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    AVICULTURA

    EXISTENCIA AVICULTURA. Comprende a las aves domésticas y la más fácil de producción es la


    gallina, por su adaptación a todos los climas y aprovechar su alimentación. Para su producción y
    explotación se puede dividir en cinco grupos en el DEPARTAMENTO DE AVICULTURA:

     SECCIÓN GALLINAS
     SECCIÓN PATOS
     SECCIÓN PAVOS
     SECCIÓN GANZOS
     SECCIÓN HUEVOS

    La existencia de avicultura tiene por objeto contabilizar las inversiones que se hagan y pertenece
    al activo realizable. En una empresa agrícola diariamente se elabora la Hoja de Existencias, donde
    se registra la existencia por compras, nacimientos, en tránsito, aves en postura, ventas, mortalidad
    habida y las destinadas al consumo y/o incubación; obteniéndose al final el saldo del día anterior.

    La entrada, la salida y saldo final se elaboran diariamente; enviando el original a contabilidad,


    primera copia al encargado de producción y segunda copia al archivo de la sección avicultura.
    Mensualmente se obtendrá un consolidado que es igual a la sumatoria total de las hojas diarias.

    HOJA DE EXISTENCIA AVICULTURA

    DEL
    MES:10/202 ENTRADA SALIDA SALDO
    3
    DETALLE Comp. Nac. Post. Vta. Mort. Cons. Inc. Total Ent. Sal. Final
    GALLINAS Total 6 256 6 250
    Pollitos 45 36 81 3 3
    Pollos 75 75 1 1
    Gallos 2 20 22 1 1
    Gallinas 10 68 78 1 1
    PATOS 215 215 15 200
    Patitos 30 30 5 5
    Patos 50 50 6 4 10
    Patas 15 120 135
    PAVOS 150
    Pavitos
    Pavos
    Pavas
    HUEVOS Grand. Media. Peque. Total Vta. Queb. Cons. Inc. Total Ent. Sal. final
    Gallinas 2950 3280 2358 8588 12 20 16 48 8588 48 8540
    Patos
    Pavos
    TOTAL
    Para conocer el Costo de Explotación de Avicultura se tiene el siguiente cuadro:
    COSTO DE EXPLOTACIÓN AVICOLA
    INFORMACIÓN GALLINAS PATOS PAVOS TOTAL
    Sueldos y Jornales 7.500,00 14715,00 9810,00 32.025,00
    Alimentación Personal 2.492,00 4485,00 2990,00 9.967,00
    Energía Eléctrica 1.481,00 2666,00 1775,00 5.922,00
    Depreciación Reproductora 225,00 405,00 270,00 900,00
    Alimento Balanceado 8678,00 15619,00 10413,00 34710,00
    Cuidado de Aves 950,00 1518,00 1140,00 3608,00
    TOTAL 21.326,00 39408,00 26398,00 87.132,00
    PRODUCCION TOTAL 250 200 150
    COSTO UNITARIO 85,3 197,04 175,99

    COSTO DE EXPLOTACION AVICOLA

    INFORMACIÓN HUEVOS
    Sueldos y Jornales 3.574,00
    Alimentación Personal 1.350,00
    Energía Eléctrica 1.481,00

    TOTAL 6.405,00
    PRODUCCION TOTAL 8540
    COSTO UNITARIO 0,75

    LIBRO DIARIO
    FECHA DETALLE FOLIO DEBE HABER
    1
    COSTO DE EXPLOTACION AVICOLA 87132
    Gallinas 21326
    Patos 39408
    pavos 26398
    a: Sueldos y Jornales p/pagar 32025
    Alimentacion al personal 9.967,00
    Energia electrica 5922
    Depreciacion reproductora 900
    Alimentacion balanceada 34710
    Cuidado de aves 3608
    87132 87132
    Registro por la determinacion del costo de
    explotacion en avicultura
    2
    REPRODUCCION Y VALORACION AVICOLA 87132.50
    Gallinas 250 x 85,30 = 21325
    Patos 200 x 197,04 = 39408
    Pavos 150 x 175,99 = 26398,50
    Diferencia por redondeo 0.50
    COSTO DE EXPLOTACION AVICOLA 87132.00
    Gallinas 21326
    Patos 39408
    Pavos 26398

    Valoracion de la produccion obtenida a precio


    de costo
    3
    EXISTENCIA AVICOLA 85975.70
    Gallinas 248 x 85,30 = 21154,40
    Patos 195 x 197,04 =38422,80
    Pavos 150 x 175,99 = 26398,50
    MORTALIDAD 1155.80
    Gallinas
    Pollitos 2x 85,30 = 170.60
    Patos
    Patitos 5 x197,04 = 985.20
    REPRODUCCION Y VALORACION AVICOLA 87 131.50
    Registro por la existencia establecida para la
    venta en el mercado
    4
    COSTO DE VENTA 1970,4
    EXISTENCIA AVICOLA 1970,4
    10 PATOS x 197,04
    Registro por la salida de 10 patos para la venta
    5
    CAJA 2717,8
    IMP. A LAS TRANSACCIONES 81,53
    VENTA AVICOLA 2364,49
    DEBITO FISCAL 353,31
    IMP. A LAS TRANSACCIONES P/PAGAR 81,53
    Registro por la venta de 10 patos
    6
    COSTO DE EXPLOTACION AVICOLA 6405
    HUEVOS
    SUELDOS Y JORNALES P/PAGAR 3.574,00
    ALIMENTACION AL PERSONAL 1.350,00
    ENERGIA ELECTRICA 1.481,00
    Por la determinacion del costo de 8540 huevos

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