CATERING TRABAJO FINAL-1

UNIVERSIDAD
UNIVERSIDAD DOMINICANA O&M
ASIGNATURA
ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS TURÍSTICAS ll
SESIÓN
724
SUSTENTANTES
ISABEL LEON MIESES 22-SATT-1-004
RAYNELI DOÑEZ 22-SATT-1-011
CLAUDI CONTRERA 22-SATT-1-012
ENYELIS GARCÉS 22-SATT-1-047
DARMIS FELIZ 18-EATT-1-087
CRISTAL VICENTE 22-EATT-1-038
ARLENYS DURAN 17-MATT-1-027
JORGE PARAHOY 22-MATT-1-039
MARLA MONTERO 22-SATT-1-022
JERAMEL CORNIEL 22-MAT-6-020
RECEPTOR
JOMERFI SANTAMARIA ROBERT
TRABAJO
TRABAJO FINAL EMPRESA DE CATERING.
FECHA
02/12/2024
INDICE
1. Introducción
2. Nombre de la Empresa
2.1 Logo y eslogan
3. Misión, Visión, Valores y Objetivos
3.1 Misión
3.2 Visión
3.3 Valores
3.4 Objetivos
4. Target o Público Objetivo
5. Clases a las que Pertenece la Empresa
6. Servicios Ofrecidos
7. Ubicación
8. Plataformas Digitales para Promoción
9. Promoción Destacada de un Servicio
9.1 Creación de un Flyer Digital
9.2 Estrategia para Resaltar el Servicio
1. Introducción
Nuestro servicio de catering está diseñado para convertir cualquier
ocasión en una experiencia única e inolvidable. En Sabores del
Mundo ofrecemos opciones personalizadas que incluyen platos
vegetarianos, veganos y saludables. Con un firme compromiso con
la calidad y la creatividad, cada evento se transforma en una
oportunidad para celebrar lo mejor de la cocina moderna,
adaptándonos siempre a las necesidades y preferencias de nuestros
clientes.
Nuestro equipo, apasionado por lo que hace, trabaja
incansablemente para garantizar que cada evento sea
verdaderamente memorable, brindando una experiencia culinaria
que refleja nuestra filosofía de vida saludable y estilo único.
Tu evento merece lo mejor. Con nosotros, no solo recibirás un
servicio de catering, sino una experiencia diseñada para deleitar
todos los sentidos y dejar una huella duradera.
2. Nombre de la empresa, logo y slogan
Sabores del mundo

3. Misión, visión, valores y objetivos
3.1 Misión
Ofrecer a nuestros clientes una experiencia única y saludable a
través de una variedad de platos que combinan los sabores
auténticos de diferentes culturas del mundo. Nos comprometemos a
proporcionar opciones frescas, nutritivas y deliciosas que promuevan
un estilo de vida saludable, respetando siempre el medio ambiente y
el bienestar de quienes nos eligen.
3.2 Visión
Convertirnos en una marca globalmente reconocida por ofrecer
opciones gastronómicas saludables e innovadoras, llevando los
sabores del mundo a cada rincón, inspirando a las personas a
disfrutar de la comida de manera responsable y saludable.
3.3 Valores
 Salud y Bienestar: Nuestra prioridad es ofrecer alimentos que
contribuyan a una vida sana y equilibrada.
 Diversidad Cultural: Celebramos la riqueza de las tradiciones
culinarias de todo el mundo, fusionando lo mejor de cada
cultura.
 Sostenibilidad: Nos comprometemos a cuidar el planeta
utilizando ingredientes frescos, locales y responsables con el
medio ambiente.
 Calidad: Garantizamos platos elaborados con los más altos
estándares de calidad, frescura y sabor.
 Innovación: Nos esforzamos por ser pioneros en ofrecer
opciones gastronómicas saludables y creativas, adaptadas a
las necesidades actuales.
3.4 Objetivos
 Promover hábitos alimenticios saludables a través de menús

equilibrados, bajos en calorías y ricos en nutrientes.
 Expandir nuestra presencia en más ciudades y países,
llevando los sabores del mundo a nuevos destinos.
 Fomentar la educación nutricional mediante la sensibilización
sobre la importancia de una alimentación saludable y
sostenible.
Objetivos corporativos
 Expandir nuestra presencia en el mercado nacional e

internacional.
 Fortalecer la imagen de marca como líder en comida
saludable.
 Ampliar y diversificar el menú saludable.
4. Target o público objetivo

El público objetivo de nuestra empresa Sabores del Mundo, con su
oferta de catering y coffee breaks saludables, se dirige a:
Características del público objetivo:
Segmentación Demográfica:
 Edad: Adultos entre 25 y 50 años, principalmente
profesionales.
 Nivel socioeconómico: Medio-alto y alto, considerando la
ubicación en Piantini, Santo Domingo, un sector de alta gama.
 Educación: Personas con nivel educativo universitario o
técnico, interesadas en tendencias de bienestar y salud.
Segmentación Psicográfica:
 Estilo de vida: Personas que priorizan una alimentación
equilibrada y buscan alternativas saludables para sus eventos
o reuniones.
 Intereses: Salud, fitness, bienestar, alimentación consciente y
opciones sostenibles.
 Valores: Aprecian la calidad, el profesionalismo y las
experiencias personalizadas.
Segmentación Geográfica:
 Ubicación: Clientes en Piantini y áreas cercanas de Santo
Domingo, con posibilidad de expansión a otros sectores
urbanos.
Segmentación Conductual:
 Motivación de compra:
 Empresas que buscan servicios de coffee break para eventos
corporativos.
 Individuos que desean opciones saludables para eventos
sociales (brunches, baby showers, reuniones familiares).
 Fidelidad: Clientes interesados en recurrir al servicio de forma
constante debido a la calidad y personalización.
Perfil del Target Principal:

 Empresas corporativas: Oficinas en Piantini que necesitan
coffee breaks para reuniones, talleres, y conferencias.
 Organizadores de eventos: Profesionales que buscan servicios
saludables para eventos sociales o empresariales.
 Individuos conscientes de su salud: Personas que prefieren
alternativas de catering saludables y atractivas.
5. Clases a las que Pertenece la Empresa

Clases de la empresa
Según su naturaleza:
 Empresa de servicios: Sabores del Mundo pertenece al sector
terciario, ya que se dedica a ofrecer servicios de catering y
coffee breaks saludables.
Según su tamaño:
 Microempresa: Con base en el rango de capital y número de
empleados, que opera con un capital inicial de RD$100,000 y
menos de 10 empleados.
Según su forma jurídica:
 Sociedad de Responsabilidad Limitada (SRL): Ya que tiene
socios es una SRL.
Según la titularidad del capital:
 Empresa privada: Es propiedad de particulares, y el capital
proviene de inversores privados, sin intervención estatal.
Según su ámbito de actuación:
 Empresa local: Opera dentro de Santo Domingo, en el sector
Piantini, atendiendo eventos y clientes en la zona
6. Servicios ofrecidos
En Sabores del Mundo, nos especializamos en crear experiencias
culinarias personalizadas para cualquier evento, y cenas íntimas en
casa. Creemos que cada bocado es un viaje culinario. Nuestra pasión
por la cocina internacional se refleja en platillos elaborados con
ingredientes frescos y técnicas auténticas, ofreciendo experiencias
gastronómicas memorables que transportan a tus invitados a
diferentes rincones del mundo.
Servicios Corporativos
Organizamos servicios de catering para reuniones de negocios,
desayunos, almuerzos corporativos, eventos especiales de empresa,
conferencias y más. Ofrecemos opciones flexibles para satisfacer sus
necesidades, con especial atención a la presentación y la calidad.
Menús personalizados que combinan sabores internacionales
adaptados a las preferencias de tus invitados.
Food Stations Interactivas

Estaciones de comida donde los invitados pueden personalizar sus
platillos al momento. Ejemplos incluyen tacos mexicanos, sushi
japonés o pasta italiana. Ideal para eventos informales y festivales
gastronómicos.
Servicios de Chef Privado:

Contrata a uno de nuestros chefs para preparar una cena exclusiva
en la comodidad de tu hogar o en un lugar especial. Experiencias
gastronómicas únicas con menús diseñados según tus gustos.
Opciones Vegetarianas y Veganas:

Menús inclusivos que ofrecen opciones deliciosas para todos los
estilos de vida y preferencias dietéticas. Platillos creativos que
destacan ingredientes frescos y sabores globales.
Clases de Cocina Internacional:

Talleres donde los participantes pueden aprender a preparar platillos
de diversas culturas culinarias bajo la guía de nuestros chefs. Ideal
para grupos y eventos corporativos que buscan una experiencia
divertida y educativa.
Servicio Estrella: “Healthy Delight Coffee Break”
7. Ubicación:
Estamos ubicados en el corazón de la zona comercial de Piantini,
Santo Domingo. un área vibrante y accesible que facilita el acceso a
nuestros servicios de catering.
Descripción: Es una de las zonas más exclusivas y comerciales de
Santo Domingo. Aquí se encuentran muchos restaurantes, tiendas
de lujo y oficinas.
Ventajas: Alto flujo de personas y fácil acceso a clientes corporativos.
Además, el ambiente es elegante, lo que puede atraer a un público
que busca servicios de catering para eventos sofisticados.
Establecer "Sabores del Mundo" en Piantini nos colocaría en el
corazón de un mercado dinámico con oportunidades significativas
para el crecimiento del negocio. La combinación del ambiente
elegante, el alto poder adquisitivo y la accesibilidad hacen que esta
zona sea ideal para atraer a una clientela diversa y ofrecer una
experiencia culinaria única
8. Plataformas Digitales para Promoción

Instagram:
https://www.instagram.com/91sabores_del_mundo/profilecard/?i
gsh=cXVvY3gwNGx0eTJl
Tiktok:
https://www.tiktok.com/@sabores.del.mundo8?_t=8rrtMSgdYdl&
_r=1
Página Web:
http://saboresdelmundo11.wordpress.com/undo/
9. Promoción Destacada de un Servicio
Servicio Estrella: “Healthy Delight Coffee Break”

Descripción del Servicio
 El Healthy Delight Coffee Break ofrece una experiencia única
en catering de coffee break saludable, enfocándose en un
menú balanceado, vibrante y creativo. Este servicio incluye:
 Estación de smoothies personalizados: Preparación en vivo de
smoothies con frutas frescas, leche vegetal, y superalimentos
como chía,linaza, y cúrcuma.
 Mini bowls saludables: Opciones como tuna salad bowls, bowls
de yogurt griego con granola y frutas tropicales.
 Snacks funcionales: Muffins sin gluten, galletas de avena y
banano, y energy bites (bolitas energéticas) de dátiles, nueces
y cacao.
 Bebidas alternativas: Café de origen dominicano, infusiones
herbales y té matcha.
 Toques locales: Pequeñas porciones de mangú con aguacate
o tostadas de yuca con toppings saludables.
¿Por qué elegir este servicio?

 Diferenciación: La personalización en vivo y el enfoque en
alimentos saludables lo hacen único y memorable.
 Tendencia saludable: Responde a la creciente demanda de
opciones de catering saludables, especialmente para clientes
preocupados por el bienestar.
 Atractivo visual: La presentación colorida y natural de los
alimentos y bebidas crea un impacto positivo y atractivo en
redes sociales.
 Inclusividad: Ideal para personas con diversas preferencias o
restricciones alimenticias (sin gluten, sin lactosa, veganos,
etc.).
Este servicio no solo aporta un valor diferencial, sino que conecta
con las tendencias actuales y proyecta una imagen moderna y
consciente de la empresa
Conclusión
En Sabores del Mundo, transformamos tus momentos especiales en
experiencias inolvidables. Desde bodas soñadas hasta eventos
corporativos de alto nivel, cumpleaños, fiestas privadas y
celebraciones únicas, nuestro servicio de coffee break y catering
saludable eleva cada detalle para deleitar a tus invitados.
Descubre una explosión de sabores cuidadosamente seleccionados,
pensados para satisfacer todos los gustos mientras cuidas tu
bienestar. Además, disfruta de nuestras promociones exclusivas en
Instagram y redes sociales, donde compartimos ofertas irresistibles y
momentos mágicos capturados en cada evento.
¡Permítenos ser parte de tus celebraciones y regalarte una
experiencia única que tus invitados recordarán para siempre!
¡Visítanos en nuestras redes y haz tu evento inolvidable con Sabores
del Mundo, un bocado, mil destinos!

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Sabores del mundo

 Promover hábitos alimenticios saludables a través de menús

 Expandir nuestra presencia en el mercado nacional e

4. Target o público objetivo

Perfil del Target Principal:

5. Clases a las que Pertenece la Empresa

Food Stations Interactivas

Servicios de Chef Privado:

Opciones Vegetarianas y Veganas:

Clases de Cocina Internacional:

Servicio Estrella: “Healthy Delight Coffee Break”

8. Plataformas Digitales para Promoción

9. Promoción Destacada de un Servicio

Servicio Estrella: “Healthy Delight Coffee Break”

¿Por qué elegir este servicio?

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