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    Este documento presenta varias opciones para disfrutar del plato típico de Moro, el cuy. Describe cuatro centros campestres y restaurantes de la zona: Rancho Lindo, especializado en cuy; Quimamarca, con platos selváticos; El Arenal, conocido por su ceviche; y La Estancia, destacado por su cuy y chicharrón de chancho. El objetivo de esta ruta gastronómica es que los visitantes puedan probar diversas preparaciones del cuy, plato emblemático de la región

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    Este documento presenta varias opciones para disfrutar del plato típico de Moro, el cuy. Describe cuatro centros campestres y restaurantes de la zona: Rancho Lindo, especializado en cuy; Quimamarca, con platos selváticos; El Arenal, conocido por su ceviche; y La Estancia, destacado por su cuy y chicharrón de chancho. El objetivo de esta ruta gastronómica es que los visitantes puedan probar diversas preparaciones del cuy, plato emblemático de la región

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    Moro el visitante tiene diferentes opciones para disfrutar este platillo.

    La ruta que ha elaborado la comuna incluye, por ahora, los centros campestres y
    restaurantes
    Rancho Lindo: Este recreo campestre esta ubicado a la altura de la panamericana entrada de moro ah 18 metros de recorrido , se puede disfrutar de distintos
    ambientes como piscinas juegos de mesa amplios comedores y distintas zonas abiertas o cerradas de acuerdo al gusto del cliente, también tienen una variedad de
    platos de comidas criollas como el cuy que viene a hacer una de sus especialidades . Muchas personas de otros distritos acuden a este local para degustar el plata
    y distintos potajes.

    AMBIENTES ESPECIALIDAD DEL LUGAR

    Quimamarca: Queda ubicado cruz blanca, La Curva y cuenta con una zona completamente libre en la que se goza de juegos para niños ,orquestas y distintos platos
    de comida en las cuales se destacan mas los platos selváticos, por lo general la gente que le gusta los ambientes con música y distracción para las hijos suelen
    visitar este recreo campestre.
    AMBIENTES ESPECIALIDAD DEL LUGAR
    El Arenal: Resalta por ser uno de los recreos mas pequeños de la ciudad de moro y con uno de los mejores ceviches que se puede
    degustar los platos no son muy variados , el lugar es muy acogedor para las familias cuentan con precios accessible y facilidades de
    pago .
    Ambiente Especialidad del lugar

    La Estancia: Este recreo suele ser uno de los mas conocidos por los años de antiguedad y trayectoria que tiene,tambien se resalta por la buena comida
    de diferentes tipos que tienen en su carta ,la espesialidad es el cuy y el chicharron de chancho , su ambiente suele ser grande con zonas libres por con
    sobras para generar comodidad al usuario.

    AMBIENTE ESPECIALIDAD DEL LUGAR


    • Cada uno de estos locales encierra tradición del pueblo morino. Los cuyes son preparados al instante. En cada restaurante los
    cocineros tienen un secreto particular al momento de la preparación, que esconden con gran recelo. "El cuy es una de las carnes más
    nutritivas en el mercado al contener alrededor de 21 % de proteínas. Y el distrito de Moro es uno de los lugares más concurridos para
    degustarlo en diversas presentaciones gastronómicas", enfatizó Chávez. La iniciativa se anunció como parte de la celebración del Día
    Nacional del Cuy. “La idea es que además de visitar lugares turísticos en Moro, como la catarata de Hornillo, el mirador o los sitios
    arqueológicos; el visitante también pueda hacer la Ruta del Cuy”, sostuvo.Otras presentaciones sobre la base del roedor son las
    brochetas, el cuy con maní y empanadas. La comuna planea, asimismo, extender la Ruta del Cuy a otros lugares como Jimbe (distrito
    de Cáceres del Perú); Macate y Cascajal (zona rural de Chimbote).(Andina)

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