Capacidad de Producción

GESTIÓN
DE LA PRODUCCIÓN
Administración de Empresas
JERARQUÍA DE LA PLANEACIÓN Y
PROGRAMACIÓN
Plan estratégico
Largo plazo
Plan agregado de
producción
Plan Maestro de producción

Medio plazo
Programación de compras y
producción
Ejecución y control Corto plazo

HORIZONTES DE
PLANEACIÓN
 Largo plazo: (mas de 1 año) Edificios,
equipos instalaciones.
 Medio plazo: (planes mensuales o
trimestrales para los siguientes 6 a 12 meses)
 Corto plazo: (menos de 1mes) proceso de
programación semanal o diaria
SISTEMAS DE PRODUCCIÓN
 Producción “Craft” Computerizad Relative
Allocation of Facilities - Asignación relativa de
instalaciones computarizada
 Sistema “Job shop”:proceso de fabricación que se
caracteriza básicamente en que sus tareas NO
necesariamente pasan a través de todos sus
procesos en el mismo orden
 Sistema con flujo en lotes:es un método para hacer
pequeñas cantidades de productos idénticos
 Producción en masa
 Sistema de flujo en línea acompasado por equipo u
operarios.
 Sistema de flujo continuo
SISTEMAS DE PRODUCCIÓN
 Producción con mínimo desperdicio
 Sistema JIT; La esencia de JIT es que los
insumos llegan a la fábrica, o los productos al
cliente, "justo a tiempo"
 Sistema de producción FMS:Un Sistema de
fabricación flexible o FMS es un grupo de
estaciones de trabajo interconectadas por medio
de un sistema de transporte de materiales
automatizado.
CICLO DE VIDA DEL
PRODUCTO
Volumen de
ventas
Crecimiento
Madurez
Declinación
Introducción Tiempo
INFORMACIÓN PARA LA PLANEACIÓN DE
PRODUCCIÓN.
competencia Proveedores Mercado Subcontratación.
Planeación y
Entorno Programación de
socioeconómico Producción. Capacidad
Externo
Fuerza
Laboral Inventario Producción
Interno
Capacidad
Definición: cantidad de unidades de
producción que un sistema es capaz
de lograr durante un período
específico de tiempo.
Características de la unidad de producción
1. Estable.
2. Representativa del factor productivo.
En mezcla de productos cuidado con las
unidades discretas.
3. Adecuada para el objeto de la organización,
dependiendo de los volúmenes manejados y
del horizonte del tiempo de planeación
4. Tiempo estándar
CÁLCULO DE LA CAPACIDAD
Factor de utilización (U).

U = Número de horas productivas reales
Número de horas del turno por período
Ejemplo 1: en empresas donde se trabajan

jornadas de 6:00 am a 2:00 pm y de 2:00 pm a
10:00 pm se acostumbra a realizar una pausa
dentro del turno de 20 minutos para alimentación,
en este caso el factor de utilización es 7.67/8 =
0.9583.
Ejemplo 2: se ha estudiado que el promedio de

carga mínimo de un compresor para una tarea
que funciona con gas comprimido en un turno de
16 horas es de 0.5 horas, en este caso el factor
de utilización es 15.5/16 = 0.9688
Factor de eficiencia. (E)
E = Tiempo estándar X unidades producidas

en un periodo/ Tiempo del periodo.
Factor de eficiencia. (E)
Ejemplo: una actividad “X” tiene asignado un tiempo

estándar de 15 minutos por unidad (0.25 horas /
unidad), la jornada de trabajo es de 7.67 horas y el
operario “Z” realizó 29 unidades en el turno. ¿cuál
es la eficiencia?

E = 0.25hrs / und X 29und / turno = 0.9452
7.67 hrs / turno.
Una planta manufacturera tiene una maquina

operada por una persona en cada turno, la
maquina funciona 2 turnos de 8 horas, en
cada turno hay un descanso para alimentación
de 20 minutos en los que la maquina se
detiene, en la compañía se trabaja de lunes a
sábado, los estudios del departamento de
métodos y tiempos han mostrado que la
eficiencia promedio de los operarios en esa
maquina es del 94%. ¿cuál es la capacidad
disponible para esa maquina?
1. Factor de utilización U = 7.67/8 = 0.9583
2. Factor de eficiencia E = 0.9400
3. Calculo de la capacidad disponible.

C.D. = 2 turnos X 8 horas X 6 días X 0.9583 X 0.940
= 86.48 horas estándar.
REFERENCIAS
 Schroeder, R.G. Administración de
operaciones. Mc Graw Hill , 2004.
 Silver, Pyke, Peterson. Planeación,
programación de producción y administración
de inventarios. John Wiley & sons, 1998
 Orlicky, J. MRP. Mc Graw Hill , 1984.
 Chase, Aquilano, Jacobs. Administración de
producción y operaciones, 8va ed. Mc Graw
Hill , 2000.
 Domínguez Machuca, J.A. Y otros. Dirección
de operaciones. Mc Graw Hill , 1995.

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Ejemplo 2: se ha estudiado que el promedio de

E = Tiempo estándar X unidades producidas

Ejemplo: una actividad “X” tiene asignado un tiempo

Una planta manufacturera tiene una maquina

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