Semana 1

Curso:
Contabilidad de Costos I

Ciclo: 2023-1

Unidad I: Conceptos
básicos y el análisis de la
cadena de valor y de la
cadena de suministros
 UNIDAD DE APRENDIZAJE I:
CONCEPTOS BÁSICOS Y EL ANÁLISIS DE LA
CADENA DE VALOR Y DE LA CADENA DE
SUMINISTROS
Resultados de aprendizaje:
• Conoce, entiende e interpreta los conceptos generales de la
contabilidad de costos y los relaciona con la cadena de valor y
suministros.

Contenido:
1.1. Contabilidad Administrativa, Contabilidad Financiera y Contabilidad de Costos.
1.2. Análisis de la Cadena de Valor y de la Cadena de Suministros. Nuevo enfoque.

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1.1 Contabilidad Administrativa, Contabilidad Financiera
y Contabilidad de Costos
Contabilidad Financiera

Proporciona información financiera a los usuarios externos elaborada de

acuerdo a los principios de contabilidad generalmente aceptado (PCGA),
garantizando una información comprensible, útil y oportuna.
Conocida también como contabilidad externa o contabilidad general.
Muestra el registro de la vida económica de una empresa.
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https://www.youtube.com/watch?v=fEEQfEJOz9I
1.1 Contabilidad Administrativa, Contabilidad Financiera
y Contabilidad de Costos

Contabilidad Administrativa

Mide, analiza y presenta

información financiera y no
financiera, que ayuda a los gerentes
a tomar decisiones, para alcanzar
las metas de la organización.
Se destina únicamente para el uso
interno de la empresa.
Enfocado para mejorar en el futuro.
Proporciona información proyectada
para los EERR.

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1.1 Contabilidad Administrativa, Contabilidad Financiera
y Contabilidad de Costos

Contabilidad Administrativa versus Financiera

Contabilidad Administrativa Contabilidad Financiera

Conocer la situación económico-

Objetivo Analizar los costos y gastos
financiera de una empresa

Usuarios Internos. Internos y Externos.

Cualquier periodo de tiempo. Periodo 01 año. Hechos pasados, es

Periodos
Hechos futuros Histórica
Sin regulación. Es Voluntaria, no Elaborada de acuerdo a los PCGA, y
Regulación
tiene normas ni formatos su presentación es Obligatoria.
No es Exacta, Estimaciones y
Exactitud Si es Exacta.
Proyecciones

Unidad de medida Varias. Unidad monetaria.

Fuente: Horngren, Ch., Srikant, D. & Rajan, M.

(2012). 5
1.1 Contabilidad Administrativa, Contabilidad Financiera
y Contabilidad de Costos

Relación con la contabilidad financiera y la contabilidad

administrativa

Contabilidad Contabilidad de Contabilidad

financiera costos administrativa
Costo de los Información
productos para cuantitativa de los
los EERR y costos básicos
valuación de para la toma de
inventarios decisiones

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1.1 Contabilidad Administrativa, Contabilidad Financiera
y Contabilidad de Costos

Contabilidad de Costos

Mide, analiza y presenta

información financiera y no
financiera, relacionada con los
costos de adquirir o utilizar
recursos en una organización.
También conocida como
contabilidad analítica.
Sirve de apoyo a la
contabilidad financiera y
administrativa.

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1.1 Contabilidad Administrativa, Contabilidad Financiera
y Contabilidad de Costos

Contabilidad de Costos

Determinar el costo de un proyecto, de

un proceso o de un producto...
Este costo se determina a través de una
medición directa, de una asignación
arbitraria o de una asignación
sistemática y racional

Los Costos son importantes para la

planificación estratégica de los negocios 8
1.1 Contabilidad Administrativa, Contabilidad Financiera
y Contabilidad de Costos

Contabilidad de Costos

Determina el objeto de costo que pueden ser:

Productos Procesos Mercados

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https://www.youtube.com/watch?v=rloNMJ3jHQc
1.1 Contabilidad Administrativa, Contabilidad Financiera
y Contabilidad de Costos

Acumula costos con el propósito de:

Medir ingresos y valorizar inventarios

El control administrativo

El planeamiento y toma de decisiones

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 1.2 Análisis de la Cadena de Valor y de la Cadena de
Suministros. Nuevo enfoque.

CADENA DE VALOR

Referida a la
secuencia de
funciones de
negocios, en las
que se añade
utilidad a los
productos o
servicios de una
organización.

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 1.2 Análisis de la Cadena de Valor y de la Cadena de
Suministros. Nuevo enfoque.

CADENA DE VALOR

Modelo teórico que

gráfica y permite
describir las actividades
de una organización
para generar valor al
cliente final y a la
misma empresa.

El objetivo es
maximizar la creación
de valor mientras se
minimizan los costes.

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 1.2 Análisis de la Cadena de Valor y de la Cadena de
Suministros. Nuevo enfoque.

CADENA DE VALOR

Ayuda a determinar las actividades o competencias distintivas que

permiten generar una ventaja competitiva sustentable en el tiempo y
mayor diferencia con la competencia.
1. Liderazgo en costos: Lograr
poseer el producto con el
precio más bajo dentro del
sector.
2. Diferenciación: El producto
ofrece un valor agregado por
encima del resto.
3. Enfoque: Selección del
mercado meta y énfasis en
satisfacer al sector.
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 1.2 Análisis de la Cadena de Valor y de la Cadena de
Suministros. Nuevo enfoque.

De Cadena de Valor a Redes de Valor

• VC: maximizar el valor mientras se minimizan los costos, el producto pasa

por cada eslabón de la cadena aportándole “VALOR”.

• RV: integrada por varios actores que interactúan entre sí, con el fin de darle
valor agregado a un producto o servicio que favorecerá al cliente.

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1.2 Análisis de la Cadena de Valor y de la Cadena de
Suministros. Nuevo enfoque.

“Quien no conoce sus Costos no conoce su Empresa”

https://www.youtube.com/watch?v=rloNMJ3jHQc

El directivo debe conocer toda la empresa, en cuanto a sus procesos, los

recursos que consume, sus niveles de actividad interna como externa.

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1.2 Análisis de la Cadena de Valor y de la Cadena de
Suministros. Nuevo enfoque.

CADENA DE VALOR

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 1.2 Análisis de la Cadena de Valor y de la Cadena de
Suministros. Nuevo enfoque.

CADENA DE SUMINISTROS

Describe el flujo de bienes, servicios e información, desde las fuentes

iniciales de materiales y servicios, hasta la entrega de productos a los
consumidores, ya sea que esas actividades se presenten en la misma
o en distintas organizaciones.

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1.2 Análisis de la Cadena de Valor y de la Cadena de
Suministros. Nuevo enfoque.
CADENA DE SUMINISTROS

https://www.youtube.com/watch?v=ljEeydQeTso 18
 1.2 Análisis de la Cadena de Valor y de la Cadena de
Suministros. Nuevo enfoque.
Cadena de Suministro vs Redes de Valor
Tradicional Nuevo enfoque
Proceso de Compra
Bajo el marco de la demanda Bajo esquema de colaboración.
histórica.
Evaluación de Compra
Bajo Precio, Cantidad y Tiempo de Bajo Entregas certificadas y
entrega. desarrollo de Proveedor.
Envío de OC
Físico o correo, retroalimentación por Sistema online del proveedor,
correo o comunicación directa. interacción online.
Ingreso de materiales
De forma manual Bajo un esquema estandarizado
entre proveedor e industria.

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 1.2 Análisis de la Cadena de Valor y de la Cadena de
Suministros. Nuevo enfoque.
CADENA DE SUMINISTROS
Demanda de envases biodegradables se contrae ante el regreso del
tecnopor
La demanda por envases biodegradables evidencia
una caída ocasionada por el incremento del ingreso del
tecnopor al mercado —a pesar de su prohibición— y la
proliferación de productos de baja calidad
biodegradable.
La demanda habría caído 30%, de acuerdo con Rayda
Romero, fundadora de Qapac Runa, compañía
productora de envases biodegradables. A la reducción
de esa demanda se sumó la presencia en el mercado
de productos que habían sido prohibidos y otros de
dudosa reciclabilidad. “Algunas empresas están
optando por el green washing. Mencionan que son
ecológicos, pero en realidad sus productos no se
pueden reciclar”, advierte George Capristan, gerente
general de QAYA Ecoenvases.

Fuente: Semana Económica 20