Location via proxy:   [ UP ]  
[Report a bug]   [Manage cookies]                

Teoria Scor

Descargar como pptx, pdf o txt
Descargar como pptx, pdf o txt
Está en la página 1de 86

fredycuer@gmail.

com
Modelo SCOR

• El modelo Supply Chain Operations Reference model de las siglas


SCOR, es un framework de procesos que tiene un uso enfocado a
gestionar la cadena de suministro, desde su representación hasta su
configuración.
• En el modelo SCOR lo que se ha tratado es de integrar los procesos de
negocio, indicadores, tecnologías al servicio de la cadena de
suministro y mejorar la eficacia de la Cadena de Suministro y de las
posibles mejoras que se puedan implantar dentro de la misma.
Historia

• El Supply Chain Council se organiza en el año 1996 a partir del empuje e inquietud de 69
empresas que voluntariamente acuerdan desarrollar un estándar aplicable a los procesos
de negocios y que les permitiera obtener una mejora en la eficiencia y productividad de
sus empleados. Comienzan a desarrollar el SCOR Model que significa un avance notable por
su practicidad y aplicación directa a los procesos de las empresas. Las compañías que han
apoyado SCOR desde su comienzo son las que garantizan también que lo que se desarrolle
sirva para ganar una posición competitiva a través de Supply Chain Management.
• Hoy apenas once años después, el Supply Chain Council (SCC) cuenta con
aproximadamente 1000 miembros corporativos diseminados por todo el orbe y se han
abierto chapters internacionales en NorteAmerica, Europa, China Continental, Japón,
Australia, Nueva Zelandia, el sudeste asiático, Brasil y Sudáfrica. Mientras tanto está en
estudio la apertura de nuevos chapters. Al SCC lo componen empresas provenientes de todo
tipo de industrias como manufactura, servicios, distribución, retailers, proveedores de
tecnología y universidades.
Procesos SCOR

• El SCOR permite desplegar las actividades de negocio para conseguir


cubrir la demandad de cliente.
• Se divide en 5 procesos clave de gestión, Planificación (PLAN),
Aprovisionamiento (SOURCE), Fabricación (MAKE), Logística (DELIVER)
y Devolución (RETURN).
• Con ello se busca abarcar todas las interacciones posibles con el
cliente (desde su pedido u entrada de orden hasta el pago de la
factura), y por otra parte se pretende contemplar a todos los actores
del proceso (Proveedores o Suppliers y Clientes o Customers).
Niveles de procesos SCOR

• SCOR trabaja con 3 niveles de procesos, el primero es el Nivel


Superior (Tipos de procesos),
• el segundo es el Nivel de Configuración (Categorías de procesos)
• y el tercero y último es el Nivel de Elementos de Procesos
(Descomposición de los procesos),
• en cada uno de ellos SCOR busca de aportar indicadores (KPIs), estos
a su vez se dividen en varios factores de rendimiento de sistema,
Fiabilidad en el cumplimento (Reliability), Velocidad de atención
(Responsieveness), Coste (Cost), Activos (Assets) y Flexibilidad
(Fleixibility).
SCOR
NIVELES
SCOR
LEVELS
Nivel Superior (Tipos de procesos)

• Se describe el alcance del modelo SCOR, se realiza un estudio de la estrategia competitiva y se establecen métricas como
objetivos de rendimientos competitivos. Los KPIs en este nivel son de muy alto nivel y contemplan varios procesos dentro
del marco del modelo SCOR, y no tienen porque estar todos los procesos de nivel 1 (Plan, Source,
make, Deliver & Return) parametrizados por estos indicadores, incluso se pueden incluir campos en relación
con el cliente final, con ello podemos realizar una valoración inicial de cómo están rindiendo nuestros procesos.

• Con ello podemos realizar un benchmarking mediante un cuadro de indicadores para la cadena de suministro (Supply
Chain Scorecard) y ver cuáles son las Best Practices para mejorar los procesos iniciando un proyect plan de alto nivel.

• Nivel metodológico:

• Fijar el alcance y objetivo que va a tener la utilización de este modelo dentro de la organización.
• Formar un equipo que realice labores de gestión del SCOR.
• Establecer y analizar KPIs.
• Realizar una valoración de estado de madurez de nuestra cadena de suministro
Los 5 procesos nivel 1
• Planificación.
• En este ámbito se analiza cómo equilibrar los recursos con los requerimientos y establecer y dar a conocer los planes para toda la cadena.
Por otra parte se estudia el funcionamiento general de la empresa y se considera cómo alinear el plan estratégico de la cadena con el plan
financiero.
• • Aprovisionamiento.
• Dentro de este ámbito se analiza cómo realizar la programación de entregas, la identificación, selección de proveedores y valoración de
proveedores o la gestión de inventarios.
• • Producción.
• Corresponden a este ámbito el estudio de la programación de actividades de producción, de las características del producto, de la etapa de
prueba o de la preparación del producto para su paso a la siguiente etapa de la cadena logística. Asimismo, en el caso de que resulte de
aplicación, se contempla la finalización de temas relacionados con ingeniería.
• • Suministro.
• Dentro de este ámbito se analizan todos los procesos de gestión relacionados con peticiones de clientes y envíos, con la gestión de almacén,
con la recepción y verificación del producto en el cliente y su instalación si es necesario y, finalmente, con la facturación a cliente.
• • Retorno.
• Los procesos relacionados con el retorno del producto y servicio post-entrega al cliente son objeto de análisis dentro de este ámbito del
Modelo. El Modelo SCOR no permite describir todos los procesos de negocio o actividades. Concretamente, no se contemplan las
actividades de ventas y marketing, desarrollo de producto, investigación y desarrollo o soporte post-venta al cliente.
Evaluación del desempeño de la SC (nivel 1)

• En todos los niveles SCOR proporciona indicadores claves de


rendimiento (KPI's), divididos en cinco atributos de rendimiento:
• Fiabilidad en cumplimiento (Reliability)
• Velocidad de atención (Responsiveness)
• Flexibilidad (Agility)
• Costos (Costs) y
• Gestión de activos (Assets Management)
• Los atributos de rendimiento y las medidas de nivel 1 (M1), son una base para enfocar la definición
de los indicadores dentro de una industria específica. El manual SCOR define cada una de las
medidas con precisión y proporciona una fórmula para el cálculo:
• Cumplimiento de la orden perfecta.
• Tiempo de ciclo para cumplimiento de la orden.
• Flexibilidad en SC inversa.
• Adaptabilidad de la SC inversa.
• Adaptabilidad de la SC baja.
• Costo de gestión de la SC.
• Costo de bienes vendidos.
• Tiempo de ciclo del efectivo.
• Retorno sobre activos fijos de la SC.
• Retorno sobre capital de trabajo.
Métricas por atributo nivel 1
Nivel 2 configuración (Categorías de procesos)
• Aquí se amplía el campo de trabajo y se trabaja con a 26 categorías de procesos que se asocian a cada uno de los de nivel
2, es decir, 5 a Plan, 3 a Fabricación, 4 a Distribución, 6 a Devolución (donde se divide a su vez en 3 de Aprovisionamiento
y 3 de Distribución), y por último se cuenta con 5 procesos asociados a Apoyo. Podemos realizar una clasificación y
agrupar a estos procesos en rangos mayores, por lo que quedaría 5 para Planificación, 16 para Ejecución y los 5 últimos se
mantienen en Apoyo.
• Podemos llegar un poco más lejos y realizar una sub-categoría serían: Fabricación contra Almacén (Make
to Stock), Fabricación bajo pedido (Make to Order), Diseño bajo pedido (Engineer to Order) estas dentro de Fabricación de
nivel 1, a su vez Deliver también presenta sub-categorías como son, Producto de venta al por menor (Retail Product), y por
último el proceso de Return se subdivide en Producto Defectuoso, Producto para mantenimiento, Reparación y producto
en exceso.
• Para comenzar con el modelado de nuestros procesos debemos comenzar con el AS IS para tener un modelo teórico sobre
el que trabajar para que a posteriori se realice un estudio de cómo mejorarlo y llegar a un modelo deseado o TO BE.

• Nivel metodológico:
1. Representación de un modelo de procesos AS IS.
Es diferente en cada empresa
2. Análisis de KPIs de 2º nivel y buscar las Best Practices.
3. Buscar la mejora dentro de la cadena
4. Redefinir procesos clave dentro de la cadena
5. Modelar un TO BE para nuestros procesos.
Definición Nivel 2 y evaluación de las categorías de procesos. Comprende:

• Representar el estado actual de la SC (as is), mediante el mapa geográfico y el


diagrama de hilos o diagrama de procesos.
• Evaluar los KPI's de segundo nivel y compararlos con los mejores de su clase (Best
In Class-BIC). En este caso las medidas nivel 2 (M2), están evaluando desempeño
de las categorías de proceso.
• Identificar las diferencias de rendimiento y analizar desventajas de segundo nivel.
• Identificar oportunidades de mejora, según análisis de las mejores prácticas, para
cada categoría de proceso nivel 2.
• Rediseñar el estado deseado de la SC (to be), mediante el mapa geográfico y el
diagrama de hilos o diagrama de procesos.
• Priorizar proyectos y realizar plan de proyectos
Evaluación del desempeño de la SC (nivel
2)
• Una vez que el equipo SCOR ha analizado datos históricos del nivel 1 y del nivel 2, está listo para revisar el
enfoque actual de la organización para su SC, para definir una nueva estrategia de la SC si es necesario, para
establecer objetivos de rendimiento competitivo, para establecer prioridades y presupuesto del rediseño [3].
• SCOR se basa en ligeras variaciones y mejoras de las medidas de rendimiento, definidas en forma concreta y
específica en el manual, para medir las categorías de proceso y las actividades. Así, si se quiere estudiar en
forma más detallada una categoría de proceso, se deben consultar las tablas de rendimiento de procesos
para identificar oportunidades de mejora, según análisis de las mejores prácticas.
• SCOR sugiere que se consideren los atributos de rendimiento encontrados de la SC y se decida en donde la
SC es superior, tiene ventajas, tiene paridad o es inferior a la media de la industria con el objetivo de
determinar cómo se desea que sea su SC en el futuro. No se puede esperar ser superior en todas las
categorías, pero se debe esperar ser muy bueno al menos en una o dos categorías.
• Una vez examinada la estrategia de la SC y asignado prioridades, se debe pensar en la posición en donde se
necesita estar para lograr la estrategia; si se asigna máxima prioridad a la fiabilidad y los datos históricos y
los datos de referencia indican que su SC es superior, la compañía está en buena forma. Si se decide que su
estrategia depende de la superioridad y está solo a la par, se debe considerar la forma de mejorar en una o
dos áreas de desempeño de otro tipo que apoyen el logro de la estrategia [3].
Nivel 3 Elementos de Procesos (Descomposición de los procesos)

• En este punto del SCOR pasamos a un nivel de detalle de proceso mucho más
avanzado, donde se hace una representación de cada proceso en detalle y la
visión que tendríamos sería algo similar a un flujograma donde se detallaría los Nivel 3 describe la
inputs, outputs, recursos, sistema con el que está soportado…en este análisis
detallado se pueden indicar tiempos de actuación, de espera…se puede llegar habilidad de la compañía
más lejos haciendo un análisis detallado del proceso de tal modo que nos ayude a para competir
visualizar donde se establecen cuellos de botella, despilfarros… satisfactoriamente en los
mercados elegidos, y
contiene las
• Nivel metodológico
descripciones de los
elementos del proceso,
• Desde el mapa AS IS realizar un despliegue de sus componentes. las mejores prácticas y
• Evaluación de KPIs dentro de este nivel sus herramientas.
• Mejorar el rendimiento de los procesos con estudio en detalle
• Lanzar proyectos clave de mejora en la supply chain
• Mantener una mejora continua extendiéndola al resto de la cadena de
suministro
Definición y evaluación del alcance y de los
procesos básicos de la SC; comprende
• Compromiso por parte de la dirección de llevar a cabo un proceso de mejoramiento e los
procesos de la SC.
• Definición y análisis de los procesos existentes. Definición de los límites o fronteras de los
procesos de la SC, utilizando vocabulario y notación estándar del modelo SCOR, a través
de la creación del Diagrama de Alcance del Negocio (ver Figura 2.)
• Evaluar los indicadores claves de rendimiento de primer nivel y compararlos con los
mejores de su clase (BIC). En este caso las medidas de nivel 1 (M1), están evaluando el
rendimiento global de la SC.
• Identificar diferencias de rendimientos según las M1, para establecer objetivos de
rendimiento competitivo (ORC).
• Identificar oportunidades de mejora, según análisis de las mejores prácticas, para cada
tipo de proceso nivel 1.
Scor nivel 3
SCOR LEVEL 3
Ejemplos
Evaluación del desempeño de la SC (nivel
3)
• Una vez que se tiene un buen conocimiento de fortalezas y debilidades del estado
actual de la SC, se puede pensar en cómo se quiere competir y lo que se tendrá que
hacer para poner en práctica una estrategia elegida o redefinida para la SC, partiendo
de la estructura de la organización y la estrategia corporativa genérica u organizacional.
• Para poder determinar en donde centrar los esfuerzos de mejora, se debe comparar las
prácticas de la compañía, con las mejores prácticas descritas por SCOR para procesos y
subprocesos específicos. El manual SCOR identifica las mejores prácticas usadas por
empresas superiores, con lo cual identifica un camino seguro para para mejorar
procesos.
• Se completa el análisis de mejoramiento cuando ha decidido si rediseña el proceso
actual; si se ha decidido mejorar la SC actual, se debe tener objetivos asignados para
cada atributo, y se debe haber seleccionado y priorizado las posibilidades de centrar el
esfuerzo de mejoramiento
Rediseñar la cadena de suministro SC según sea necesario
(nivel 3)

• Los primeros pasos del rediseño son la creación del futuro mapa
geográfico y del diagrama de hilos, realizando cambios en las secuencias
del flujo de trabajo para mejorar tiempos y eficiencias, apoyados en el
listado de oportunidades y transacciones que son causa de dificultad. En
el rediseño, los diagramas se pueden cambiar repetidamente; a partir
de un rediseño inicial se estudia el problema a mayor profundidad [3].
• En los diagramas de nivel 3, se determina la forma en que el proceso se
llevará a cabo y se asignan responsabilidades específicas en un diagrama
de responsabilidades de proceso, en el cual cada carril o franja identifica
a una entidad funcional de la organización que serán las responsables
de las actividades (ver Figura 6).
Nivel 4.Implementación

• se refiere a la implementación, en la cual se eligen las


prácticas específicas de administración de la cadena de
suministros. El modelo abarca desde el proveedor del
proveedor y hasta el cliente del cliente de la empresa.
Nivel 4 Implementación de los cambios de la SC. Comprende:

• Planear el proceso de implementación.


• Seleccionar proyectos piloto e implementarlos.
• Evaluar el rendimiento de los proyectos piloto.
• Aplicar proyectos pilotos, en donde sea posible, en toda la SC.
Rediseñar la cadena de suministro SC según sea necesario
(nivel 4)

• En esta fase de rediseño, los diagramas de nivel 4 describen cómo las actividades
del diagrama de responsabilidades de proceso nivel 3 son implementadas, es
decir, en el diagrama nivel 4 se describe el proceso apropiado en forma detallada y
refinada.
• El propósito del enfoque descendente (Top-Down) del SCOR, es que el equipo de
rediseño se concentre solo en los aspectos de la SC que requieren ser cambiados,
así, para cada proceso nivel 3 que se decida cambiar, se debe consultar los
elementos de proceso en el manual SCOR.
• El equipo de rediseño debe consultar las sugerencias de las mejores prácticas y
considerar los cambios que se podrían hacer, como: nuevas prácticas de gestión,
nuevas prácticas de empleados o uso de aplicaciones de software para automatizar
una actividad o para apoyar a los empleados que realizan la actividad.
Diagrama de
alcance del negocio
• En una plantilla con columnas para
proveedores, proveedores de servicios
y clientes, se realizan las siguientes
actividades:
• Identificar los clientes de la SC e
incluirlos en la columna clientes
• Identificar las entidades geográficas o
lógicas de la SC (nodos de proveedores
de servicios), considerando fábricas,
CD, almacenes y clientes.
• Incluir los proveedores de la SC
• Enlazar los nodos para reflejar los
flujos de materiales e información
Mapa geográfico
SCOR
Diseño de un mapa geográfico [1]

• Comenzando con los clientes, repita para cada tipo de nodo en el mapa:

• Identifique, dibuje y nombre todos los nodos de suministro sobre el mapa.


• Identifique los procesos de Nivel 2 (categorías de proceso).
• Liste los procesos de Nivel 2 en los nodos sobre el mapa (ver Figura 3.)
• Dibujar los flujos de materiales, mediante flechas que conecten los nodos.

• El primer diagrama a realizar del estado actual es el mapa geográfico, el cual describe el proceso
existente identificando fuentes, sitios de manufactura y centros de distribución, usando las categorías
de proceso. El mapa geográfico permite analizar y repensar el alcance de la SC, en aspectos tales
como: que parte de la SC de los proveedores incluir, que parte de los mayoristas incluir, que líneas de
productos incluir ó que grupo de clientes incluir [3]. Refinando el mapa geográfico se obtiene el
diagrama de hilos.
Mapa geografico
Diagrama de hilos
• Diseño del diagrama de hilos o diagrama de procesos [1]
• Comenzando con los clientes, repetir los siguientes pasos, hasta que todos los
nodos relevantes del Mapa Geográfico hayan sido creados:
• Determinar la clase de nodo (cliente, proveedor, manufactura) y cree una
columna en la clase apropiada.
• Crear representaciones de proceso (categorías de proceso), para cada proceso
listado en la columna de este nodo (S1, M2, D1,
• etc.).
• Vincular o enlazar los procesos a los procesos del nodo anterior, usando la
información del flujo de material del mapa geográfico (ver Figura 4).
• Añadir, opcionalmente, los flujos de información con diferente color o trazo.
Flujo de trabajo
Diseño de un diagrama de proceso (workflow) [1]

• Obtener descripciones genéricas por parte de los dueños del proceso.


• Mapear las descripciones en el diagrama de proceso (normalizar
procesos).
• Crear líneas de responsabilidad para reflejar los límites de la
organización.
• Crear los flujos de trabajo con los procesos SCOR (ver Figura 5).
• Añadir descripción a los flujos de trabajo para reflejar entradas y
salidas de los procesos.
workflow
BSC y SCOR

También podría gustarte