DISEÑO DE MODELO DE GESTION DE INVENTARIOS

“ES POSIBLE TENER EL

INVENTARIO CORRECTO,
EN EL SITIO CORRECTO, EN
EL MOMENTO CORECTO,
PERO ES IMPOSIBLE
PREDECIR LA DEMANDA
CON PRECISION”

Teoría de decisiones II
 Inventario es cualquier
recurso
almacenado que se utiliza para
satisfacer una necesidad
actual o futura.
Teoría de decisiones II
AREAS

 FINANZAS
 PRODUCCION
 VENTAS
 COMPRAS

RETOS

 Minimizar la inversión en inventarios

 Maximizar el servicio al cliente, 100% pedidos
perfectos
 Maximizar la eficiencia de las unidades de
compra y producción
Distribución de los inventarios
 Reducir la obsolescencia del producto en la cadena de suministros
 Recortar al máximo el ciclo del pedido
Teoría de decisiones II
EJERCICIO 1:

Considérese un fabricante que necesita 2 000 partes pequeñas durante el próximo año. El costo
de las unidades es $5 cada una. Se tienen disponibles en la localidad con un tiempo de entrega
de 1 semana, pero el costo de ordenar para el fabricante es de $5 por orden. El costo de
conservación es $1.50 al año por almacenamiento, más 10% por unidad por año por el costo de
oportunidad del capital. ¿Cuántas unidades debe ordenar el fabricante con el fin de minimizar
los costos totales de inventario? De los datos del problema se tiene:

D = 2 000 unidades por año

Co = $5 por unidad
Ch = $1.50 + (10%) ($5) = $2.00 por unidad por año

Teoría de decisiones II
 2𝐷𝐶
𝑄=
𝐶ℎ

El punto de reorden es:

Teoría de decisiones II
 Entonces, la política será ordenar 100 unidades siempre que el inventario
baje a 38. El costo total anual será:

𝐷 𝑄 2000 100
𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜 𝐴𝑛𝑢𝑎𝑙 𝑑𝑒𝑙 𝐼𝑛𝑣𝑒𝑛𝑡𝑎𝑟𝑖𝑜 = 𝐶0 + 𝐶ℎ = 5 + 2 = 200
𝑄 2 100 2

Nótese que esto no incluye el costo de compra de las unidades. ¿Cuántos

pedidos se harán en un año?

𝐷 2000
𝑁ú𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 Ó𝑟𝑑𝑒𝑛𝑒𝑠 = = = 20
𝑄 100

Teoría de decisiones II
¿Cuántos días calendario habrá· entre las Órdenes? Si se usan 365 días por año:

365 𝑑í𝑎𝑠 365

𝐷í𝑎𝑠 𝑒𝑛𝑡𝑟𝑒 ó𝑟𝑑𝑒𝑛𝑒𝑠 = = = 18 𝑑í𝑎𝑠.
𝑛ú𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 ó𝑟𝑑𝑒𝑛𝑒𝑠 20

Esto también se llama días para abastecimiento o

periodo de orden.

Teoría de decisiones II
EJEMPLO:

Encontrar la cantidad económica del pedido y el punto de 2𝐷𝑆

reorden para: 𝑄=
𝐻

D = 1000 unidades
d = 1000 / 365 unidades por día 2 ∗ 1000 ∗ 10
𝑄= = 89.4 unidades
S = $10 por pedido 2.50
H = I*C= $2.50 por unidad por año
L = 7 días de tiempo de espera
C = $15 por unidad 𝑄 = 90 𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒𝑠
d = demanda
𝟏𝟎𝟎𝟎 𝒖𝒏𝒊𝒅𝒂𝒅𝒆𝒔|𝒂ñ𝒐
promedio por d= = 2.74 unidades|dia
𝟑𝟔𝟓 𝒅𝒊𝒂𝒔|𝒂ñ𝒐
periodo
Punto de Reorden:
R = d. L = 2.74 unidades/días (7 días) = 19.18
R = 20 unidades Teoría de decisiones II
Política de inventario es la siguiente: cuando la
posición del inventario cae a 20 colocar un pedido
por 90 unidades.

El costo total TC = 1000(15) + 1000/90(10) + 90/2(2.50) = $15224 al año

Observar que en este ejemplo , no se necesito el costo de compra de las

unidades para determinar la cantidad del pedido y el punto del nuevo
pedido, porque el costo era constante y no se relacionaba con el tamaño del
pedido.

Teoría de decisiones II
 Los artículos comprados a un proveedor cuestan $20 cada uno y el pronostico de la
demanda para el año siguiente es de 1000 unidades. Si cada vez que se coloca un pedido
cuesta $5 y el costo de almacenaje es de $4 por unidad al año.

2∗1000∗5
a) ¿Qué cantidades se deberían comprar por cada pedido? 𝑄𝑜𝑝𝑡 = = 50 unidades
4

𝐷 1000
b) ¿Cuál es el costo total de los pedidos para un año? ∗𝑆 = ∗ 5 = $100
𝑄 50

c) ¿Cuál es el costo total de almacenaje para un año? 𝑄 50

∗𝐻 = ∗ 4 = $100
2 20

Teoría de decisiones II
 MODELO DE
INVENTARIO DE UN
SOLO PERIODO
La ganancia marginal (GM) es la ganancia adicional
lograda cuando se almacena y se vende una unidad
adicional.

La pérdida marginal (PM) es la pérdida que ocurre

cuando se almacena una unidad adicional, pero no se
puede vender.

Teoría de decisiones II
Análisis marginal con distribuciones discretas

“Encontrar el nivel de inventario con el menor costo

no es difícil cuando seguimos el procedimiento del
análisis marginal..”

Teoría de decisiones II
 …….Análisis marginal con distribuciones discretas

La expresamos como:

P= probabilidad de que la demanda sea mayor o igual

que una oferta dada (o la probabilidad de vender al
menos una unidad adicional)
1 –P = probabilidad de que la demanda sea menor
que la oferta (o la probabilidad de que no se venderá
una unidad adicional)

La ganancia marginal esperada : P(GM)

La regla de decisión óptima es almacenar la unidad adicional si:
La pérdida marginal esperada : (1 -P)(PM) P(GM) ≥ (1 -P)(PM)

Teoría de decisiones II
 …….Análisis marginal con distribuciones discretas

Con cierta manipulación matemática básica,

determinaremos el nivel de P para el que esta
relación se cumple:

NOTA:
Si esto se cumple, almacenaríamos la unidad adicional.

Teoría de decisiones II
…….Análisis marginal con distribuciones discretas

Teoría de decisiones II
 …….Análisis marginal con distribuciones discretas

Ejemplo de Café du Donut

Café du Donut es un lugar popular para cenar en Nueva Orleáns, a la orilla del
Barrio Francés. Su especialidad son el café y las rosquillas; compra las
rosquillas recién hechas todos los días a una pastelería grande. El café paga
$4 por cada caja (con dos docenas de rosquillas) entregada cada mañana.
Cualquier caja no vendida al final de día se tira, pues ya no estarían recién
hechas para cumplir con los estándares del café. Si una caja de rosquillas se
vende, el ingreso total es de $6. Por lo tanto, la ganancia marginal por caja de
rosquillas es:
Solución:

GM = ganancia marginal = $6 -$4 = $2

La pérdida marginal es PM = $4 ya que las rosquillas no

se pueden regresar o vender por su valor de recuperación
al final de día.

Teoría de decisiones II
Solución:
De las ventas anteriores, el gerente del café estima
que la demanda diaria sigue la distribución de
probabilidad mostrada en la siguiente tabla:

El gerente sigue los tres pasos para encontrar el

número óptimo de cajas de rosquillas a ordenar
cada día.

Teoría de decisiones II
Paso 1. Determinar el valor de para la regla de
decisión

La regla de decisión para almacenar inventario es almacenar una unidad más si

P ≥ 0.67.

Teoría de decisiones II
Paso 2. Agregar una nueva columna a la tabla para reflejar que la
probabilidad de que las rosquillas se vendan está en este nivel o en uno
mayor. Esto se muestra en la columna del lado derecho de la Tabla.

Por ejemplo, la probabilidad de que la demanda sea de 4 cajas o más es de

1.00 ( = 0.05 +0.15 + 0.15 + 0.20 + 0.25 + 0.10 + 0.10).

De igual manera, la probabilidad de que las ventas sean 8 cajas o más es

de 0.45 ( = 0.25 + 0.10 + 0.10); a saber, la suma de las probabilidades de
las ventas de 8, 9 o 10 cajas.

Teoría de decisiones II
Paso 3. Seguir ordenando cajas adicionales, en tanto que la
probabilidad de vender al menos una caja adicional sea mayor
que P, que es la probabilidad de la indiferencia. Si el Café du
Donut ordena 6 cajas, las ganancias marginales serán mayores
que la pérdida marginal porque

P de 6 cajas = 0.80 > 0.67

Teoría de decisiones II
MODELO DE INVENTARIO DE UN SOLO PEDIDO CON DISTRIBUCION NORMAL

La demanda del periódico Chicago Tribune en el quiosco de Joe tiene distribución normal y un
promedio diario de 60 periódicos, con una desviación estándar de 10 periódicos. Con una pérdida
marginal de 20 centavos y una ganancia marginal de 30 centavos, ¿qué política de almacenamiento
diaria debería seguir Joe?

1. Las ventas promedio o media de las ventas para el producto, μ

2. La desviación estándar de las ventas, 𝑥−𝜇
3. La ganancia marginal del producto, GM 𝑍=
4. La pérdida marginal del producto, PM 𝜎

PM
GM

Teoría de decisiones II
Paso 1. Joe debería almacenar el Tribune siempre que la probabilidad de vender el último ejemplar
sea al menos PM/(PM GM):

𝑃𝑀 20 𝑐𝑒𝑛𝑡𝑎𝑣𝑜𝑠 20
= = = 0.40
𝑃𝑀 + 𝐺𝑀 20 𝑐𝑒𝑛𝑡𝑎𝑣𝑜𝑠 + 30 𝑐𝑒𝑛𝑡𝑎𝑣𝑜𝑠 50
Paso 2. Como la tabla normal tiene áreas acumuladas bajo la curva entre el lado izquierdo y
cualquier punto, buscamos 0.60, ( 1.0 – 0.40) con la finalidad de obtener el valor de Z
correspondiente:

𝑍 = 0.25 𝑑𝑒𝑠𝑣𝑖𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛𝑒𝑠 𝑒𝑠𝑡𝑎𝑛𝑑𝑎𝑟 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑚𝑒𝑑𝑖𝑎

1 − 𝑃 = 1 − 0.4

𝑃 = 0.6

Teoría de decisiones II
Paso 3. En este problema, y de modo que 𝜇 = 60 𝑦 𝜎 = 10, 𝑑𝑒 𝑚𝑜𝑑𝑜 𝑞𝑢𝑒

𝑋 ∗ − 60
0.25 =
10

𝑋 ∗ = 60 + 0.25 10 = 62.5 𝑜 62 𝑝𝑒𝑟𝑖ó𝑑𝑖𝑐𝑜𝑠

Entonces, Joe debería ordenar 62 copias del diario Chicago Tribune, ya que la probabilidad
de vender 63 es apenas menor que 0.40.

Teoría de decisiones II
CONTROL DE INVENTARIOS JUSTO A TIEMPO

Durante las dos últimas décadas, ha

habido una tendencia a volver más
eficiente el proceso de manufactura.
Un objetivo es tener menos inventario
en proceso. Esto se conoce como
inventario justo
a tiempo.

Con este enfoque, el inventario llega

justo a tiempo para usarse durante el
proceso de
manufactura para producir piezas,
ensambles o productos terminados. Una
técnica para implementar
el JIT es un procedimiento manual
llamado kanban.
6.16
Además de ser un sistema sencillo y de
fácil implementación, el sistema kanban
también puede ser efectivo para controlar
los costos de inventario y para detectar
cuellos de botella de producción.
El inventario llega al área del usuario o a
la línea de producción justo cuando se
necesita.
El inventario no se acumula sin necesidad,
amontonando la línea de producción o
sumando gastos de inventario innecesarios.