Coste Empresarial

ADMINISTRACIÓN 9th
Grade
COSTE EMPRESARIAL
DOCENTE:
CPC. EILEEN JULIANA MELÉNDEZ QUISPE
NORMAS DE CONVIVENCIA EN EL AULA
01 Levantar la mano 02 Puntualidad 03 Silencio o vibrador

para participar
04 Respeto 05 No comer en clase 06 Compañerismo

Contabilidad de Costos
Polimeni y Otros (1994) Estudia las relaciones costo-beneficio-volumen de producción, el
grado de eficiencia y productividad, permite la planificación, el control de la producción,
la toma de decisiones sobre precios, los presupuestos así como la predeterminación,
acumulación, registro, distribución, información,
análisis e interpretación de los costos de producción. Los costos pueden acumularse por
cuentas, trabajos, procesos, productos o segmentos del negocio. (p.1.)
La contabilidad de costos se ocupa de la clasificación, acumulación, control y asignación

de costos, teniendo como objetivo esencial facilitar información a los distintos
departamentos y a los directivos para que puedan desempeñar sus funciones.
Finalidad u Objetivos
● Suministrar información para la valuación de los inventarios y la
determinación de los resultados.
● Suministrar información para el planeamiento y control de las

operaciones de la empresa.
● Suministrar información para la obtención de costos destinados a la

dirección para la toma de decisiones.
Importancia
Radica en tres aspectos fundamentales:
El registro, control y obtención de información, que reúna los elementos

necesarios para orientar y adoptar adecuadamente las medidas correctivas
cuando se presenten resultados poco satisfactorios o susceptibles de mejoras.
Características
● Determina costos unitarios de producción.

● Permite analizar las variaciones existentes en mermas y desperdicios.
● La determinación de los precios de venta estarán bien sustentados.
● El costo unitario nos sirve para una adecuada toma de decisiones.
Ejemplo
Supongamos una empresa que produce yogures y el costo total de la

producción unitario es de 3.00 soles. Además, produce 100,000 de
unidades mensuales. El coste de pago de los empleados supone el 10%
del coste total mensual por unidad producida y los gastos de explotación
son otro 10% de este coste. Calcular el coste mensual de la empresa.
Ejemplo
COSTO DE PRODUCCIÓN DE YOGURES
Costo Unitario 3.00
Cantidades Producidas al mes 100,000.00
COSTO TOTAL MENSUAL 300,000.00
Pago a los trabajadores 10% 30,000.00
Gastos de Explotación 10% 30,000.00
COSTO TOTAL MENSUAL 360,000.00

Cadena de Valor
Es un modelo de negocios que describe el rango completo de actividades
necesarias para crear un producto o servicio.
Las empresas pueden realizar un análisis de cadena de valor al evaluar los

procedimientos relacionados a cada paso que deben seguir. Su propósito es
incrementar la eficiencia en la producción a fin de entregar el máximo valor
con el menor gasto posible.
Cadena de Valor
Con la cadena de valor de una empresa se consigue examinar y dividir la
compañía en sus actividades estratégicas más relevantes a fin de entender cómo
funcionan los costos, las fuentes actuales y en qué radica la diferenciación.
El origen de este concepto surge en 1985 cuando el profesor Michael E. Porter de

la Universidad de Harvard introdujo el análisis de la cadena de valor en su libro
«Competitive Advantage». Para ello se sirvió del análisis utilizado previamente
por Mckinsey & Co. Porter ahondó más en el análisis con el objetivo de mejorar
la rentabilidad de las empresas.
Cadena de Valor
La competencia por los establecer precios más bajos,
lanzar mejores productos y fidelizar a la clientela está
siempre presente. Es por eso que las empresas deben
examinar continuamente el valor que ofrecen a fin de
mantener una ventaja competitiva.
Asimismo, para asegurarse de que la mecánica de

producción resulte eficiente y fluida, es fundamental
que las empresas se enfoquen en hacer que sus
clientes se sientan seguros de lo que adquieren. Es en
ese punto que la cadena de valores resulta muy útil.
Importancia de la Cadena de Valor
La importancia de esta herramienta
radica en que permite analizar las
fuentes de ventaja competitiva, pues
incluye las actividades estratégicas
más importantes que realiza la
empresa y sus interacciones. De esta
manera, se obtiene información
sobre el lugar que ocupa la empresa
en el mercado y la estrategia que esta
debe seguir en sus procesos interno
y externos.
¿Cadena de valor? ¿Cadena de suministro?
La cadena de valor es un conjunto de actividades
interrelacionadas que tiene como principal objetivo el
obtener una ventaja competitiva. Por lo tanto, esta se toma
desde el punto de vista del cliente.
La cadena de suministros se enfoca más en las operaciones

relacionadas a la gestión eficiente de materiales,
producción, proveedores y, en general, reducir pérdidas.
Como podrás notar, todo esto se toma desde el punto de
vista de la empresa.
Tipos de Cadena de valor
Cadena de valor de los servicios: en este tipo, nos referimos al núcleo central de actividades
relacionadas con los servicios. Consta de 6 actividades características que deben estar interconectadas
para que la organización que tiene que prestar estos servicios funcione correctamente.
La cadena de valor de McKinsey: se caracteriza por el análisis de las diferentes actividades en las que
participa la organización en un área específica para cada parte de la organización. Este sistema permite
obtener una imagen más clara de la visión interna y externa de la empresa y, por tanto, una imagen más
completa del rendimiento de la misma.
Cadena de valor de Porter: este último tipo consiste en una serie de eslabones o interrelaciones
diseñadas para generar el máximo valor posible para el cliente.
Cadena de Valor
También busca crear ventajas competitivas valiosas como:
● Crear valor para los clientes
● Crear valor para las partes interesadas (incluidos los empleados)
● Minimizar el impacto negativo en el medio ambiente.

Componentes o Elementos de la
Cadena de valor
Actividades primarias
El objetivo principal de estas es añadir valor y crear una ventaja competitiva.
1.- Logística de entrada: Aquí se incluyen funciones como recibir, almacenar y gestionar el inventario.
2.- Operaciones: Procedimientos que la empresa lleva a cabo para convertir las materias primas en productos terminados.
3.- Logística de salida: Actividades relacionadas a la distribución del producto final a los consumidores.
4.- Marketing y ventas: Incluye las estrategias necesarias para mejorar la visibilidad y llegar de forma apropiada a los
clientes (a través de la publicidad, la promoción y la fijación de precios).
5.- Servicio: Comprende programas para mejorar los productos y la experiencia del público (por medio de la atención al
cliente y el mantenimiento, reparación, reposición o cambio del producto).
Cadena de valor
Actividades secundarias o de apoyo
Su rol principal es el de aumentar la efectividad de las actividades primarias. Estas son cuatro y cuando incrementas el
nivel de cualquiera de ellas, logras beneficiar por lo menos una de las actividades primarias.
1.- Adquisición: Comprende todas las actividades que la empresa realiza para obtener las materias primas.
2.- Desarrollo tecnológico: Se lleva a cabo en la etapa de investigación y desarrollo e incluyen actividades como generar
las técnicas y procesos automatizados para el producto.
3.- Gestión de recursos humanos: Implica contratar y retener colaboradores que llevarán a cabo de forma eficiente la
estrategia de la empresa. Asimismo, estos ayudarán a diseñar, comercializar y vender el producto.
4.- Infraestructura: Esto incluye los sistemas de la empresa y la composición de tus equipos de administración (como
planeamiento, contabilidad, finanzas y control de calidad).
Cadena de valor
Cadena de valor
Cómo hacer una cadena de valor
Para crear una cadena de valor empresarial, hay que identificar las actividades necesarias para
crear los productos o servicios.
Es necesario determinar cuáles de estas actividades son competencias básicas y cuáles no. Lo
ideal es dividir la empresa en procesos y actividades estratégicas. Hay que analizar cada
proceso y actividad para determinar qué se hace y cómo, qué recursos se necesitan, cuál es el
valor de los recursos y quién es el responsable.
También hay que analizar el impacto de los proveedores de materias primas, información,
tecnología, etc., y el valor que aportan a los clientes.
Esta información puede utilizarse para identificar los puntos débiles y fuertes de cada etapa
del proceso empresarial, de modo que puedan determinarse medidas de mejora y de impacto.
CASO PRÁCTICO
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COSTE EMPRESARIAL
DOCENTE:
CPC. EILEEN JULIANA MELÉNDEZ QUISPE
El costo está representado por la suma de los esfuerzos expresados
cuantitativamente, que es necesario realizar para lograr una cosa.
https://www.youtube.com/watch?v=KFU3gb4Z-Xw&ab_channel=SolucionesLog%C3%ADsticasyAduaneras
CONTABILIDAD DE COSTOS
La contabilidad de costos constituye el complemento amplificado y necesario de la
contabilidad financiera, que tiene por objeto brindar información de los hechos en el
momento preciso para tomar decisiones respecto a maximizar beneficios o minimizar costos.
Se aplica a las empresas industriales, pero sus procedimientos a todo tipo de empresa.
Es esencialmente analítica (partidas que le suministra la contabilidad financiera) y hace
síntesis (informa respecto al CT y unitario de cada producto).
La síntesis finaliza al informar la sección de costos, al cierre del período y al contabilizar en
los libros de la contabilidad financiera, los costos totales de producción en proceso y
terminada.
Finalidad u Objetivo de la Contabilidad de Costos
● Suministrar información para la valuación de los inventarios y la

determinación de los resultados.
● Suministrar información para el planeamiento y control de las
operaciones de la empresa.
● Suministrar información para la obtención de costos destinados a la
dirección para la toma de decisiones
Función de la contabilidad de costos
La contabilidad de costos es un híbrido de la contabilidad financiera y la

contabilidad administrativa. Ofrece información sobre la forma en que se
pueden usar los costos de una compañía con fines internos y externos.
Cuando se emplea con fines de contabilidad financiera, mide los costos de
producción y ventas de acuerdo con los PCGA. Cuando se aplica
internamente, brinda las bases para la planeación, control y toma de
decisiones.
A la contabilidad moderna de costos se le llama frecuentemente contabilidad

administrativa, ¿Por qué? Porque los contadores de costos consideran a los
administradores, dentro de la misma organización, como los usuarios principales de la
información contable, esto es, como sus clientes internos. Por todo el mundo, los
administradores están cada vez más conscientes de la importancia de la calidad y
oportunidad de los productos y servicios que venden a sus clientes externos. A su vez,
los contadores cada día se vuelven más sensibles a la calidad y lo oportuno de la
información contable que solicitan los administradores.
La contabilidad de costos debe satisfacer las necesidades de la

contabilidad financiera, suministrándole información con respecto al
costo unitario de cada producto elaborado, para que proceda a valuar los
inventarios en el balance general y determinar el costo de los productos
vendidos en el cuadro de resultados.
COSTO POR PRODUCTO
Costo de Ventas y Costos Operativos
● El costo de ventas es el costo de los productos vendidos en un

período determinado.
● Los costos operativos son los gastos relacionados con la

operación diaria de un negocio.
Costo vs. Gasto
COSTO GASTO
Representa la inversión y los Es la erogación o salida de
recursos utilizados en la dinero asociada a la operación
producción de bienes o y administración del negocio.
servicios.
Conclusión
El manejo adecuado de los costos es esencial para el éxito y la

sostenibilidad de una empresa. Se recomienda implementar
estrategias de control de costos y utilizar herramientas de
contabilidad de costos para tomar decisiones financieras
informadas.
CASO PRÁCTICO

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04 Respeto 05 No comer en clase 06 Compañerismo

La contabilidad de costos se ocupa de la clasificación, acumulación, control y asignación

● Suministrar información para el planeamiento y control de las

● Suministrar información para la obtención de costos destinados a la

Radica en tres aspectos fundamentales:

El registro, control y obtención de información, que reúna los elementos

● Determina costos unitarios de producción.

Supongamos una empresa que produce yogures y el costo total de la

Costo Unitario 3.00

Cantidades Producidas al mes 100,000.00

COSTO TOTAL MENSUAL 300,000.00

Pago a los trabajadores 10% 30,000.00

Gastos de Explotación 10% 30,000.00

COSTO TOTAL MENSUAL 360,000.00

Las empresas pueden realizar un análisis de cadena de valor al evaluar los

El origen de este concepto surge en 1985 cuando el profesor Michael E. Porter de

Asimismo, para asegurarse de que la mecánica de

La cadena de suministros se enfoca más en las operaciones

● Crear valor para los clientes

● Crear valor para las partes interesadas (incluidos los empleados)

● Minimizar el impacto negativo en el medio ambiente.

● Suministrar información para la valuación de los inventarios y la

La contabilidad de costos es un híbrido de la contabilidad financiera y la

A la contabilidad moderna de costos se le llama frecuentemente contabilidad

La contabilidad de costos debe satisfacer las necesidades de la

● El costo de ventas es el costo de los productos vendidos en un

● Los costos operativos son los gastos relacionados con la

Representa la inversión y los Es la erogación o salida de

recursos utilizados en la dinero asociada a la operación

producción de bienes o y administración del negocio.

El manejo adecuado de los costos es esencial para el éxito y la

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