Balance de Materia: Área Logística

Área Logística
Balance de Materia
en Fluidos
Material recopilado y actualizado por: Marisol Torres-2022

Introducción
Tipos de Procesos según la variable constante
Según la variable que se mantenga constante los procesos en la
industria se pueden clasificar en :
Proceso adiabático
• Un proceso adiabático es aquel en que el sistema no pierde ni gana
calor.
• No hay intercambio de calor con el medio.
Proceso Isotérmico
• En un proceso isotérmico, la temperatura se mantiene constante.
Proceso Isobárico
• En un proceso isobárico, la presión permanece constante.
• La mayoría de los cambios físicos y químicos ocurren a presión
constante.
Ejemplo en una reacción química, que se realiza en un sistema abierto,
la presión que actúa es la presión atmosférica y ésta no varía durante
el proceso.
Proceso Isocórico
• Un proceso isocórico, también llamado proceso

isométrico o isovolumétrico es un proceso termodinámico en el cual el
volumen permanece constante; ΔV=0.
• Esto implica que el proceso no realiza trabajo presión-volumen, ya que
éste se define como:
• ΔW= P ΔV
• donde P es la presión (el trabajo es cero pues no hay cambio de
volumen)
Tipos de Procesos según tiempo de alimentación y
obtención de productos:
* INTERMITENTES O BATCH: En el proceso intermitente se introduce la

alimentación al inicio del proceso, y todos los productos se extraen juntos
tiempo después. No existe transferencia de masa en las fronteras del
sistema durante el tiempo en que se realiza la alimentación y el tiempo en
el que se extrae el producto.
* CONTINUO: Las entradas y salidas fluyen continuamente durante el

proceso.
* SEMIINTERMITENTES (SEMICONTINUOS O SEMIBATCH): Cualquier

proceso que no es ni intermitente ni continuo.
Relación entre masa y volumen a través del peso
específico y densidad.
• Peso específico: Es el peso de cierta cantidad de sustancia dividido en el

volumen que ocupa. Unidad en SI es el N/m3 (Se representa con el símbolo
gamma (γ) y se expresa como:
γ = w/V = m x g /V = ρ.g
• Presión: Magnitud que se define como la cantidad de fuerza ejercida (por un

sólido, líquido o gas) con respecto al área. Unidad en SI es el pascal Pa o N/m2 .
P=F / A
• Temperatura: Magnitud escalar relacionada con la energía interna (calor) de un

sistema termodinámico. Unidades: °C. °K. °F, R
Practiquemos!
A.-Determine la densidad de una muestra de agua si 30 ml pesan 29,879 gr.

Y Luego exprese el resultado en SI.
B.-Determina ahora el peso específico de la muestra de agua, considere g= 9,8 m/s 2
C.-Reconocer o identificar densidad y peso específico

a) 1,07 g/m3
b) 3,05 kg/L
c) 2939 N/m3
d) 1250 N/m3
Velocidades de flujo másico y flujo volumétrico
• Velocidad de flujo másico o flujo másico :

Magnitud física que expresa la variación de la masa con respecto al
tiempo en un área específica, en SI se mide en unidades de
kilogramos /segundo, Ton/h, etc.
• Velocidad de flujo volumétrico o flujo volumétrico:

El caudal volumétrico o tasa de flujo de fluidos es el volumen de
fluido que pasa por una superficie dada en un tiempo determinado.
Usualmente es representado con la letra Q mayúscula. Fórmula
Q=Volumen / Tiempo, en SI m3/s.
Conceptos básicos de masa molar y mol
• Masa Molar o Peso molecular: Es la sumatoria de las masa atómicas de una

fórmula ejemplo la mas molar de l agua se calcula a partir de su fórmula H2O
H=2x1g = 2
O = 1 x 16g= +16
18 g/mol
• Mol (n) : Unidad que mide la cantidad de sustancia
Ejemplo :
Cuántos moles hay en 22,75 g de una sustancia cuya masa molar es 150 g/mol
Ejercicios:
Calcule las masas molares o moleculares, usando la tabla periódica, para:
a) H2O2
b) H2SO4
c) Na2CO3
Sistema Internacional de Unidades (SI)
Característica Unidades Símbolo

Fundamentales
Longitud metro m
Masa Kilogramo Kg
Tiempo Segundo s
Corriente Eléctrica Amperio A
Temperatura Termodinámica Kelvin K
Intensidad Luminosa Candela cd
Cantidad de Sustancia Mol mol
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Unidades SI derivadas con nombres y símbolos especiales .
Magnitud Nombre Símbolo Expresión en Expresión en
otras unidades unidades SI
SI básicas
Frecuencia hertz Hz s-1
Fuerza newton N m·kg·s-2
Presión pascal Pa N·m-2 m-1·kg·s-2
Energía, trabajo, joule J N·m m2·kg·s-2
cantidad de calor
Potencia watt W J·s-1 m2·kg·s-3

Cantidad de electricidad coulomb C s·A
carga eléctrica
Potencial eléctrico volt V W·A-1 m2·kg·s-3·A-1

fuerza electromotriz
Resistencia eléctrica ohm W V·A-1 m2·kg·s-3·A-2

Capacidad eléctrica farad F C·V-1 m-2·kg-1·s4·A2
Flujo magnético weber Wb V·s m2·kg·s-2·A-1
Inducción magnética tesla T Wb·m-2 kg·s-2·A-1
Inductancia henry H Wb·A-1 m2·kg s-2·A-2
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Fracción Molar: Es una parte del todo, se expresa como fracción
o como porcentaje. Ejemplo
14
15
Conceptos de Balance de Materia
Balance de materia
Es simplemente la aplicación de la «Ley de conservación de la masa».

La materia no se crea ni se destruye sólo se transforma.
En un proceso es cuantificar cuánto entra , cuánto sale y cuánto se usa

de cada componente químico que interviene en el proceso.
«El total de la masa que entra a un proceso o unidad es igual al total de

la masa que sale de esa unidad»
puede salir como producto terminado como realimentación o como

residuo.
Balances de materia
• Un sistema se entiende como el conjunto de componentes que
actúan de manera conjunta para cumplir un objetivo.
• Un proceso se puede definir como una operación o conjunto de

operaciones que se suceden unos a otros y que producen un
resultado final.
• Un sistema se considera abierto cuando se transfiere materia por
la frontera del sistema; es decir que entra materia del entorno al
sistema y sale materia del sistema al entorno o ambas .
• Un sistema se considera cerrado cuando no tiene lugar una
transferencia de materia durante el tiempo que se estudia
Ejemplos de sistema abierto y cerrado
Sistema abierto
El siguiente sistema contiene solamente sustancias X e Y, mientras que la
corriente que sale del reactor hacia el condensador contiene ciertas
cantidades de los compuestos X, Y , Z.
Ecuación General de Balance de materia
• La composición de la corriente de entrada A es 100% nitrógeno (YA,N2 = 1,0) y
la composición de la corriente de entrada B es 100% Hidrógeno
(YB,H2= 1,00).
• La corriente de salida es una mezcla de ambos gases, pero no se conoce el

fraccionamiento. Sin embargo la suma de las fracciones molares =1. Esto es:
Al conocer una de estas variables se puede calcular la otra.

Las Incógnitas son:
- La corriente B y
-una fracción molar de la salida YC,N2 o YC,H2. .
Se formulan dos balances por componente una para N2 y otro para H2 y un

balance global.
de : (10)(1,0) + (30)(0) = 40 YC,N2
obtenemos: 10 = 40 YC,N2 kgmol y despejando: YC,N2 =10/40 = 0,25
Luego de: (10)(0) + (30)(1,0) = 40 YC,H2 kgmol
30 = 40 YC,H2 Y despejando: YC,H2 =30/40 = 0,75

Se tiene una torre de destilación a la cual entra una corriente A con una mezcla de
Benceno y Tolueno. Por la parte superior sale una corriente L que indica sólo la
cantidad de benceno y por la parte inferior sale una corriente R que indica sólo la
cantidad de Tolueno.
Calcule:
a) La corriente L de tolueno y la corriente total de L ( tolueno +Benceno)
b) La corriente R de Benceno y la corriente total de R
c) La fracción másica de benceno y tolueno en la corriente L
d) La fracción másica de tolueno y benceno en la corriente R
Se queman completamente 40 kgMol de metano, CH4,
en un horno junto a una cantidad suficiente de oxígeno,
O2, para obtener una combustión completa.
a) La estequiometría de la reacción química balanceada.

b) Realice los balances molares y másicos.
c) Cuál es la ecuación para el balance de materia que aplica.
d) Calcule el flujo molar de la línea B requerida para combustión completa.
e) Calcule el flujo molar de salida si considera el 100% de rendimiento de la reacción.
f) Indique las fracciones molares de entrada y para los humos de salida.
Un mezclador tiene tres corrientes de entrada: A, B y C y una
corriente de salida, D que corresponde al producto, un jugo.
Los datos de las corrientes de entrada son:

• A= 10 kmol de jarabe
• B= 5 kmol de azúcar
• C= 30 kmol de agua
-Realice el esquema del proceso y el diagrama de flujo

-Calcule la corriente de salida , D, y las fracciones molares de
entrada y salida

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• Un proceso isocórico, también llamado proceso

* INTERMITENTES O BATCH: En el proceso intermitente se introduce la

* CONTINUO: Las entradas y salidas fluyen continuamente durante el

* SEMIINTERMITENTES (SEMICONTINUOS O SEMIBATCH): Cualquier

• Peso específico: Es el peso de cierta cantidad de sustancia dividido en el

• Presión: Magnitud que se define como la cantidad de fuerza ejercida (por un

• Temperatura: Magnitud escalar relacionada con la energía interna (calor) de un

A.-Determine la densidad de una muestra de agua si 30 ml pesan 29,879 gr.

B.-Determina ahora el peso específico de la muestra de agua, considere g= 9,8 m/s 2

C.-Reconocer o identificar densidad y peso específico

• Velocidad de flujo másico o flujo másico :

• Velocidad de flujo volumétrico o flujo volumétrico:

• Masa Molar o Peso molecular: Es la sumatoria de las masa atómicas de una

• Mol (n) : Unidad que mide la cantidad de sustancia

Calcule las masas molares o moleculares, usando la tabla periódica, para:

Característica Unidades Símbolo

Potencia watt W J·s-1 m2·kg·s-3

Potencial eléctrico volt V W·A-1 m2·kg·s-3·A-1

Resistencia eléctrica ohm W V·A-1 m2·kg·s-3·A-2

Es simplemente la aplicación de la «Ley de conservación de la masa».

En un proceso es cuantificar cuánto entra , cuánto sale y cuánto se usa

«El total de la masa que entra a un proceso o unidad es igual al total de

puede salir como producto terminado como realimentación o como

• Un proceso se puede definir como una operación o conjunto de

• La corriente de salida es una mezcla de ambos gases, pero no se conoce el

Al conocer una de estas variables se puede calcular la otra.

Se formulan dos balances por componente una para N2 y otro para H2 y un

obtenemos: 10 = 40 YC,N2 kgmol y despejando: YC,N2 =10/40 = 0,25

Luego de: (10)(0) + (30)(1,0) = 40 YC,H2 kgmol

30 = 40 YC,H2 Y despejando: YC,H2 =30/40 = 0,75

a) La estequiometría de la reacción química balanceada.

Los datos de las corrientes de entrada son:

-Realice el esquema del proceso y el diagrama de flujo

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