LA EMPRESA

TEMA 1
1. ¿Qué es una empresa?

La empresa es una unidad económica de producción, cuyo objetivo es

crear o aumentar la utilidad de los bienes, para satisfacer las
necesidades humanas y sociales. También obtener un beneficio a través
del ejercicio de una actividad económica

 Función técnica: realizar las actividades necesarias para la

fabricación de productos
 Función comercial: actividades relacionadas con la venta de
productos que fabrica o comercializa
 Función financiera: actividades relacionadas con los flujos de capital
 Función social: relacionada con los asuntos sociales y laborales de la
empresa
 Función administrativa: administración y control de las operaciones
realizadas en las distintas secciones de la empresa mediante el
registro contable y administrativo de compras y ventas, pagos y
cobros, correspondencia recibida y emitida, …
2. ¿Qué elementos componen la
empres?
 La actividad: es a lo que se dedica, lo que la empresa realiza
 El objetivo o fin: la obtención de beneficio económico.
Pueden existir otros objetivo secundarios como: creación de
empleo, mejora de la calidad, cuidado del medioambiente,
etc,
 La organización: como se organiza el trabajo.
 Los medios: lo necesario para el desarrollo de la actividad
empresarial. Distinguimos :
 Medios humanos: trabajadores y empresario
 Medios materiales: edificios, instalaciones, maquinaria, etc.
 La responsabilidad: aspecto que distingue a la empresa
como ente económico
3. Tipos de empresas

 Según el sector de actividad:

 Extractivas, industriales, de servicios y I+D+I es decir del sector primario,
secundario, terciario y cuaternario
 Según la propiedad:
 Públicas, privadas y mixtas.
 Según el tamaño:
 PYMES y Grandes. Los criterios a la hora de determinar el tamaño de la
empresa son:
▪ Plantilla media anual
▪ Volumen anual de negocio
▪ Balance general anual
 Según el ámbito territorial:
 Locales, nacionales y multinacionales.
 Según la forma jurídica:
 Personas físicas y personas jurídicas .
Según la forma jurídica:
5. La organización formal

 Cualquier actividad en la que participan varias

personas exige la organización, colaboración
y unión de esfuerzos para conseguir un
objetivo común
5.1. ¿Cómo afecta la organización a la
actividad?
 Se puede estudiar la organización en el mundo
empresarial en varios sentidos:
 Organización como función: es preciso que haya una
persona con autoridad y competencia para revisar y coordinar
las tareas y para administrar los recursos disponibles.
 Organización como estructura formal: determina las
funciones que corresponden a cada persona en el puesto que
tiene asignado
 Organización informal: se basa en las relaciones personales y
afinidades entre los miembros del grupo, carece de
estructuras y planificación previa.
5.2 El organigrama y la estructura
formal
 No hay una única forma de organizar. Tampoco existe una
estructura única que valga como modelo para todas las
situaciones.
 Organigrama: es la representación gráfica de una
organización. Indica el sistema de relaciones, funciones y
responsabilidades existentes en la misma. La interpretación
de los niveles es la siguiente:
 Cada nivel está relacionado con la responsabilidad y la autoridad que
se tiene en la organización
 A niveles más bajos, corresponde menor autoridad y responsabilidad
 Cuánto más alto es el nivel, la responsabilidad es mayor y de
carácter más general
5.2.1. Organización de la empresa

Tipos de organigramas:
 Organigrama vertical:
5.2.2. Organización de la empresa

 Organigrama horizontal:
5.2.3. Organización de la empresa

 Organigrama
circular:
6. ¿Es importantes que los
departamentos se relacionen en gre sí?

 Las funciones básicas de una empresa, aquellas

que le permiten llevar a cabo su actividad son:
función productiva, comercial, financiera y de
recursos humanos.
 En la mayoría de los casos, cada función se
desarrolla en un departamento. Eso no significa
que cada departamento sea autónomo y no
tengan relación entre ellos. Todo lo contrario, es
imprescindible que sean interdependientes y
estén en permanente contacto y comunicación
Organización de la empresa
7. La función de producción
 La producción es el proceso orientado a la obtención de bienes y servicios. El
esquema sería el siguiente: entrada de materiales  proceso de elaboración o
fabricación  salida de productos.
 Las tareas que se realizan en el departamento de producción son:
 Elegir las piezas, componentes, materiales y otros elementos para la producción, y
establecer los requisitos que estos deben cumplir en cuanto a características, calidad,
etc.
 Planificar la producción a corto y medio plazo, así como los materiales y materias
primas necesarios
 Control de las entradas de materiales que van a ser procesados o incorporados a los
productos.
 Diseño, ejecución y control del proceso de transformación y producción
 Controles relacionados con los productos que se obtienen tras el proceso productivo.
Controles de calidad.
 Relaciones con otros departamentos de la empresa, sobre todo con los de compras,
ventas, almacén y personal
8. Función comercial

 Está relacionada con las operaciones

comerciales, es decir, con las compras y las
ventas
8.1. Departamento de compras
 Gestiona la adquisición de materiales necesarios para
la producción
 Las tareas que se realizan en el departamento de
compras son:
 Conseguir información sobre los productos que se van a
adquirir, empresas que los comercializan y condiciones en
que los venden.
 Análisis y estudio de la ofertas que se reciben
 Relaciones con los proveedores. Pedidos de materiales
 Relaciones con otros departamentos, en especial con
almacén, producción, financiación y personal
8.1.1. Departamento de compras
8.1.2. Departamento de compras
8.2. Departamento de ventas
 Su misión es poner en el mercado los productos o servicios que la
empresa fabrica o comercializa. Para seguir una política de ventas
debe conocer las necesidades de los consumidores, los productos que
estos buscan en el mercado y el precio que están dispuestos a pagar
 Tareas que se realizan en el departamento de ventas:
 Atención a los clientes
 Estudios de mercado para conocer los productos que los compradores
necesitan y demandan
 Diseño de estrategias de ventas
 Promoción de los productos y servicios. Campañas publicitarias y/o
promocionales
 Estudio y diseño de los canales de comercialización
 Diseño de la política de precios y condiciones de venta
 Relación con otros departamentos, entre ellos, producción, almacén, personal
Departamento de ventas

 Organización por zonas geográficas:

fácil de establecer, dirigir y controlar.
Departamento de ventas

 Organización por productos: el vendedor

está más especializado. Se multiplican los costes.
Departamento de ventas

 Organización por clientes o mercados:

Servicio adaptado por tipo de cliente. Gastos de viaje
Departamento de ventas

 Organización por funciones:

Departamento de ventas

 Organización mixta:
VENTAJAS e INCONVENIENTES de
cada organización

Cuando los productos son diferentes,

puede que el vendedor no tenga los
suficientes conocimientos o
especialización de todos ellos.

El vendedor está más especializado

para responder a las necesidades del
cliente.
8.3 El almacén
 Cualquier empresa necesita almacenar los diferentes productos
que maneja, y debe hacerlo en unas condiciones que garanticen
debidamente su conservación
 Tipos de almacén:
 El almacén en las empresas del sector secundario: antes de
producir bienes es necesario comprar las materias primas y otros
materiales que se emplean en el proceso de elaboración. Lo
normal es que transcurra cierto tiempo entre el momento de las
compras y su utilización, guardándose en un lugar adecuado
 El almacén en las empresas comerciales: necesitan guardar las
mercancías durante el período que transcurre entre el momento
en que las compran a los proveedores y el de sus ventas a los
clientes
 Tipos de almacenes:
 De materias primas
 De productos destinados a la venta
 De productos no acabados o en proceso de elaboración (semiacabados)
 De combustibles, herramientas, accesorios, etc
 Tareas que se realizan en el almacén:
 Registro y control de las entradas de artículos en cada uno de los almacenes
 Entradas procedentes de compras en el exterior, y entradas desde la propia producción.
 Control de las existencias, atendiendo a las condiciones de conservación.
 Registro y control de las salidas, ya sea con destino a la venta o porque van a ser
consumidas en el proceso de producción
 Valoración de las existencias por los métodos legalmente aceptados
 Gestión y mantenimiento de los stocks: cantidad a comprar, plazos de compra, etc.
 Recuento de materiales: inventario
 Relaciones con otros departamentos, sobre todo con los de compras, ventas producción.
Departamento de marketing

 Objetivo:
guiar a los demás departamentos
para:
 producir
 desarrollar,
 incentivar y
 servir los productos o servicios que
demandan los clientes.
Departamento de marketing
Departamento de marketing
1.3. La dirección de la empresa

 Nivel directivo:
Planificar, organizar, gestionar, coordinar y
controlar la empresa. Responsabilidad decisiones.
 Nivel ejecutivo:
Mandos intermedios, toman decisiones de tipo
técnico para alcanzar los objetivos.
 Nivel operativo:
Trabajadores el último eslabón, realizan tareas
específicas bajo las órdenes de los mandos
intermedios.
9. Función económico financiera
 Tareas del departamento de finanzas:
 Estudiar y analizar proyectos de inversión y financiación
 Conseguir préstamos y créditos en la cuantía y momentos
precisos, y al tipo de interés más bajo posible
 Administración y control de los recursos de manera que se
obtenga la máxima rentabilidad de los mismos.
 Administración y control del dinero disponible en la caja y
en las cuentas bancarias.
 Colocación e inversión de los excedentes de caja
 Relaciones con el resto de departamentos, en especial con
el contabilidad
 La contabilidad es el registro de gastos e ingresos, cuya
diferencia es el resultado que consistirá en ganancias o en
pérdidas. El análisis de estos datos es imprescindible para la
toma de decisiones financieras, de producción, comerciales, etc
 Tareas que se realizan en el departamento de contabilidad
 Llevar los libros de contabilidad
 Elaborar las cuentas anuales
 Realizar inventarios y balances periódicos
 Efectuar diverso informes sobre cuentas con clientes, con
proveedores, bancos, etc.
 Informar a otros departamentos y a la dirección de la empresa sobre la
marcha y el estado de las cuentas
 Relaciones con el resto de departamentos
10. Los recursos humanos. El
departamento de personal
Todas las funciones anteriores necesitan, para su desarrollo, la
colaboración delas personas, la intervención de los recursos humanos.
 Tareas del departamento de personal:
 Planificar el número adecuado de personas necesarias para cubrir los puestos de
trabajo
 Estudiar las capacidades que se requieren para desempeñar cada una de las
tareas.
 Programar las necesidades futuras y la posibilidad de atenderlas con la plantilla
actual.
 Planificar y desarrollar cursos de actualización y formación de personal
 Admisión del nuevo personal. proceso de selección, contratación y formación.
 Remuneraciones, salarios.
 Controles de ausencias.
 Planes de ayuda y mejoras al personal, tales como becas, ayudas, comedores, etc.
 Relaciones con el resto de departamentos.
11. La organización informal

 11.1. Naturaleza y origen de la estructura

informal.
 11.2. ¿Qué caracteriza a la organización
informal
 11.3. ¿Cómo puede afectar al funcionamiento
empresarial
11.1. Naturaleza y origen de las
estructura informal
 En cualquier organización, en paralelo a la estructura formal, se
desarrolla otra de tipo espontáneo e informal basada en vínculos
personales y sociales debidos a relaciones de amista, afinidad,
gustos e intereses particulares.
 Los factores que facilitan su desarrollo son:
 Contactos y relaciones de trabajo: se producen en el marco de la estructura
formal
 Pausas y descanso durante la jornada laboral: facilitan los contactos y
posibilitan la creación de vínculos personales, al margen del organigrama.
 Intereses comunes compartidos: favorecen el acercamiento de las persona.
 Necesidades de tipo personal: la organización formal no puede darles
respuesta
 Movilidad del personal por los niveles de la organización: altera y varía la
composición delos grupos informales, pero también facilita el surgimiento
de otros nuevos
11.2. ¿Qué caracteriza a la
organización informal?
FORMAL INFORMAL
Surge de la división del trabajo Surge por afinidad personal o amistad
Está planificada Es espontánea, no se planifica
Las personas quedan obligadas por su La pertenencia y colaboración con el
puesto grupo es voluntaria
Diseñada por los órganos de dirección Al margen de la estructura de poder
Se sigue el orden jerárquico Pueden saltar, a veces, los niveles
jerárquicos
Se establecen vínculos laborales, no Los vínculos pueden llegar a se fuertes y
personales duraderos
La estructura es rígida Es flexible
Marca el lugar que corresponde a cada Cada individuo, dentro del grupo, asume
miembro de la estructura empresarial un papel o estatus de forma voluntaria
Los papeles se asignan y deben ser No está en relación con el trabajo que se
asumidos desempeña
Canaliza la información oficial, a veces Difunde información extraoficial de
poco ágil forma rápida y fluida
La información oficial está contrastada y La información no oficial, a veces, es poco
es fiable fiable
Se limita la transmisión e ciertas Permita informaciones que la estructura
informaciones formal no admite
Implica la existencia de normas y reglas No está sujeta a reglas ni normas
de funcionamiento establecidas por agentes al propio grupo
Requiere coordinación y control No está sujeta a control oficial
11.3. ¿Cómo puede afectar al
funcionamiento empresarial?
 Ambas estructuras conviven en la organización, pues
lo grupos informales dan respuesta a ciertas
necesidades que la organización formal no satisface.
 La organización informal afecta a la marcha de la
empresa en momentos clave, como la reasignación de
puestos, creación de equipos de trabajo,
incorporación de cambios, introducción e
innovaciones, mejoras, etc.
 Estos grupos pueden actuar en dos sentidos:
 Colaborando y participando en los procesos, lo que les
convierte en valiosos aliados que hacen progresar la
empresa.
 Oponiéndose y planteando dificultades añadidas o
impidiendo la marcha normal del trabajo