Parasitologie

OC 11e année, 2006-2007

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Table des matières

1. Introduction ………………………………………………………………………………………….. 3
1.1. Les différents types de relations entre organismes .……………………… 3
1.2. Les types de parasites ………………………………………………………………. 5
1.3. Les cycles parasitaires ……………………………………………………………… 7
a) Généralités ………………………………………………………………………….. 7
b) Un cycle avec un hôte intermédiaire : le Ténia du boeuf ………….. 8
c) Un cycle avec deux hôtes intermédiaires : la Petite douve ………… 9
2. Parasitoses humaines importantes ………………………………………………………….. 10
2.1. L’amibiase ………………………………….. …………………………………………. 11
2.2. Le paludisme………………………………………………………………………...... 14
2.3. La trypanosomiase africaine…………………………………………………..….. 17
2.4. L’échinococcose alvéolaire …………………………………………………………. 20
2.5. La schistosomiase ……………………………………………………………………… 23
2.6. La dracunculose ……………………………………………………………………….. 27
2.7. Consignes pour présenter votre parasitose ………………………………….. 29
3. Endémies, épidémies, pandémies ………..……………………………………………....... 30
3.1. Endémie ………………………………………………………………………………….. 30
3.2. Epidémie …………………………………………………………………………………. 31

Compléments :
- Présentation d’un projet de recherche universitaire en parasitologie
- Présentation d’un travail de maturité sur le paludisme
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Objectifs du chapitre
A la fin de ce chapitre, vous devez être capables de:

Objectifs de savoir-faire :

F1 Indiquer, avec arguments, si une relation entre deux espèces correspond plutôt à une
relation de prédation, compétition, parasitisme, commensalisme ou symbiose
F2 Raisonner sur le schéma d’un cycle de parasite, en particulier les parasites suivants :
Ténia, Douve, Amibe dysentérique, Trypanosome, Echinocoque, Plasmodium,
Schistosomes et Filaires
F3 Repérer et identifier les parasites suivants sur un document photographique,
un schéma ou une préparation microscopique :
Ténia, Douve, Amibe dysentérique, Trypanosome, Echinocoque, Plasmodium,
Schistosomes et Filaires
F4 Extraire les éléments importants d’un texte relatif à une maladie parasitaire,
notamment le nom du parasite, une courte explication de son cycle, la manière de
diagnostiquer la présence du parasite, les symptômes de la maladie et le traitement
possible
F5 Rédiger une présentation d’un parasite claire (langue, structure) et se limitant aux
informations essentielles et en utilisant un vocabulaire approprié

Objectifs de connaissances :

C1 Définir le parasitisme, notamment en le situant par rapport aux autre formes de

relations entre organismes
C2 Définir précisément et illustrer à l'aide d'exemples les notions de prédation,
compétition, parasitisme, commensalisme ou symbiose
C3 Citer les différents types de localisation des parasites et mentionner pour chacun
d’eux au moins deux exemples
C4 Expliquer les notions d’hôte définitif et d’hôte intermédiaire en illustrant avec deux
exemples de cycles
C5 Indiquer quels types d’organismes (règne, év. embranchement) peuvent être
parasites de l’Homme ; citer pour chacun d’eux un ou deux exemples en mentionnant
la localisation du parasite dans l’organisme
C6 Expliquer la position systématique, le cycle, la zone géographique concernée et les
effets sur l’Homme des parasites suivants :
Ténia, Douve, Amibe dysentérique, Trypanosome, Echinocoque, Plasmodium,
Schistosomes et Filaires
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1. Introduction

1.1. Les différents types de relation entre organismes

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En résumé :

Type de relation Action de A sur B Action de B sur A

Prédation

Type de relation Action de A sur B Action de B sur A

Parasitoïde

Type de relation Action de A sur B Action de B sur A

Parasitisme

Type de relation Action de A sur B Action de B sur A

Commensalisme

Type de relation Action de A sur B Action de B sur A

Symbiose
(Mutualisme)

Exercice: Indiquer chaque fois le type de relation:

1) La femelle du coucou pond son oeuf dans le nid de petits passereaux et les laisse
couver par eux: l'oeuf du coucou éclos le premier et le jeune coucou pousse à
l'extérieur du nid les oeufs restants ou les oisillons.

2) Certaines bactéries vivent dans l'intestin de l'homme et contribuent à la digestion

de celui-ci.

3) Les étourneaux fréquentent souvent les prairies où paissent les vaches, ils
capturent certains insectes attirés par celles-ci ou chassés par leur passage.

4) Un lichen est une association étroite entre un Champignon et une Algue. Pour
plusieurs espèces, l'algue est capable de produire des sucres grâce à la
photosynthèse, mais elle a besoin d'eau et de minéraux. Le champignon les lui
fournit, de même qu'il lui procure un abri contre le dessèchement; en contre
partie, il bénéficie des sucres produits par l'algue.
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5) Dans la hêtraie, le hêtre dont la croissance est plus rapide que celle du chêne,
colonise les clairières.

6) La tique du chien se fixe sur sa peau et se nourrit de son sang.

7) La fourmi porte-aiguillon et une espèce d'acacia d'Amérique centrale et du sud

vivent en association étroite. Les fourmis se nourrissent des nectars produits pas
l'arbre et elles protègent l'arbre contre tout organisme (chenilles ou
champignons, par exemple) qui chercherait à se nourrir sur l'acacia. Des études
ont montré que si on tue les fourmis, les acacias ne survivent pas.

1.2. Les types de parasites

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1.3. Les cycles parasitaires

a) Généralités

Le cycle parasitaire est " l'ensemble des transformations obligatoires subies par un
parasite pour passer d'une génération à la suivante " : on le représente
généralement par un cercle.

Ces transformations peuvent se dérouler chez le même hôte (parasite à un hôte ou

monoxène) ou chez plusieurs hôtes successifs (parasites à plusieurs hôtes ou
hétéroxènes).

La parfaite connaissance de chacune des étapes d'un cycle parasitaire est

indispensable pour la compréhension des modes d'infestations et des techniques de
prophylaxie qui en découlent.

On appelle hôte définitif, l'être vivant qui héberge la forme adulte du parasite.
L'état adulte se définit avant tout par la fonction de reproduction qui lui est liée
(cette règle peut être difficile à appliquer chez les parasites unicellulaires).

On appelle hôte intermédiaire, l'être vivant chez lequel le parasite doit séjourner
pour subir les transformations qui le rendront infestant. En général, l'hôte
intermédiaire abrite la larve du parasite. Lorsque l'hôte intermédiaire transmet de
manière active le parasite, on le qualifie de vecteur.

De manière générale et simplifiée, les différents types de cycle peuvent être résumés
ainsi :
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b) Un exemple de cycle avec un hôte intermédiaire : le Ténia du bœuf Taenia saginata

L'adulte de ce ver plat (plathelminthe) mesure de 4 à 5 m (jusqu'à 10 m) et est

hermaphrodite. Il se développe dans l'intestin humain. Sa présence conduit à
différents troubles souvent vagues (modification de l'appétit, douleurs abdominales,
troubles nerveux, …). L'infestation se fait en mangeant de la viande de bœuf crue ou
insuffisamment cuite. On estime que cette parasitose (téniasis) touche 500'000
personnes par an en France.
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c) Un exemple de cycle avec deux hôtes intermédiaires : la Petite douve du foie

Dicrocoelium dendriticum

Ce parasite est répandu dans tout l'Ancien Monde chez les grands herbivores
domestiques, surtout le mouton et le bœuf. Sa présence chez l'Homme est
exceptionnelle. L'adulte de ce ver plat (plathelminthe) ressemble à une petite feuille;
il occupe le foie du mouton ou du bœuf. Un premier stade larvaire se déroule dans
des escargots terrestres. Un deuxième stade larvaire s'enkyste dans des fourmis qui
sont absorbées en broutant. Les jeunes douves gagnent le foie par le système porte.
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2. Parasitoses humaines importantes

L'Homme est susceptible

d'abriter de nombreux
parasites. Certains ne causent
que des désagréments
passagers, d'autres sont
responsables d'endémies
importantes. Certains se
rencontrent partout, d'autres
sont limités à une partie de la
Planète.
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2.1. L’amibiase

Parasite responsable
Nom français : Amibe dysentérique
Nom latin : Entamoeba histolytica
Position systématique : Bactérie (Règne des Procaryotes)

Mode de contamination de l’Homme : Ingestion de kystes amibiens

souillant l’eau, les fruits ou les
légumes.

L’amibe atteint le gros intestin et

s’y installe, d’abord à la surface de
la muqueuse : ‘’porteur sain’’, le
sujet ne présente alors aucun
symptôme ; cependant ses
matières fécales contiennent des
kystes infectieux susceptibles de
contaminer d’autres personnes.

Dans un deuxième temps, l’amibe

s’implante dans l’épaisseur de la
paroi du gros intestin :c’est alors
que se déclare l’amibiase
proprement dite.

Régions du monde touchées : Régions tropicales les plus

pauvres dénuées de tout-à-l’égout,
de latrines, d’eau potable, et où
l’emploi des selles humaines
comme engrais est une pratique
courante.

Cycle du parasite : Transmission passive par ingestion

de kystes mûrs

a) Cycle non pathogène

Ingestion d'un kyste mûr à 4

noyaux, éclosion ==> 8
amoebules du type minuta.
Elimination intermittente et
irrégulière, dans le milieu
extérieur, sous forme de kystes
fécaux.

b) Cycle pathogène Les formes

minuta coliques se transforment en
formes histolytica ==> abcès de la
Source : http://arachosia.univ-lille2.fr
muqueuse; elles se multiplient par
scissiparité dans les abcès.
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Pas de formation de kyste lors de

cette phase donc pas de rôle
épidémiologique direct. Retour du
parasite à la forme minuta après 3
semaines ==> fin de la crise
amibienne.

Possibilité de métastases
sanguines et/ou lymphatiques à
partir d'un abcès colique,
conduisant à des localisations
extra-coliques (foie, poumon,
cerveau etc..);
lors des localisations extra-
coliques, il n'y a pas de retour à la
forme minuta.

Symptômes et signes : - Dysenterie (diarrhée

douloureuse avec perte de
sang)
- Abcès amibien du foie
- Fièvre

Traitement : Æ amoebicides

Prévention : Æ rester hygiénique

(Partie rédigée par Julie et Philippe)

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Cycle de l’amibiase
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2.2 Le paludisme (malaria)

Parasite responsable
Nom français : Plasmodium

Nom latin : Plasmodium falciparum

(espèce la plus problématique)

Position systématique : Protozoaire

(unicellulaire, règne des Protistes)

Mode de contamination de l'Homme : Piqûre d’anophèle, transfusion sanguine

Régions du monde touchées : Afrique

Cycle du parasite : 1. L’homme est contaminé par un

anophèle femelle, le parasite est
injecté dans le sang, il envahi le foie
et les globules rouges
2. Il se multiplie dans les globules rouges
par divisions cellulaires pendant 10 à
15 jours.
3. Les globules rouges éclatent et libère
les parasites qui infestent d’autres
globules rouges. Chaque fois que les
globules rouges se rompent, le malade
a une crise de paludisme.
4. Après quelques cycles asexués
apparaissent des parasites de forme
spéciale ; cette forme pourra
seulement poursuivre son évolution
chez le moustique. Si un anophèle
pique une personne malade lorsque
cette forme est présente, il l’absorbe
et dans le moustique, le cycle peut se
terminer et ce moustique devient
infestant.

Symptômes et signes : Fièvre, frissons et grossissement de la

rate et du foie

Traitement : Quinine, méfloquine, chloroquine,

halofantrine, artémether

Prévention : • Médicaments antipaludéens (p.ex.

prise hebdomadaire de méfloquine)
• Moustiquaire imprégnée d’insecticide
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• assèchement des eaux stagnantes

dans lesquelles les moustiques
pondent leurs œufs.

(Partie rédigée par Carole et Laureline)

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Cycle du paludisme
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2.3. La trypanosomiase africaine (maladie du sommeil)

Parasite responsable
Nom français : Trypanosome de la maladie du sommeil
Nom latin : Trypanososa gambiense
et Trypanosoma rhodesiense

Position systématique : Unicellulaire, protozoaire

Mode de contamination de l'Homme Piqûre de la mouche tsé tsé (ou glossine)
:
Régions du monde touchées : Afrique
Cycle du parasite :
Homme

sang

Tsé-tsé

Glandes
salivaires

Antilope,
bétail, …

sang

Symptômes et signes : Après 5-20 jours (mais parfois des années),

des fièvres, des démangeaisons, une
irritabilité ou une tristesse, une agitation ou
une morosité, parfois une forte agressivité
sont liés à la présence des trypanosomes dans
le sang. De plus en plus apathique, le patient
s’endort dans la journée. La maladie non
traitée conduit à un coma puis à la mort.

Traitement : Antiparasitaires (problème : ils sont très

toxiques)

Prévention : Destruction des mouches tsé-tsé

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Remarque : La trypanosomiase américaine (ou maladie de

Chagas) sévit en Amérique centrale et au
Brésil. Elle est due à un trypanosome transmis
avec les déjection d’une punaise.
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Cycle la trypanosomiase africaine

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2.4. L’échinococcose alvéolaire

Parasite responsable
Nom français : Echinocoque

Ver adulte
Nom latin : Echinococcus multilocularis

Position systématique : Ver plat segmenté (cestode)

Mode de contamination de l'Homme : - selles du renard

- contact direct avec l’animal abritant
l’adulte (renard, chat ou chien)
- consommation de végétaux non cuits

Régions du monde touchées : Hémisphère nord et en particulier l’est de

la France, le nord de la Suisse et
l’Allemagne.

Cycle du parasite : Les vers adultes se développent dans

l’intestin du renard où ils produisent des
œufs qui partent par les selles.

Les œufs sont ainsi libérés dans la

nature et ensuite ingérés par un
rongeur. L’œuf éclate dans son intestin,
entre dans le système circulatoire et se
oeuf fixe dans le foie. Il y provoque des
lésions envahissantes.

Le cycle se termine lorsque le rongeur

est consommé par un renard. Le cycle
passe parfois par l’humain qui prend la
place du rongeur ou par un chien qui
prend la place du renard.

Symptômes et signes : L’échinocoque n’a pas d’effet sur le

renard, il peut les abriter sans être
dérangé. Par contre pour l’homme, elle
peut mener à la destruction du foie.

Foie contaminé
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Traitement : Des traitements chimiques et

chirurgicaux permettent de soigner 90%
des personnes atteintes. Pour le renard
la méthode est trop coûteuse.
Prévention : Traiter les animaux domestiques des
zones touchées avec un vermifuge et
éviter la consommation de végétaux crus
dans les zones probablement
fréquentées par un renard. Il est
recommandé de se laver les mains après
avoir touché de la terre, un chat ou un
chien.

(Partie rédigée par Anaëlle, Marine et Timothy)

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Cycle de l’échinococcose alvéolaire

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2.5. La schistosomiase (ou bilharziose)

Parasite responsable
Nom français : Schistosome
ou
Bilharzie

Adultes (m + f)

Nom latin : Schistosoma sp.

Position systématique : Ver plat non segmenté (trématode)

Mode de contamination de l'Homme : Contact avec de l’eau contaminée

Régions du monde touchées : Brésil, Venezuela, Afrique centrale et

Afrique du sud, Chine et Japon

Cycle du parasite : Voir dessin ci-dessous

Symptômes et signes : Le passage des embryons (cercaires) à

travers la peau provoque des
démangeaisons.

Quelques semaines après,

apparaissent de la fièvre, de la diarrhée
et des plaques d’urticaire. L’infestation
peut aussi provoquer une hausse du
volume de la rate et du foie
(schistosomiase intestinale et rectale).
Cercaire
Présence de sang dans les urines ,
atteintes de l’appareil génital, des
poumons et du cœur (schistosomiase
urinaire).

Traitement : Administration par voie orale de

médicaments. Ceux-ci sont en général
bien tolérés, ce qui évite une
hospitalisation.

Prévention : - Eviter le contact avec des eaux

suspectes, ne pas boire de cette
eau. Utiliser les toilettes.

- Destruction des mollusques d’eau

douce.
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- Education sanitaire dans les pays

touchés.

Cycle de la
schistosomiase :

Selles, urines dans l’eau

Œufs dans l’urine et Mollusques

les selles
d’eau douce

Vers adultes dans

les vaisseaux Embryon
Homme sanguins

Embryons
nageant dans Eau douce
l’eau

Contact de la peau avec l’eau

(Partie rédigée par Noémie et Stéphanie)

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Cycle de la schistosomiase
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2.6. La Dracunculose (Filariose de Médine)

Parasite responsable
Nom français : Filaire de
Médine
ou
Ver de
Guinée

Nom latin : Dracunculus medinensis

Position systématique : Ver rond (nématode)

Mode de contamination de l'Homme : Les larves de filaire se font avaler par un

petit crustacé puis contaminent l’homme
lorsqu’il boit l’eau contenant les crustacés.

Régions du monde touchées : Afrique, Proche-Orient

Cycle du parasite : Cycle hétéroxène

1) L’hôte met le pied dans l’eau puis la
filaire libère des embryons depuis
une plaie.

2) Les larves se font manger par de

petits crustacés, des cyclops, et se
développent dans ceux-ci.

3) L’homme se contamine en buvant

l’eau dans laquelle vivent les cyclopS

4) Les femelles gagnent le tissus

cellulaire sous-cutané des membres
inférieurs lorsqu’elles sont mûres
(env. un an après l’absorbtion). Elles
percent la peau pour pondre et
l’extrêmité du ver est alors visible.

Symptômes et signes : Le ver se présente comme un filament

blanchâtre qui émerge au centre d'un ulcère
douloureux, accompagné d’une
inflammation et fréquemment d’une
infection bactérienne.

Traitement : L’extirpation par enroulement sur une

allumette ou branche d’épineux est efficace
mais lente et délicate. Antibiotiques en
compléments.
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Prévention : Faire bouillir l’eau et la filtrer avant de la

consommer.

(Partie rédigée par Matthieu et Renaud)

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Cycle de la dracunculose
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2.7. Consignes pour présenter votre parasitose

Votre présentation sera dactylographiée (Tahoma 11) et elle tiendra sur 2 pages du
polycopié.

Elle aura la structure déjà communiquée sur la feuille de travail.

Si vous devez compléter les informations recueillies dans les livres, voici deux sites
Internet intéressants :

En français : http://arachosia.univ-lille2.fr/labos/parasito/Internat/courspar/index.html
En anglais : http://www.dpd.cdc.gov/

Le travail à effectuer :

1) Télécharger cette page sur http:/biologie.gymalp.ch

2) Enregistrer la page sur le disque dur de l'ordinateur (Disque D:\oc bio\)
3) Effacer les instructions puis compléter le tableau avec vos informations
4) Cherchez une image du parasite à placer à côté des noms français et latin
5) Enregistrer le doc définitif sur la clé USB
6) Préparez-vous à:
- communiquer les informations aux autres élèves
- commenter devant la classe le cycle remis sur transparent
(au total : env. 10')

Structure demandée :

Parasite responsable
Nom français :
Nom latin :
Position systématique :
Mode de contamination de l'Homme :
Régions du monde touchées :
Cycle du parasite :
Symptômes et signes :

Traitement :
Prévention :
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3. Endémies, épidémies, pandémies

Adapté de : http://w3.granddictionnaire.com

Endémie, épidémie et pandémie sont des termes que l’on retrouve souvent dans la
presse, que signifient-t-ils exactement ?

3.1. Endémie

Définition :

Persistance habituelle, dans une région ou une collectivité donnée, d'une

maladie particulière ou de son agent pathogène spécifique, et qui s'y
manifeste de façon constante ou à des époques déterminées.

Précisions :

Il existe deux types d'endémies :

- celles causées par des microorganismes microbiens, parasitaires ou viraux
(endémies infectieuses)
- celles à des facteurs environnementaux (bord de mer ou haute montagne),
climatiques (mousson, saison sèche, hiver) ou alimentaires, comme le goitre et
certaines avitaminoses.

Lorsqu’une endémie concerne des animaux, on parle d’enzootie.

Exemples :

La plupart des parasitoses traitées dans la partie 2 sont des endémies, parce qu'elles
sont liées à des hôtes intermédiaires ayant une certaine distribution géographique.
Exemple : le paludisme
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3.2. Epidémie

Définition :

Augmentation et propagation exceptionnellement rapides, dans une

collectivité ou un territoire régional donné et pendant une période de
temps limitée, du nombre de cas d'une maladie transmissible.

Précisions :

L’épidémie correspond :
- soit à l’apparition subite d'un nombre plus ou moins élevé de cas d'une maladie
qui n'existe normalement pas dans une région ou une collectivité
- soit à l’augmentation du nombre de cas dans une population ou un territoire où
cette maladie existe habituellement à l'état endémique.

Au départ, la notion d'« épidémie » ne s'appliquait qu'aux maladies transmissibles. La

notion a toutefois pris une extension de sens, et le terme épidémie peut aussi
désigner un accroissement du nombre des cas d'autres types de maladies (maladies
carentielles, intoxications, par exemple), de même que de tout autre phénomène
humain ayant un certain caractère de gravité (accidents, toxicomanies, suicides,
etc.).

Lorsqu’une épidémie concerne les animaux, on parle d’épizootie. Une épizootie de

rage vulpine s’est, par exemple, est apparue en Pologne en 1939. Elle a progressé
vers l’ouest, en avançant de 30-40 km par année. La Suisse fut touchée dès 1967. La
vaccination des renards (entreprise en Suisse entre 1978 et 1997) a permis de
vaincre la rage dans la partie occidentale de l’Europe.

Lorsqu’une épidémie s'étend à un continent, à un hémisphère ou au monde entier et

qu’elle peut toucher un très grand nombre de personnes, on parle de pandémie.

Les plus grandes pandémies de maladies infectieuses qui ont marqué l'histoire de
l'humanité sont la peste, le choléra, la variole, la grippe, le typhus, la tuberculose, la
poliomyélite et le sida. Ces pandémies ont frappé indifféremment les personnes
riches et pauvres à l'époque où l'on ne disposait pas des acquis de la médecine
moderne (vaccins, antibiotiques, antiviraux, antituberculeux, trithérapie anti-VIH,
etc.). De nos jours, une pandémie peut affecter très gravement les populations des
pays en voie de développement, qui, contrairement à celles des pays industrialisés,
ne disposent pas des ressources humaines et matérielles élémentaires pour se
prémunir contre la maladie et la combattre. Cependant, les populations des pays
riches ne sont pas complètement à l'abri de pandémies qui seraient causées par un
agent pathogène contre lequel il n'existe aucun vaccin ni traitement curatif.

Exemples :

- La peste noire (grande peste) est une pandémie de peste bubonique qui a
affecté toute l'Europe entre 1346 et 1350. On estime qu'elle est la cause de la
mort d'un tiers de la population européenne (soit environ 34 millions de
personnes).

- La grippe de 1918, aussi nommée à tort « grippe espagnole », est due à une
souche (H1N1) particulièrement virulente et contagieuse de grippe qui s'est
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répandue en pandémie de 1918 à 1919. Elle a fait de 20 à 40 millions de morts,

voire 100 millions selon certaines réévaluations récentes.

Son surnom « grippe espagnole » vient du fait que seule l'Espagne — non
impliquée dans la Première Guerre mondiale — a pu, en 1918, publier librement
les informations relatives à cette épidémie. Les journaux français parlaient donc
de la « grippe espagnole » qui faisait des ravages « en Espagne » sans
mentionner les cas français qui étaient tenus secrets pour ne pas faire savoir à
l'ennemi que l'armée était affaiblie.