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    Produccion Agraria y Agricultores Del Peru en Cifras

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    El documento resume la importancia del sector agrario en el Perú, incluyendo su contribución decreciente al PBI aunque sigue siendo un importante empleador. Detalla el área de territorio usado para agricultura y ganadería, las principales regiones y cultivos, y características de los agricultores peruanos como su edad, género e idioma.

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    El documento resume la importancia del sector agrario en el Perú, incluyendo su contribución decreciente al PBI aunque sigue siendo un importante empleador. Detalla el área de territorio usado para agricultura y ganadería, las principales regiones y cultivos, y características de los agricultores peruanos como su edad, género e idioma.

    Descripción original:

    Estadísticas de la agro en Perú

    Título original

    1. Produccion Agraria y Agricultores Del Peru en Cifras

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    La agricultura del Perú en cifras

    Extensión y Promoción Agraria


    Patricia Rodriguez Quispe
    2019-I
    IMPORTANCIA DEL SECTOR
    AGRARIO EN EL PERU
     En el año 1950 la agricultura
    representaba el 11.0% del PBI nacional.
     En el 2010, participación que se redujo
    hasta casi la mitad, 5.7%.
     Al cierre del 2014 se redujo a 5.3% del PBI
    nacional.
     Sin embargo, éste sector sigue
    representando, en promedio, el 29.6%
    del empleo total del país.
    ÁREA DEL TERRITORIO NACIONAL Y
    SUPERFICIE AGROPECUARIA (Km, Has, %)
    AREA AGRICOLA Y NO AGRICOLA
    SEGÚN REGIÓN NATURAL
    Selva Sierra
    60,3% 28,0%

    Costa
    11,7%
    APTITUD DE LA SUPERFICIE
    AGRICOLA Y NO AGRICOLA
    Superficie Agropecuaria
    38 742 465 Has

    Superficie agrícola Superficie No agrícola


    18.5% 81.5%

    Tierra en
    barbecho Otros usos
    1,431,640 2,659,383
    20% 8%
    Área con
    Tierra en cultivo
    descanso 4,155,678 Montes y
    7,125,007 Has
    762,807 58% bosques
    11% 31, 617,457 Has
    10,939,274
    No 35%
    trabajada Pastos naturales
    774,882 18,018,795
    11% 57%

    Área con cultivo Pastos naturales


    No trabajada Montes y bosques
    Tierra en descanso Otros usos
    Tierra en barbecho
    Área apta para cultivos en
    limpio y cultivos permanentes

    Tierras aptas para cultivo en limpio

    • 3.8 % del territorio nacional (48838.19 km2)

    Tierras aptas para cultivos permanentes

    • 2.1% del territorio nacional (26989.53 km2)

    Fuente: MINAGRI . Potencial


    de los suelos. 2015.
    ÁREA CULTIVADA
    ACTUALMENTE

    Se utiliza el 60% del área cultivable, es


    decir 45496 km2.

    El 20% del área cultivable (30331.1 km2)


    no es aprovechada.
    Características del sistema de
    producción agrícola peruano
    En el año 2012 el numero de productores agropecuarios en el país llego a 2 260 973,
    incrementándose en 496 mil productores respecto al año 1994.
    Cultivos en Miles de Has
    450
    400
    350 Rendimiento Promedio
    300
    250 Nacional (Tn/ha)
    200
    150
    100
    50
    0
    Café 0.6

    Papa 14.8

    Maíz amarillo duro 4.5


    Cultivo Superficie en Miles de Has
    Café 425.4 Maíz amiláceo 1.4
    Papa 367.7 Arroz 7.6
    Maíz amarillo duro 261.6
    Plátano 12.8
    Maíz amiláceo 240.8
    Cacao 0.8
    Arroz 177.6
    Plátano 145.7
    Caña de Azucar 126.1
    Cacao 144.2
    Yuca 12.2
    Caña de Azucar 141.3
    Yuca 94.6
    Maíz choclo 66 Maíz choclo 8.9
    Producción a Destino de la Mayor parte
    Nivel Nacional de la Producción (SIEA
    (SIEA 2012) 2012)

    Cultivo TONELADAS
    Café 222,047 Superficie Agrícola Has
    Papa 4,704,987 TOTAL 38742465
    Maíz amarillo
    CON CULTIVO 4155678
    duro 1,227,562
    Maíz amiláceo 302,074 VENTA 2498476
    Arroz 2,896,613
    Plátano 2,125,839 AUTOCONSUMO 677913.6
    Cacao 81,651
    AUTOINSUMO 107808.1
    Caña de Azucar 11,389,617
    ALIMENTO PARA
    Yuca 1,195,926
    ANIMALES 871480.5
    Maíz choclo 403,405
    PRINCIPALES PRODUCTOS
    ORGANICOS DEL PERU

    Los productos con certificación orgánica con mayor


    producción en el Peru son: Café, Cacao, Banano, Quinua.
    Hay mas de 100 productos certificados que se conducen
    como orgánicos en pequeñas áreas comercializadas en
    pequeñas volúmenes.
    Cultivos tradicionales y
    no tradicionales
    Cultivos Cultivos no
    tradicionales tradicionales
     Café  Uva  Cebolla

     Algodón  Paltas  Páprika

     Maíz  Espárragos  Limón , naranja


    ,mandarina
     Papa  Mangos
     Piña
     Caña de azúcar  Alcachofa
     Tangelos
     Olluco  Banana
     Palma aceitera
     mashua  Arándanos
     Tomate
    Evolución total de las agro-exportaciones
    peruanas al mundo
    Las agro exportaciones pasaron US$ 1.3 mil millones en el 2006 a más
    de US$ 5 mil millones en el 2014, lo que representa un crecimiento del
    275% a una tasa promedio anual de 16 %.
    Consumo per cápita de
    cereales
    CONSUMO PER CÁPITA DE
    FRUTAS
    CONSUMO PER CÁPITA DE
    HORTALIZAS
    CONSUMO PER CÁPITA DE
    MENESTRAS
    CONSUMO PER CÁPITA DE
    TUBÉRCULOS Y DERIVADOS
    TIPOS DE AGRICULTURA EN EL PERÚ
    El MINAG (2010) definió de manera genérica la existencia de cuatro “tipos”
    de agricultura en el Perú.
    Caracterización
    del agricultor

     Sexo

    Hombres Mujeres
    69,2 % 30,8%

    Trabajadores Trabajadores eventuales


    permanentes
    Hombres Mujeres Hombres Mujeres
    81.2% 18,8% 72,8% 27,2%

    Fuente: INEI, 2008


    Caracterización
    del agricultor

     Edad

    Hombres Mujeres
    45 – 49 años 45 – 49 años

    Costa Sierra Selva


    Edad
    54,5 49,9 43,9
    promedio

    Fuente: INEI, 2008


    Caracterización del
    agricultor
     Idioma de origen

    Castellano Quechua Aymara

    68,1% 26,1% 3,2%

    Fuente: INEI, 2008


    Caracterización del
    agricultor
     Nivel educativo

    Nivel de educación de los productores


    (miles)
    Sin
    Primaria Secundaria Superior
    nivel/Inicial
    339 1164,8 581,3 161,5

    Fuente: INEI, 2008


    Caracterización del
    agricultor
     ORGANIZACIÓN O CONDICIÓN JURÍDICA

    Personas Personas
    naturales jurídicas
    Miles de
    2 246 702 14 271
    personas

    Porcentaje 99,4% 0,6%

    Fuente: INEI, 2008


    Actividades Complementarias
    REFERENCIA BIBLIOGRAFICA
    1. http://minagri.gob.pe/portal/objetivos/22-sector-agrario/vision-general/192-principales-productos-de-
    exportacion-tradicional
    2. https://prezi.com/283u3dr9meer/cultivos-tradicionales-y-no-tradicionales-del-peru/
    3. Instituto Nacional de Estadística e Informática. 2012. Resultados definitivos: IV Censo Nacional
    Agropecuario 2012. Lima: Ministerio de Agricultura y Riego.
    4. Instituto Nacional de Estadística e Informática. 2008. Perú: Perfil del productor agropecuario 2008.
    Lima: INEI.
    5. LUCASS ZACK Tafur Dávila. Cultivos tradicionales y No tradicionales del Perú. 27 de Junio de
    2015.MINAGRI. Ministerio de agricultura y riego. 2009. Dinámica Agropecuario. DEGESEP. Dirección
    general de seguimiento y evaluación de políticas. Perú. Págs. 19-22
    6. MINAGRI. Ministerio de agricultura y riego. Principales productos de exportación tradicional. Julio,
    2016
    7. PERU OPPORTUNITY FUND. 2011. Diagnóstico de la Agricultura en el Perú : Informe final. 71p.
    8. VÁSQUEZ, K. s.f. Determinantes del crecimiento agroexportador en el Perú. Revista Moneda . p22-28.
    9. MINAGRI. 2015. Sistema Integrado de Estadística Agraria: SIEA Estadística Mensual. 164p.
    10. Instituto Nacional de Estadística e Informática. 2012. Resultados definitivos: IV Censo Nacional
    Agropecuario 2012.
    11. Minagri.2016. La certificación orgánica. 22p.

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