DISTRIBUCION DE

ALIMENTOS
Grupo 4: Aprendices;
Adriana Triana
Pedro Pablo Guarín
Jimmy Buitrago
Fernanda Acevedo
Guillermo García
Resolución 2674 de 2013
Artículo 30: Distribución y Comercialización
• Durante esta actividad se deben garantizar las condiciones
sanitarias de las materias primas y/o alimentos.
TIPOS DE DISTRIBUCIÓN
• Distribución extensiva
Adriana
• Distribución intensiva Pedro
• Distribución selectiva
Guillermo
• Distribución exclusiva Jimmy
• Canales de distribución
Fernanda
 DISTRIBUCION EXTENSIVA
Adriana

Trata de abarcar el máximo

número de puntos de ventas
posible, sin hacer ningún tipo
de selección o filtración previa.
De este modo, obviamente, se
garantiza mayor cobertura,
difusión y disponibilidad del
producto.
 VENTAJAS
•El producto está en la
mayoría de los puntos de
venta;
•Aumento de la
popularización del
producto, siendo conocido
por todo el público;
•Alta disponibilidad para ser
comprado;
•Aumento de las ventas del
producto.
 DESVENTAJAS
•Vulgarización del producto;
•Altos costes de distribución;
•Pérdida de control por parte de
la empresa, especialmente en lo
relativo a la política comercial;
•Red de distribución variable
que ya no depende de la
empresa productora.
 DISTRIBUCIÓN INTENSIVA
Pedro

Tiene un objetivo muy claro: llegar al

mayor numero de puntos de venta
Los productos que se seguirán este
tipo de distribución serán aquellos
que sean muy demandados y lo mas
importante que sean de uso cotidiano
y que se suelan comprar
prácticamente a diario.
Se pretende llegar al mayor numero
de consumidores posibles.
 Marcas Globalizadas Ejm: Coca-Cola O Nestlé.
Ventajas * Productos Específicos: Kelloggs, Unilever.
Aumento en las ventas, ya que existe mayor * Empresas De Bebidas Alcohólicas
compradores con acceso a un producto.
. Popularización del producto, al ser conocido por un
mayor numero de personas.
. Asentamiento de la marca en el mercado al
aumentar la visibilidad del producto y al que se
encuentra en un mayor numero de superficies.
. Aprovechamiento de las compras por curiosidad,
aunque estas no pueden llegar a ser fieles
Desventajas
* Incremento de los gastos, por el mayor coste de
distribución, lo que va a repercutir directamente en
las ganancias.
* Menor impacto en locales minoristas, ya que suele
optarse por la presencia en grandes superficies.
* Imposibilidad en asociarse con mercados específicos
como el lujo o la exclusividad.
 DISTRIBUCION SELECTIVA
Guillermo

Es el puesto intermedio entre el tipo de 

distribución intensiva y el distribución exclusiva
. Se trata de seleccionar un conjunto concreto de
puntos de venta en los que queremos que esté
presente nuestro producto, renunciando a otros.
Implica un análisis profundo de nuestro
mercado y el apoyo de la llamada estrategia
“pull”, esto es, la publicidad dirigida a atraer al
consumidor a nuestra marca. 
 CARACTERISTICAS
Guillermo

Se enfoca en ciertos puntos de venta ya

estudiados previamente con el fin de
concentrarse en mercados exclusivos en
sitios de alta gama, disminuyendo costos de
distribución y logística.
Se hacen campañas publicitarias que hacen
que el mismo cliente ya exija la presencia de
la marca y por supuesto escogiéndonos sin
dudar.
 VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LA DISTRIBUCIÓN SELECTIVA
Guillermo

Entre las principales ventajas y desventajas estan:

-Nos aseguramos la presencia en los mejores mercados identificados con nuestro sector

-El ahorro en gastos de distribución es muy notorio y disminuye los costos.
-Es más fácil mantener en el estándar de calidad de nuestros productos y la buena
reputación de nuestra marca.
-Mejor control de los precios.
-Una dedicación mayor del intermediario producto, entre otras razones, de la frecuencia
y cercanía de la relación.
-Nos aseguramos un mejor posicionamiento del producto, porque va a estar en los
establecimientos estratégicamente estudiado a la necesidad del cliente
-Limitamos el acceso del consumidor genérico a nuestro producto ya que no va a estar
disponible en todos los establecimientos.
 LA DISTRIBUCIÓN EXCLUSIVA
Jimmy
Es una estrategia comercial en la cual una empresa le
ofrece a uno o pocos establecimientos los derechos
exclusivos de distribución de sus productos.
De esta forma, dichos establecimientos son los
únicos que pueden vender y entregar la mercancía de
esa marca.

La distribución exclusiva es ideal para

aquellas marcas cuyo objetivo es ofrecer,
precisamente, exclusividad.
Para lograrlo, las empresas deben contar con
tecnologías. Esto es posible gracias a
sistemas especializados como Beetrack.
 VENTAJAS
Jimmy
1. Es una oportunidad que tiene la empresa
de diferenciarse de sus competidores.

2. El productor y el distribuidor mantienen

una relación más directa y cercana.

3. La empresa mantiene a su público objetivo

identificado, esto le permite realizar
estrategias de venta mucho más eficaces.

4. La distribución exclusiva fomenta el

ahorro de costos a nivel de logística,
distribución y transporte.
Jimmy
DESVENTAJAS

1. Las grandes empresas pueden aprovechar esta estrategia

para generar alianzas con los distribuidores más importantes
del mercado, afectando a las empresas más pequeñas.
2. La distribución exclusiva limita los puntos de distribución,
por lo que el producto no llega a tener una presencia masiva
en el mercado.
3. Al ser un acuerdo entre las partes, el productor no tiene la
libertad de optimizar sus canales de distribución.
4. Con uno o pocos distribuidores finales, el productor deberá
hacer una inversión adicional en la preparación de los
vendedores de sus productos.
Jimmy
Ejemplos de distribución exclusiva

1. Los autos de marca como Ferrari,

Lamborghini, Mercedes, Porche, etc, .se
venden solo en concesionarios de la marca

2. Louis Vuitton dispone de una red de distribución

exclusiva que busca garantizar la originalidad de
sus productos.

3. Restaurantes como Juan Valdez café,

McDonald´s, KFC, etc., que tienen un único
punto de venta por zona.
 Canales de distribución Fernanda
Fernanda
El canal de distribución está conformado por un conjunto de personas y organizaciones que se encuentran
entre la empresa productora y el usuario final y actúan como intermediarios. Éstos son los que se encargan de
facilitar la circulación del producto elaborado hasta que llega a manos del comprador final.

• Canal directo.
• El productor vende sus productos
directamente al cliente final, sin
intermediarios. Tele-ventas catálogos- o
los productores pequeños.
 Canal indirecto.
Este tipo de canal de distribución
se caracteriza porque entre el
productor y el consumidor final
existen uno o incluso, varios
intermediarios, que ayudarán a
circular el producto hasta su
destino.
Dentro del canal indirecto,
distinguimos:
Fernanda

 Canal corto. Un solo intermediario

entre el productor y el cliente final.
Sería el caso, por ejemplo,
(hipermercados)
 Canal largo. Intervienen muchos
intermediarios (mayoristas, minoristas,
agentes comerciales, etc.). Este canal es
el que se emplea para casi todos los
productos de consumo:
supermercados, mercados mayoristas,
entre otros