LES 10 ÉLÉMENTS

DE L’AGROÉCOLOGIE
GUIDER LA TRANSITION VERS
DES SYSTÈMES ALIMENTAIRES
ET AGRICOLES DURABLES
 INTRODUCTION

Les systèmes alimentaires et agricoles actuels parviennent à fournir de grandes quantités

d’aliments sur les marchés mondiaux. Cependant, les systèmes agricoles à forte intensité
d’intrants externes et de ressources sont à l’origine d’une déforestation massive, de
pénuries d’eau, d’une perte de biodiversité, d’un épuisement des sols et d’importantes
émissions de gaz à effet de serre. En dépit des progrès significatifs accomplis récemment,
la faim et l’extrême pauvreté demeurent des problèmes cruciaux au niveau mondial. Même
là où la pauvreté a reculé, la persistance des inégalités empêche son élimination.

L’agroécologie, qui fait partie intégrante de la vision commune de la FAO pour une
alimentation et une agriculture durable1, est un élément essentiel de l’action mondiale dans
ce contexte d’instabilité et propose une approche unique pour répondre à la forte hausse
de nos besoins alimentaires, tout en veillant à ce que personne ne soit laissé pour compte.

L’agroécologie est une approche intégrée qui applique concomitamment des notions
et des principes écologiques et sociaux à la conception et à la gestion des systèmes
alimentaires et agricoles. Elle vise à optimiser les interactions entre les végétaux, les
animaux, les humains et l’environnement, sans oublier les aspects sociaux dont il convient
de tenir compte pour qu’un système alimentaire soit durable et équitable.

L’agroécologie n’est pas une notion nouvelle. Elle apparaît dans la littérature scientifique
dès les années 1920 et a trouvé son expression dans les pratiques des agriculteurs
familiaux, dans les mouvements locaux à vocation sociale en faveur de la durabilité et dans
les politiques publiques de divers pays du monde. Plus récemment, elle est entrée dans le
vocabulaire des organisations internationales et des institutions des Nations Unies.2

GUIDER LA TRANSITION VERS DES SYSTÈMES ALIMENTAIRES ET AGRICOLES DURABLES 1

QUE L’AGROÉCOLOGIE A-T-ELLE DE PARTICULIER?
L’agroécologie est foncièrement différente de toute autre approche du
développement durable. Basée sur des processus ascendants et territoriaux, elle aide
à résoudre les problèmes locaux grâce à des solutions adaptées au contexte. Les
innovations agroécologiques se fondent sur la production conjointe de connaissances,
en associant la science et les savoirs traditionnels, concrets et locaux des producteurs.
En renforçant leur autonomie et leur capacité d’adaptation, l’agroécologie donne aux
producteurs et aux populations les moyens d’être des acteurs clés du changement.

Plutôt que d’ajuster les pratiques des systèmes agricoles non durables, l’agroécologie
vise à transformer les systèmes alimentaires et agricoles, en s’attaquant de manière
intégrée aux causes profondes des problèmes et en fournissant des solutions
globalistes qui s’inscrivent dans la durée. Il s’agit notamment de mettre explicitement
l’accent sur les aspects sociaux et économiques des systèmes alimentaires.
L’agroécologie accorde une place centrale aux droits des femmes, des jeunes et des
peuples autochtones.

QUELS SONT LES 10 ÉLÉMENTS DE L’AGROÉCOLOGIE?

Les 10 éléments ci-après, qui découlent des séminaires régionaux de la FAO sur
l’agroécologie3, visent à aider les pays à transformer leurs systèmes alimentaires et
agricoles, à généraliser l’agriculture durable4, ainsi qu’à atteindre l’objectif «faim zéro»
et de multiples autres objectifs de développement durable (ODD):

Diversité; synergies; efficience; résilience; recyclage; co-création et partage

de connaissances (description des caractéristiques communes des systèmes
agroécologiques, pratiques fondatrices et approches novatrices)
Valeurs humaines et sociales; culture et traditions alimentaires (caractéristiques
contextuelles)
Économie circulaire et solidaire; gouvernance responsable (environnement porteur)
Les 10 éléments de l’agroécologie sont liés et interdépendants.

EN QUOI LES 10 ÉLÉMENTS SONT-ILS UTILES ET COMMENT

SERONT-ILS UTILISÉS?
En tant qu’outil d’analyse, les 10 éléments peuvent aider les pays à rendre
l’agroécologie opérationnelle. Ils définissent les caractéristiques importantes des
systèmes et des approches agroécologiques, ainsi que les principaux éléments à
prendre en compte pour créer un environnement favorable à l’agroécologie. Ils
orientent ainsi les responsables politiques, les professionnels et les parties prenantes
dans la planification, la gestion et l’évaluation de la transition agroécologique.

2 LES 10 ÉLÉMENTS DE L’AGROÉCOLOGIE

DIVERSITÉ
La diversification est essentielle à la transition agroécologique en ce
qu’elle permet d’améliorer la sécurité alimentaire et la nutrition tout en
conservant, en protégeant et en mettant en valeur les ressources naturelles. DIVERSITY

Les systèmes agroécologiques sont extrêmement divers. des espèces ou des races locales rend celles-ci mieux
Au plan biologique, ils optimisent la diversité des espèces à même de survivre, de produire et de maintenir leur
et des ressources génétiques, ce de plusieurs manières. taux de reproduction dans des environnements hostiles.
Les systèmes agroforestiers, par exemple, organisent les Ensuite, la variété des sources de revenu issues de marchés
cultures, les arbustes, les animaux d’élevage et les arbres différenciés et nouveaux (produits divers, transformation
de différentes hauteurs et formes sur plusieurs niveaux alimentaire locale et agrotourisme, par exemple) contribue
ou strates, ce qui accroît la diversité verticale. La culture à stabiliser les revenus des ménages.
intercalaire associe des espèces complémentaires afin La consommation de tout un éventail de céréales, de
d’augmenter la diversité spatiale.5 La rotation des cultures, légumes secs, de fruits, de légumes et de produits
parmi lesquelles figurent souvent des légumineuses, d’origine animale améliore les résultats nutritionnels. En
renforce la diversité temporelle.6 Les systèmes intégrés outre, la diversité génétique des variétés, des races et des
agriculture-élevage reposent sur la diversité des races espèces est importante dans la mesure où elle apporte
locales adaptées à des environnements en particulier.7 des macronutriments, des micronutriments et d’autres
Dans le milieu aquatique, la polyculture traditionnelle composés bioactifs dans le cadre du régime alimentaire.
de poisson, l’aquaculture multi-trophique intégrée et les En Micronésie, par exemple, la réintroduction d’une
systèmes de rotation cultures-poisson suivent les mêmes variété traditionnelle sous-exploitée de bananes à chair
principes en vue de maximiser la diversité.8 orange, qui contiennent 50 fois plus de bêta-carotène que
L’accroissement de la biodiversité comporte divers les bananes à chair blanche commercialisées partout, a
avantages concernant la production, la situation joué un rôle crucial dans l’amélioration de la santé et de
socioéconomique, la nutrition et l’environnement. En la nutrition.9
planifiant et en gérant la biodiversité, les approches Au niveau mondial, trois cultures céréalières fournissent
agroécologiques améliorent la fourniture de services près de 50 pour cent de l’ensemble des calories
écosystémiques, y compris la pollinisation et la santé consommées,10 tandis que la diversité génétique des
des sols, dont la production agricole est tributaire. cultures, des animaux d’élevage, des animaux aquatiques
La diversification peut augmenter la productivité et et des arbres continue de se perdre rapidement.
l’efficience d’utilisation des ressources en optimisant la L’agroécologie peut aider à inverser la tendance en
biomasse et la récupération de l’eau. permettant de gérer et de conserver la biodiversité
La diversification agroécologique renforce également la agricole et de satisfaire la demande grandissante de
résilience écologique et socioéconomique, notamment en produits diversifiés et sans danger pour l’environnement.
créant de nouveaux débouchés commerciaux. La diversité Citons, à titre d’exemple, la riziculture respectueuse
des cultures et des animaux, par exemple, réduit le risque des poissons pratiquée dans des écosystèmes irrigués,
d’échec face au changement climatique. Un pacage mixte pluviaux ou en eau profonde, qui attache de l’importance
associant différentes espèces de ruminants limite les à la diversité des espèces aquatiques et à leur
risques sanitaires liés aux parasites, tandis que la diversité contribution aux moyens d’existence ruraux.11

GUIDER LA TRANSITION VERS DES SYSTÈMES ALIMENTAIRES ET AGRICOLES DURABLES 3

CO-CRÉATION ET PARTAGE
DE CONNAISSANCES
Les innovations agricoles sont davantage susceptibles de résoudre les
problèmes locaux lorsqu’elles sont élaborées de manière conjointe
dans le cadre de processus participatifs. CO-CREATION AND
SHARING OF KNOWLEDGE

L’agroécologie repose sur des connaissances spécifiques L’éducation, tant scolaire qu’informelle, joue un
au contexte. Elle n’offre pas de solutions universelles. Au rôle fondamental dans le partage des innovations
contraire, les pratiques agroécologiques sont adaptées agroécologiques découlant des processus de production
à la situation environnementale, sociale, économique, conjointe. Ainsi, depuis plus de 30 ans, le mouvement
culturelle et politique. La production conjointe et le horizontal campesino a campesino constitue un pivot dans
partage d’informations jouent un rôle central dans le domaine du partage de connaissances agroécologiques,
l’élaboration et l’application d’innovations agroécologiques en mettant en relation des centaines de milliers de
qui aident à faire face aux enjeux auxquels les systèmes producteurs d’Amérique latin.12 En revanche, les modèles
alimentaires sont confrontés, y compris l’adaptation au ascendants de transfert de technologie n’ont eu guère de
changement climatique. succès.
Dans le cadre du processus de production conjointe, Promouvoir des processus participatifs et des innovations
l’agroécologie associe les savoirs traditionnels et institutionnelles qui créent une confiance mutuelle permet
autochtones, les connaissances pratiques des producteurs la production conjointe et le partage de connaissances,
et des marchands et les connaissances scientifiques ce qui contribue à amorcer une transition agroécologique
mondiales. Le savoir des producteurs sur la biodiversité pertinente et inclusive.
agricole et leur expérience en matière de gestion dans
des contextes spécifiques, ainsi que leurs connaissances
relatives aux marchés et aux institutions, sont absolument
centraux dans ce processus.

DIVERSITÉ
DIVERSITY

CO-CRÉATION ETAND
CO-CREATION PARTAGE
DE CONNAISSANCES
SHARING OF KNOWLEDGE

4 LES 10 ÉLÉMENTS DE L’AGROÉCOLOGIE

SYNERGIES
La création de synergies améliore les fonctions essentielles au sein
des systèmes alimentaires en ce qu’elle concourt à la production et
à de multiples services écosystémiques. SYNERGIES

L’agroécologie prête une attention particulière à la conception tout en fournissant des habitats pour la biodiversité et en
de systèmes diversifiés qui associent de manière sélective participant à la lutte contre les organismes nuisibles.15
les cultures annuelles et les cultures pérennes, les animaux Au niveau des paysages, il est nécessaire de synchroniser les
d’élevage et les animaux aquatiques, les arbres, les sols, activités de production dans le temps et dans l’espace afin
l’eau et les autres éléments des exploitations et des paysages de renforcer les synergies. La lutte contre l’érosion des sols
agricoles afin de renforcer les synergies dans le contexte d’un au moyen de haies de Calliandra est une pratique courante
changement climatique de plus en plus marqué. dans les systèmes agroécologiques intégrés des hautes terres
La création de synergies dans les systèmes alimentaires d’Afrique de l’Est.16 Dans cet exemple, la pratique de gestion
comporte de multiples avantages. En optimisant les synergies qui repose sur l’élagage périodique limite la concurrence
biologiques, les pratiques agroécologiques améliorent les entre les arbres et les cultures installées entre les haies, tout
fonctions écologiques, d’où une plus grande efficience en fournissant des aliments pour animaux, ce qui crée des
d’utilisation des ressources et une résilience accrue. Au synergies entre les différentes composantes. Les systèmes de
niveau mondial, par exemple, la fixation biologique de pastoralisme et de pâturage extensif gèrent les interactions
l’azote par les légumes secs dans des systèmes de culture complexes entre des populations, des troupeaux composés
intercalaire ou de rotation des cultures permet d’économiser de plusieurs espèces et des conditions environnementales
chaque année près de 10 millions d’USD en engrais azoté,13 variables, ce qui renforce la résilience et contribue à des
tout en contribuant à la santé des sols, à l’adaptation au services écosystémiques comme la dissémination des graines,
changement climatique et à l’atténuation de ses effets. la préservation des habitats et la fertilité des sols.17,18
De plus, environ 15 pour cent de l’azote appliqué dans les Bien que l’objectif des approches agroécologiques soit avant
champs est issu de fumier d’animaux d’élevage, ce qui illustre tout de maximiser les synergies, les systèmes naturels et
les synergies découlant de l’intégration entre les cultures humains sont aussi le lieu de compromis. L’affectation des
et l’élevage.14 En Asie, des systèmes intégrés associent la ressources ou les droits d’accès, par exemple, font souvent
riziculture à d’autres types de production (poissons, canards l’objet de compromis. Afin de promouvoir les synergies au
ou arbres, par exemple). En maximisant les synergies, les sein d’un système alimentaire dans son ensemble et de mieux
systèmes rizicoles intégrés améliorent considérablement gérer les compromis, l’agroécologie met l’accent sur les
les rendements, la diversité alimentaire, le lutte contre partenariats, la coopération et la gouvernance responsable,
les plantes adventices, la structure et la fertilité des sols, qui font appel à différents acteurs à plusieurs niveaux.

DIVERSITÉ
DIVERSITY

SYNERGIES
SYNERGIES

CO-CRÉATION ETANDPARTAGE
CO-CREATION
DESHARING OF KNOWLEDGE
CONNAISSANCES

GUIDER LA TRANSITION VERS DES SYSTÈMES ALIMENTAIRES ET AGRICOLES DURABLES 5

EFFICIENCE
Des pratiques agroécologiques novatrices permettent de produire
plus en utilisant moins de ressources externes.
EFFICIENCY

L’amélioration de l’efficience d’utilisation des ressources Enfin, une moindre dépendance à l’égard de ressources
est une propriété nouvelle des systèmes agroécologiques, externes donne des moyens supplémentaires aux
qui planifient et gèrent prudemment la diversité afin de producteurs en augmentant leur autonomie et leur
créer des synergies entre différentes composantes du résilience face aux chocs naturels ou économiques.
système concerné. L’un des enjeux en matière d’efficience, L’une des mesures de l’efficacité des systèmes intégrés est
par exemple, tient au fait que moins de 50 pour cent des l’équivalent de surface cultivée. Elle consiste à comparer
engrais azotés appliqués au niveau mondial sur les terres les rendements des associations de plusieurs éléments
cultivées sont convertis en produits récoltés et que le reste (cultures, arbres, animaux, par exemple) à ceux des
se répand dans l’environnement, ce qui provoque de graves monocultures. Les systèmes agroécologiques intégrés
problèmes écologiques.19 correspondent souvent à des équivalents de surface
Les systèmes agroécologiques améliorent l’utilisation cultivée supérieurs.
des ressources naturelles, en particulier celles qui sont Par conséquent, l’agroécologie promeut des systèmes
abondantes et gratuites, comme le rayonnement solaire, agricoles qui disposent de la diversité biologique,
le carbone atmosphérique et l’azote. En renforçant les socioéconomique et institutionnelle nécessaire et sont
processus biologiques et en recyclant la biomasse, les adaptés aux plans spatial et temporel pour contribuer à
nutriments et l’eau, les producteurs peuvent utiliser moins une meilleure efficience.
de ressources externes, ce qui réduit les coûts et les effets
négatifs sur l’environnement.

DIVERSITÉ
DIVERSITY

EFFICIENCE
EFFICIENCY
SYNERGIES
SYNERGIES

CO-CRÉATION
CO-CREATIONET
ANDPARTAGE
SHARING OF KNOWLEDGE
DE CONNAISSANCES

6 LES 10 ÉLÉMENTS DE L’AGROÉCOLOGIE

RECYCLAGE
Le recyclage permet de réduire les coûts économiques et
environnementaux de la production agricole.
RECYCLING

Le gaspillage découle de l’activité humaine, il n’existe Le cycle des nutriments représente 51 pour cent de
pas dans les écosystèmes naturels. En imitant ces la valeur économique de l’ensemble des services
écosystèmes, les pratiques agroécologiques contribuent écosystémiques autres que les services d’approvisionnement
aux processus biologiques qui régissent le recyclage et l’intégration de l’élevage y joue un grand rôle.22
des nutriments, de la biomasse et de l’eau au sein des De même, dans les systèmes riz-poisson, les animaux
systèmes de production et, partant, elles accroissent aquatiques aident à fertiliser les sols et à lutter contre les
l’efficience d’utilisation des ressources et réduisent au organismes nuisibles, ce qui réduit les besoins en engrais
minimum le gaspillage et la pollution. externes et en pesticides.
Le recyclage peut avoir lieu tant sur les exploitations qu’à Le recyclage comporte de nombreux avantages: il permet
l’échelon des paysages, grâce à la diversification et à la de boucler les cycles et de réduire le gaspillage, d’où une
création de synergies entre différentes composantes et dépendance moindre à l’égard de ressources externes,
activités. Lorsque des systèmes agroforestiers comprennent d’autonomiser les producteurs et de réduire leur sensibilité
des arbres à racines profondes, par exemple, ceux-ci aux perturbations des marchés et aux chocs climatiques.
peuvent capturer les nutriments que les racines des Le recyclage de la matière organique et des sous-
végétaux annuels ne peuvent atteindre.21 Les systèmes produits offre de nombreuses possibilités d’innovation
cultures-élevage favorisent le recyclage de la matière agroécologique.
organique par l’utilisation du fumier pour le compost ou
directement en tant qu’engrais, et des résidus de cultures
et des sous-produits agricoles pour nourrir les animaux.

DIVERSITÉ
DIVERSITY

RECYCLAGE
RECYCLING
EFFICIENCY
EFFICIENCE SYNERGIES
SYNERGIES

CO-CRÉATION ETAND
CO-CREATION PARTAGE
SHARING OF KNOWLEDGE
DE CONNAISSANCES

GUIDER LA TRANSITION VERS DES SYSTÈMES ALIMENTAIRES ET AGRICOLES DURABLES 7

RÉSILIENCE
Une meilleure résilience des personnes, des communautés et
des écosystèmes est essentielle à des systèmes alimentaires
et agricoles durables. RESILIENCE

Des systèmes agroécologiques diversifiés sont plus des systèmes agricoles et favorisent la communion
résilients: ils sont mieux à même de se remettre des nécessaire entre les organismes en interaction pour que
perturbations éventuelles, y compris les événements les infestations d’organismes nuisibles s’autorégulent.
climatiques extrêmes comme les sécheresses, les À l’échelle des paysages, une agriculture diversifiée est
inondations ou les ouragans, et de résister aux attaques davantage susceptible de contribuer à la lutte contre les
des organismes nuisibles et aux maladies. À la suite organismes nuisibles et les maladies.24
du passage de l’ouragan Mitch en Amérique centrale De même, les approches agroécologiques peuvent améliorer
en 1998, les exploitations reposant sur la biodiversité, la résilience socioéconomique. Grâce à la diversification et
notamment l’agroforesterie, la culture en courbes de à l’intégration, les producteurs réduisent leur vulnérabilité,
niveau et la culture de couverture, ont conservé entre au cas où une culture, une espèce d’élevage ou un autre
20 et 40 pour cent de couche arable de plus, ont connu produit connaîtrait des difficultés.
une érosion moindre et ont subi des pertes économiques
moins importantes que les fermes voisines pratiquant une En réduisant la dépendance à l’égard des intrants externes,
monoculture classique.23 l’agroécologie peut limiter la vulnérabilité des producteurs
face aux risques économiques. Le renforcement de la
En maintenant un équilibre fonctionnel, les systèmes résilience écologique va de pair avec celui de la résilience
agroécologiques sont en mesure de résister aux attaques socioéconomique. En effet, les humains font partie
d’organismes nuisibles et aux maladies. Les pratiques intégrante des écosystèmes.
agroécologiques valorisent la complexité biologique

DIVERSITÉ
DIVERSITY

RECYCLAGE
RECYCLING EFFICIENCE
EFFICIENCY SYNERGIES
SYNERGIES
RÉSILIENCE
RESILIENCE

CO-CRÉATION ETANDPARTAGE
CO-CREATION
SHARING OF KNOWLEDGE
DE CONNAISSANCES

8 LES 10 ÉLÉMENTS DE L’AGROÉCOLOGIE

VALEURS HUMAINES ET SOCIALES
Protéger et améliorer les moyens d’existence ruraux, l’équité et
le bien-être social est essentiel à des systèmes alimentaires
et agricoles durables HUMAN AND
SOCIAL VALUES

L’agroécologie met fortement l’accent sur les valeurs rurale à acquérir davantage d’autonomie en produisant
humaines et sociales comme la dignité, l’équité, l’inclusion des connaissances, au moyen d’une action collective ou
et la justice, qui contribuent toutes au volet des ODD par la création de débouchés commerciaux. L’agroécologie
concernant l’amélioration des moyens d’existence. Elle peut ouvrir aux femmes des espaces qui leur permettent
place les aspirations et les besoins des producteurs, des de devenir plus autonomes et leur donner davantage de
distributeurs et des consommateurs au cœur des systèmes pouvoir au sein du foyer, au niveau de la collectivité et au-
alimentaires. En renforçant l’autonomie et les capacités delà, en leur donnant la possibilité d’intégrer des groupes
d’adaptation qui permettent de gérer les écosystèmes de producteurs, par exemple. La participation des femmes
agricoles, les approches agroécologiques donnent aux est essentielle à l’agroécologie et celles-ci dirigent souvent
individus et aux populations les moyens de surmonter la les projets agroécologiques.
pauvreté, la faim et la malnutrition, tout en favorisant les Dans de nombreux endroits du monde, les jeunes ruraux
droits de l’homme, notamment le droit à l’alimentation, et subissent une crise de l’emploi. L’agroécologie offre
la gestion de l’environnement, de sorte que les générations une solution prometteuse en fournissant des emplois
futures puissent vivre dans la prospérité. décents. Elle repose sur un mode de production agricole
L’agroécologie vise à éliminer les inégalités entre les différent, qui est basé sur les connaissances, respectueux
sexes en offrant des possibilités aux femmes. Au niveau de l’environnement, responsable au plan social, novateur,
mondial, les femmes représentent près de la moitié de et qui est pratiqué par une main-d’œuvre qualifiée. Les
la main-d’œuvre agricole. Elles jouent aussi un rôle vital jeunes ruraux du monde entier se caractérisent par leur
dans la sécurité alimentaire des ménages, la diversité énergie, leur créativité et leur désir de changer le monde de
alimentaire et la santé, ainsi que dans la conservation et manière positive. Ils ont simplement besoin de soutien et
l’utilisation durable de la biodiversité. Malgré cela, elles de possibilités.
demeurent marginalisées au plan économique et exposées L’agroécologie, en tant que paradigme d’un développement
à des violations de leurs droits, et leurs contributions sont rural durable qui part de la base, donne aux gens les moyens
encore rarement reconnue.25 L’agroécologie peut aider les de devenir des acteurs du changement.
femmes qui pratiquent une agriculture familiale en zone

DIVERSITÉ
DIVERSITY

RECYCLAGE
RECYCLING EFFICIENCE
EFFICIENCY SYNERGIES
SYNERGIES
RÉSILIENCE
RESILIENCE

CO-CRÉATION ETANDPARTAGE
CO-CREATION
SHARING OF KNOWLEDGE
VALEURS
HUMANHUMAINES
AND
DE CONNAISSANCES
ET SOCIALES
SOCIAL VALUES

GUIDER LA TRANSITION VERS DES SYSTÈMES ALIMENTAIRES ET AGRICOLES DURABLES 9

CULTURE ET TRADITIONS
ALIMENTAIRES
En favorisant des régimes alimentaires sains, diversifiés et adaptés
au plan culturel, l’agroécologie contribue à la sécurité alimentaire et
à la nutrition, tout en préservant la santé des écosystèmes. CULTURE AND
FOOD TRADITIONS

L’agriculture et l’alimentation sont des piliers du patrimoine alimentaires saines et en défendant le droit à une
humain. Par conséquent, les traditions culturelles et alimentation adéquate. Ainsi, elle vise à entretenir une
alimentaires jouent un rôle central dans la société et dans relation saine entre les humains et l’alimentation.
le comportement humain. Cependant, dans bien des cas, En outre, l’identité culturelle et le sentiment d’ancrage
nos systèmes alimentaires actuels ont rompu le lien entre géographique sont souvent étroitement liés aux paysages
les habitudes alimentaires et la culture. Cette déconnexion et aux systèmes alimentaires. Dans la mesure où les
a contribué à créer une situation où faim et obésité populations et les écosystèmes ont évolué ensemble,
coexistent dans un monde qui produit assez de nourriture les pratiques culturelles et autochtones et les savoirs
pour l’ensemble de sa population. traditionnels sont une mine d’expérience dans laquelle
Près de 800 millions de personnes dans le monde souffrent il est possible de puiser pour trouver des solutions
de la faim chronique et deux milliards, de carences en agroécologiques.
micronutriments.26 En outre, l’obésité et les maladies liées En Inde, par exemple, il existerait 50 000 variétés
au régime alimentaire se propagent à un rythme effréné: autochtones de riz,28 sélectionnées au fil des siècles pour
1,9 milliard de personnes souffrent d’un excès pondéral ou leurs qualités gustatives ou nutritionnelles, leur résistance
de l’obésité, et les maladies non transmissibles (cancers, aux organismes nuisibles et leur capacité d’adaptation à
pathologies cardiovasculaires, diabète) sont la première des conditions diverses. Les traditions culinaires reposent
cause de mortalité à l’échelon mondial.27 sur ces différentes variétés, dont elles exploitent les
L’agroécologie joue un rôle important en rétablissant propriétés particulières. En s’inspirant de cet ensemble de
l’équilibre entre les traditions et les habitudes alimentaires connaissances traditionnelles, l’agroécologie peut aider
modernes, en les associant de manière harmonieuse à réaliser le potentiel des territoires pour ce qui est de
pour encourager une production et une consommation subvenir aux besoins de leur population.

DIVERSITÉ
DIVERSITY

RECYCLING EFFICIENCY SYNERGIES RESILIENCE

RECYCLAGE EFFICIENCE SYNERGIES RÉSILIENCE

VALEURS HUMAINES
HUMAN AND
SOCIAL VALUES
PRODUCTION CONJOINTE
CO-CREATION AND ET
ET SOCIALES PARTAGE DE CONNAIS
SHARING OF KNOWLEDGE
CULTURE ET
CULTURE AND
TRADITIONS
FOOD TRADITIONS
ALIMENTAIRES

10 LES 10 ÉLÉMENTS DE L’AGROÉCOLOGIE

GOUVERNANCE RESPONSABLE
Une alimentation et une agriculture durables nécessitent des
mécanismes de gouvernance responsables et efficaces à différents
niveaux (local, national et mondial). RESPONSIBLE
GOVERNANCE

L’agroécologie appelle à une gouvernance responsable assuré à ces ressources. L’agroécologie repose sur un
et efficace qui facilite la transition vers des systèmes accès équitable aux terres et aux autres ressources
alimentaires et agricoles durables. Des mécanismes de naturelles, ce qui est essentiel à la justice sociale mais
gouvernance transparents, responsables et inclusifs sont aussi important pour encourager les investissements à
nécessaires pour créer un environnement porteur, qui long terme qui sont nécessaires pour préserver les sols,
aide les producteurs à transformer leurs systèmes sur la la biodiversité et les services écosystémiques.
base des notions et des pratiques agroécologiques.
Des mécanismes de gouvernance responsables à
Parmi les exemples de réussite, citons les repas différents niveaux constituent la meilleure solution
scolaires et les programmes axés sur les achats, la à l’appui de l’agroécologie. De nombreux pays ont
réglementation des marchés permettant un marquage déjà élaboré une législation, des politiques et des
différencié des produits issus de l’agroécologie et les programmes nationaux qui récompensent une gestion
subventions et autres mesures d’incitation à l’appui des agricole améliorant la biodiversité et la fourniture de
services écosystémiques. services écosystémiques.
La gouvernance des terres et des autres ressources La gouvernance à l’échelon des territoires, des
naturelles est un excellent exemple. La majorité des paysages et des communautés, notamment les
populations pauvres et vulnérables du monde ont modèles de gouvernance traditionnels et coutumiers,
des moyens d’existence fortement tributaires de la est extrêmement importante pour encourager la
biodiversité terrestre et aquatique et des services coopération entre les parties prenantes et maximiser les
écosystémiques, et ne disposent donc pas d’un accès synergies, tout en limitant ou en gérant les compromis.

DIVERSITÉ
DIVERSITY

RECYCLING EFFICIENCY SYNERGIES RESILIENCE

RECYCLAGE EFFICIENCE SYNERGIES RÉSILIENCE
GOUVERNANCE
RESPONSIBLE
GOVERNANCE
RESPONSABLE

CO-CREATION AND
VALEURS
HUMANHUMAINES
AND PRODUCTION
SHARING OF CONJOINTE
KNOWLEDGE ET CULTURE
CULTURE ANDET

ETSOCIAL VALUES
SOCIALES PARTAGE DE CONNAIS FOOD TRADITIONS
TRADITIONS
ALIMENTAIRES

GUIDER LA TRANSITION VERS DES SYSTÈMES ALIMENTAIRES ET AGRICOLES DURABLES 11

ÉCONOMIE CIRCULAIRE
ET SOLIDAIRE
L’économie circulaire et solidaire, qui rétablit le lien entre les
producteurs et les consommateurs, fournit des solutions novatrices
pour vivre compte tenu des limites de notre planète, tout en établissant CIRCULAR AND
les fondements sociaux d’un développement inclusif et durable. SOLIDARITY ECONOMY

L’agroécologie vise à rétablir le lien entre les producteurs l’agriculture soutenue par la communauté et le commerce
et les consommateurs grâce à une économie circulaire ou à électronique. Ces marchés novateurs répondent à une
une économie solidaire qui accorde la priorité aux marchés demande croissante des consommateurs, qui souhaitent
locaux et favorise le développement économique local en s’alimenter plus sainement.
créant des cercles vertueux. Les approches agroécologiques Repenser les systèmes alimentaires en s’appuyant sur les
promeuvent des solutions justes en fonction des besoins, principes de l’économie circulaire peut aider à s’attaquer
des ressources et des capacités locaux, ce qui permet au problème mondial qu’est le gaspillage de nourriture
l’apparition de marchés plus équitables et plus durables. en raccourcissant les chaînes de valeur alimentaires
Le renforcement des circuits alimentaires courts peut et en les rendant plus efficientes du point de vue de
augmenter les revenus des producteurs tout en maintenant l’utilisation des ressources. Actuellement, les pertes et le
des prix justes pour les consommateurs. Il s’agit de gaspillage concernent un tiers des aliments produits, qui
nouveaux marchés novateurs29,30 mais aussi de marchés ne contribuent donc pas à la sécurité alimentaire ni à la
territoriaux traditionnels, sur lesquels la plupart des petits nutrition, ce qui ne fait que renforcer la pression sur les
exploitants commercialisent leurs produits. ressources naturelles.31
Les innovations sociales et institutionnelles jouent un L’énergie utilisée pour produire des aliments perdus
rôle crucial en ce qu’elles encouragent la production et la ou gaspillés représente environ 10 pour cent de la
consommation de denrées issues de l’agroécologie. Parmi consommation énergétique mondiale32 et l’empreinte du
les innovations qui ont contribué à mettre en relation gaspillage de nourriture équivaut à 3,5 gigatonnes de
producteurs et consommateurs, citons les programmes dioxyde de carbone par an, sous la forme d’émissions de
participatifs de garantie, les marchés de producteurs gaz à effet de serre.33
locaux, l’étiquetage fondé sur les dénominations d’origine,

DIVERSITY
DIVERSITÉ

RESPONSIBLE
RECYCLAGE
RECYCLING EFFICIENCE
EFFICIENCY
SYNERGIES
SYNERGIES RÉSILIENCE
RESILIENCE
GOUVERNANCE
GOVERNANCE ÉCONOMIE CIRCULAIRE
CIRCULAR AND
RESPONSABLE SOLIDARITY ECONOMY
ET ÉCONOMIE SOLIDAIRE

VALEURS HUMAINES
HUMAN AND PRODUCTION CONJOINTE
CO-CREATION AND
SHARING OF KNOWLEDGE
ET CULTURE
CULTURE ANDET
ET SOCIAL VALUES
SOCIALES PARTAGE DE CONNAIS TRADITIONS
FOOD TRADITIONS

ALIMENTAIRES

12 LES 10 ÉLÉMENTS DE L’AGROÉCOLOGIE

 NOTES DE FIN
1
La vision commune de la FAO pour une alimentation et une agriculture 9
FAO. 2010. Sustainable Diets and Biodiversity: Directions and Solutions for
durables associe de manière équilibrée les aspects social, économique Policy, Research and Action. Rome.
et environnemental de la durabilité dans l’ensemble de la mosaïque que 10
FAO. 2017. Agriculture durable et biodiversité. Des liens inextricables. Rome.
composent les paysages agricoles et les paysages maritimes. Elle établit
dans les grandes lignes des principes généraux qui garantissent que les
11
Halwart, M. & Bartley, D.M. 2007. Aquatic biodiversity in rice-based
systèmes alimentaires et agricoles soient extrêmement productifs, viables ecosystems, pp. 181-199. In: Jarvis, D., Padoch, C. & D. Cooper (eds.),
au plan économique et sans danger pour l’environnement, et qu’ils Managing biodiversity in agricultural ecosystems. British Columbia Press.
contribuent à l’équité et à la justice sociale. Les cinq principes de la 492p.
FAO pour une alimentation et une agriculture durable sont les suivants: 12
Holt-Giménez, E. 2008. Campesino a campesino: Voces de Latinoamérica
1) améliorer l’efficience et l’utilisation des ressources; 2) conserver, protéger Movimiento Campesino para la Agricultura Sustentable. SIMAS: Managua.
et améliorer les écosystèmes naturels; 3) protéger et améliorer les moyens 13
FAO. 2016. Soils and Pulses: Symbiosis for life. Rome.
d’existence ruraux, l’équité et le bien-être social; 4) renforcer la résilience
des personnes, des communautés et des écosystèmes; 5) promouvoir une
14
FAO. 2017. Agriculture durable et biodiversité. Des liens inextricables. Rome.
bonne gouvernance des systèmes tant naturels qu’humains. 15
FAO. 2016. Scaling-up integrated rice-fish systems – Tapping ancient Chinese
2
Citons, à titre d’exemple, l’Évaluation internationale des connaissances, des know-how. Coopération Sud-Sud (disponible à l’adresse: www.fao.org/3/
sciences et des technologies agricoles pour le développement, dont l’équipe a-i4289e.pdf).
a appelé à développer et à approfondir les sciences agroécologiques en 16
Angima, S.D., Stott, D.E., O’Neill, M.K., Ong, C.K. & Weesies, G.A. 2003.
2008, le rapport Agroécologie et droit à l’alimentation, présenté en 2011 Soil erosion prediction using RUSLE for central Kenya highland conditions.
par le Rapporteur spécial sur le droit à l’alimentation au Conseil des droits Agriculture, Ecosystems and Environment, 97: 295-308.
de l’homme, l’Initiative Agriculture écologique et biologique de l’Union 17
Krätli, S. & Shareika, N. 2010. Living off uncertainty: the intelligent animal
africaine et de la Communauté des États d’Amérique latine et des Caraïbes, production of dryland pastoralists. Eur. J. Dev. Res., 22: 605-622.
qui promeut les pratiques et les politiques agroécologiques au niveau
régional, l’approche écosystémique (notamment les volets liés au bien-être
18
FAO. 2014. Ecosystem Services Provided by Livestock Species and Breeds, with
écologique, au bien-être humain et à la gouvernance), approuvée par la Special Consideration to the Contributions of Small-Scale Livestock Keepers
Convention sur la diversité biologique et appliquée par la FAO depuis 2000 and Pastoralists. CCommission des ressources génétiques pour l’alimentation
dans le secteur de la pêche et de l’aquaculture. et l’agriculture, Étude de référence n° 66, rév. 1 (disponible à l’adresse:
3
www.fao.org/3/a-at598e.pdf).
Les 10 éléments de l’agroécologie ont été élaborés dans le cadre d’un
processus de synthèse. Ils découlent de la littérature scientifique fondatrice
19
Ladha, J.K., Pathak, H., Krupnik, T.J., Six, J. & van Kessel, C. 2005.
dans le domaine de l’agroécologie, en particulier des cinq principes Efficiency of fertilizer nitrogen in cereal production: retrospects and
de l’agroécologie d’Altieri (1995) et des cinq niveaux de transition prospects. Advances in Agronomy, 87: 85-156.
agroécologique de Gliessman (2015). Cette base scientifique a été complétée 20
Mead, R. & Willey, R.W. 1980. The Concept of a ‘Land Equivalent Ratio’ and
par les débats menés lors d’ateliers organisés à l’occasion de réunions advantages in yields from Intercropping. Experimental Agriculture, 16(3):
régionales multipartites de la FAO sur l’agroécologie entre 2015 et 2017, qui 217-228.
ont permis d’intégrer les valeurs de la société civile à l’agroécologie, puis par 21
Buresh, R.J., Rowe, E.C., Livesley, S.J., Cadisch, G. & Mafongoya, P.
plusieurs cycles de révision effectués par des experts internationaux et de la 2004. Opportunities for capture of deep soil nutrients, pp. 109-125. In van
FAO. Altieri, M.A. 1995. Agroecology: The Science of Sustainable Agriculture. Noordwijk, M., Cadisch, G., Ong, C.K. (eds.), Belowground Interactions in
CRC Press. Gliessman, S.R. 2015. Agroecology: The Ecology of Sustainable Tropical Agroecosystems, CAB International, Wallingford (UK). 440 pp.
Food Systems. 3e édition. Boca Raton, États-Unis d’Amérique, CRC Press,
Taylor & Francis Group.
22
FAO. 2017. Agriculture durable et biodiversité. Des liens inextricables. Rome.
4
Le programme brésilien Fome Zero constitue un exemple parlant. Il a
23
Holt-Giménez, E. 2002. Measuring farmers’ agroecological resistance after
contribué à réduire l’extrême pauvreté (de 17,5 pour cent en 2003 à Hurricane Mitch in Nicaragua: A case study in participatory, sustainable land
moins de trois pour cent en 2013) et à éliminer la faim. Il comprenait des management impact monitoring. Agriculture, Ecosystems and Environment,
instruments de politique générale et de développement, y compris un appui 93: 87-105.
à la production et à la consommation d’aliments issus de l’agroécologie 24
Perfecto, I. & Vandermeer, J. 2010. The agroecological matrix as alternative
(Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística. 2013. Pesquisa nacional to the land-sparing/agriculture intensification model. Proceedings of the
por amostra de domicílio: segurança alimentar, disponible à l’adresse Natural Academy of Sciences 107(13): 5786-5791.
www.ibge.gov.br/home/estatistica/populacao/). 25
FAO & Asian Development Bank. 2013. Gender equality and food security–
5
Prabhu, R., Barrios, E., Bayala, J., Diby, L., Donovan, J., Gyau, A., women’s empowerment as a tool against hunger. ADB: Mandaluyong City,
Graudal, L., Jamnadass, R., Kahia, J., Kehlenbeck, K., Kindt, R., Kouame, Philippines.
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P., Vågen, T.-G. & Xu, J. 2015. Agroforestry: realizing the promise of an Rome.
agroecological approach. In: FAO. L’agroécologie pour la sécurité alimentaire
et la nutrition. Compte-rendu du Symposium international de la FAO, pp. 201-
27
WHO. 2015. Obésité et surpoids (disponible à l’adresse: www.who.int/
224. Rome. mediacentre/factsheets/fs311/fr/).
6
FAO. 2011. Produire plus avec moins. Guide à l’intention des décideurs sur
28
National Bureau of Plant Genetic Resources (ICAR). 2013. Why do
l’intensification durable de l’agriculture paysanne. Rome. we conserve plant genetic resources? (disponible en ligne à l’adresse:
www.nbpgr.ernet.in).
7
FAO. 2014. Ecosystem Services Provided by Livestock Species and Breeds, with
Special Consideration to the Contributions of Small-Scale Livestock Keepers
29
FAO/INRA. 2016. Innovative markets for sustainable agriculture – How
and Pastoralists. Commission des ressources génétiques pour l’alimentation innovations in market institutions encourage sustainable agriculture in
et l’agriculture, Étude de référence n° 66, rév. 1 (disponible à l’adresse: developing countries. Rome.
www.fao.org/3/a-at598e.pdf). 30
FAO/INRA. 2018. Constructing markets for agroecology – An analysis of
8
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Robinson, S., Page, F., Reid, G., Szemerda, M., Sewuster, J. & Boyne- 31
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www.fao.org/agroecology/fr | agroecology@fao.org

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