El documento detalla la clasificación de vinos en la AOC Chablis y la Borgoña, así como la elaboración de Champagne y las variedades de uvas utilizadas. También incluye información sobre diferentes AOPs y AOCs en Francia, junto con ejemplos de vinos específicos y sus características. Se presentan preguntas de verdadero o falso sobre el vino y recomendaciones para vinos específicos.
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El documento detalla la clasificación de vinos en la AOC Chablis y la Borgoña, así como la elaboración de Champagne y las variedades de uvas utilizadas. También incluye información sobre diferentes AOPs y AOCs en Francia, junto con ejemplos de vinos específicos y sus características. Se presentan preguntas de verdadero o falso sobre el vino y recomendaciones para vinos específicos.
El documento detalla la clasificación de vinos en la AOC Chablis y la Borgoña, así como la elaboración de Champagne y las variedades de uvas utilizadas. También incluye información sobre diferentes AOPs y AOCs en Francia, junto con ejemplos de vinos específicos y sus características. Se presentan preguntas de verdadero o falso sobre el vino y recomendaciones para vinos específicos.
El documento detalla la clasificación de vinos en la AOC Chablis y la Borgoña, así como la elaboración de Champagne y las variedades de uvas utilizadas. También incluye información sobre diferentes AOPs y AOCs en Francia, junto con ejemplos de vinos específicos y sus características. Se presentan preguntas de verdadero o falso sobre el vino y recomendaciones para vinos específicos.
8. ¿Si tuviera que recomendar un viogner 100% francés, que AOP
recomienda? Una excelente opción sería buscar vinos de la AOP Condrieu. 9. ¿Si tuviera que recomendar un vino botritizado francés, que AOP recomienda?
AOP Sauternes, son vinos botririzados de alto dulzor y
excelente calidad.
10. Mencione los departamentos de la Cote D OR
Dijon, Beaune, Montbard.
11. Indicar los datos en el siguiente cuadro:
Etiqueta Región Tipo de VINO y uvas
SAUTERNES Sauternes, en Principalmente Semillon, Burdeos, Francia.con aportes de Sauvignon Blanc y Muscadelle. ALOXE CORTON AOC Aloxe-Corton, Principalmente Pinot Noir. en Borgoña, Francia. VOUVRAY Vouvray, en el Chenin Blanc. valle del Loira, Francia. CHATEAUNEUF-DU- Châteauneuf-du- Principalmente Garnacha PAPE Pape, en el valle (Grenache), Syrah y del Ródano, Mourvèdre, con otras Francia. variedades autorizadas. TAVEL Tavel, en el valle Principalmente Grenache, del Ródano, Cinsault, Syrah y Francia. Mourvèdre, utilizadas en la elaboración de vinos rosados. CHATEAU PÉTRUS Pomerol, en Principalmente Merlot, Burdeos, Francia. con una pequeña proporción de Cabernet Franc. SANCERRE Sancerre, en el Sauvignon Blanc. valle del Loira, Francia. POMEROL Pomerol, en Principalmente Merlot, Burdeos, Francia. con una pequeña proporción de Cabernet Franc y en algunos casos Cabernet Sauvignon. HERMITAGE Hermitage, en el Principalmente Syrah, con valle del Ródano, aportes de Marsanne y Francia. Roussanne para los vinos blancos. SAINT JULIEN Saint-Julien, en Principalmente Cabernet Burdeos, Francia. Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot. CONDRIEU Condrieu, en el Viognier. valle del Ródano, Francia. CHABLIS Chablis, en Chardonnay. Borgoña, Francia. ROTIE Côte-Rôtie, en el Principalmente Syrah, con valle del Ródano, una pequeña proporción Francia. de Viognier.
