REPUBLIQUE ALGERIENNE DEMOCRATIQUE ET POPULAIRE

AOUT 2020

DEMANDEUR

BOUBKER ABDELGHANI BEN MOHIEDDIN

SOUAGUI - MEDEA

RAPPORT SUR LES PRODUITS DANGEREUX

REBRIQUE 2121

COMMUNE SOUAGUI

MOHAMED LAMRANI
Ingénieur HSE- Expert Risques Industrielles Agrée par UAR-Expert Judicaire Prévention et Sécurité Industrielles
Agrée & Bureau D’étude Environnement et Consultation HSE Agrée
Telephone: 0772 536 991
E-mail:mouh.lavalin2007@hotmail.co.uk
Adresse: Cite 154 Logts LSP Beni Slimane, Médéa
RAPPORT SUR LES PRODUITS DANGEREUX EXPLOITATION DES HANGARS D’ELEVAGE DES VOLAILLES

SOMMAIRE

AVANT-PROPOS……...………………………………………………………………………...2

INTRODUCTION……………………………............…..……………………………………...3

CHAPITRE I:PRESENTATION GENERALE DU PROJET………………….…………...…10

CHAPITRE II: DESCRIPTION DE L’ENVIRONNEMENT DU PROJET……………..……11

CHAPITRE III:DESCRIPTION DU PROJET ET SES DIFFERENTES INSTALLATIONS.....19

CHAPITRE IV: ACCIDENTOLOGIE ET RETOUR D’EXPERIENCE……...…….………….20

CHAPITRE V: IDENTIFICATION DES FACTEURS DE RISQUE ET PROTECTION .…..22

CHAPITRE VI:ANALYSE DES IMPACTS POTENTIELS EN CAS D’ACCIDENTS SUR

LES POPULATIONS (Y COMPRIS LES TRAVAILLEURS AU SEIN DE
L’UNITE), L’ENVIRONNEMENT......……...………………………………………………..26

CONCLUSION…………………………..…………………………………………………….37

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RAPPORT SUR LES PRODUITS DANGEREUX EXPLOITATION DES HANGARS D’ELEVAGE DES VOLAILLES

AVANT-PROPOS

Le présent rapport sur les produits dangereux a été rédigée dans le cadre d’un dossier
de la demande d’autorisation d’exploitation Trois (03) hangars d`elevage de volaille de chair
(BOUBKER ABDELGHANI BEN OTHMANE) zone de ELKARFALIA-FRACTION
OULAD SALEM, commune de SOUAGUI dayra de SOUAGUI– wilaya de MEDEA.
La présente de rapport sur les prodits dangereux consiste à qualifier les risques spécifiques liées
aux activités de l’unitéd`elevage de volaille de chair et présente les moyens de prévention et
d’intervention permettant la réduction des risques et de leurs effets.

Le présent rapport sur les produits dangereux précise les risques apportés de manière
directe ou indirecte par les installations de l’unité au voisinage et à l’environnement extérieur du
site. Elle s’articule autour de l’identification des phénomènes dangereux, de l’examen des
conséquences associées et des moyens prévus pour en limiter la probabilité et les effets à un
niveau jugé acceptable.

Le présent rapport sur les produits dangereux permet également de tenir compte de la
spécificité de l’établissement en matière d’exploitation et de stratégie de sécurité.

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RAPPORT SUR LES PRODUITS DANGEREUX EXPLOITATION DES HANGARS D’ELEVAGE DES VOLAILLES

INTRODUCTION
Le présentde rapport sur les produits dangereuxa pour objet d’analyser les conséquences, sur
l’environnement humain et naturel, de l’exploitation des hangars d'élevage de volaille de chair, et
ce en vue de définir les mesures à prendre afin de supprimer ou réduire les éventuels impacts
dommageables de cette unité sur son environnement et s’assurer du respect des normes de
protection de l’environnement et des personnes.

Ce travail s’inscrit dans le cadre de mise en œuvre des dispositions réglementaires édictées
par le décret exécutif n° 06-168 du 31 mai 2006 définissant la réglementation applicable aux
établissements classés de se conformer à la loi par acquisition d’une autorisation d’exploitation qui
est subordonnée à :
 Un Rapport sur les produits dangereux,
 Une Notice d’impact sur l’environnement,

Le présent rapport est établi conformément aux dispositions réglementaires contenues dans :
- Décret exécutif n° 06-198 du 31 Mai 2006, définissant la réglementation applicable aux
établissements classés pour la protection de l’environnement.

- Décret exécutif n° 19-241 du 8 Moharram 1441 correspondant au 8 septembre 2019

modifiant et complétant le décret exécutif n° 07-145 du 2 Joumada El Oula 1428
correspondant au 19 mai 2007 déterminant le champ d'application, le contenu et les modalités
d'approbation des études et des notices d'impact sur l'environnement

- Décret exécutif n° 18-255 du 29 Moharram 1440 correspondant au 9 octobre 2018 modifiant

et complétant le décret exécutif n° 07-145 du 2 Joumada El Oula 1428 correspondant au
19mai 2007 déterminant le champ d'application, le contenu et les modalités d'approbation des
études et des notices d'impact sur l'environnement.

Le rapport sur les produits dangereux est un recensement exhaustif des dangers liés aux
installations et les risques qu’elles occasionnent pour l’environnement et la sécurité des
populations.

L’objectif de ce rapport est de justifier les mesures propres à limiter ces risques, et de préciser les
moyens de secours disponibles pour combattre les effets éventuels d’un sinistre. Il constitue un
document de base qui sert de référence à l’ensemble des mesures susceptibles de :

- Réduire la probabilité des accidents, ou d’en limiter la gravité, lorsqu’ils surviennent, par la
mise en application des modalités d’exploitation appropriées, par la mise en place des dispositifs
techniques de sécurité et par la sensibilisation du personnel,

- Mettre en place les moyens de secours par l’élaboration du plan d’intervention interne.

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RAPPORT SUR LES PRODUITS DANGEREUX EXPLOITATION DES HANGARS D’ELEVAGE DES VOLAILLES

PRESENTATION DU PROMOTEUR DU PROJET

1- Nom et prénom du demandeur, ou dénomination: BOUBKER ABDELGHANI BEN

OTHMANE,
2- Tél: 0661 967 229,
3- Adresse: SOUAGUI CENTRE,
4- Type des titres justifiant la propriété ou l’usage: PROPRIETE PRIVE,
5- Propriétaire: BOUBKER ABDELGHANI BEN OTHMANE,
6- Adresse du projet: ELKARFALIA-FRACTION OULAD SALEM- SOUAGUI –
MEDEA,
7- Surface utile totale: 8 308,00M2,
8- Nature de la demande: DEMANDE D’AUTORISATION EXPLOITATION,
9- Type du projet: TROIS HANGARS D’ELEVAGE DES VOLAILLES DE CHAIR,
10- L’usage actuel du terrain et des constructions existences: (3) DEUX HANGARS, BLOC
ADMINISTRATIF R+1
11- Autres documents juridiques ou administratifs: ……………///……………..

PRESENTATION DU BUREAU D’ETUDES :

MOHAMED LAMRANI
Ingénieur HSE- Expert Risques Industrielles Agrée par UAR-Expert judicaire Prévention
et Sécurité Industrielles Agrée & Bureau D’étude Environnement et Consultation HSE
Agrée : Est un bureau d’étude et consultation HSE (Santé et Sécurité et environnement),
spécialisée dans le secteur environnemental et les risque industrielle. Agréé par le ministère de
l’environnement et des énergies renouvelables, et Expert Agrée par UAR Notre bureau est créé
et dirigé par Monsieur LAMRANI Mohamed, ingénieur HSE Université de BATNA.

N°d’agrément 1: 114/2019
Agréé par le ministère de l’environnement et des énergies renouvelables.

N° d’agrément 2: 156/2018
Agrée par UAR.

N°d’agrément 3: 58/20
Agréé par le ministère de la justice

Adresse : Cité 154 Logt LSP Local N : 59 Bâtiments 4, Beni Slimane –MEDEA.

Mobile : 0772536991
0697404040

E-mail : hse.etude.expertise@gmail.com
: mouh.lavalin2007@hotmail.co.uk

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A. DISPOSITIONS PRELIMINAIRES
Installation classée:toute unité technique fixe dans laquelle interviennent une ou plusieurs
activités figurant dans la nomenclature des installations classées telle que fixée par la
réglementation en vigueur.
Etablissement classée : l’ensemble de la zone d’implantation comportant une ou plusieurs
installations classées et qui relève de la responsabilité d’une personne physique ou morale,
publique ou privée qui détient, exploite ou fait exploiter l’établissement et les installations
classées qui en relèvent.
Danger:une propriété intrinsèque d’une substance, d’un agent, d’une source d’’énergie ou d’une
situation qui peut provoquer des dommages pour les personnes, les biens et l’environnement.
Risque:élément caractérisant la survenue du dommage potentiel lié à une situation de danger. Il
est habituellement défini par deux éléments: la probabilité de survenance du dommage et la
gravité des conséquences.
Les établissements classés sont subdivisés en quatre catégories:
Etablissement classé de première catégorie:
Comportant au moins une installation soumise à autorisation ministérielle.
Etablissement classé de deuxième catégorie:
Comportant au moins une installation soumise à autorisation du wali territorialement compétent.
Etablissement classé de troisième catégorie:
Comportant au moins une installation soumise à autorisation du président de l’assemblée
populaire communale territorialement compétent.
Etablissement classé de quatrième catégorie:
Comportant au moins une installation soumise au régime de la déclaration auprès du président de
l’assemblée populaire communale territorialement compétent.

B. Rapport sur les produits dangereux

Le rapport sur les produits dangereux a pour objet de préciser les risques directs ou indirects par
lesquels l’activité de l’établissement classé met en danger les personnes, les biens et
l’environnement, que la cause soit interne ou externe.
L’étude de danger doit permettre de définir les mesures d’ordre technique propres à réduire la
probabilité et les effets des accidents ainsi que les mesures d’organisation pour la prévention et la
gestion de ces accidents.

C. categories de danger

Le décret 07-144 du 19 Mai 2007 fixant la nomenclature des installations classées a défini les
catégories de danger des substances comme suit:

1. Substances très toxiques:

Substances ou préparations qui, par inhalation, ingestion ou pénétration cutanée en très petites
quantités, entraînent la mort ou des risques aigus ou chronique.
2. Substances toxiques:
Substances ou préparations qui, par inhalation, ingestion ou pénétration cutanée en très petites
quantités, entraînent la mort ou des risques aigus ou chronique.

3. Substances comburante:
Substances ou préparations qui, au contact d’autres substances, notamment des substances
inflammables, présente une réaction fortement exothermique.

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RAPPORT SUR LES PRODUITS DANGEREUX EXPLOITATION DES HANGARS D’ELEVAGE DES VOLAILLES

4. Substances explosives:
Substances ou préparations solides, liquides, pâteuses ou gélatineuses qui, même sans
intervention d’oxygène atmosphérique, peuvent présenter une réaction exothermique avec
développement rapide de gaz et qui, dans des conditions d’essais déterminées, détonent,
déflagrent rapidement ou, sous l’effet de la chaleur, explosent en cas de confinement partiel.
5. Substances inflammables:
Substances ou préparations liquides, dont le point d’éclair est égal ou supérieur à 21°C et
inférieur ou égal à 55°C.
6. Substances corrosives:
Substances et préparations qui, en contact avec des tissus vivants, peuvent exercer une action
destructrice sur ces derniers.

D. EXIGENCES LEGALES
Le rapport est réalisé en tenant compte des textes réglementaires suivant :
LOI/DECRET… PORTANT SUR / COMMENTAIRE
LOIS
Loi n° 83-13 du 02 Accident de travail Relative aux accidents de travail et aux
juillet 1983 et maladies maladies professionnelles, notamment ses
professionnelles articles 63 à 75
Loi n° 83-17 du 16 juillet Gestion des La loi n°83-17 fournit un cadre de mise en
1983 ressources en eau œuvre d’une politique nationale de l’eau et
couvre les questions de licences de
consommation et de prélèvement de l’eau.
Loi n°85-05 du 16 février Protection et Cette loi porte sur la protection et la promotion
1985 promotion de la de la santé des travailleurs. elle a été modifiée
santé par les lois 88-15, 90-17 et 98-09
Loi n°88-07 du 26 Hygiène, sécurité et Cette loi a pour objet de définir les voies et les
janvier 1988 médecine du travail moyens ayant pour but d’assurer les meilleures
conditions aux travailleurs en matière
d’hygiène, de sécurité et de médecine du travail
Loi n°99-09 du 28 juillet Maitrise de l’énergie La maitrise de l’énergie vise à orienter la
1999 demande d’énergie vers une plus grande
efficacité du système de consommation
Loi n°01-19 du 12 Déchets solides Fixe les modalités de gestion, de contrôle et de
décembre 2001 traitement des déchets
Loi n°01-20 du 12 Aménagement et développement durable du territoire
décembre 2001
Loi n°03-10 du 19 juillet Protection de Les chapitres de la nouvelle loi traitent :
2003 l’environnement -De l’information environnementale
dans le cadre du -De la définition des normes environnementale
développement -Du système d’évaluation des indices
durable environnementaux pour des projets de
développement
-Des régimes juridiques particuliers
-De l’intervention des individus et des

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RAPPORT SUR LES PRODUITS DANGEREUX EXPLOITATION DES HANGARS D’ELEVAGE DES VOLAILLES

associations en matière de protection de

l’environnement
-Des prescriptions de protection de l’eau, des
milieux aquatiques, des milieux désertiques, de
la terre et du sous-sol, contre les substances
chimiques et contre les nuisances
Loi n°04-20 du 25 Prévention des risques majeurs et gestion des catastrophes dans le
décembre 2003 cadre du développement durable
Loi n°05-12 du 04 aout Gestion et protection Cette loi à pour objet de fixer les principes et
2005 des ressources en les règles applicables pour l’utilisation, la
eau gestion et le développement durable des
ressources en eau en tant que bien de la
collectivité nationale.
Loi / décret Portant sur/ commentaire
DECRETS
Décret exécutif n°01-342 Sécurité des Relatif aux prescriptions particulières de
travailleurs protection et sécurité des travailleurs contre les
risques électriques au sein des organismes
employeurs
Décret n°84-378 du 15 Déchets solides fixe les conditions d nettoiement, d’enlèvement
décembre 1984 et traitement des déchets solides urbains
Décret exécutif n°90-245 Appareils à pression Fixe la réglementation relative aux appareils a
du 18 aout 1990 de gaz pression de gaz
(réfrigérateurs, etc.)
Décret exécutif n° 90- Appareils à pression ixe la réglementation relative aux appareils a
246 du 18 aout 1990 de vapeur pression de vapeur
(chaudière, etc.)
Décret exécutif n°91-05 Santé et sécurité des Définit les règles générales applicables en
du 19 janvier 1991 travailleurs matière de protection de la santé et la sécurité
des travailleurs
Décret exécutif n°93-161 Déversement Ce décret interdit la décharge d’huiles et de
du 10 juillet 1993 d’huiles et de lubrifiants dans les égouts
lubrifiants dans le
milieu naturel
Décret exécutif n°93- Conditions et Ce décret exige que les huiles usées soient au
192 du 10 juillet 1993 méthodes de choix, traitées en vue d’une réutilisation,
récupération et de utilisées comme combustibles, incinérées,
traitement des huiles exportées pour traitement, entreposées pour
usagées élimination ou bien utilisées en l’état
Décret exécutif n°93- Emissions de bruit Ce décret régit les émissions de bruit,
184 du 27 juillet 1993 principalement dans les zones résidentielles et
près des grandes routes
Décret exécutif n°2000- Emissions Ce décret régit les substances appauvrissant la
73 du 1er avril 2000 atmosphériques couche d’ozone, y compris la fabrication et
l’utilisation de produits contenant de telles

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RAPPORT SUR LES PRODUITS DANGEREUX EXPLOITATION DES HANGARS D’ELEVAGE DES VOLAILLES

substances. Complète le décret exécutif n° 93-

165
Décret exécutif n°02-372 Déchets solides Relatif aux déchets d’emballage
du 11 novembre 2002
Décret exécutif n°03-451 Règles de sécurité Définit les règles de sécurité applicables aux
du 1er décembre 2003 concernant les activités portant sur les matières et produits
matières et produits chimiques dangereux ainsi que les récipients de
chimiques dangereux gaz sous pression
Décret exécutif n°03-452 Transports de Fixe les conditions particulières relatives au
du 1er décembre 2003 matières et produits transport routier de matières dangereuses
dangereux
Décret n°04-409 du 14 Fixe les modalités de transport des déchets
décembre 2004 dangereux
Déchets spéciaux

Décret exécutif n°05-314 Fixe les modalités d’agrément des groupements

du 10 septembre 2005 de générateurs de déchets spéciaux
Décret exécutif n°05-315 Fixe les modalités de déclaration des déchets
du 10 septembre 2005 spéciaux
Décret exécutif n° 06-02 Emissions Définit la valeur limites, les seuls d’alerte et les
du 07 janvier 2006 atmosphériques objectifs de qualité de l’air en cas de pollution
atmosphérique
Décret exécutif n° 06-104 Déchets solides Fixe la nomenclature des déchets, y compris les
du 28 février 2006 déchets spéciaux dangereux
Décret exécutif n°06-138 Emissions Règlemente l’émission de gaz, fumées, vapeur,
du 15 avril 2006 atmosphériques particules liquides ou solides dans l’atmosphère,
ainsi que les conditions dans lesquelles s’exerce
leur contrôle
Décret exécutif n° 06-141 Effluents liquides Définit les valeurs limites des rejets d’effluents
du 19 avril 2006 industriels liquides industriels
Décret exécutif n° 06-198 Définit la réglementation applicable aux établissements classés pour la
du 31 mai 2006 protection de l’environnement
Décret exécutif n° 06-430 Règles techniques de Fixe les règles techniques de conception,
du 26 novembre 2006 conception, d’exploitation et d’entretien du réseau de
d’exploitation du transport de l’électricité
réseau électrique
Décret exécutif n° 06-431 Règles techniques de Fixe les règles techniques de conception,
du 26 novembre 2006 conception, d’exploitation et d’entretien du réseau de
d’exploitation du gaz transport de gaz
Décret exécutif n°03-493 Administration Définit l’organisation de l’administration
du 17 novembre 2003 environnementale environnementale générale
Décret exécutif n°03-494 Administration Ce décret crée l’inspection de l’environnement
du 17 novembre 2003 locale au niveau wilaya. Les pouvoirs des inspecteurs
introduits par ce décret englobent l’attribution de
licence, permis, etc. bien qu’ils soient considérés

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comme limités
Décret exécutif n°07-144 Nomenclature des Ce décret fixe la nomenclature des installations
du 19 mai 2007 installations classées classées pour la protection de l’environnement
Décret exécutif n°07-145 Etudes et notices Ce décret déterminant le champ d'application, le
du 19 mai 2007 d’impact sur contenu et les modalités d'approbation des études
l’environnement et des notices d'impact sur l'environnement
Décret exécutif n°09-209 Effluent liquides Fixe les modalités d’octroi de l’autorisation de
du 11 juin 2009 industriels déversement des eaux usées autres que
domestiques dans un réseau public
d’assainissement ou dans une station d’épuration
Décret exécutif n°18-255 Ce décret déterminant le champ d'application, le contenu et les modalités
du 09 octobre 2018 d'approbation des études et des notices d'impact sur l'environnement
Décret exécutif n°19-241 Ce décret déterminant le champ d'application, le contenu et les modalités
du 08 septembre 2019 d'approbation des études et des notices d'impact sur l'environnement

- Instruction ministérielle R1 du 22 septembre 2003 relative a la maitrise et la gestion des

risques industriels impliquant des substances dangereuses.

- Instruction n° 1294 du 08 Décembre 85, relative à l’organisation des activités de médecine du

travail,

- Instruction n° 009 du 28 Juin 1986, relative à la protection de la santé des travailleurs exposés
aux nuisances sonores (bruits),

CHAPITRE I
PRESENTATION GENERALE DU PROJET

Il s’agit d’installer un projet trois (03)hangars d’élevage de volaille de chair d’une capacité de 5
000sujetspar hangar et 15 000 en totalite.

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I.1. RAISONS DE CHOIX DU PROJET

 Demande du produit dans le marché local,

 Création des postes de travail,
 Développement du secteur de l’élevage avicole.

I.2. PRESENTATION DE L’UNITE

Les installations objet de notre étude sont classées en Troisième Catégorie, rubrique 2121 ;
conformément au décret exécutif n° 07-144 du 5 Joumada el Oula 1428 correspondant au 19 mai
2007 fixant la nomenclature des installations classées pour la protection de l’environnement.
Ce classement a été basé sur la capacité totale d’élevage qui est de 9000 sujets, ce qui nécessite
une autorisation de réalisation et d’exploitation du Président de l’APC.

Tableau N° 01:Rubriques de la nomenclature de l'établissement classée.

CHAPITREII.
DESCRIPTION DE L’ENVIRONNEMENT DU PROJET
II.1. DONNEES PHYSIQUES

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RAPPORT SUR LES PRODUITS DANGEREUX EXPLOITATION DES HANGARS D’ELEVAGE DES VOLAILLES

II.1.1. SITUATION GEOGRAPHIQUE

La commune de SOUAGUI fait partie de la Wilaya de Médéa et située dans l'extrême sud du
Tell Central algérien dans l'Atlas tellien (mont de Titteri), à environ 115 km au sud d'Alger, à 63
km au sud-est de Médéa, et a 45 Km au sud-est de Berrouaghia et a 35 Km au nor de Chellalet
ElAdhaoura et a 45 Km au sud de Tablat et a 25 Km au sud de Beni Slimane et a 83 Km au sud-
ouest de Bouira.
Et la route CW 70traverse le comune SIDI ZAHAR et reliant Chellalet ElAdhaoura –Souagui,
elle est délimitée par :
 La Commune de Bouskene, au Nord,
 La Commune de Sidi ZIANE, au Sud,
 La Commune de Djouab,
 La Commune de Ouled Deide, à l’Ouest.
L’unité sera implantée sur un terrain à vocation agricole et Buissons, situé au lieu-dit :
ELKARFALIA-FRACTION OULAD SALEM commune de SOUAGUI, Daira de Souagui,
wilaya de Médéa

Figure1 : Carte de la commune SOUAGUI

L’unité objet de notre étude sera implantée sur un terrain à vocation agricole et buissons situé à
ELKARFALIA-FRACTION OULAD SALEM- SOUAGUI –MEDEA, (Voir plan de situation).

II.1.2. Plan de situation

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RAPPORT SUR LES PRODUITS DANGEREUX EXPLOITATION DES HANGARS D’ELEVAGE DES VOLAILLES

Figure2 : plan de situation du projet

Le projet
Figure3 : plan de situation du projet

Le projet

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RAPPORT SUR LES PRODUITS DANGEREUX EXPLOITATION DES HANGARS D’ELEVAGE DES VOLAILLES

Vers souaguiVers sidi zahar

Figure4 : sitation du projet

II.2. SITUATION CLIMATIQUE 

La ville de SOUAGUI bénéficie d'un climat tempéré chaud. En hiver, les pluies sont bien plus
importantes à SOUAGUI qu'elles ne le sont en été. D'après Köppen et Geiger, le climat y est
classé Csa. La température moyenne annuelle à Sidi Ziane est de 14.0 °C. Les précipitations
annuelles moyennes sont de 522 mm.

a) Température :
Le climat est caractérisé par des étés chauds et des hivers doux.
La température moyene de SOUAGUI est estimée comme suit :
Mois Jan. Fév. Mars Avril Mai Juin Jui. Août Sep. Oct. Nov. Déc. Moy
T °C 9,3 11 13,7 17 21,2 26 31,1 30,9 26 20,1 14,1 10,2 18,36

b) Vents :
La région est caractérisée par des vents venant de l'Ouest vers le Nord-Est et parfois des vents
venant du Sud vers le Nord (notamment dans les périodes d'été). Pendant les saisons de
l’automne, l’hiver et le printemps on marque la dominance des vents de l'Ouest.
Mois Jan. Fév. Mars Avril Mai Juin Jui. Août Sep. Oct. Nov. Déc. Moy
V(m/s 3,60
3,29 3,25 3,38 3,96 3,65 3,85 3,61 3,65 3,61 3,52 3,76 3,72
)
d) Pluviométrie :

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 RAPPORT SUR LES PRODUITS DANGEREUX EXPLOITATION DES HANGARS D’ELEVAGE DES VOLAILLES

Les précipitations moyennes dans la région varient entre 400 et 600 mm/an.
Mois Jan. Fév. Mars Avri Mai Juin Jui. Août Sep. Oct. Nov. Déc. Total
l
Pluv. 80 55 53 42 46 23 4 6 29 40 69 75 522
Les rythmes pluviométriques sont méditerranéens caractérisés par une double irrégularité
annuelle et interannuelle. La courbe annuelle des pluies se caractérise par un maximum très
accusé en Décembre et Janvier et un minimum en Juillet et Août. Les pluies de printemps sont
peu importantes, les orages d’été peu fréquents, mais brusques et violents provoquant des crues
d’oued.

II.3. RELIEF 
Le relief collinaire sur lequel s'étend la partie méridionale de la commune de SOUAGUI
s’adoucit assez rapidement vers le Nord et vient se raccorder aux pentes de la plaine de
SOUAGUI-Beni Slimane.Le tell collinien : Située au cœur de la wilaya, c’est une région de
peuplement qui de tout temps a eu une vocation agricole, la polyculture y est de mise ; vigne
etarboriculture sur les terres légères, céréales et fourrages sur les terrasses alluviales des
principaux oueds,
Le facteur pente, à l'instar des autres facteurs physiques, constitue un élément déterminant dans
le cadre d'un PDAU

Figure 5 : Carte des relif wilaya de Medea.

Source : DSA, Médéa, 2014

II.4. GEOLOGIE
La commune de SOUAGUI présente une variation de reliefs, à chacune de ces divisions
géographiques correspondent des terrains différents, les sols sont en général constitués des terres
végétales, marneux cailloutis, de la plaine de Beni Slimane, de schistes argileux, de marnes
grises, de calcaires marneux avec des poussées de calcaires noires et de quartzites.
La région de SOUAGUI présente une physiographie différente.

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RAPPORT SUR LES PRODUITS DANGEREUX EXPLOITATION DES HANGARS D’ELEVAGE DES VOLAILLES

Elle est constituée par des restes de glacis quater-naires extrêmement dégradés par une érosion
très vive attaquant les marnes. Cette région est donc caractérisée par une dissection en (bad
-lands), de plus en plus prononcée d'Est en Ouest.a l'ouest, les oueds MELLAH et EL KHERZA
ont modelé une plaine colluvo-alluviale. cette dépression est bordée au Nord par les BIBAN
(argiles et quartzites), au Sud par les formations crétacéesallochtones chariées à dominance
marna-calcaire, débutant par une semelle de trias (gypse) - Ce gypse pollue les eaux de surface,
A l'ouest, la limite de la zone cartographiée est constituée par le miocène "anté -nappe (charrié
fin miocène), formé de cailloutis et d'argiles. la limite est coupe la dépression de façon assez
artificielle. La route joignant SOUR-EL-GHDSLANE à BERROUAGHIA traverse cette zone.
Le centre de la dépressione est situé à 812 mètres d'altitude à l'ancien village de SOUAGUI. une
partie du bassin est drainée par l'oued MELLAH-Ouest, l'autre p a rtie, par l ' oued MELLAH-
Est, la ligne de séparation passant aux environs de SOUAGUI.C, le plan de notre étude tiendra
compte des principales subdivisions naturelles, perceptibles au premier niveau
- les versants
- les glacis
- les terrasses

II.5. SISMICITE 
La sismicité du Nord algérien est la conséquence de mouvements tectoniques complexes, issus
du rapprochement de la plaque africaine au Sud et la plaque eurasienne au Nord et donnant lieu à
la formation de plissement de terrain et de failles. Elle se manifeste par des séismes d’intensité
plus ou moins violents selon les zones d’impact.
Bien que ne disposant d’études propres au territoire de la wilaya, nous pouvons avancer sur la
base de la carte du zonage sismique de l’Algérie et de la carte de sismicité historiques (séismes
déjà produits) réalisées par le MATE,
La wilaya de Médéa et précisément la commune de SOUAGUI est située dans une zone a
moyenne activité sismique. Cette activité sismique est liée aux mouvements de collisions aux
frontières des deux plaques lithosphériques africaines et eurasiatiques. Le rapprochement Nord
Sud de ces deux plaques se fait depuis près de 80 millions d`années.
La zone de SOUAGUI est classée en zone séismique II-a (moyenne sismicité) selon le RPA 99.
L’accélération séismique est déterminée à partir des recommandations relatives à l’évaluation
des charges séismiques et du dimensionnement des éléments structuraux données par le RPA
99(CGS), actualisé en 2003 par plusieurs autres recommandations.

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Figure 6:Carte de zonage sismique (LCTP, 2016)

II.6. MILIEU BIOLOGIQUE 

a) La flore :

- Arbres fruitiers : on trouve surtout des oliviers et des amandiers. Les autres espèces d’arbres
fruitiers représentent une faible culture.

- Arbres forestiers : la zone d’étude et le site d’implantation de l’unité n’enregistrent pas de

grandes surfaces en arbres forestiers, à l’exception de quelques arbres (pins et eucalyptus)
implantés par les propriétaires servant généralement de clôture.
- Les céréales : les céréales sont très cultivées, vu le relief et le caractère un peu plat de la
région.
b) La faune :
- Les mammifères : sanglier, chacal, renard, lièvre, … etc.
- Les reptiles : caméléons, tortues, couleuvres, serpents venimeux, vipères, scorpions et lézards
de toutes sortes. Ils peuplent généralement les terriers et les pierrailles des champs.
- Les oiseaux : aigle de bonellie, chouette hulotte, milan noir, hibou, pinson du nord, le rouge
gorge, l’hirondelle, le chardonneret, le verdier.

II.7. DONNEES SOCIO-ECONOMIQUES

7.1.POPULATION ET HABITAT 
Issue du découpage administratif institué par ordonnance n° 74/69 du 02/07/1974 relative à la
refonte de l’administration de l’organisation territoriale des wilayas. La wilaya de MEDEA se
situe dans la région centre nord du pays. Elle est constituée de 19 daïras et 64 communes.
La wilaya compte une population de 819 932 habitatsavec une superficie totale de
886 600 ha= 8 866 km².,

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Et le projet sera implanté au niveau de la commune de SOUAGUI, daïra de SOUAGUI, Qui

compte15536 habitants,
Densité de population à Sidi Ziane 113,4 /km²,
Superficie = 137km²,

Notre analyse démographique dans une première étape passera par une étude sur l'évolution de la
population et d'emploi. En deuxième étape, une étude des perspectives a différents échéances
(court, moyen et long terme) pour calculer les besoins futurs de cette population et dégage, de là,
les terrains et les surfaces nécessaires et orienter l'aménagement futur de la commune ou de
l'agglomération,

7.2. Structure de la population par âge et par sexe 

Le tableau ci-dessous présent la structure de la population par âge et par sexe.
Cependant, la part plus importante de la tranche d'âge (6-18ans} {19-60ans}, représentée
notamment par les scolarisées et la population active. On remarque que la structure par sexe
laisse apparaître que l'effectif du sexe masculin dépasse légèrement celui du sexe féminin avec
49,4% et 50,6% respectivement par rapport à la population totale.

Age Distribution (C 2008)

0-9 years 2,493

10-19 years 3,507

20-29 years 3,829

30-39 years 2,221
40-49 years 1,499
50-59 years 918
60-69 years 524
70-79 years 378
80+ years 153
Informations sur la structure de la
population

7.3.EQUIPEMENTS

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RAPPORT SUR LES PRODUITS DANGEREUX EXPLOITATION DES HANGARS D’ELEVAGE DES VOLAILLES

L'agglomération de fraction oulad salem présente un caractère rural, elle est occupée en majorité
par des bourgs et quelques villas.
Les efforts financiers de l’Etat tendent, accélérer le processus de désenclavement des dizaines de
villages et hameaux de la daïra de Souagui et améliorer les conditions de vie des populations
locales. Les subventions financières octroyées à la daïra de Souagui, au titre des différents
programmes de développement, ont permis le lancement, à ce jour, d’une vingtaine de projets
très attendus par les populations locales et la réception d’un nombre significatif de structures
socio-éducatives et administratives qui faisaient défaut dans la région. Parmi les actions retenues
au profit de cette daïra, Les travaux de réhabilitation de plusieurs chemins de wilaya, ainsi que
les efforts financiers consentis pour doter ces localités d’infrastructures et d’équipements
publics, dénotent de l’intérêt que porte les autorités locales au désenclavement des zones
d’habitations coupées, jusque-là, du reste de la wilaya.

Répartition des entités économiques grands secteurs d'activités commune souagui

7.4. VOIES DE COMMUNICATION

La wilaya de MEDEA dispose d'un vaste réseau routier qui comprend notamment les routes
nationales N° 01 et 08 qui relient le Nord au Sud du pays, les routes nationales N°18 et n°40 qui
relient I'Est à I'Ouest, ainsi qu'un réseau de routes de wilaya dont la longueur totale est de 976,70
Km, quant aux chemins communaux ils comptent une longueur de2357 Km.
La commune de Souagui est traversée par route C.W n°1, qui relient le chef-lieu de la commune
aux différentes communes avoisinantes,
Le réseau routier de la commune est constitué de :
1- Chemin de wilaya C.W n°770,(18B)
2- Chemin de wilaya C.W n°1
3- Chemin national W n°62
4- Chemin national W n°39

7.5.POTENTIALITES ET ACTIVITES TOURISTIQUES 

La wilaya de MEDEA dispose de 7 hôtels classés 2 à 4 étoiles d’une capacité de 362 chambres et
7 Hôtels non classés avec une capacité de 167 chambres ainsi que d’importantes sources
thermales et de sites touristiques:
Le monument de Dar El Amir,
La forteresse de Boghar,
Les ruines romaines de Rapidum
Les sources thermales de Touanza, Chebika, Djerdani, etc

CHAPITRE III

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DESCRIPTION DU PROJET ET SES DIFFERENTES INSTALLATIONS

III.1. CHOIX D’EMPLACEMENT

La décision sur la localisation de l’unité est prise dans le cadre de la planification nationale,
régionale et locale. Comme le choix du site d’implantation peut avoir une incidence sur
l’environnement.
La décision portant sur le choix des sites d’implantation doit tenir compte par les exigences à
satisfaire par le site :
 Topographie,
 Liaison routière et autres voies de communication,
 Nature du terrain,
 Possibilités d’approvisionnement de l’eau, de l’énergie et d’élimination des déchets.
III.2. DESCRIPTION DE L’UNITE
L’unité implantée sur un terrain à vocation agricole situé à ELKARFALIA-FRACTION
OULAD SALEM- commune de SOUAGUI –MEDEA,
Elle est implantée sur une superficie de 8 308, 00 m2
Elle est desservie par chemin piste communal reliant Unite et route de wilaya RN 18B,
CW70,
Elle sera alimentée en eau à partir d’une bâche à eau de 150m3,
Elle emploie 14 ouvriers
III.2. DESCRIPTION DES EQUIPEMENTS

Electricite:Le site est lié au réseau électrique SONALGAZE à 380 V et 220 V

L’unité comporte les équipements suivants:
 1 Poste transformateur 100 KVA,
 1 Groupe électrogène 60 KVA,
 Panneaux humidificateurs,
 Vis convoyeuse,
 Tapis fientes,
 Racleurs,
 Extincteurs,
 Armoires électriques.
 Extracteurs,
 Ventilateurs,
 Abreuvoirs,
 Mangeoires,
III.3. DESCRIPTION DES INFRASTRUCTURES
L’unité comprend les infrastructures suivantes:
 Un hangar d’élevage,
 Une bâche à eau de 150 m3,doit le forage puit d`eau pour satisfaction,
 Une fosse d’incinération
 Un abri du groupe électrogène,
III.4. CONSOMMATION EN EAU
L’unité est alimentée en eau potable à partir d’une bâche à eau de 150 m 3. La consommation
moyenne est environ de 3000 litre/j

CHAPITRE IV

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ACCIDENTOLOGIE ET RETOUR D’EXPERIENCE

IV.1. HISTORIQUE DES ACCIDENTS (ACCIDENTOLOGIE

N° 1747 - 15/03/1990 - 91 – Dans un élevage de volailles, un incendie détruit un

SAINT-GERMAIN-LES- bâtiment de 1 000 m². Le feu se propage à un deuxième
01 ARPAJON bâtiment de 200 m² qui est également détruit.

N° 1866 - 05/04/1990 - 59 – Un incendie se produit dans un élevage industriel à la

LIGNY-HAUCOURT suite d'une défaillance du dispositif d'alimentation des
02 animaux. Les poulets présents dans l'un des hangars de
l'établissement périssent du fait de l'abondante fumée
émise
N° 1902 - 27/04/1990 - 45 – Un incendie détruit un élevage de poussins; 11 000
03 BEAUNE-LA-ROLANDE poussins périssent dans l'incendie. Le préjudice pour les
bâtiments, le matériel et les poussins est évalué à 850
KF.
04 N° 2642 - 28/03/1991 - 37 – Un incendie détruit le bâtiment d'un élevage industriel
CROTELLES de canards; 3 500 volatiles périssent carbonisés.
N° 3359 - 01/06/1991 - 49 – Un court-circuit dans un chauffage radiant défectueux
05 LES CERQUEUX-DE- provoque un incendie dans un élevage de dindons.
MAULEVRIER Un bâtiment de 550 m² est détruit. 3 900 dindons sont
carbonisés. Le préjudice est très important.
N° 3167 - 23/08/1991 - 67 - Un incendie dans le hangar d'une exploitation avicole se
FRIESENHEIM propage dans un ancien séchoir à tabac; 2 000 poules
pondeuses sont tuées et plus de 600 m² sont détruits par
06 les flammes. Tout le nécessaire d'emballage est détruit et
provoque une fumée noire et nauséabonde.
L'intervention de 6 véhicules anti-incendie permet de
préserver une partie de la maison d'habitation.
N° 2859 - 11/09/1991 - 59 - Un incendie se déclare dans le poulailler d'un élevage de
07 BOURGHELLES poulets. 5 000 poulets sont carbonisés.
Le poulailler et les installations intérieures sont détruits.
Les dégâts sont évalués à 500 000 F.
N° 3528 - 13/04/1992 - 79 - L'auto-inflammation d'un appareil de chauffage
08 MONCOUTANT provoque un incendie dans un bâtiment abritant un
élevage de poussins; 500 m² du bâtiment sont détruits et
8 000 poussins sont tués.
N° 3612 - 01/05/1992 - 49 - Un incendie se déclare dans un hangar partiellement
VERGONNES aménagé en poulailler où des lampes radiantes à gaz
09 avaient été installées à proximité de bottes de paille; 3
700 canetons périssent carbonisés. Une partie de la
toiture du bâtiment et 4 t de paille sont détruites.

N° 4227 - 12/01/1993 - 03 - Un incendie se déclare dans un bâtiment d'élevage de

10 NIZEROLLES poulets occupant une superficie de 420 m². 4 400 poulets

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RAPPORT SUR LES PRODUITS DANGEREUX EXPLOITATION DES HANGARS D’ELEVAGE DES VOLAILLES

sont carbonisés. Le bâtiment d'élevage et un silo à

aliment sont anéantis. Les fils de la ligne téléphonique
fondent sous la violence du feu et le village est privé de
téléphone.
N° 4247 - 16/01/1993 - 40 - A la suite du mauvais fonctionnement d'un appareil de
BEGAAR chauffage au gaz, un feu se déclare dans un bâtiment de
11 150 m² abritant un élevage de pintades. Le bâtiment est
détruit et 1 800 pintades périssent dans l'incendie malgré
l'intervention des pompiers.
N° 6823 - 13/04/1995 - 79 - Un incendie détruit un poulailler en fibrociment de 1
COULONGES-SUR-L'AUTIZE 500 m² ; 8 000 poussins de dindes de 8 jours périssent.
12 Le préjudice est évalué à 600 KF. Le système de
chauffage utilisé (radiateurs à gaz suspendus) aurait
chauffé la paille et allumé le feu. Les gendarmes
effectuent une enquête d'usage.
N° 7452 - 10/07/1995 - 79 - Un important feu se déclare durant la nuit dans un
NOIRTERRE poulailler. Les dommages matériels sont importants, les
installations d'une surface voisine de 600 m² sont
13 détruites sans que les volailles ne soient touchées. Les
pompiers ont également veillé à ce que les flammes ne
gagnent pas les champs voisins. Le sinistre pourrait
avoir pour origine un radiateur qui venait d'être allumé.
N° 7663 - 28/10/1995 - 79 - SAINT- La foudre tombe sur un hangar de 84 m de long et d'une
14 VARENT surface de 1 100 m². Le bâtiment est détruit en moins de
2 min et 8 400 dindes périssent carbonisées. La perte
commerciale est estimée à 130 KF (10 t de viande) et les
dommages matériels à 700 KF.
N° 7887 - 24/11/1995 - 68 - Une explosion de gaz détruit un élevage. 650 poussins
15 LOGELHEIM de 3 jours sont morts. L'incendie serait dû à l'obstruction
de la veilleuse d'un radiant installé en 1975 et ne
disposant pas de système de sécurité. La veilleuse du
deuxième radiant en fonctionnement a provoqué
l'explosion.

CHAPITRE V
IDENTIFICATION DES FACTEURS DE RISQUE ET PROTECTION

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RAPPORT SUR LES PRODUITS DANGEREUX EXPLOITATION DES HANGARS D’ELEVAGE DES VOLAILLES

Le risque au sein d’une installation (Industrielle ou agricole) peut être lié différents facteurs :
• À la nature des produits présents (inflammables, explosifs, toxiques),
• Aux procédés de l`exploitation (en fonction de leur état, de leur température ou de leur
pression, certains produits peuvent devenir dangereux),
• Aux installations (choix des matériels, des matériaux, des modes de stockage, ...),
• Au facteur humain (la majorité des accidents surviennent par négligence, méconnaissance ou
erreur d’appréciation),
• Aux phénomènes extérieurs (inondation, séisme, accident d’industrie voisine, malveillance…).

V.1 Facteurs de risque interne

a. La circulation
La circulation au sein de l’unité est caractérisée par un flux léger des véhicules permettant :
• L’approvisionnement en matières premières : poussins, aliments, livraison du gaz ;
• La collecte des déchets solides ;
• La décharge de la ferme en volailles et en fientes à la fin de chaque cycle d’élevage ;
• Le transport de l’exploitant et du personnel et rarement du vétérinaire et technicien d’élevage et
autres partenaires.
Les principaux risques sont liés aux accidents probables d’heurt entre deux véhicules, avec les
installations ou une personne et c’est le cas le plus grave.
• La décharge de la ferme en volailles et en fientes à la fin de chaque cycle d’élevage ;

b. stockage
Stockage des produits sanitaires et désinfectant, ces produits seront stockés dans un espace dédié
à cet effet, qui sera fermé avec accès limité, le risque réside dans le non-respect des conditions de
stockage citées dans les fiches de données de sécurité et l’absence de contrôle de leurs
utilisations ce qui peut provoquer des interactions entre substances.

c. Installation
Les bâtiments seront dynamiques, fermés à ambiance contrôlée, avec dallage en béton armé,
couverture en charpente métallique et panneaux sandwich, ces matériaux seront combustibles en
cas d’incendie vu leur effet isolant,le fonctionnement de l`unité nécessite :
Une installation électrique : une armoire électrique est présente dans chaque bâtiment afin
d’assurer l’éclairage, l’alimentation des systèmes et équipements techniques de l’unité, le risque
lié à ce type d’installation est généralement le début d’un incendie due aux courts circuits, d’où
la nécessité de prévoir un plan de maintenance périodique.
Un groupe électrogène : qui assure l’alimentation du bâtiment en électricité en cas de panne ou
de coupure d’électricité, le risque lié à cette installation est généralement les débuts d’incendie
dû aux courts circuits ou un défaut de bruleur.

d. Établissements voisins
Le projet s’inscrit dans la commune SOUAGUI, zone rurale avec des terres à vocation agricole,
à part cette activité aucune installation industrielle ne se trouve dans le périmètre,
d’étude du projet. Cette activité n’est pas de nature à présenter un risque sur le site d’élevage.

V.2. FACTEURS DE RISQUE EXTERNE

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a. Risques naturels

• Risque de foudre : les structures métalliques peuvent présenter un risque de foudroiement, en

effets ces parties métalliques doivent être mises à la terre voire l’installation des parafoudres afin
d’éviter les incendies liés à ce phénomène naturel,
• Vent et tempêtes : un risque de destruction ou dégât considérables en plus de perte des
animaux dans le cas des vents fort et tempêtes,
La vitesse moyenne annuelle des vents est de l’ordre de 3,6 m/s, et n’a pas de grande influence,
par consequent le risque est minime. En outre, l’unité est dotée d’une clôture en parpaing et en
arbres (pins), servant de brise-vent naturel
•Inondation et fortes pluies : un risque d’effondrement ou endommagement des installations et
pertes des animaux dans le cas d’une forte pluviométrie,un bon positionnement du site pour le
bon écoulement des eaux et étanchéité des plafonds rendent le risque plus faible,
• Séismes:La communeSOUAGUI fait partie de la catégorie des territoires a risque sismique, a
intensité moyenne.
Zone de sismicité très faible. Avec ce risque négligé, le bâtiment ne nécessite pas des protections
parasismiques, aucune disposition parasismique n’est exigée dans cette commune objet d’étude.

b. risques d`incendies
Un incendie peut survenir lors de la présence des trois éléments du triangle de feu : le
combustible, comburant et source d’inflammation

Figure 7 :Triangle de feu

Le principal combustible dans l’installation d’élevage de volailles est la paille utilisée comme
litière ainsi que le carburant et les matériaux utilisés en construction du bâtiment, le comburant
est l’air et les principales sources d’inflammation sont les étincelles électriques, le gaz chaud et
la foudre et de la malveillance (mégot de cigarette…).
D’autres sources d’inflammation à ne pas négliger sont : les étincelles dues aux frottements
mécaniques, les étincelles électrostatiques et les surfaces chaudes. L’incendie présente des dégâts
pour les structures et l’homme, les seuils de tolérance varient d’un individu à l’autre selon
plusieurs critères comme l’âge, l’état physique et la constitution de la peau, les personnes âgées
et les enfants sont plus vulnérables.
L’effet thermique prend en considération en plus de l’intensité du flux thermique, le paramètre
de durée d’exposition.
Pour minimiser ce risque :

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RAPPORT SUR LES PRODUITS DANGEREUX EXPLOITATION DES HANGARS D’ELEVAGE DES VOLAILLES

• Les bonbonnes de gaz seront stockées dans un endroit dédié à cet effet avec un contrôle
périodique,
• L’installation électrique sera contrôlée,
• Le personnel sera sensibilisé pour intervenir en cas d’incendie,
• Interdiction du stockage des matières combustibles a moins de 10m des bonbonnes de gaz,
• Les bâtiments seront équipés par des extincteurs appropriés aux risques.
•Dote l unite par des Robinets d’Incendie Armé (R.I.A), chaque robinet doit être placé dans un
cercle de rayon R = 20 m, ou à chaque accès d’un hangar,
•Dote l unite par des Robinets d’Incendie Armé (R.I.A), chaque robinet doit être placé dans un
cercle de rayon R = 20 m, ou à chaque accès d’un hangar,
•L’emplacement d’extincteurs à poudre de 9 Kg R=9 m,
•L’emplacement d’extincteurs à CO2 de 6 Kg près des armoires électriques,
•Le groupe doit etre mis à l’extérieur du hangar sous un abri bien aéré.
Une formation en mesures générales de sécurité au travail est importante pour l’exploitant, les
collaborateurs, et l’ensemble du personnel opérant sur le site notamment sur les outils de travail
et les risques qui y sont associés afin de prendre les mesures nécessaires à entreprendre dans le
cas d’occurrence d’un incident.
Le promoteur s’engage à prendre les mesures générales de sécurité suivant
- Instaurer la règle de défense de fumer au sein du site,
- Instaurer des mesures de sécurité complémentaires affichées dans des endroits accessibles à
savoir :
 Issues de secours,
 Localisation des extincteurs,
 Les numéros d’urgence.
 Les points de coupure de l’électricité,
 Procédures d’alerte,
 Tenue de travail,
 Consignes à tenir en cas d’incendie,
En cas d’incendie, la procédure d’alerte doit se baser sur la simplicité, la rapidité, l’efficacité de
l’intervention, et la disponibilité des moyens d’intervention. La procédure d’alerte comprend les
étapes suivantes :
 Intervention sur un départ de feu à faible ampleur en utilisant les moyens d’extinction
disponible.
 Si le sinistre s’avère important et que les moyens internes sont insuffisants, il faut faire appel
aux interventions externes en appelant les numéros directs de secours.
 Organiser et superviser l’opération d’évacuation du site.
 Coupure de l’alimentation électrique.

c. explosion
Une explosion peut se déclencher si les deux conditions suivantes sont réunies :
 Comburant et combustible : dans une ATEX le comburant est l’air et la matière
combustible peut être soit ; gaz (Méthane, Butane, Propane, Hydrogène, etc.), vapeur
(Alcool éthylique, Oxyde d’éthylène, Acétone, etc.) ou poussières (Amidon, Céréales,
Charbon, etc).
 Mélange explosif : afin de déclencher une explosion, une source d’inflammation est
nécessaire, elle peut être soit une étincelle mécanique ou électrique ou température
suffisamment élevée.

SOURCED’INFLAMMATION DOMAINED’EXPLOSIVITE

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PRODUIT-EN SUSPENSION OXYGENE

PRODUITS
CONFINEMENTCOMBUSTIBLE CONFINEMEN
S T

Figure8 : Les six conditions d’une explosion

Dans les cas de l’installation d’élevage projetée, le principal comburant est l’air, la source
d’inflammation peut être les étincelles électriques ou mécaniques, la foudre ou les surfaces
chaudes, et le combustible est le gaz utilisé pour le chauffage (quantité limitée pour usage
saisonnier pendant les périodes froides).

V-3. FACTEURS INTRINSEQUES

Les risques dus aux facteurs intrinsèques sont principalement d’ordre sanitaire auquel il faut
ajouter ceux liés à l’usage des produits d’entretien.

a. risques chimiques lies à l’usage des produits d’entretien

Les risques chimiques sont générés par l’utilisation de désinfectants et détergents. Les risques
chimiques proviennent de l'agression par contact cutané ou inhalation lors de l'utilisation des
produits de nettoyage et de désinfection des locaux de travail (sols, murs, plafonds et plans de
travail) et des machines, des claies, des tanks, des équipements ou ustensiles divers.
Toutes les opérations d'entretien et de nettoyage font appel, pour débarrasser des surfaces inertes
de toutes souillures visibles et inactiver ou tuer les microorganismes présents, à des agents
détergents, détartrants, désinfectants (agréés contact alimentaire) qui utilisent souvent des
produits chimiques très agressifs susceptibles de provoquer des intoxications par inhalation ou
absorption et des brûlures cutanées ou oculaires, ou des sensibilisations allergiques. Ces
pathologies irritatives et/ou allergiques atteignent la peau (dermites, écréma) et les muqueuses
bronchiques (asthme). C'est le cas notamment :
 Les oxydants (agents chlorés...) utilisés pour leurs propriétés antimicrobiennes sont à
l'origine de dermites irritatives, notamment avec l'eau de Javel,
 La soude, les détartrants acides sont caustiques pour la peau et les muqueuses. Les agents
détergents et désinfectants utilisent souvent des produits chimiques très agressifs acides
ou alcalins, susceptibles de provoquer des intoxications par inhalation ou absorption et
des brûlures cutanées ou oculaires, ou des sensibilisations allergiques (écréma,
asthme…),
 Les tensio-actifs des détergents détruisent le film lipidique protecteur cutané et sont donc
tous des irritants pour la peau avec un pouvoir nocif variable selon les compositions
chimiques : les tensio-actifs cationiques (ammoniums quaternaires) sont parmi les plus
irritants et allergènes,
 Les aldéhydes (formaldéhyde, glutaraldéhyde) utilisés pour leur activité antimicrobienne
sont des molécules irritantes et sensibilisantes, générant des affections cutanées aigués et

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RAPPORT SUR LES PRODUITS DANGEREUX EXPLOITATION DES HANGARS D’ELEVAGE DES VOLAILLES

chroniques. De plus, ces aldéhydes sont des composés organiques volatils qui dégagent
des vapeurs à température ambiante responsables de symptômes respiratoires (asthme…).
Le formaldéhyde est un produit à risque cancérigène,
 Les détergents, ces produits domestiques contiennent certes des substances actives
efficaces mais celles-ci peuvent nuire à la santé si elles sont ingérées, inhalées ou en
contact avec la peau. Il en est ainsi : du phosphate, présent dans les détergents de lave-
vaisselle et particulièrement nuisible pour l’environnement, du chlore utilisé dans les
produits javellisants, les antimoisissures et les nettoyants pour WC, du sodium,
hydroxyde de potassium et acide.

Fig9 : détergents

b.l’eau de javel
Au niveau de notre établissement l’eau de javel est utilisée essentiellement comme désinfectant
pour les locaux d’abattage et l’équipement utilisé.
L'eau de Javel est une solution basique, dont le PH varie en fonction de la
concentration (PH=11,5 pour l'eau de Javel à 2,6 % de chlore actif, PH=12,5
pour l'eau de Javel concentrée à 9,6 % de chlore actif).
L'eau de Javel contenant des atomes de chlore, on dit souvent par extension
que de l'eau javellisée est « chlorée », terme qui est imprécis, car l'acide
chlorhydrique est également une solution chlorée, et l'odeur caractéristique
de l'eau de Javel n'a rien à voir avec l'odeur du di-chlore. L'eau de Javel doit
être conservée à l'abri de la lumière et de la chaleur,
En cas de projection, rincer longuement et abondamment à l'eau claire.les accidents les plus
fréquents sont liés à l'ingestion volontaire (tentative de suicide) ou involontaire et aux mélanges
avec d'autres produits (elle doit surtout ne pas être mélangée aux acides, qui provoquent un
violent dégagement gazeux de dichlore, très toxique.)L'eau de Javel doit être conservée en
emballage opaque et au frais, car les ions hypochlorites sont dégradés par les UVsolaires et la
chaleur. Elle ne doit pas être mélangée à de l'eau chaude, ni mélangée à d'autres biocides ou
agents nettoyants (émanations toxiques possibles),

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RAPPORT SUR LES PRODUITS DANGEREUX EXPLOITATION DES HANGARS D’ELEVAGE DES VOLAILLES

L'eau de Javel ne doit pas être employée pour nettoyer des ustensiles en aluminium, inox ou
argent, qu'elle noircit. Pour être efficace, une dose ouverte doit être rapidement utilisée, et il
convient de respecter la date limite d'utilisation du produit.

V.4. PROTECTION DU PERSONNEL

A. PPE
Fournir la quantité nécessaire d'équipement de protection
individuelle selon la nature du travail à effectuer,

B. Boite a pharmacie
Fournir à l'unité une boîte
  Pharmacie,

C. Douches de sécurité d’urgence :

Dans les zones où le personnel pourrait se trouver en contact avec la
production, des douches de sécurité devront être fournies et
installées.

CHAPITRE VI
ANALYSE DES IMPACTS POTENTIELS EN CAS D’ACCIDENTS SUR LES
POPULATIONS (Y COMPRIS LES TRAVAILLEURS AU SEIN DE L’UNITE),
L’ENVIRONNEMENT

V.1 Les principaux impacts du projet sur l’environnement concernent :

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L’eau
Le site est implanté sur une nappe phréatique peu profonde, qu’il ya lieu de protéger de toute
pollution tant pendant l’exploitation les hangars delevage de volielle, il est prévu de ne pas
réaliser d’excavation de plus de 5 mètres, à éviter tout échange entre les retombées de la nappe et
la surface.
L’air
Les rejets de l’activité de lelvage de volielle sont essentiellement dus aux appareils utilisant le
gaz naturel :
La chaudière de production d’eau chaude et le chauffage en hiver.
Les rejets des gaz d’échappement des véhicules et les rejets liés à la ventilation et aux extracteurs
d’air sont considérés comme négligeables vis-à-vis de la santé ou de l’environnement.
Les odeurs générées par la ventilation des locaux sont abordées ci-après. Aucun rejet de fluides
frigorifiques utilisés pour la réfrigération n’est envisagé en fonctionnement normal. Seules des
petites fuites peuvent survenir sur les circuits sans toutefois porter atteinte à la santé ou à
l’environnement. L’ammoniac est utilisé en petite quantité (2groupes contenant chacun 15 kg),
essentiellement pour la production centralisée de froid. La distribution du froid est assurée par de
l’eau glycolée,

Les odeurs
Les matières organiques peuvent émettre des composés azotés et soufrés à l’origine des odeurs.
Le nettoyage régulier des locaux le contrôle de la température et de l’humidité, le stockage des
déchets et un système d’agitation et d’oxygénation de l’eau du bassin tampon doivent permettre
la réduction des composés à l’origine des odeurs,

Le bruit
Bruit à l’intérieur des bâtiments mais sont très peu audibles à l’extérieur Les équipements placés
à l’extérieur (groupe ventilation, aéroréfrigérants et unité de traitement des eaux) génèrent des
bruits perceptibles,

L’environnement du site et les risques naturels

L`unite est implanté au cœur de la zone rurale et ne comporte pas de voisinage sensible. Les
premières habitations sont à plus de 100m. Aucun risque naturel (inondation, foudre…) n’a été
identifié,

V.2. ANALYSE DES RISQUES ET DES CONSEQUENCES

V.2.1. DEFINITION
L'Analyse Préliminaire des Risques (APR) est une méthode d'identification et d'évaluation des
risques, de leurs causes, de leurs conséquences et gravités.

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RAPPORT SUR LES PRODUITS DANGEREUX EXPLOITATION DES HANGARS D’ELEVAGE DES VOLAILLES

Elle permet de constituer une liste exhaustive des dangers présentés par l'installation,
correspondance d'une entité dangereuse (composant de l'installation et de son environnement)
avec une situation dangereuse. Chaque danger est étudié à l'aide d'un tableau d'analyse qui
recense :
- L'entité dangereuse et son positionnement vis à vis de la réglementation.
- Le danger, ses origines et effets directs et indirects,
- Les conséquences ou dommages sur les biens, les personnes et l'environnement,
- Les mesures de prévention et de protection propres à réduire le risque en termes de probabilité
et conséquence.

V.2.2. OBJECTIFS

Les objectifs de l'APR sont :

- De déduire les moyens et actions correctives permettant d'éliminer ou de maîtriser les
situations dangereuses et accidents potentiels,
- D'identifier le système critique (ou la situation dangereuse) qui nécessite une étude plus
approfondie.
Cette étude est réalisée par application de la méthodologie des nœuds papillons.

V.2.3. COTATION
a) Gravité
Les critères de cotation de la gravité utilisée correspondent à celle employée par les entreprises
dans Le cadre de la mise en œuvre d'une politique HSE (Hygiène-Sécurité-Environnement).

Gravit Conséquences sur

é Biens Personnes Environnement
Aucune (ni coût, ni
0 Aucune Aucun blessé
environnement)
Faibles (internes au site
1 Légères Blessures légères
et coût négligeable)
2 Mineures Blessures mineures Mineures
Blessures graves (arrêt
3 Localisées Localisées
de travail prolongé)
4 Importantes Un à trois décès Importantes
5 Enormes Plusieurs décès Enormes
Tableau : Critères de cotation (gravité)

b) Probabilité
Les critères de cotation de la probabilité s'appuient sur une approche semi-quantitative, en
définissant des doses de fréquence des événements initiateurs :

A Ne s’est jamais produit sur site, ni dans d'autres établissements (très faible)
B Ne s’est jamais produit sur site et rarement dans d'autres établissements (faible)

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RAPPORT SUR LES PRODUITS DANGEREUX EXPLOITATION DES HANGARS D’ELEVAGE DES VOLAILLES

Ne s’est jamais produit sur site, mais de nombreuses fois dans d'autres
C
établissements (moyenne)
D Apparu une fois sur site (importante)
E Apparu plusieurs fois sur site (très importante)
Tableau : Critères de cotation (probabilité)
Ils s’appuient en particulier sur les caractéristiques intrinsèques du site, sur l’accidentologie, de
la branche d’activité concernée, des produits stockés et installations

c) Évaluation des risques

L'analyse préliminaire des risques a abouti aux scénarios suivants :
Scénario Origine Nature Gravité Probabilité
1 Hangar d’élevage incendie 4 C
2 Aire de stockage d’aliments de bétail incendie 4 C
3 Construction en R incendie 3 B
4.1 Groupe électrogène incendie 3 C
4.2 explosion 3 B

Tableau : Synthèse des couples (probabilité/gravité)

Unité Evènement Mesures de Mesures de protection Probabilité Gravité

dangereux prévention (barrière de sécurité)

1 Hangar Incendie - Vérification - 1 R.I.A, mis à chaque entrée Moyenne Importante

d’élevage périodique des du hangar
installations - Extincteurs à poudre et à
électriques par CO2 de 9 kg près des
spécialistes armoires électriques
- Eviter de fumer
2 Aire de - Vérification - 1 R.I.A, mis à proximité de Moyenne Importante
stockage Incendie périodique des l’entrée
d’aliments de installations par
bétail spécialistes
- Eteindre feux et - Extincteurs à poudre et à
lampes. - Aération CO2 de 9 kg près des
- Eviter de fumer et armoires électriques
source de flamme
3 Construction Incendie - Eteindre feux et Extincteurs à poudre et à CO2 Faible Localisée
en R lampes. - Aération (un extincteur de 9 kg par
- Eviter de fumer et zone de 15 m2)
source de flamme
4.1 Groupe Incendie -Intervention par Par 2 extincteurs à poudre et 2 Localisée
électrogène personnel habilité extincteurs à CO2 de 9 kg Moyenne
4.2 Explosion - Abri aéré et à installés à l’extérieur de l’abri Localisée
l’extérieur du groupe Faible

N.B :
Des consignes de sécurité doivent être soigneusement affichés à proximité de toutes les
unités de l’établissement, afin d’éviter toute caused’incendie.

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e) Synthèse de l’évaluation préliminaire des risques

Cette étape consiste à placer chaque scénario identifié suivant la grille de criticité à 2 entrées :
Gravité et Probabilité présentée ci-après :

Probabilité
Conséquences sur
A B C D E

rarement dansJamais produit sur

Jamais produit sur

fois sur siteApparu une

sur site ni dansJamais produit

fois sur siteApparu plusieurs

Gravité

site mais de
Environnement
Personnes

site et
Biens

nombreuses fois
Aucun
0 Aucune Aucune

d'autres
blessé
Légères
1 Légères Faibles
blessures
Blessures
2 Mineures Mineures
mineures
Blessures
3 Localisées Localisées 3 ;4.2 4.1
graves
Un à trois
4 Importantes Importantes 1 ;2
décès
Plusieurs
5 Enormes Enormes
décès

Chacune des conséquences ainsi évaluée sera positionnée dans la grille :

 La zone verte correspond à un risque faible jugé comme acceptable, sous réserve
d’avoir du personnel compétent, d’assurer sa formation et de mettre en place des
procédures adéquates,
 La zone orage correspond à un risque moyen, pour lequel il sera nécessaire de
démontrer que le système de management de la sécurité est bien en place, qu’il est
bien appliqué et que le risque a été ramené au plus bas niveau possible,
 La zone rouge correspond à un risque intolérable qui va nécessiter une étude
détaillée de chacun des scénarios présents dans cette zone, pour objectif de le
rendre acceptable.
Tous les scénarios positionnés dans les zones orange et rouge sont considérés comme systèmes
critiques.
Les systèmes (scénarios) critiques identifiés sont :

 Incendie des Hangar d’élevage (Scénario 1)

 Incendie de l’Aire de stockage d’aliments de bétail (Scénario 2)
 Incendie de Construction en R (Scénario 3)
 Incendie du Groupe électrogène (Scénario 4.1)
 Explosion du Groupe électrogène (Scénario 4.2)

V.3. ANALYSE DES IMPACTS POTENTIELS EN CAS D’INCIDENT

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V.3.1. EFFETS D’UN INCENDIE SUR LA POPULATION

Même si dans bon nombre de cas, l’ampleur des dommages empêche de déterminer la cause
exacte de l’incendie, les services d’incendie attribuent les incendies à trois causes principales :

 Défaillance mécanique ou électrique :

 Court-circuit ou défaut de mise à la terre du matériel électrique,
 Défaillance d’une commande autonome intégrée dans un appareil ou un
système mécanique.

 Mauvaise utilisation d’une source d’inflammation ou d’un dispositif d’allumage

 Négligence dans l’utilisation du tabac,
 Source d’inflammation laissée sans surveillance,
 Utilisation du tabac en présence de vapeur inflammable,
 Mauvaise utilisation de rallonges électriques (par ex. circuit surchargé,
plusieurs jeux de lumières en séquence, … etc.).

 Déficience dans la conception, la construction ou l’entretien

 Défaut de construction ou d’installation d’un élément ou d’un système du

bâtiment,
 Mauvaise installation d’un appareil, par ex. un appareil de chauffage placée
trop près d’un élément combustible du bâtiment,
 Mauvais état d’entretien, par ex. omission d’enlever poussière ou débris
combustibles qu’un appareil de chauffage, de procédé ou électrique peut
enflammer.
 Défaut de conception d’un produit, indépendamment de la manière dont celui-
ci est installé et utilisé.

 Facteurs aggravants

En plus d’examiner les causes d’incendies, il est important de passer en revue les facteurs qui
contribuent à la propagation des flammes et à l’aggravation des pertes.
Pour qu’un incendie se déclare, il faut qu’une source d’inflammation se trouve à proximité de
matériaux combustibles. Dans notre établissement, il est impossible d’éliminer complètement les
matériaux combustibles, mais on en réduisant l’emploi dans la construction et en adoptant de
bonnes pratiques de tenue des locaux, on peut contribuer grandement à réduire la propagation
des flammes. Le recours aux compartiments résistants au feu constitue une stratégie de
conception efficace pour contenir un foyer d’incendie et empêcher ainsi la destruction de tout un
bâtiment.
Les risques liés au feu sur les personnes exposées sont principalement de trois natures :
- La perte de visibilité : elle retarde l’évacuation, désoriente les foules et peut les exposer plus
longtemps ou de manière plus importante aux autres effets,
- Les risques thermiques liés au feu et aux fumés : ils peuvent entrainer l’incapacité ou une
létalité au sein des populations,
- Les risques toxiques : ils sont liés aux espèces chimiques présentes dans les fumées, et sont les
plus importants. Ils sont incapacitants ou létaux, parfois à des distances considérables des foyers

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- D’autres effets sur les personnes peuvent s’ajouter, comme l’anoxie liée au manque d’oxygène
et les risques d’étouffement liés à la présence de particules de suies.

V.3.2. EFFETS D’UN NUAGE INFLAMMABLE

Les effets physiologiques résultant de l’exposition aux effluents gazeux produits lors d’un
incendie peuvent conduire à différents degrés d’atteintes irréversibles sur la santé, voire au
décès. Ces effets sont les suivants :

- Diminution de l’acuité visuelle à cause de l’opacité de la fumée, de ses effets irritants et de la

chaleur intense,
- Brûlure cutanée par convection ou par rayonnement (flux thermique),
- Difficulté à respirer pouvant entrainer divers degré de détresse respiratoire, voire conduire à
l’asphyxie (effets thermiques directs, colmatage des alvéoles par les suies),
- Perte de connaissance provoquée par l’inhalation des gaz toxiques.

V.4. EFFETS D’UN INCENDIE SUR L’ENVIRONNEMENT

Les fumées sont constituées de gaz de combustion mais aussi de particules solides de produits
imbrûlés, qui les rendent opaques et polluent d’une manière considérable l’atmosphère et gène
ainsi l’intervention des équipes de secours.
Cependant, en fonction des données de terrain (géologiques, topographiques et climatique) on
peut estimer qu’en cas d’incendie ou d’explosion on aura ce qui suit :
- Pollution probable des sols au voisinage de l’établissement par les eux d’extinction.
Pour se prémunir, il faut éviter que ces eaux atteignent l’environnement extérieur de l’unité par
le creusement de bassin de rétention,
- Pollution de l’atmosphère par un panache de fumée ardente constituée de rejets
incontrôlables de CO, HCN et H2S et probablement des NOX qui résulteraient de l’incendie de
certains produits présents sur le site (pesticides de traitement des grains par ex.). La direction des
vents influera d’une manière considérable sur la délimitation de la zone affectée,
- Contribution à l’effet de serre par le CO2 qui résulte de la combustion des gaz,
- Possibilité, également de la formation de pluies acides (tout dépond des conditions
météorologiques au moment de l’incident).

V.5. MODALITES DE PREVENTION EN SITUATION DE TRAVAIL

Afin de réduire les risques à un niveau de risque acceptable, nous avons appliqué les mesures de
maîtrise des risques envisagés sur l’ensemble des scénarios qui sont:

 Localisez sur un plan de la zone de travail, les emplacements des locaux à risque, des
postes de travail, des systèmes de détection l`incendie et des moyens de lutte contre
l'incendie (extincteurs, dévidoirs, lances, bornes d'incendie),
 Prévoir un système d’alerte (téléphones, interphones, boutons d'alarme…) permettant
d'avertir les services de secours internes et/ou externes,
 Identifier les types de matières inflammables ou explosives présentes dans la zone:
- solides,
- liquides,
- gaz,
- poussières,

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 Identifier et éliminer les sources d'inflammation par l’interdiction de fumer, plan de

prévention obligatoire,
 L’installation d’une fosse septique étanche et son vidange périodique par les services
compétents, afin d’éviter le diversement direct des eaux usées dans le milieu récepteur,
surtout qu’on trouve, à proximité, un cours d’eau,
 Doter de Robinets d’Incendie Armés placés à chaque entrée des hangars et d’un Poteau
d’Incendie facilement accessible par les pompiers,
 Mettre des détecteurs automatiques d’incendie,
 Mettre des poubelles, à l’entrée, à la sortie et sur les îlots,
 Réparation de la sirène d’alarme,
 Accrocher les extincteurs et ne pas les mettre en contact directe avec le sol,
 Doté d’un extincteur à CO2 de 9 Kg qui doit être proche des armoires électriques,
 Avoir le réflexe de vérifier régulièrement le bon fonctionnement des extincteurs et de
procéder aux exercices de simulation,
 Entretenir le réseau d’assainissement,
 Affichage des consignes de sécurité qui permettent d’avertir le personnel et les clients,
 Réparation de la ligne téléphonique spécialisée (Protection civil ou Gendarmerie
nationale),
 Garder les sols propres afin d’éviter des accidents pour le personnel et les clients (risques
de glissement et chute),
 Toute avarie doit être réparée dans les plus brefs délais,
 N’utiliser que les installations électriques en bon état,
 Les moyens d’extinction doivent être adaptés aux risques locaux, ils doivent être en
parfait état de fonctionnement,
 Protégés contre le gel, signalés de façon efficace, facilement accessible et judicieusement
repartis,
 Mettre un dispositif permettant de rappeler à tout instant aux tiers les consignes de
sécurité et les conduites à tenir en cas de danger ou d’incident, au besoin par
l’intermédiaire d’un ou de plusieurs haut-parleurs,
 Doté au moins d’une couverture spéciale anti-feu,
 Régulièrement, et au moins une fois par an, tous les dispositifs seront entretenus par un
technicien compétent et leur bon fonctionnement doit être vérifié,
 Vérifier que les récipients, caisses, bidons, bonbonnes, bouteilles… ne s'accumulent pas
dans la zone de travail et qu’ils sont rangés dans les endroits prévus et adéquats au type
de récipients à stocker (casiers, étagères, supports armoires, …),
 Vérifiez que le local est uniquement réservé à l'installation de chauffage, pas de stockage
de matières facilement inflammables (combustibles surtout) et la ventilation du local
s'effectue directement vers l'air extérieur.

V.6. EFFETS D’UN NUAGE INFLAMMABLE

Les effets physiologiques résultant de l’exposition aux effluents gazeux produits lors d’un
incendie peuvent conduire à différents degrés d’atteintes irréversibles sur la santé, voire au
décès. Ces effets sont les suivants:
- Diminution de l’acuité visuelle à cause de l’opacité de la fumée, de ses effets irritants et de la
chaleur intense,
- Brûlure cutanée par convection ou par rayonnement (flux thermique),
- Difficulté à respirer pouvant entrainer divers degrés de détresse respiratoire, voire conduire à
l’asphyxie (effets thermiques directs, colmatage des alvéoles par les suies),
- Perte de connaissance provoquée par l’inhalation des gaz toxiques.

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V.7. EFFETS D’UN INCENDIE SUR L’ENVIRONNEMENT

Les fumées sont constituées de gaz de combustion mais aussi de particules solides de produits
imbrûlés, qui les rendent opaques et polluent d’une manière considérable l’atmosphère et gène
ainsi l’intervention des équipes de secours.
Cependant, en fonction des données de terrain (géologiques, topographiques et climatique) on
peut estimer qu’en cas d’incendie ou d’explosion on aura ce qui suit:
- Pollution probable des sols au voisinage de l’établissement par les eux d’extinction. pour se
prémunir, il faut éviter que ces eaux atteignent l’environnement extérieur de l’unité par le
creusement de bassin de rétention,
- Pollution de l’atmosphère par un panache de fumée ardente constituée de rejets incontrôlables
de CO, HCN et H2S et probablement des NOX qui résulteraient de l’incendie de certains
produits présents sur le site (pesticides de traitement des grains par ex.). La direction des vents
influera d’une manière considérable sur la délimitation de la zone affectée,
- Contribution à l’effet de serre par le CO2 qui résulte de la combustion des gaz,
- Possibilité, également de la formation de pluies acides (tout dépond des conditions
météorologiques au moment de l’incident).

V.8. INFORMATION ET FORMATION DU PERSONNEL

 Informer et former le personnel sur les mesures de sécurité et de prévention des risques,
 Informer le personnel sur le plan de prévention de risques et des moyens de sa mise en
œuvre,
 Les procédures précisent notamment les conditions d’alerte, le rôle à jouer du personnel
dans le dispositif de secours et de lutte incendie,
 Le recensement des moyens, l’organisation des secours et les exercices d’entrainement, le
plan d’évacuation sera affiché sur l’ensemble du site ou il indiquera l’emplacement des
coupures des énergies et des fluides, l’implantation des moyens de lutte contre l’incendie,
les sorties de secours,
 Les postes de travail serons occupés par du personnel qualifié,

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CONCLUSION

D’une manière générale, le rapport sur les produits dangereux a permis d’identifier les
principaux risques et dangers deshangars d`elevage des volielles du chair. Pour ce dernier une
série de mesures ont été préconisées afin de réduire les risques les plus probants.
Quiconque intervient dans la conception et le fonctionnement d’un projet (des hangars
d`elevage des volielles de chair), devrait avoir à l’esprit la sécurité-incendie, la sécurité des
travailleurs et des animaux. Le spectre de pertes financières massives et les coûts importants liés
à une interruption de l’activité sont d’excellentes raisons d’adopter de bonnes pratiques de
sécurité incendie.
Ces pratiques comprennent le respect de la réglementation et la mise en place des pratiques
de gestion optimale visant à réduire encore davantage les risques d’incendie et tous autres
risques.
Ainsi, nous préconisons la construction d’un réservoir surélevé de capacité suffisante avec
réserve d’incendie. Comme nous attirons l’attention de mettre en place d’une bouche d’incendie
à proximité de l’unité, cette bouche doit être aisément accessible pour toute éventuelle
intervention des pompiers.
Face aux différents risques, toutes les démarches de prévention au niveau de l’unité doivent
être renforcées et actualisées avec la participation systématique des opérateurs ou de spécialistes
par :

 Formation et recyclage,
 Analyse des taches critiques,
 Entretien préventif,
 Exercice sur plan d’urgence,

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 Prise en considération des aspects HSE,

 Accompagnement par un système de management de sécurité.

Beni Slimane le: 14-08-2020

LE GERANT

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