Lean Manufacturing, VSM, 5S
Lean Manufacturing, VSM, 5S
Lean Manufacturing, VSM, 5S
État de l’art
Méthodes d’amélioration organisationnelle appliquées aux activités
des établissements de transfusion sanguine (ETS) :
Lean manufacturing, VSM, 5S
Work organisation improvement methods applied to Blood Transfusion Establishments (BTE):
Lean Manufacturing, VSM, 5S
F. Bertholey a,*, P. Bourniquel a, E. Rivery b, N. Coudurier a, G. Follea b
a
Assurance qualité, EFS Rhône-Alpes, 1390, rue Centrale, Beynost, 01708 Miribel cedex, France
b
EFS Pays de la Loire, 34, boulevard Jean-Monnet, BP 91115, 44011 Nantes cedex 1, France
Résumé
Contexte. – L’amélioration continue de l’efficience à l’EFS et les nouvelles attentes des clients et des salariés impliquent des efforts constants
d’amélioration organisationnelle.
Méthodes. – La méthode Lean, du mot anglais signifiant « mince », vise à identifier les gaspillages dans les processus (surproduction, attentes,
surtravail, stocks, déplacements, défauts, créativité non captée) puis à les réduire en établissant une cartographie de la chaîne de la valeur ou value
stream mapping (VSM). Cela consiste à déterminer, pour chaque étape du processus, sa valeur ajoutée, du point de vue du client. Le Lean vise aussi
à standardiser tout en impliquant et responsabilisant tous les collaborateurs. La méthode 5S tire son origine de la première lettre des cinq opérations
d’une technique de management japonaise : débarrasser, ranger, tenir propre, standardiser, pérenniser. Le 5S conduit à développer le
fonctionnement en équipes sur le terrain en faisant évoluer le mode de management.
Résultats. – La méthode Lean VSM a été appliquée aux activités de préparation à l’EFS site de Nantes et la méthode Lean 5S a été appliquée aux
activités de préparation, contrôle qualité, achats, magasin, ressources humaines et assurance qualité, sites de Saint-Ismier et de Beynost. Le retour
de ces expériences montre que ces méthodes ont permis d’améliorer (1) les processus et l’environnement de travail du point de vue de leur qualité,
(2) la satisfaction du personnel, (3) l’efficience.
Conclusions. – Ces expériences, conduites dans deux ETS et pour des processus différents, confirment l’applicabilité de ces méthodes d’aide à
l’amélioration organisationnelle et leur utilité à l’EFS.
# 2009 Elsevier Masson SAS. Tous droits réservés.
Mots clés : Activités transfusionnelles ; Amélioration organisationnelle ; Assurance qualité ; Établissements de transfusion ; Méthodes de travail
Abstract
Background. – Continuous improvement of efficiency as well as new expectations from customers (quality and safety of blood products) and
employees (working conditions) imply constant efforts in Blood Transfusion Establishments (BTE) to improve work organisations.
Methods. – The Lean method (from ‘‘Lean’’ meaning ‘‘thin’’) aims at identifying wastages in the process (overproduction, waiting, over-
processing, inventory, transport, motion) and then reducing them in establishing a mapping of value chain (Value Stream Mapping). It consists in
determining the added value of each step of the process from a customer perspective. Lean also consists in standardizing operations while
implicating and responsabilizing all collaborators. The name 5S comes from the first letter of five operations of a Japanese management technique:
to clear, rank, keep clean, standardize, make durable. The 5S method leads to develop the team working inducing an evolution of the way in the
management is performed.
Results. – The Lean VSM method has been applied to blood processing (component laboratory) in the Pays de la Loire BTE. The Lean 5S method
has been applied to blood processing, quality control, purchasing, warehouse, human resources and quality assurance in the Rhône-Alpes BTE.
* Auteur correspondant.
Adresse e-mail : florence.bertholey@efs.sante.fr (F. Bertholey).
1246-7820/$ – see front matter # 2009 Elsevier Masson SAS. Tous droits réservés.
doi:10.1016/j.tracli.2009.04.007
94 F. Bertholey et al. / Transfusion Clinique et Biologique 16 (2009) 93–100
The experience returns from both BTE shows that these methods allowed improving: (1) the processes and working conditions from a quality
perspective, (2) the staff satisfaction, (3) the efficiency.
Conclusions. – These experiences, implemented in two BTE for different processes, confirm the applicability and usefulness of these methods to
improve working organisations in BTE.
# 2009 Elsevier Masson SAS. All rights reserved.
Keywords: Blood Transfusion Establishments; Organisational improvement; Quality assurance; Transfusion activities; Working methods
2. Méthodes
60 managers de l’EFS RA ont visité une usine ayant déployé les " laverie,
5S. À l’issue du séminaire, l’évaluation conduite par la direction " entrée en production des PSL, étiquetage des PSL. . .
des ressources humaines a montré que 80 % des participants " stockage des PSL dans les chambres froides +4 8C, –30 8C ;
estimaient que ce mode de management participatif était ! développement/amélioration de systèmes de classement
applicable à l’EFS et souhaitaient approfondir cette méthode. partagés dans les bureaux (documents papier, dossiers
Quelques mois plus tard, la démarche 5S a été inscrite au informatiques, etc. . .) ;
programme d’une rencontre dédiée à tous les personnels de ! organisation de la mise à jour régulière de dossiers communs
préparation de la région, qui identifient des axes d’amélioration, à chacune des équipes concernées.
concernant des difficultés rencontrées dans le travail quotidien.
Le défi identifié a été d’obtenir l’implication de tous pour Des réactions « spectaculaires » ont été observées dès le
l’amélioration de l’organisation du lieu de travail et le deuxième jour de la formation–actions.
renforcement progressif à l’EFS des modes de fonctionnement Il s’agissait d’abord du constat de l’adhésion très forte des
en équipe basés sur : une vision et des valeurs partagées, des équipes, de la fierté du travail accompli, de l’engagement
objectifs partagés, un véritable leadership des cadres, une personnel, d’attitudes de partage, d’écoute. Toutes les
amélioration de la confiance et de la reconnaissance des salariés. améliorations obtenues ont été réalisées par des équipes
La formation aux 5S a concerné en 2008 120 personnes motivées, avec parfois certaines discussions animées aboutis-
(personnel et encadrement) émanant de services volontaires, sant à la modification des solutions initiales en fonction des
tant médicotechniques que supports : préparation des PSL, remarques d’autres équipes, mais qui ont finalement abouti à un
contrôle qualité, magasins, et bureaux ressources humaines, consensus agréé par tous.
achats et assurance qualité. À la fin de chaque chantier, puis lors des visites de
Les exemples suivants de réalisations décrivent les premiers progression début 2009, les rencontres avec l’encadrement et
résultats obtenus, illustrés en partie dans la Fig. 2. la direction ont permis aux personnes de présenter avec fierté
les aménagements qu’elles avaient réalisés, les idées
! modification de la zone de préparation des expéditions au d’améliorations envisagées et les plans d’actions à mettre en
magasin ; place.
! réorganisation/réaménagement de différentes zones de la Une modification du rôle du manager a été induite, avec une
préparation des PSL et du laboratoire de contrôle de qualité ; plus grande responsabilisation des équipes, les leaders
" stockage des consommables en préparation PSL et au indiquant les « Quoi » et « Pourquoi », et les équipes
laboratoire contrôle qualité, définissant les « Comment ».
Fig. 2. Quelques illustrations de l’application de la méthode 5S à l’EFS RA : A. Débarrasser, ranger. B. Tenir propre, standardiser (visuel). C. Tableaux d’activités.
D. Une des équipes.
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Fig. 3. Cartographie initiale du processus de préparation des concentrés de globules rouges (CGR) établie par l’EFS.
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3.2. Retour d’expérience à l’établissement français du initiale du processus rédigée pour le processus de préparation
sang Pays de la Loire (EFS PL) des concentrés de globules rouges (CGR) est présentée dans la
Fig. 3. Dans la seconde partie de la démarche, l’application de
L’expérience de l’EFS PL a été centrée sur l’application aux la méthode Lean VSM a permis d’établir la cartographie de la
seules activités de préparation des PSL du Lean dans sa version valeur ajoutée des processus de préparation (VSM des
d’analyse et d’amélioration des flux (Hoshin), complété par le processus de préparation) des CGR à partir des poches à
développement du management participatif n’impliquant pas décantation haute et basse pour la préparation des mélanges de
une application aussi systématique des 5S que celle mise en concentrés plaquettaires. La cartographie est présentée, à titre
œuvre à l’EFS RA. Dans un deuxième temps, dans le cadre d’exemple, dans la Fig. 4.
d’une démarche d’évaluation de l’automatisation du processus Dès la semaine suivante, le travail du consultant, les résultats
de préparation, la méthode Lean VSM a complété la démarche et objectifs suivants ont pu être observés. En premier lieu, le
initiée antérieurement. La première étape a fait appel au travail cahier des charges initial de la restructuration des locaux a été
d’une semaine sur site d’un consultant (août 2007). La seconde modifié avec une révision des flux, organisés de manière plus
partie a pris place en mars 2008 et a impliqué, en plus du logique. Cela a d’abord permis d’améliorer la qualité des
responsable de la préparation des PSL, les responsables des produits en réduisant les temps d’attente entre deux étapes et en
processus médicotechniques (prélèvements, qualification) et faisant en sorte que toutes les étapes aient lieu à la température
supports associés au processus préparation (secrétaire général, appropriée. Cela est particulièrement vrai pour la fin du
directeur des ressources humaines, responsable informatique, processus, la libération et l’étiquetage des plasmas. L’organisa-
contrôleur de gestion . . .). tion du travail a permis de disposer des zones de stockage
Cette démarche a été lancée dans un contexte de tension nécessaires pour maintenir le plasma à la température
sociale importante liée à des travaux de restructuration sur site appropriée pendant la phase d’attente de libération et
et à la constatation d’un décalage important entre un cahier des d’étiquetage. Cette révision générale des flux s’est accom-
charges rédigé trois ans plus tôt (retard à la mise en œuvre du pagnée d’une révision de l’ergonomie de chaque poste de
fait des marchés publics) et l’évolution du terrain et de ses travail. Ce travail a été confié à des tandems de deux opérateurs/
activités (augmentation des activités de préparation de plus de techniciens s’étant portés volontaires. Elle a abouti rapidement
10 % par an dans les deux années précédentes). La cartographie à une amélioration notable de l’ergonomie des postes de travail
Fig. 4. Cartographie VSM du processus de préparation des concentrés de globules rouges (CGR) à partir de poches de sang total à décantation haute et basse.
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avec moins de pas et d’attente pour le personnel en face de tion scientifique sur ce sujet rapportant une telle expérience
chaque poste et entre les postes. L’ensemble a permis d’application de ce type de méthode dans un ETS ou un service
d’accueillir la totalité du processus dans des surfaces du sang. L’analyse des deux expériences semble indiquer que
considérées jusque-là par l’ensemble du personnel comme l’association des deux méthodes, 5S puis Lean Hoshin et/ou
trop petites. La conception de la restructuration issue de cette VSM semble probablement une bonne méthode pour améliorer
démarche et la réalisation ont été validées par une inspection de la performance dans tous les processus des ETS ou services du
l’Afssaps en juin 2008. À la fin des travaux, la nouvelle sang. Le lancement d’une telle démarche mixte est en cours
conception des locaux permet d’envisager d’accueillir l’aug- d’organisation dans l’un des deux ETS (EFS PL).
mentation d’activité prévisible, tant sur le plan quantitatif L’analyse des retours d’expériences permet de noter les
(augmentation du nombre de produits à préparer), que sur le facteurs importants pour garantir la réussite d’une telle
plan qualitatif (introduction possible des processus de réduction démarche. Si l’application de la démarche 5S et Lean VSM
des pathogènes). Suite à ces différentes actions, les tensions n’a pas posé, dans les expériences rapportées, de problème de
sociales, observées jusque-là, ont été réduites pour faire place à compréhension, la réussite de ces démarches a impliqué
une satisfaction évidente du personnel., L’ensemble du principalement les facteurs suivants :
processus a conduit à maintenir la conception de projets
d’amélioration continue à des tandems constitués sur la base du ! le démarrage d’une véritable dynamique d’équipe sur le
volontariat. L’appropriation complète de la démarche par le terrain ;
responsable d’activité, soutenu complètement par la direction, ! le développement d’un espace d’autonomie réelle des
permet de constater que ce processus semble pérenne. équipes ;
Au-delà, la réduction des tensions sociales et la participation ! le partage par la direction, par l’encadrement et les
du personnel à la conception de ses propres conditions de travail collaborateurs, de la même vision :
ont permis d’aborder des sujets plus sensibles telle que la " de la transformation du lieu et des conditions de travail,
possibilité de la révision des horaires de travail à la préparation, " de la même culture d’appropriation de son propre travail en
en particulier pour réduire les freins liés à ces horaires pour les autonomie.
processus associés en amont (prélèvements), en aval (distribu-
tion) et en parallèle (qualification biologique). L’appropriation des méthodes 5S et Lean VSM par les
Une vue globale, associée à un environnement amélioré, collaborateurs ne peut être réalisée de façon durable que
permet d’envisager ces évolutions d’horaires suivant le plus si l’encadrement concerné est capable de développer chez
petit dénominateur commun entre les services : les personnes chaque collaborateur une vision d’un environnement de
qu’il faut au moment où il le faut. travail plus agréable et plus efficace et de mettre en place un
cadre d’activité d’équipe et une logique d’amélioration leur
4. Discussion permettant de proposer et d’appliquer leurs solutions
correspondant à « leurs problèmes quotidiens ». Il faut
Les démarches d’application de méthodes d’aide à éviter de déployer un outil de la façon hiérarchique
l’amélioration organisationnelle entreprises dans les deux traditionnelle, et il s’agit bien d’amener les collaborateurs
ETS ont été appliquées de manière différente. La démarche à à mettre en œuvre eux-mêmes, en équipes, dans leur secteur
l’EFS RA a été centrée sur l’application de la méthode 5S pour de travail, des activités structurées d’amélioration du lieu de
constituer des équipes responsabilisées et autonomes, dans des travail, avec le « support et la présence sur le terrain de
processus multiples et différents. La démarche appliquée à l’encadrement ».
l’EFS PL a été centrée sur le processus préparation, en réponse « Le rôle de l’encadrement et de la maîtrise » est donc
à une situation tendue, et à appliquer successivement la version déterminant dans un tel programme. Ceux-ci doivent en effet
d’analyse et d’amélioration des flux du Lean (Hoshin) puis la favoriser le développement du travail des équipes, « en leur
version VSM du Lean. Le point commun entre les deux est la donnant un support », en animant et en développant
création d’un management participatif très actif, et manifeste- progressivement « des relations de confiance et d’apprentissage
ment bien reçu par les personnels concernés. Dans tous les d’équipe ».
processus concernés à l’EFS RA et à l’EFS PL, les observations L’introduction avec succès des méthodes 5S et Lean VSM
ont été similaires : les personnels ont intégré rapidement la nécessite ainsi la mise en œuvre de plusieurs éléments
méthode et se sont engagés dans une participation à fondamentaux :
l’amélioration de leurs propres conditions de travail. Dans
tous les cas, cela a impliqué une évolution importante des ! la formation de l’équipe de direction/encadrement aux
modalités de management. En effet, il ne s’agit plus d’imposer principes fondamentaux du Lean VSM et des 5S et des
seulement par le responsable d’activité les évolutions, mais de mécanismes de fonctionnement d’une organisation engagée
les susciter à partir du terrain par toutes les personnes travaillant dans l’amélioration continue ;
dans un processus donné. ! la mise en œuvre du Lean VSM et des 5S dans les différents
À notre connaissance, ce type d’expérience dans les ETS est secteurs, par formation–action des collaborateurs, sur le
encore limité. S’il a fait l’objet de communications limitées terrain, et par l’introduction des modes de fonctionnement 5S
jusque-là, nous n’avons pas connaissance d’une autre publica- dans les activités quotidiennes ;
100 F. Bertholey et al. / Transfusion Clinique et Biologique 16 (2009) 93–100
! le développement de processus structurés d’audit et de suivi stockages sans valeur ajoutée, ainsi qu’une évolution de la
dans le temps, réalisés par les équipes avec leur encadrement, communication au sein des équipes représentent des apports
en relation avec un comité de pilotage. rapides et majeurs en termes de performance et d’état d’esprit
des équipes.
Au-delà de l’amélioration physique dans les services : Ces démarches complémentaires ont permis, dans les
plateaux techniques, laboratoires, bureaux. . . (débarrasser et secteurs d’activité où elles ont été appliquées, de répondre
ranger), l’objectif visé du Lean VSM et des 5S est de au triple objectif actuel de tout ETS d’améliorer la qualité des
développer le fonctionnement en équipe sur le terrain (équipes produits et services pour les patients, les conditions de travail et
naturelles), « d’impliquer et de responsabiliser le personnel en la satisfaction du personnel, et enfin l’efficience. Elles sont
faisant évoluer le mode de management » : donc de développer manifestement applicables à tous les secteurs d’activité
les « fondements de la culture Lean ». (médicotechnique et support) de tout ETS ou service du sang.
Les équipes de terrain seront ainsi conduites rapidement à Au-delà du déploiement de méthodes d’aide à l’amélioration
fonctionner en véritables mini-organisations, par la mise en organisationnelle, les expériences des deux ETS révèlent
place de processus de gestion de leurs indicateurs opération- l’introduction d’une réflexion/action au sein des équipes
nels, de leurs activités, et la maîtrise de la résolution de concernées aboutissant à générer progressivement de nouveaux
problèmes en interne. Toutes les équipes n’ont pas obligatoire- comportements.
ment le même rythme d’évolution. Dans ce contexte, le rôle du Comme pour toute démarche d’amélioration continue, ces
management est essentiel, puisqu’il doit passer d’une culture de résultats ne seront durables que s’ils sont intégrés et soutenus
la délégation à une culture de responsabilisation, et ce par un système de management approprié, capable de prolonger
changement progressif passe à la fois par un travail sur les dans le temps les effets bénéfiques de l’application de ces
compétences et par la mise en place de nouveaux fonctionne- méthodes.
ments à l’intérieur de chaque équipe.
Il faut souligner l’importance de l’accompagnement des Remerciements
équipes dans le temps, des suivis d’avancement réguliers, pour
entretenir la démarche. Le challenge se situe donc maintenant Les auteurs remercient toutes les personnes qui ont participé
dans la durée avec l’implication de tous, en ne perdant pas de à ces expériences pour leur contribution active et bénéfique au
vue que le Lean VSM et les 5S reposent sur les équipes et service des missions de l’EFS. Ils remercient également Annie
l’amélioration continue. Laléouse et Michèle Boutin pour la saisie et la mise en forme du
manuscrit.
5. Conclusion