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    NUESTRAS PREMEZCLAS

    PRODUCTO BENEFICIOS USOS COMPETENCIAS RENDIMIENTO x PAQ

    CHIFFON Versatilidad, practicidad, vida util, rendimiento no hay 9 unidades de 600 gramos
    Torta chiffon, torta de queso, torta manzana,
    mazorca…

    Alto redimiento, fácil preparación, vida util, Scratch, lesafre, 10 tortas de 500 gramos 0 6 planchas de 1000
    BIZCOCHUELO
    olumen, elasticidad, retencion de líquidos santillana, haz de oro gramos
    Torta tres leches, brazos de reina

    Volumen, miga suave, uniforme y esponjosa,


    PONQUE Scratch, haz de oros 7 unidades de 800 gramos..
    sabor, textura en boca.
    ponque , mantecadas, ponque junior

    sabor, aroma, alveolado de miga, color de miga, Scratch, santillana, Rich,


    MUFFINS 72 muffin de 70 gramos.
    estructura de la corteza y cúpula la bugeña, putaatos
    Todo tipo de muffins de sal y de dulce.

    DONUTS Poca absorciónde aceite, volumen, miga suave. Scratch, santillana. 76 undades de 50 gramos
    Donuts y berlinas

    Scratch, santillana,
    BROWNIES Textura, sabor, vida util, volumen,color de miga 56 brownie de 90 gramos con decoración.
    lesafre, haz de oros
    Todo tipo de brownies.

    Cúpula ben formada, miga tipo hilaca, aroma y


    PANETTONE Scrarch, levapan 12 unidades de 520 gramos
    sabor auténtico a panettone
    Panettones y panes navideños

    750 unidades de 60 gramos por 12 Kg de


    BUÑUELO Volumen, miga esponjosa Colamiz. Ingredion
    premezcla
    Buñuelos

    Aroma y sabor a autentica masa madre,voluen , 176 panes multicereales blanditos de 50


    MULTICEREAL Scrach, Puratos
    corteza crocante, miga suave gramos.

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