vaso de
    destilación
    Sistema de
    condensación
    Recipiente
    colector
    Válvulas y
    tuberías
    Termómetro
    Separador
    Montaje y Procesos de
    fraccionamiento

    Materiales Tipo Allihn ó


    de bolas
    En experimentos
    que requieren
    una gran cantidad
    de refrigerante

    Tipo Liebig ó
    Sistema de Recto
    condensación

    Maneja líquidos con


    puntos de
    ebullición más altos

    Tipo Graham
    ó espiral
    Aplicaciones
    Ind. Alimentaria Ind. ind. cosmética
    Extracto de vainilla
    Farmacéutica Aceite de rosa
    Mentol mosqueta
    Ventajas desVentajas
    -Selectividad en la Extracción
    -Limitaciones en la
    (Compuestos volátiles)
    Naturaleza del Material
    -Bajo Riesgo de
    (Menos volatiles o no solubles
    Descomposición
    en agua)
    (Riesgo térmico)
    -Requiere un Suministro
    -Eficiencia Energética
    Constante de Vapor
    (Vapor)
    -Rendimiento Variable
    -Recuperación de
    (Naturaleza)
    Compuestos Volátiles
    -Contaminación Cruzada
    -Simplicidad Operativa
    DESTILACIÓN al vacio
    Proceso utilizado para la separación de componentes de una mezcla que
    tiene diferentes puntos de ebullición, bajo condiciones de presión
    reducida. Desarrollado a finales del siglo XIX, por el químico alemán
    Hermann Emil Fischer en 1895, lo implemento en la producción de
    sustancias sensibles al calor, mejorando así la eficiencia y calidad de las
    separaciones químicas.
    Fundamento
    La ebullición de un líquido o disolución
    comienza cuando su presión de vapor es
    igual a la presión externa o aplicada
    (normalmente la presión atmosférica,
    760 mmHg). Por lo tanto, si reducimos el
    valor de la presión externa, el punto de
    ebullición del líquido también
    disminuye.
    Montaje y
    Materiales
    Matraz de Destilación,
    muestra
    Sistema de Vacío:
    Bomba de Vacío y
    Manómetro
    Condensador tipo Liebig
    Recipiente Colector
    Válvula de Control
    Conectores y Mangueras
    Soporte y Abrazaderas
    Termómetro
    Lubricante para Juntas
    Aplicaciones
    Vitamina A Tolueno Polietileno de
    Separación por
    Purificacion de Retinol volatilización alta densidad
    Producción

    P. Ebullicion 125ºC P. Ebullicion 111ºC P. Ebullicion -103.7ºC


    Aplicaciones
    Asfalto o el óleo Refinación de
    pesado Aceites y Grasas
    Producción de
    separación de Productos
    residuales de Farmacéuticos
    Tratamiento de
    petróleo pesados, Residuos Químicos
    que no pueden ser Producción de
    Polímeros
    destilados a presión Industria
    atmosférica sin Petroquímica
    descomposición.

    P. Ebullicion 30 - 125ºC P. Ebullicion 204 - 316ºC


    Ventajas desVentajas
    -Temperaturas más bajas
    -Eficiencia Energética
    -Complejidad del proceso
    (presión)
    -Condiciones controladas
    -Mejor calidad del producto
    -Reducción de tiempo
    All clear!!

    Thank you
    Referencias

    Condensador Liebig, condensador recto. (s/f). Canfortlab.com. Recuperado el 25 de septiembre de


    2024, de https://www.canfortlab.com/117-pp117.html
    Destilación al vacío. (s/f). SlideShare. Recuperado el 25 de septiembre de 2024, de
    https://es.slideshare.net/slideshow/destilacin-al-vaco/10788755
    José. (2020). Destilación por arrastre de vapor. De Química. https://www.dequimica.info/destilacion-
    arrastre-vapor/
    PerezSeguir, B. (s/f). Destilación al vacio. SlideShare. Recuperado el 25 de septiembre de 2024, de
    https://es.slideshare.net/slideshow/destilacin-al-vacio-65144941/65144941

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