COSTOS

GUÍA DE CASOS PRÁCTICOS AÑO 2020

Sistemas de costeo según el método de cálculo

Ejercicio nº 1

Objetivo: ejercitación de la clasificación de costos según el comportamiento de acuerdo a los

niveles de actividad.

Indicar, marcando con una ¨x¨ en los respectivos cuadros, la clasificación que corresponde a los
conceptos que se detallan a continuación, considerando para el análisis a la unidad de producto
terminado.

Concepto Fijo Variable Mixto No corresp.

1. Energía eléctrica (fábrica)
2. Depreciación del equipo (métod. línea recta)
3. Sueldo gerente de fabricación
4. Consumo de combustible maquinas
5. Mantenimiento y reparación máquinas
6. Sueldos administrativos
7. Suministros de fabrica
8. Cuota mensual programa publicidad
9. Depreciación del equipo (método u. de produc.)
10. Intereses operac. financieras largo plazo
11. Sueldos operarios de máquinas
12. Materiales indirectos
13. Impuestos a los ingresos brutos
14. Seguro contra incendio pag. por adelantado
15. Seguro accidentes de trabajo personal de fábrica
16. Materiales directos
17. Alquiler edificio
18. Servicio de limpieza de la fábrica
19. Comisiones en ventas ( % sobre ventas )
20. Energía eléctrica administración
21. Almacenamiento
22. Carga sociales operarios máquinas
23. Depreciación equipo oficina ventas
24. IVA
25. Intereses descuento de documentos
26. Envases de vidrio
27. Créditos incobrables
28. Alquileres pagados por adelantado depósito
sucursal

Ejercicio nº 2

Objetivo: aplicación de los sistemas de costeo variable e integral, análisis de las variaciones en la
utilidad neta según el método aplicado

El dueño de la pizzería de la esquina le proporciona los siguientes datos con el fin de que le
informe el resultado de su actividad en cuatro meses consecutivos:

HOJA 1 de 12
 COSTOS
GUÍA DE CASOS PRÁCTICOS AÑO 2020

Sistemas de costeo según el método de cálculo

Marzo Abril Mayo Junio

Existencia inicial (unidades) 0
Pizzas fabricadas (unidades) 450 500 480 390
Pizzas vendidas (unidades) 450 470 500 400

Costos unitarios:
Materiales $0.80
M.O.D. (incl. CS) $0.60
CIF Variables $0.30
Costos fijos mensuales: $360
Nivel de actividad presupuestada (pizzas por mes) 450
Precio de venta (unitario) $3.00

SE PIDE:
Presentar el estado de resultado por ambos métodos de costeo y analizar sus variaciones

Ejercicio nº 3

Objetivo: aplicación de los sistemas de costeo variable e integral, análisis de las variaciones en la
utilidad neta según el método aplicado

Una empresa produce piletones de Hormigón premoldeados y dispone de la siguiente

información:
Volumen normal producido 100 unidades mensuales
Precio de Venta $ 10 por unidad
Costo variable estándar $ 3 por unidad
Costo fijo mensual $ 300.-
Costo unitario estándar $ 6 por unidad
Gasto de comercialización y administración Variables $ 1 por unidad
Gasto de comercialización y administración fijos $ 200 por mes
Existencia inicial del período no existe
Nivel de actividad
Meses 1 2 3
Ventas 110 120 90
Producción 120 110 95

SE PIDE:
Cómo serían los resultados aplicando el sistema completo y el parcial y que análisis realizaría
sobre los mismos.

Ejercicio nº 4

Objetivo: interpretar las causas de las diferencias en el resultado y las existencias según el
método aplicado.

BOOL S.A. es una fábrica de pelotas de golf mediante un sistema de costos por proceso. Se le
solicita a Ud. que obtenga la utilidad y determine la existencia final de productos terminados

HOJA 2 de 12
 COSTOS
GUÍA DE CASOS PRÁCTICOS AÑO 2020

Sistemas de costeo según el método de cálculo

utilizando el sistema de costeo parcial y el sistema de costeo completo, y que explique por que
existen diferencias entre ambos sistemas en cada uno de los periodos.
La información suministrada durante los últimos meses es la siguiente:

Julio Agosto Septiembre

Existencia inicial 0 1800 1800
Unidades producidas 9800 9500 9200
Unidades vendidas 8000 9500 11000
Existencia final 1800 1800 0

· Precio de venta: $9.00 por unidad

· Materia Prima: $2.00 por unidad
· Mano de obra: $12000 por mes
· C.I.F. variables: $1 por unidad
· C.I.F. fijos: $8000 por mes
. Producción normal: 10000 unidades

Ejercicio nº 5

Objetivo: aplicación de los sistemas de costeo variable e integral, utilización de costos unitarios

La empresa “El Volcán S.A.” presenta los siguientes datos reales:

- Materia prima consumida: $ 280

- M.O. insumida (variable): $ 870
- C.I.F. insumidos:
Variables: $ 630
Fijos: $ 500
- Gastos fijos Adm/Com.: $ 500
- Precio unitario de venta: $ 9.20
- Inventario inicial: -------
- Producción: 420 unidades
- Ventas: 360 unidades

SE PIDE:
Determinar el costo unitario, valuar las existencias finales, determinar el costo de ventas y el
estado de resultados, empleando el sistema de costeo parcial y completo.

Ejercicio nº 6

Objetivo: aplicación de los sistemas de costeo variable e integral en un sistema de produccion

por proceso.

La fabricación del pan demanda 3 procesos productivos:

1) AMASADO Y SOBADO, donde se mezclan las 3 materias primas (harina, sal y levadura)
con el agua formando el “pastón”.
2) CORTE Y ARMADO, donde se corta el pastón y se le da al pan la forma según el producto
deseado (flauta, galleta, etc.)

HOJA 3 de 12
 COSTOS
GUÍA DE CASOS PRÁCTICOS AÑO 2020

Sistemas de costeo según el método de cálculo

3) HORNEADO, donde luego de un oreo el producto es cocinado en hornos.
Un panadero que produce solo 2 tipos de pan: “flauta” y “galletas” quiere conocer el costo de
sus productos. Se dispone de la siguiente información:
a) Dadas las características de sus máquinas, cada pastón (flauta o galleta) lleva 150 kg. de
harina, pero la fórmula del pastón de flauta es: 25 gramos de sal y 5 gramos de levadura por
cada kilo de harina. La fórmula del pastón de galletas es 20 gramos de sal y 10 gramos de
levadura por kilo de harina.
b) Tanto el pastón de flauta como el de galleta demandan igual tiempo de amasado y sobado:
30 minutos por pastón.
c) En cambio el pastón de flauta demanda 2,5 horas de corte y armado, en tanto el de galleta
exige 3 horas.
Resto costos $ 10.681 por mes (*)
( * ) Se ha hecho la localización de los $10.681 en los 3 procesos productivos correspondiendo a:
Amasado y Sobado $ 2.782
Corte y Armado $ 3.234
Horneado $ 4.665
d) El horno es a leña. Se prende una vez por día consumiendo 140 kg. de leña para alcanzar y
mantener la temperatura necesaria para el cocinado.
e) Una vez calentado el horno, queda en condiciones de cocinar por 6 horas sin necesidad de
consumir más leña. En ese lapso de 6 horas, se podrían cocinar la producción de 6 pastones
de flauta o de 5 pastones de galleta como máximo.
f) La panadería trabaja 25 días por mes produciendo distintas cantidades de flauta o galleta
según la demanda estimada.
g) Normalmente en un mes se trabajan 65 horas en Armado y Sobado, 330 horas en Corte y
Armado y 140 horas en Horneado.
h) Se sabe que por cada pastón de flauta se obtienen 155 kilos de producto terminado y por
cada pastón de galleta, 164 kilos.
Los precios de los insumos y gastos son:
Harina $ 58 la bolsa de 50 kg.
Sal $ 1 el kilo
Levadura $ 3,80 el kilo
Leña $ 100 la tonelada

SE PIDE:
1) Determinar el costo unitario por kilo de producto según el modelo de costeo completo.
2) Determinar el costo unitario por kilo de producto según el modelo de costeo parcial.

Ejercicio nº 7

Objetivo: aplicación de los sistemas de costeo variable e integral según el momento de

determinación.

La empresa industrial “25 de MAYO” elabora un único producto en su línea de producción.

Los datos del último mes son:
Producción 19.000 Unidades
Horas maquina trabadas 6.360 Horas maquinas
Materia prima consumida 9.500 Kg. a $5,20 el kg.
Mano de obra directa 5.890 h/h a $2,80 la h/h
C.I.P. Variables $17.723,00

HOJA 4 de 12
 COSTOS
GUÍA DE CASOS PRÁCTICOS AÑO 2020

Sistemas de costeo según el método de cálculo

C.I.P. Fijos $26.752,00
El stock de productos terminados aumentó de 0 a 100 unidades en el mes.
Los ingenieros de fábrica se manejan con costos hipotéticos predeterminados obtenidos sobre la
base de los siguientes datos:
Materia Prima 0,45 kg/unidad a $5,00 por kg.
Mano de obra directa 0,25 hh/unidad a $3,50 por hh.
C.I.P. Variables 0,30 hm/unidad a $2,70 por hm
C.I.P. Fijos 0,30 hm/unidad a $6,00 por hm
La cuota fija esta calculada en función de un presupuesto mensual de $54.000 y un nivel de
actividad normal de 9.000 (hm) horas maquinas.
SE PIDE:
A- Determinar el costo unitario según:
1. Costeo completo histórico
2. Costeo completo predeterminado
3. Costeo parcial histórico
4. Costeo parcial predeterminado
B- Determine la capacidad ociosa de la empresa en el último mes.

Ejercicio nº 8

Objetivo: aplicación de los sistemas de costeo variable e integral, análisis de las variaciones en la
utilidad neta según el método aplicado. Explicación de las mismas

La dirección de la empresa Cornucopias SRL al final del año pasado proyectó una producción
de 1000 máquinas plastificadoras. Por ello se presupuestaron:
CIF Fijos $5.000
CIF Variables $3.000
Basándose en los valores estándares establecidos se esperaba que el costo de Materiales Directos
sea $6 por unidad y el de Mano de Obra $2 (incl. C.S.)
A comienzo del ejercicio la existencia era de 300 unidades.
Durante el período se produjeron 900 unidades y se vendieron 700 a un precio de $25 cada una.
Los gastos de comercialización y de administración variables ascendieron a $2000 y los fijos a
$1000.
Si bien no se cumplió con la proyección de las cantidades a producir, lo importes proyectados
fueron correctos.

SE PIDE:
1) Utilizando el costeo completo y el costeo parcial determinar:
A) Costo de los bienes vendidos.
B) Valor del inventario final.
C) Resultado del ejercicio.
2) Explicar la diferencia de resultados si existiere.

HOJA 5 de 12
 COSTOS
GUÍA DE CASOS PRÁCTICOS AÑO 2020

Sistemas de costeo según el método de cálculo

Solución ejercicio nº 1

Supuestos preliminares:
Todo lo que se produce se vende
El costo que se analiza es el costo total del producto (producción mas comercialización)
No
Concepto Fijo Variable Mixto corresp
.
1. Energía eléctrica (fábrica) X(*)
2. Depreciación del equipo (met. línea recta) X
3. Sueldo gerente de fabricación X
4. Consumo de combustible maquinas X
5. Mantenimiento y reparación máquinas X (**) X(**)
6. Sueldos administrativos X
7. Suministros de fabrica X
8. Cuota mensual programa publicidad X
9. Depreciación del equipo (método u. de produc.) X
10. Intereses operac. financieras largo plazo X
11. Sueldos operarios de máquinas X
12. Materiales indirectos X
13. Impuestos a los ingresos brutos X
14. Seguro contra incendio pag. por adelantado X
15. Seguro accidentes de trabajo personal de fábrica X
16. Materiales directos X
17. Alquiler edificio X
18. Servicio de limpieza de la fábrica X
19. Comisiones en ventas ( % sobre ventas ) X
20. Energía eléctrica administración X
21. Almacenamiento X
22. Carga sociales operarios máquinas X
23. Depreciación equipo oficina ventas X
24. IVA X
25. Intereses descuento de documentos X
26. Envases de vidrio X(***) X(***)
27. Créditos incobrables X
28. Alquileres pagados por adelantado depósito
X
sucursal
(*) Existe un componente fijo que la demanda suministrada y uno variable que son los KW
consumidos
(**) El mantenimiento preventivo es FIJO. Las reparaciones por uso son VARIABLES
(***) Si son no retornables es VARIABLE. Si son retorables es un ACTIVO

HOJA 6 de 12
 COSTOS
GUÍA DE CASOS PRÁCTICOS AÑO 2020

Sistemas de costeo según el método de cálculo

Solución ejercicio nº 3

Costeo Parcial

PERÍODO 1 2 3
Ventas 1.100,00 1.200,00 900,00
Costo de Venta (330,00) (360,00) (270,00)
Contrib. Marginal Bruta 770,00 840,00 630,00
Gtos. Com. Adm. Variables (110,00) (120,00) (90,00)
Contrib. Marginal Neta 660,00 720,00 540,00
Costos Fijos (300,00) (300,00) (300,00)
Gtos Com. Adm. Fijos (200,00) (200,00) (200,00)
Utilidad Neta 160,00 220,00 40,00

Existencia Final 30,00 0 15,00

Costeo completo

PERÍODO 1 2 3
Ventas 1.100,00 1.200,00 900,00
Costo de Venta (660,00) (720,00) (540,00)
Utilidad Bruta 440,00 480,00 360,00
Gtos. Com. y Adm. (310,00) (320,00) (290,00)
Variac. Cto. Vta. 60,00 30,00 (15,00)
Utilidad Neta 190,00 190,00 55,00

Existencia Final 60,00 0 30

En los períodos de baja venta (1 y 3), aparece una mayor utilidad en el sistema completo. Esto se
debe a que parte de los costos fijos de los períodos 1 y 3 se trasladan a los períodos siguientes a
través de los inventarios.
Por consiguiente, los inventarios de los períodos 1 y 3 son mayores por el método completo que
por el parcial. La diferencia de inventario en el período 1 es de 10 u x $3,00 = $ 30,00 y en el 3 es
de 5 u x $3,00 = $15,00.
En el sistema completo, la utilidad está ligada a la producción y al volumen del stock final;
mayor producción significa mayor prorrateo de los costos fijos, diferidos a otros períodos a
través de los inventarios.
Por el contrario, en el sistema parcial, a mayor volumen de ventas, mayor utilidad (ver período
2 cómo en el directo aumenta la utilidad debido a que arrastró costos fijos de períodos anterior).

HOJA 7 de 12
 COSTOS
GUÍA DE CASOS PRÁCTICOS AÑO 2020

Sistemas de costeo según el método de cálculo

Los gastos de administración y de comercialización en ambos métodos tienen igual incidencia
en los resultados.

Solución ejercicio nº 4

DATOS
julio agosto septiembre
un. Producidas 9,800 9,500 9,200
un. Vendidas 8,000 9,500 11,000
existencia final 1,800 1,800 -

precio de vta 9 9 9
Materiales 2 2 2
mano de obra 12,000 12,000 12,000
C.I.F. Vble. 1 1 1
C.I.F. Fijo 8,000 8,000 8,000

ESTADO DE RESULTADO

Costeo Parcial

julio agosto septiembre

Ventas 72,000 85,500 99,000
-costos variables
Materiales 16,000 19,000 22,000
C.I.F. Vble 8,000 9,500 11,000
total costo vble 24,000 28,500 33,000
CMg 48,000 57,000 66,000
-costos fijos
mano de obra 12,000 12,000 12,000
C.I.F. Fijo 8,000 8,000 8,000
total costo fijo 20,000 20,000 20,000
Utilidad 28,000 37,000 46,000

Costeo Completo

costos unitarios fijos: costos fijo

nivel normal de actividad

mano de obra 12,000 1.20 C.I.F. Fijos 8,000 0.80

10,000 10,000

Julio agosto septiembre

Ventas 72,000 85,500 99,000
Costo de Ventas
Materiales 16,000 19,000 22,000
mano de obra 9,600 11,400 13,200
CIF 14,400 17,100 19,800

HOJA 8 de 12
 COSTOS
GUÍA DE CASOS PRÁCTICOS AÑO 2020

Sistemas de costeo según el método de cálculo

Variaciones volumen
mano de obra 240 600 960
C.I.F. Fijos 160 400 640
Utilidad 31,600 37,000 42,400

EXISTENCIAS FINALES
Costeo Parcial

julio agosto septiembre

Materiales 3,600 3,600 -
C.I.F. Variables 1,800 1,800 -
Total 5,400 5,400 -

Costeo Completo

Julio agosto septiembre

Materiales 3.600,00 3.600,00 -
mano de obra 2.160,00 2.160,00 -
C.I.F. Fijos 1.440,00 1.440,00 -
C.I.F. Variables 1.800,00 1.800,00 -
Total 9.000,00 9.000,00 -

Solución ejercicio nº 5

costo unitario
COMPLETO PARCIAL
materia Prima $280/420u $0.67 costo variable unitario $4.24
mano de obra $870/420u $2.07 TOTAL $4.24
C.I.F. Variable $630/420u $1.50
C.I.F. Fijo $500/420u $1.19
TOTAL $ 5.43

Existencias finales

total de unidades 0 + 420 - 360 60 unidades

PARCIAL

60 unid. X $4,24 $ 254.40

COMPLETO

60 unid. X $5,43 $ 325.80

costos de Ventas

PARCIAL

360 unid. X $4,24 $ 1,526.40

HOJA 9 de 12
 COSTOS
GUÍA DE CASOS PRÁCTICOS AÑO 2020

Sistemas de costeo según el método de cálculo

COMPLETO

360 unid. X $5,43 $ 1,954.80

estado de resultados

PARCIAL

Ventas 360 uni x $9,2 $ 3,312.00

costo de venta $ -1,526.40
Mg. de contribución $ 1,785.60
C.I.F. Fijos $ -500.00
Gastos fijos Adm. y Com. $ -500.00
utilidad neta $ 785.60

COMPLETO

Ventas 360 uni x $9,2 $ 3,312.00

costo de venta $ -1,954.80
Utilidad bruta $ 1,357.20
Gastos fijos Adm. y Com. $ -500.00
utilidad neta $ 857.20

Solución ejercicio nº 6

Determinación del costo unitario por costeo parcial

materia prima variable

costo unitario por pastón

FLAUTA GALLETA
harina 150 kg $58/50kg $ 174.00 150 kg $58/50kg $ 174.00
sal 25g x 150kg $1 el kg. $ 3.75 20g x 150kg $1 el kg. $ 3.00
levadura 5g x 150kg $3,8 el kg $ 2.85 10g x 150kg $3,8 el kg $ 5.70
totales $ 180.60 $ 182.70

costo unitario por producto terminado

FLAUTA $ 180.60 x pastón 155 kg costo unitario $ 1.17 por kg.

X 1 kg

GALLETA $ 182.70 x pastón 164 kg costo unitario $ 1.11 por kg.

X 1 kg

Determinación del costo unitario por costeo completo

HOJA 10 de 12
 COSTOS
GUÍA DE CASOS PRÁCTICOS AÑO 2020

Sistemas de costeo según el método de cálculo

costo indirecto de fabricación fijos

amasado y corte y Horneado TOTAL

sobado armado
C.I.F. Incurrios en el mes
Datos $ 2,782.00 $ 3,234.00 $ 4,665.00 $ 10,681.00
prendido del horno 140kg.x $0,10 x 25días $ 350.00 $ 350.00

total de C.I.F. $ 2,782.00 $ 3,234.00 $ 5,015.00 $ 11,031.00

Nivel de actividad normal (en hs) 65 330 140

cuota de C.I.F. $ 42.80 $ 9.80 $ 35.82

horas maquina que demanda 1 (una) unidad de pastón

amasado y corte y horneado
sobado armado
FLAUTA 0.50 2.50 1.00 6hs/6 pastones
GALLETA 0.50 3.00 1.20 6hs/5 pastones

informe de costos indirectos por pastón

amasado y sobado corte y armado horneado

FLAUTA 0,50 x 42,80 $21.40 2,50 x 9,8 $24.50 1,00 x 35,82 $35.82
GALLETA 0,50 x 42,80 $21.40 3,00 x 9,8 $ 29.40 1,20 x 35,82 $ 42.98

costo total por pastón

M.P. C.I.F. total
FLAUTA $ 180.60 $ 81.72 $ 262.32
GALLETA $ 182.70 $ 93.78 $ 276.48

costo unitario por producto terminado

FLAUTA $ 262.32 x pastón 155 kg costo unitario $ 1.69 por kg.

X 1 kg

GALLETA $ 276.48 x pastón 164 kg costo unitario $ 1.69 por kg.

X 1 kg

Solución ejercicio nº 7

1- costeo completo histórico

Materia prima 49.400,00 19.000 2,60

Mano de obra 16.492,00 19.000 0,87
CIP variables 17.723,00 19.000 0,93
CIP fijos 26.752,00 19.000 1,41
110.365,00 costo unitario 5,81

HOJA 11 de 12
 COSTOS
GUÍA DE CASOS PRÁCTICOS AÑO 2020

Sistemas de costeo según el método de cálculo

2- costeo parcial histórico

Materia prima 49.400,00 19.000 2,60

CIP variables 17.723,00 19.000 0,93
costo unitario 3,53

3- costeo completo predeterminado

Materia prima 0,45 5,00 2,25

Mano de obra 0,25 3,50 0,88
CIP variables 0,30 2,70 0,81
CIP fijos 0,30 6,00 1,80
costo unitario 5,74

4- costeo parcial predeterminado

Materia prima 0,45 5,00 2,25

CIP variables 0,30 2,70 0,81
costo unitario 3,06

5- Capacidad ociosa

Nivel de actividad normal 9.000

Nivel de actividad real 6.360
Capacidad ociosa 2.640 horas máquinas

HOJA 12 de 12