REPUBLIQUE DU BENIN

====@====
MINISTERE DES ENSEIGNEMENTS SECONDAIRE,
TECHNIQUE ET DE LA FORMATION PROFESSIONNELLE (MESTFP)
====@====
DIRECTION DE L’ENSEIGNEMENT TECHNIQUE ET DE LA FORMATION
PROFESSIONNELLE (DETFP)
====@====
DIRECTION DEPARTEMENTALE DES ENSEIGNEMENTS SECONDAIRE, TECHNIQUE
ET DE LA FORMATIONPROFESSIONNELLE DU BORGOU (DDESTFP-B)
====@====

LYCEE TECHNIQUE AGRICOLE D’INA

====@====
Option : Sciences et Techniques Agricoles Spécialité : Production Animale
MICROPROJET AGRICOLE POUR L’OBTENTION DU DIPLOME
D’ETUDES AGRICOLES TROPICALES (DEAT)

PRODUCTION ET COMMERCIALISATION DES LAPINS

DANS LA COMMUNE DE PARAKOU (BAWE)

REDIGE PAR :

KPADONOU Kotchami Fleurus et SINAGNISSIRE Gounou

Maître de stage : Accompagnateur :

Frère Pierre Benjamin BAYALA M. GBETOPKE Didier
Coordonateur de la ferme SOKOUNON Professeur au LTA-INA

6ème PROMOTION
Octobre 2020
 PRODUCTION ET COMMERCIALISATION DES LAPINS DANS LA COMMUNE DE
PARAKOU (BAWE)

CERTIFICATION

Je soussigné Monsieur GBETOPKE Didier, certifie que le présent microprojet est

entièrement conçu et rédigé par les élèves PKADONOU Kotchami Fleurus et
SINAGNISSIRE Gounou, tous apprenants en fin de formation au Lycée Technique Agricole
d’Ina, spécialité Production Animale sous ma supervision en vue de l’obtention du Diplôme
d’Etudes Agricoles Tropicales (DEAT).
Le document a été suivi et corrigé à maintes reprises. Alors, je les autorise à multiplier
et à déposer le nombre d’exemplaires exigé par l’administration.
En foi de quoi, je leur délivre cette certification pour servir et valoir ce que de droit.

Fait à Ina le ….. /…../2020

Accompagnateur

M. GBETOKPE Didier

Réalisé par KPADONOU Kotchami Fleurus et SINAGNISSIRE Gounou Page i

 PRODUCTION ET COMMERCIALISATION DES LAPINS DANS LA COMMUNE DE
PARAKOU (BAWE)

SOMMAIRE

CERTIFICATION ....................................................................................................................... i
SOMMAIRE .............................................................................................................................. ii
DEDICACE 1 ............................................................................................................................ iii
DEDICACE 2 ............................................................................................................................ iv
REMERCIEMENTS .................................................................................................................. v
LISTE DES SIGLES ET ABREVIATIONS ............................................................................ vi
LISTE DES TABLEAUX ........................................................................................................ vii
LISTE DES FIGURES ............................................................................................................ viii
LISTE DES ANNEXES ............................................................................................................ ix
RESUME.................................................................................................................................... x
INTRODUCTION ...................................................................................................................... 1
CHAPITRE I : PRESENTATION DU MICROPROJET .......................................................... 3
CHAPITRE II : ETUDE TECHNIQUE................................................................................... 12
CHAPITRE III : ETUDE ECONOMIQUE ET FINANCIERE ............................................... 25
CONCLUSION ........................................................................................................................ 35
REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES ................................................................................. 36
ANNEXE 1 : CURRICULUM VITAE DES PROMOTEURS .............................................. 38
ANNEXE 2 : DEVIS ESTIMATIF DU BATIMENT ............................................................ 40
ANNEXE 3 : QEUSTIONNAIRE D’ENQUETE .................................................................. 41
ANNEXE 4 : CARTE DE LOCALISATION DE LA COMMUNE DE PARAKOU ........... 43
ANNEXE 5 : PLAN DES BATIMENTS ............................................................................... 44
ANNEXE 6 : PLANNING DES ACTIVITES MENEES ....................................................... 45
TABLE DES MATIERES ....................................................................................................... 46

Réalisé par KPADONOU Kotchami Fleurus et SINAGNISSIRE Gounou Page ii

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PARAKOU (BAWE)

DEDICACE 1

J’ai l’honneur de dédier le présent microprojet à mon père SINAGNISSIRE Toko et

ma mère SINATOKO Bona Kabô femme exceptionnelle, laborieuse, tolérante, humble,
déterminée et soucieuse du devenir de ses enfants. Tu es pour moi un soutien irremplaçable.
Trouves à ce modeste travail la preuve que l’investissement dans l’éducation de ton enfant
n’est pas une perte.

SINAGNISSIRE Gounou

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PARAKOU (BAWE)

DEDICACE 2
Je dédie le présent microprojet en mémoire de mon feu père KPADONOU Etèpko
Joseph et surtout à ma mère LAWOUIN Otché Monique femme courageuse, déterminée,
soucieuse de l’avenir de ses enfants et aussi à mes frères en témoignage des nombreux efforts
qu’ils ont consentis afin de donner un sens à ma vie. Que ce travail vous apporte un grand
réconfort pour une jouissance éternelle.
C’est ici l’occasion pour moi de vous exprimer ma profonde gratitude.

KPADONHOU Kotchami Fleurus

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REMERCIEMENTS
Nous remercions l’Eternel Dieu Tout-Puissant pour toutes ses faveurs imméritées dans
nos vies.
Nos remerciements également :
• A notre accompagnateur monsieur GBETOPKE Didier, qui malgré ses multiples
occupations a accepté de l’élaboration de ce document ;
• A notre maître de stage Frère Pierre Benjamin BAYALA pour ces conseils, sa patience et
sa rigueur, que Dieu vous bénisse ;
• Aux responsables administratifs du Lycée Technique Agricole de INA (LTA-INA) et
tout le corps professoral qui nous ont donné le meilleur d’eux même au cours de notre
formation ;
• A tous les membres du jury pour leur volonté de nous aider à améliorer le contenu du
présent document;
• A nos parents respectifs pour les diverses privations auxquelles ils ont dû fait face pour
notre éducation ;
• Nos camarades de la 6e promotion au LTA Ina, pour l’esprit de cohabitation et d’amitié
dont nous avons fait preuve tout au long de la formation ;
• A tous ceux qui, de près ou de loin, ont d’une manière ou d’une autre, œuvré pour la
rédaction de ce document, qu’il soit pour eux une preuve de notre attachement.
Puisse, Dieu vous comble au-delà de vos attentes.

Réalisé par KPADONOU Kotchami Fleurus et SINAGNISSIRE Gounou Page v

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PARAKOU (BAWE)

LISTE DES SIGLES ET ABREVIATIONS

BEAT : Brevet d’Etudes Agricoles Tropicales
BEPC : Brevet d’Etudes du Premier Cycle
BFR : Besoin en Fonds de Roulement
Ca : Calcium
CA : Chiffre d’Affaires
CAF : Capacité d’Auto Financement
CETA : Collège d’Enseignement Technique Agricole
CF : Charge Fixe
CNSS : Caisse Nationale de Sécurité Sociale
CV : Charges Variables
DEAT : Diplôme d’Etudes Agricoles Tropicales
DR : Délai de Récupération
EBE : Excédent Brute d’Exploitation
ED : Energie Digestible
Ha : Hectare
J : Jour
Kcal : Kilocalorie
LTA : Lycée Technique Agricole
MAT : Matière Azotée Totale
P : Phosphore
PU : Prix Unitaire
PV : Poids Vif
RE : Résultat d’Exploitation
SCDA : Secteur Communale pour le Développement Agricole
SR : Seuil de Rentabilité
TRI : Taux de Rentabilité Interne
VA : Valeur Ajoutée
VNC : Valeur Nette Comptable

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PARAKOU (BAWE)

LISTE DES TABLEAUX

Tableau 1 : Demande de lapins dans la commune de Parakou .................................................. 6

Tableau 2 : Offre de lapin dans la commune de Parakou ........................................................... 6
Tableau 3 : Détermination de la part du marché ........................................................................ 7
Tableau 4 : Rappel de quelques paramètres zootechniques de production ................................ 9
Tableau 5 : Capacité de production ........................................................................................... 9
Tableau 6 : Formule alimentaire mixte des lapins ................................................................... 15
Tableau 7 : Plan de prophylaxie médicale des reproducteurs .................................................. 17
Tableau 8 : Prophylaxie médicale après sevrage ..................................................................... 17
Tableau 9 : Produits Vétérinaires ............................................................................................. 18
Tableau 10 : Les moyens techniques de production ................................................................ 21
Tableau 11 : Synthèse des approvisionnements ....................................................................... 21
Tableau 12 : Organisation des ressources humaines ................................................................ 22
Tableau 13 : Rémunération du personnel et charges sociales .................................................. 22
Tableau 14 : Planning des investissements .............................................................................. 23
Tableau 15 : Investissement ..................................................................................................... 25
Tableau 16 : Amortissement technique .................................................................................... 26
Tableau 17 : Petit matériel et outillage..................................................................................... 26
Tableau 18 : BFR du premier cycle d’exploitation. ................................................................. 27
Tableau 19 : BFR pour chaque cycle d’exploitation durant la durée du projet ....................... 28
Tableau 20 : Coût du projet ...................................................................................................... 28
Tableau 21 : Schéma de financement ....................................................................................... 28
Tableau 22 : Plan de remboursement financier ........................................................................ 29
Tableau 23 : Chiffre d’affaires ................................................................................................. 29
Tableau 24 : Charges annuelles ................................................................................................ 29
Tableau 25 : Comptes d’exploitation prévisionnels ................................................................. 30
Tableau 26 : Répartition des résultats ...................................................................................... 30
Tableau 27 : Plan de financement ............................................................................................ 31
Tableau 28 : Valeur immobilisée ............................................................................................. 31
Tableau 29 : Bilan d’exercice................................................................................................... 32
Tableau 30 : Seuil de rentabilité économique et seuil de rentabilité physique ........................ 32
Tableau 31 : Taux de rentabilité moyen ................................................................................... 33
Tableau 32 : Valeurs actualisées .............................................................................................. 33
Tableau 33 : Calcul de VAN2 ................................................................................................... 34

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PARAKOU (BAWE)

LISTE DES FIGURES

Figure 1 : Lapin à l’âge de 4 mois ........................................................................................................... 7

Figure 2 : Circuit de distribution des produits ......................................................................................... 8
Figure 3: Diagramme technique de production ..................................................................................... 12
Figure 4 : La palpation .......................................................................................................................... 13
Figure 5 : Sida acuta .............................................................................................................................. 16
Figure 6 : Tridax Procumbens ou herbe à lapin .................................................................................... 16
Figure 7 : Ipomoeabatatas ..................................................................................................................... 16
Figure 8 : Organigramme de l’entreprise ............................................................................................. 22

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PARAKOU (BAWE)

LISTE DES ANNEXES

ANNEXE 1 : CURRICULUM VITAE DES PROMOTEURS............................................................ 38
ANNEXE 2 : DEVIS ESTIMATIF DU BATIMENT ......................................................................... 40
ANNEXE 3 : QEUSTIONNAIRE D’ENQUETE ................................................................................ 41
ANNEXE 4 : CARTE DE LOCALISATION DE LA COMMUNE DE PARAKOU ......................... 43
ANNEXE 5 : PLAN DES BATIMENTS............................................................................................. 44
ANNEXE 6 : PLANNING DES ACTIVITES MENEES .................................................................... 45

Réalisé par KPADONOU Kotchami Fleurus et SINAGNISSIRE Gounou Page ix

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PARAKOU (BAWE)

RESUME

L’entreprise à caractère associatif «VITAL» dont nous sommes promoteurs, mettra en

place une unité de production et de commercialisation de lapins dans la Commune de Parakou
(Bawé). Elle sera installée sur une superficie de demi hectare (1/2 ha). Le projet couvrira une
période de quatre (04) ans avec un coût global évalué à 5.202.720 FCFA, un fond propre de
2.051.520 FCFA soit 39,43 % et un emprunt de 3.200.000 FCFA soit 61,51% qui seront
sollicités auprès de la Banque Of Africa (BOA) à un taux de 12% remboursable sur les quatre
(04) ans. Nous disposons d’un personnel de trois membres à savoir : les deux promoteurs et
un gardien.
L’objectif de notre microprojet est de produire et de commercialiser les lapins afin de
mettre à profit les opportunités qu’offre le marché dans la commune de Parakou et ses
environs. Les lapins que nous produirons auront un poids de 2Kg à 2,5Kg après une durée
d’engraissement de 70 jours.

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PARAKOU (BAWE)

INTRODUCTION
Dans les temps anciens, nos ancêtres vivaient des produits de la pêche et de la chasse,
qui étaient encore abondants dans la nature. De nos jours, le gibier est de plus en plus rare
alors que les populations ne cessent de s’accroître au fil des années .Il y avait beaucoup de
gibiers pour peu d’habitants tandis qu’aujourd’hui, il y a peu pour une grande population.

La biodiversité animale de notre pays le Bénin n’est pas suffisamment mise en valeur
pour couvrir les besoins alimentaires des populations en protéines animales. Ainsi, dans le
souci de diversifier les sources de revenus et d’assurer la sécurité alimentaire des populations
rurales, les nouveaux programmes de développement de l’élevage s’orientent vers la
promotion des espèces à cycle court. Parmi les animaux domestiques, le lapin est l’espèce
animale qui donne le plus de viande en peu de temps(1,3kg) de carcasse en 04 mois dans nos
conditions climatiques (Guide pratique de l’éleveur de lapin sous les tropiques (2èm édition),
sa production à grande échelle peut générer aux promoteurs que nous sommes, des revenus
non négligeables.

Le présent document s’articulera dans sa présentation autour de trois grands chapitres :

• La présentation du microprojet ;
• L’étude technique ;
• L’étude économique et financière.

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CHAPITRE I
PRESENTATION DU MICROPROJET

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CHAPITRE I : PRESENTATION DU MICROPROJET

Ce chapitre fera ressortir l’objet du microprojet, l’historique et la justification, la

présentation de la zone du projet, l’étude du marché, le plan marketing et la capacité de
production.

1.1- OBJET DU MICROPROJET

1-1-1- Forme juridique
La nouvelle entreprise dénommée «VITAL » est une Société Anonyme à
Responsabilité Limitée (SARL). Elle sera créée et gérée par des techniciens en production
animale titulaires du DEAT. Elle sera enregistrée au registre de commerce conformément aux
dispositions en vigueur au Bénin.

1.1.2-Objectif général
Le présent microprojet a pour objectif général de mettre à la disposition de la
population de Parakou et environs de la viande de lapin saine.

1.1.3-Objectifs spécifiques
Le présent microprojet a pour objectifs spécifiques :
• Créer une unité cunicole ;
• Produire et vendre des lapins engraissés ;
• Réduire le chômage ;
• Participer au produit intérieur brut (PIB)

1.2- HISTORIQUE ET JUSTIFICATION

1.2.1- Historique
La consommation de la viande de lapin entre de plus en plus dans l’habitude
alimentaire des populations à cause de ses qualités organoleptiques et nutritionnelles.

Vu la passion que nous avons eu au cours de notre formation pour la production

animale, nous nous sommes intéressés à la cuniculture du fait des avantages et opportunités
que présente ce secteur. L’idée de créer une unité de production cunicole est née dans le but
d’en faire une carrière dans l’entreprenariat agricole.

Réalisé par KPADONOU Kotchami Fleurus et SINAGNISSIRE Gounou Page 3

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1.2.2- Justification
Ce microprojet se justifie par l’intérêt qu’accordent les consommateurs à la viande de
lapin dans la commune de Parakou et l’insuffisance de sa production. C’est pour combler ce
vide que nous avons jugé utile d’élever et de générer des profits.

D’autres parts, la réalisation de ce microprojet nous donnera accès direct à l’auto-

emploi. Elle permettra également de :
• Donner de l’emploi aux jeunes,
• Fournir à la population une viande d’excellente qualité,
• Aider le gouvernement à résoudre le problème de l’insécurité alimentaire et surtout de
déficit de protéines d’origine animale.

Toutes ces considérations favorables laissent que la mise à exécution de ce micro

projet serait une parfaite réussite.

1 .3- PRESENTATION DE LA ZONE D’IMPLANTATION DU MICROPROJET

Le site prévu pour abriter notre unité de production est dans un quartier de Parakou
(Bawé) qui se trouve dans le troisième arrondissement de la commune de Parakou,
département du Borgou et situé à 8 km environ du centre-ville et s’étend sur une superficie
d’un demi hectare (1Ha).

1.3.1- Situation géographique de la commune

Capitale régionale du Nord Bénin, la ville de Parakou se classe troisième dans la
hiérarchie des principales villes du Bénin après Cotonou et Porto-Novo. Elle est située au
centre de la République du Bénin à 407 km de Cotonou, la capitale économique est limitée
au nord par la commune de N’Dali, au Sud, à l’Est et à l’Ouest par la commune de
Tchaourou. Elle s’étend sur une superficie de 441km2dont 53,3 % occupée par l’habitat
(CENATEL 2000 ; IGN 2000)

1.3.2. Climat
A Parakou, le climat est de type tropical humide (climat Sud soudanien). Il se
caractérise par l’alternance d’une saison de pluie (Mai à Octobre) et d’une saison sèche
(Novembre à Avril). Les changements climatiques modifient de plus en plus les saisons qui
ne sont plus distinctement tranchées. Avec un régime orographique favorable, les
précipitations ont une hauteur moyenne annuelle de 1200 mm avec un maximum survenant

Réalisé par KPADONOU Kotchami Fleurus et SINAGNISSIRE Gounou Page 4

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entre juillet, août et septembre. C’est avec le harmattan qu’on enregistre les plus basses
températures dans les mois de Décembre et de Janvier.

1.3.3. Végétation
Le couvert végétal observé à Parakou est dominé par la savane arborée. Les grandes
formations floristiques sont les savanes arborées dominées par des espèces presque
entièrement dégradées par des actions anthropiques, ces dernières ne subsistent que sous
forme de bosquets isolés ou sous forme de reliques conservées.

1.3.4. Caractéristiques humaines

• Aspect administratif
Parakou est une commune à statut particulier constituée de trois (3) arrondissements et
41 quartiers de ville. La commune est administrée par un conseil municipal de 25 membres
ayant à sa tête le Maire.
• Evolution de la population
La commune de Parakou connaît une très forte augmentation de sa population. Elle est
passée de 103.577 habitants en 1992 à149.819 habitants en 2002 (RGPH3), soit un taux
d’accroissement inter censitaire de 3,76%. Les trois quarts de cette population sont installés
dans la zone véritablement urbanisée, le reste se retrouvant dans les périphéries. En 2013, la
population de Parakou était estimée à255 478 habitants (RGPH4).
• Ethnies
La ville de Parakou est une ville cosmopolite. Les groupes ethniques rencontrés sont :
les Batonous (29,4%), les Fons (18,7%), les Dendis (15,4%), les Yorubas (14,9%), les
Otamaris (5,4%), les Lokpas (5,1%), les peuhls (4,4%), les Adjas (2,9%) et autres (3,8%).
• Milieu économique
Le taux d’activités est estimé à 52,87% dans la commune de Parakou. Le taux
d’emplois informels est évalué à 7,5%. La répartition de la population active par secteur
d’activité se présente comme suit :
• Agriculture, chasse et pêche : 15,89%
• Industrie manufacturière : 20,16%
• Entreprise BTP : 7,71%
• Commerces-Restaurant-Hôtel : 19,58%
• Transport-Communication : 11,23%
• Autres services : 24,98%

Réalisé par KPADONOU Kotchami Fleurus et SINAGNISSIRE Gounou Page 5

 PRODUCTION ET COMMERCIALISATION DES LAPINS DANS LA COMMUNE DE
PARAKOU (BAWE)
Ainsi comme le prouvent les données ci-dessus indiquées, l’industrie manufacturière,
le commerce et l’hôtellerie, de même que l’agriculture constituent les principaux pôles
d’activités de la commune de Parakou. Elles occupent respectivement 20,16%, 19,58%et
15,89% de la population active.

1.4. ETUDE DU MARCHE

L’étude du marché consiste à apprécier l’état de l’offre et de la demande dans la zone
de production. Elle permettra aussi de déterminer le potentiel des éventuels concurrents et
d’établir un plan de marketing fiable pour l’écoulement des produits.

1-4-1-Demande
Suite à nos enquêtes sur le terrain, nous constatons que la demande en viande de lapin
dans la Commune de Parakou s’accroit ces quatre (04) dernières années. Les différents
producteurs de la Commune de Parakou n’arrivent pas à couvrir ce besoin. La clientèle est
constituée des :
Consommateurs individuels qui achètent à l’occasion des réjouissances et besoins de ménages
; les hôtels de la ville de Parakou (Soleil d’Afrique, Kobourou city, Couronne d’or) ; les
Maquis et restaurants de Parakou et ses environs (Le Mono, le Moment, Chez Nabil, Parisien,
Dodys, Le Patronat).

Tableau 1 : Demande de lapins dans la commune de Parakou

Année 2016 2017 2018 2019 Total

Demande 9051 9612 10173 10734 39570
Source : Rapport d’activité, CeCom

1-4-2-Offre
Le marché existe certes, mais les cuniculteures peu nombreux et moins de techniciens
n’arrivent pas à satisfaire la clientèle du point de vue du poids et du temps (élevage non
planifié). Suite à toutes ces analyses, nous pouvons dire que tous ces facteurs constituent des
atouts favorables à l’installation de notre entreprise. A cela s’ajoute le caractère technique que
nous voulons instaurer dans notre élevage (élevage planifié).
Tableau 2 : Offre de lapin dans la commune de Parakou

Année 2016 2017 2018 2019 Total

Offre 2715 2884 3053 3222 11874
Source : Rapport d’activité CeCom Parakou, 2014-2018

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1-4-3-Détermination de la part du marché.

Après l’analyse des résultats d’enquête de l’offre et de la demande sur le marché, il
ressort que les fournisseurs n’arrivent pas à satisfaire toute la demande.
Le tableau 3 fait le point de la situation de l’offre et de la demande de lapin et présente la part
du marché.

Tableau 3 : Détermination de la part du marché

Année 2016 2017 2018 2019 Total

Demande 9051 9612 10173 10734 39570
Offre 2715 2884 3053 3222 11874
Part du marché 6336 6728 7120 7512 27696

1-4-4-Etude de concurrence
Dans la zone d’implantation de l’entreprise, plusieurs concurrents existent et offrent
diverses stratégies de production et commercialisation. Certains sont des éleveurs modernes
de lapins (Songhaï, la ferme SOKOUNON). Les autres concurrents sont constitués d’éleveurs
traditionnels qui le font comme activité secondaire. Ils ne maîtrisent pas tous les paramètres
zootechniques en élevage de lapins. Ces animaux manquent de suivi sanitaire rigoureux.

1.5-PLAN MARKETING
Le marketing représente un élément clé de la réussite de l’entreprise. Il nous permettra
la mise en œuvre des stratégies pouvant faciliter l’écoulement de notre produit tout en
conservant une avance sur la concurrence.

1-5-1- Présentation du produit

Dans le but d’être plus compétitif, nous mettrons sur le marché des lapins de race
ordinaire âgé de 03 à 04 mois avec un poids vif moyen de 2,5kg , et ayant un bon état de santé
avec un rendement carcasse de 48 à 50%.

Figure 1 : Lapin à l’âge de 4 mois

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1-5-2- Politique du prix

Pour que ses produits soient demandés, l’entreprise va rabaisser sa position en termes
de prix par rapport à ses concurrents. Ce prix est fixé en fonction des charges de production et
du prix du marché. Actuellement sur le marché, dans la Commune de Parakou, le prix de
vente d’un lapin habillé varie entre 3 100 et 3 300 F CFA.

Nous comptons appliquer un prix de 3 000F CFA à nos produits pour être en marge de
toute concurrence déloyale.

1-5-3- Politique de distribution

Le marché cible des promoteurs situés dans la commune de Parakou, notre stratégie de
vente consistera à faire une livraison à domicile aux grossistes qui ont des hôtels, des
restaurants, des maquis. Quant aux foires agricoles, aux particuliers (ménages) et les éleveurs
qui auront besoins de nos produits, une vente sur site de production sera assurée. De même, la
création d’une association de réseau de cuniculteures dans la zone est envisagée pour faciliter
la vente des produits.
Le circuit de vente de ces produits est schématisé comme suit

Unité de Production
( VITAL )

Maquis, restaurants, Intermédiaires

hôtels

Consommateurs

Figure 2 : Circuit de distribution des produits

Source : Promoteurs, 2020

Réalisé par KPADONOU Kotchami Fleurus et SINAGNISSIRE Gounou Page 8

 PRODUCTION ET COMMERCIALISATION DES LAPINS DANS LA COMMUNE DE
PARAKOU (BAWE)

1-5-4- Politique de communication

Pour informer la clientèle de l’existence de l’entreprise et de ses produits, l’entreprise
utilisera des moyens tels que :
• Les panneaux publicitaires aux abords des voies et les radios ;
• La participation aux foires organisées dans la région;
• Les réseaux sociaux ;
• Les cartes de visites.

1.6- CAPACITE DE PRODUCTION

Notre capacité de production durant la vie du microprojet est présentée dans le tableau
ci-dessous.

Tableau 4 : Rappel de quelques paramètres zootechniques de production

Taille moyenne d’une portée 7
Nombre de lapereaux sevrés par portée 6
Nombre de lapins engraissés par portée 5
Nombre de mise-bas par mère par an 8
Taux de mortalité naissance à sevrage 3%
Taux de mortalité à l’engraissement 2%
Source : Cours de zootechnie-spéciale PA4/A 2020

Le sexe ratio est de un mâle pour 5 à 7 lapines en moyenne 6. Nous reprenons une
nouvelle saillie quinze (15) jours après chaque mise bas.

Tableau 5 : Capacité de production

Désignation Année 1 Année 2 Année 3 Année 4

Reproducteurs 5,0 7,0 8 10,0
Reproductrices 35 45 55 65
Nombre de mise bas/lapine/an 8 8 8 8
Taille moyenne de la portée 7 7 7 7
Nombre de lapereaux par an 1 960 2 520 3 080 3 640
Mortalité 5% (allaitement+sevrage+engraissement) 98 126 154 182
Nombre de lapin choisi pour le renouvellement des
45 55 65 0
reproducteurs
Nombre de lapin engraissé à vendre 1 817 2 339 2 861 3 458
Nombre de lapin reformés pour la vente 40 52 63 75
Nombre total de lapins à vendre 1 857 2 391 2 924 3 533
Source : Promoteurs, 2020

Réalisé par KPADONOU Kotchami Fleurus et SINAGNISSIRE Gounou Page 9

 PRODUCTION ET COMMERCIALISATION DES LAPINS DANS LA COMMUNE DE
PARAKOU (BAWE)

L’effectif des reproducteurs de la première et de la deuxième année est respectivement

de 24 reproducteurs (04 mâles et 20 femelles) et 36 (06 mâles et 30 femelles) dont le nombre
total de lapins produits et engraissés pour la vente est : 1052 (1èreannée) et 1548 (2ème année).

L’effectif des reproducteurs de la troisième et de la quatrième année est

respectivement de 48 (08 mâles et 40 femelles) et 60 (10 mâles et 50 femelles) dont le nombre
total de lapins produits et engraissés pour la vente est : 2116 (3ème année) et 2588 (4ème
année).

Les reproducteurs seront reformés après deux ans de carrière.

Les reproducteurs seront augmentés ou remplacés à partir de la deuxième année par

un choix fait sur les lapins engraissés de l’année précédente.

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CHAPITRE II
ETUDE TECHNIQUE

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CHAPITRE II : ETUDE TECHNIQUE

Ce chapitre fera ressortir le processus de production, les moyens techniques de

production, les approvisionnements, l’organisation des ressources humaines et le planning de
réalisation des investissements.

2.1- Processus de production

La figure ci-dessous présente le diagramme technique de production à mettre en place
pour garantir une bonne conduite de notre unité de production.

Saillie

Palpation

Nouvelle Saillie

D épôt de Boite à nid Palpation

Mise bas D épôt de boite à nid Reforme

Sevrage Mise bas

Engraissement Sevrage

Vente Engraissement

Vente
Figure 3: Diagramme technique de production

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2-1-1- Interprétation du diagramme technique de production

a- Saillie
La saillie c’est l’accouplement des lapins

Elle se fait tôt le matin ou tard le soir après détection des signes de chaleurs (vulve
rose foncé ou rouge). La femelle est introduite dans la cage du mâle en bonne santé et
vigoureux pour l’accouplement. A la fin de l’accouplement, on notera sur la fiche
individuelle ; la date de l’accouplement et le numéro des sujets accouplés. Ce qui servira au
suivi de l’élevage et permettra d’apprécier la prolificité des femelles et l’efficacité des mâles.

Dans notre entreprise, les reproducteurs seront soumis à la saillie 15 jours après la
mise bas.

b- Palpation
La palpation est un test de gestation chez les lapins.

Elle se fera 14 jours après la saillie. L’opération se fait aussi tôt le matin et consiste à
saisir d’une main la peau au-dessus des reins et soulevé l’arrière train. L’autre main passe
doucement sous l’abdomen de l’animal et avec un va et vient on parvient à repérer des petites
boules glissantes au touché : ce sont des fœtus. Cependant, il faut souligner que les crottes
sont durent tandis que les fœtus sont de consistance molle.

Figure 4 : La palpation

c- Mise bas
Elle intervient généralement la nuit après trente (31) jours en moyenne de gestation.
La mise en place de la boite à nid nettoyée et désinfectée se fait trois (03) jours avant la mise
bas.

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d- Sevrage
C’est une opération qui consiste à séparer les lapereaux de leur mère pour
l’engraissement. Il se fait 31 jours après la mise-bas si les animaux sont bien nourris (fourrage
+ aliment mixte). Au moment du sevrage les opérations à savoir le déparasitage et le sexage
seront effectués.
e- Engraissement
Les lapereaux sevrés vont désormais séjourner dans les cages d’engraissement au
nombre de 6 lapereaux par cage et au cas échéant dans un bâtiment d’engraissement. Ils y
resteront soixante (70) jours compte tenu du poids final escompté’. En fin d’engraissement,
certains lapins seront sélectionnés pour la reproduction.

Pour une parfaite réussite de cet élevage, la prise en compte des paramètres tels que
l’alimentation, la santé et le planning des activités s’avère indispensable.

2-1-2- Alimentation
Elle tiendra compte des besoins des animaux à divers stades physiologiques et sera
composée des fourrages (Sida acuta, Tridaxprocubens ou herbe à lapins, Ipomeabatatas) et
un aliment composé (provende mixte). Le tableau 6 présente la formule de l’aliment qui
servira à nourrir les animaux et son coût unitaire par kg. Les mâles reproducteurs
consommeront 90g/j/sujet, les femelles reproductrices 110g/j/sujet, les femelles allaitantes
300g/j/sujet et les lapins en engraissement 90g/j/sujet. Pour la ration, la provende sera servie à
60% et les fourrages à 40%.
Le tableau 6 présente la formule de l’aliment composé qui servira à nourrir les
animaux et son coût de revient unitaire par Kg.

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Tableau 6 : Formule alimentaire mixte des lapins

Quantité
incorporée Cellulose PU des matières
Matières ED MAT Montant
dans 100kg brute premières
premières (kcal/kg) (%) (FCFA)
de (%) (FCFA /kg)
provende
Maïs 28 994 2,38 0,64 110 3080
Son de riz 40 804 3,88 6,16 15 600
Soja
13 444,6 5,81 0,96 160 2080
torréfié
Tourteau de
6 175,8 2,48 0,71 200 1200
coton
Farine de
6 187,2 3,64 - 190 1140
poisson
CMV C5 1 26 0,42 - 800 800
Coquille
5,5 - - - 95 440
d’huitre
Sel de
0,5 - - - 150 75
Cuisine
Total
100 2629,6 18,64 8,51 1705 9415
(apport)
Besoins - 2600 17,5 14 - -

Taux de -
- 101,13% 106,5% 60,79%
Couverture -

Sources : Promoteurs, 2020

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• Quelques fourrages présents dans le milieu :

Figure 5 : Sida acuta

Figure 6 : Tridax Procumbens ou herbe à lapin

Figure 7 : Ipomoeabatatas
2-1-3- La santé
Après l’achat, les reproducteurs seront installés dans les clapiers individuels. Ils seront
soumis ensuite aux premiers soins tels que : l’administration de l’antistress, la prévention
contre beaucoup d’autres maladies (la coccidiose, la gale, pasteurellose, coryza …..). Ils
recevront également des traitements périodiques en cas de besoins.

Un pédiluve sera installé à l’entrée de chaque lapinière, les bâtiments et les matériels
d’élevage seront nettoyés tous les matins avant le service(le fond des mangeoires sera gratté
chaque matin pour dégager les aliments qui s’y adhèrent).

Les abreuvoirs et les mangeoires seront désinfectés par semaine et la lapinière sera
désinfectée avant chaque série de mise-bas. Le pourtour de la lapinière sera désherbé tous les
mois. Les déjections ramassées seront mises dans les fosses.

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Tableau 7 : Plan de prophylaxie médicale des reproducteurs

Période Mesures sanitaires Produits conseillés

1er jour Déparasitage Alfamizol, Levalap, Ivermectine 1%
4ème au 8ème Prévention contre la coccidiose Anticox, Amprolium 20%,
jour Sulfadiméthoxine
12ème au Administration de Multivitamine, Amintotal
15ème jour vitamine(Antistress)
Prévention de salmonellose, de Oxyfuran 4, Alfaceryl
33ème jour colibacillose et autres entérites

34ème au Prévention coccidiose Anticox, Amprolium20%,

36ème jour Sulfadimerazine
Prévention entérotoxémie Oxytétracycline 20%, Zamoxin
40ème jour
Déparasitage Pipérazine, Alfamizol, Ivermectine 1%
50ème jour
Administration de vitamines Multivitamine ; Alfaceryl, Amintotal.
55ème jour
Source : Promoteurs ; 2020

Tableau 8 : Prophylaxie médicale après sevrage

Périodes Mesures sanitaires Produits conseillés

1er jour Prévention coccidiose Amprolium, Sulfa 33, Anticox
16eme au Alfamizol, Pipérazine, Ivermectine
Déparasitage
20eme jour 1%
22eme au
Administration de vitamines Multivimine Alfacéryl, Amintotal
24eme jour
8eme au 30eme Prévention contre les maladies
Oxyfural 4, Alfaceryl
jour infectieuses
Prévention enterotoxémie, Oxytétracycline 20%, Zamoxin
mycoplasma, pasteurellose 20%
48eme au Multivitamine, Amintotal,
Administration de vitamine
50eme jour Alfaceryl
Alfamizol Piperazine Ivermectine
54eme jour Déparasitage
1%
62eme au Prévention contre les maladies
Oxyfural 4%, Fulmec, Alfaceryl
64eme jour infectieuses (MT)
68eme au Anticox, Amprolium 20%, Sulfa
Prévention coccidiose
70eme jour 33
76eme au Multivitamine, Alfaceryl,
Administration de vitamines
80eme jour Amintotal
Source : Promoteurs ; 2020

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Tableau 9 : Produits Vétérinaires

Désignation Quantité Prix Unitaire Montant

Amprolium 02 sachets 1.500 3.000
Alfaceryl 01 sachet 1.500 1.500
Zamoxi 02 sachets 2.500 5.000
Vitamine E selen 01 flacon 7.500 7.500
Alcool 90% 01 flacon 1.000 1.000
Multi vitamine 02 flacons 2.000 4.000
Ivermectine 02 flacons 1.500 3.000
Oxytocine 02 flacons 1.500 3.000
Crésyl (66cl) 01 boîte 1.500 1.500
Seringue de 2cc 5cc 10 unités 100 1.000
Trousse à dissection 01 boîte 15.000 15.000
Véto spray 01 boîte 3.500 3.500
Total - - 49.000
Source : Promoteurs ; 2020

QUELQUES FICHES TECHNIQUES

Groupement Femelle n° Cage n°……..

Elevage Entré le…… Sortie le…….

Origine femelle Age 1ère saillie…. Cause

Saillie Mise-bas Sevrage

N PA Observation

Date Mâle Date Viv Mrt Ret Date Nb Poids

1
2
3

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Fiche collective
Groupement : Elevage
Fiche n° …… Année
Saillie Mise-bas Sevrage

Cage Femelle PA Observation

D a t e mâle date Viv Mo Adp Ret Date Nb Poids

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2-1-4- Planning des activités journalières

Le déroulement des activités au sein de notre entreprise se résume comme suit :
Tableau IX: Planning des activités journalières

Horaire Travaux à exécuter

Observation individuelle des lapins, contrôle et nettoyage des
06h00 à 06h30
cages
Vérification de la chaleur chez les reproductrices pour la
06h30 à 07h30
saillie
Lavage des abreuvoirs et sevrage des jeunes lapins 35 jours
Matin 07h30 à 08h
après mise bas.
08h à 08h30 Service de l’eau et de la provende
08h30 à 09h30 Palpation, 14ème jour après saillie
09h30 à 10h Traitement des sujets malades au besoin
10h à 11h30 Recherche de fourrage
Contrôle individuel des lapins et de la lapinière
15h30 à 16h30

16h30 à 17h Nettoyage et désinfection des boites à nid sales

Soir 17h à 17h30 Service de l’eau et du fourrage

17h 30 à 18h Vérification du service fait
NB : l’agent en permanence dépose un rapport écrit rendant compte des
différentes activités techniques.

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2.2- LES MOYENS TECHNIQUES DE PRODUCTION
Les moyens mobilisés pour parfaire notre production sont :
Tableau 10 : Les moyens techniques de production

Désignation Caractéristiques Source Mode de Règlement

d’acquisition
Terrain Sol plat et légèrement Badé Comptant
incliné
Puits 1,5m de diamètre et 15m Badé Comptant
de profondeur en forme
cylindrique avec couvercle
Bâtiment d’élevage 30m de long et 7m de Badé Comptant
large en Forme
rectangulaire
Clapiers En fer Soudeur Comptant
Boite à nid En bois Atelier de Comptant
menuiserie
Mangeoire et En béton Maçon Comptant
abreuvoir
Panneaux solaires Panneaux Poste de vente Comptant
Moto BAJAJ Poste de vente Comptant
Source : Promoteurs ; 2020

2.3- LES APPROVISIONNEMENTS

Le lieu d’acquisition de nos produits et leur mode de règlement se présente dans le
tableau ci-après :
Tableau 11 : Synthèse des approvisionnements

Désignation Fournisseurs Mode de règlement

Ferme songhaï et la Au comptant
Animaux
ferme de SOKOUNON
Matériels et produits Pharmacie vétérinaire Au comptant
vétérinaires
Emballage Marché Au comptant
Fournitures de bureau Librairie Au comptant
Source : Promoteurs ; 2020

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2.4- ORGANISATION DES RESSOURCES HUMAINES
Le rôle du personnel de l’entreprise se résume comme suit :
Tableau 12 : Organisation des ressources humaines

Poste Charte des responsabilités Profil

Chargé de la gestion administrative et
Directeur administratif
financière de l’entreprise et de la Titulaire du DEAT
(Promoteur 1)
politique de développement
Chargé de la gestion technique de
Responsable technique
l’entreprise et des activités de Titulaire du DEAT
(Promoteur2)
production
Chargé de l’entretien et de la Titulaire du CEP au
Gardien surveillance du site moins et avoir une
bonne moralité
Source : Promoteurs ; 2020

DIRECTEUR GENERAL

CHEF D’EXPOITATION

GARDIEN

Figure 8 : Organigramme de l’entreprise

Tableau 13 : Rémunération du personnel et charges sociales

Poste Promoteur1 Promoteur2 Gardien Total

Rémunération Mensuelle (en FCFA) 75 000 65 000 40 000 180000
Charge sociale mensuelle 12300 10 660 6560 29 520

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2.5- PLANNING DE REALISATION DES INVESTISSEMENTS

Le plan de réalisation nos activité est le suivant :
Tableau 14 : Planning des investissements

Mois
Jan Fév. Mars Avr Mai Juin Juil. Août Sept Oct. Nov. Déc.
Activités
Achat de terrain

Commandes des
clapiers
(reproducteurs et
engraissement)
Construction de
bâtiment

Construction
de puits

Acquisition des
clapiers

Achat de mobilier
de bureau

Achat de moto
Achat de panneau
solaire
Achat de moulin
Source : Promoteurs, 2020

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CHAPITRE III
ETUDES ECONOMIQUE ET
FINANCIERE

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CHAPITRE III : ETUDE ECONOMIQUE ET FINANCIERE

3-1- Coût de l’investissement

L’investissement est l’acquisition des biens de production durables qui sont utilisés
pendant plusieurs cycles de productions et qui s’amortissent lentement.
Tableau 15 : Investissement

Sources de
Durée de Prix financement
Désignation Quantité Montant
vie unitaire Fonds
Emprunts
propres
Terrain Illimitée 1 1000 000 500 000 500 000 0
Bâtiments d'élevage 10 1 700 000 700 000 0 700 000
Lapinière 5 3 326 600 979 800 0 979 800
Mobilier de bureau 5 1 50 000 50 000 50 000 0
Moto 4 1 400 000 400 000 400 000 0
Installation de
4 1 100 000 100 000 0 100 000
panneau solaire
Moulin 10 1 100 000 100 000 100 000 0
Puits 10 1 130 000 130 000 0 130 000
Construction de
10 1 800 000 800 000 800 000
logement et bureau
Clapier 4 7 25 000 175 000 0 175 000
Total - - - 3 934 800 1 850 000 2 084 800
Source : Promoteurs, 2020

Le coût de l’investissement est de 3.934.800 qui sera financé avec un apport personnel
de 1.850.000 FCA et un emprunt de 2.084.000 FCFA.

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Tableau 16 : Amortissement technique

Durée Valeur Annuité Annuité Annuité Annuité Somme des

Désignation VNC
de vie d'entrée 1 2 3 4 amortissements
Terrain Illimitée 500 000 - - - - - 500 000
Bâtiments
10 700 000 70 000 70 000 70 000 70 000 280 000 420 000
d'élevage
Lapinière 5 979 800 195 960 195 960 195 960 195 960 783 840 195 960
Mobilier de
5 50 000 10 000 10 000 10 000 10 000 40 000 10 000
bureau
Moto 4 400 000 100 000 100 000 100 000 100 000 400 000 0
Installation de
4 100 000 25 000 25 000 25 000 25 000 100 000 0
panneau solaire
Moulin 10 100 000 10 000 10 000 10 000 10 000 40 000 60 000
Puits 10 130 000 13 000 13 000 13 000 13 000 52 000 78 000
Construction de
logement et 10 800 000 80 000 80 000 80 000 80 000 320 000 480 000
bureau
Clapier 4 175 000 43 750 43 750 43 750 43 750 175 000 0
Total - 3 934 800 547 710 547 710 547 710 547 710 2 190 840 1 743 960
Source : Promoteurs, 2020

Ce tableau montre que le montant des dotations aux amortissements est de 2.190.840
FCFA. Après cinq ans d’exploitation, l’investissement aura une valeur nette de 1.743.960
FCFA.

3-2- Besoin en fonds de roulement

Le fond nécessaire qu’il faut mobilisé avant l’obtention de la première production dont
les recettes serviront à l’autofinancement de l’entreprise se présente dans le tableau 17
suivant :
Tableau 17 : Petit matériel et outillage

Eléments Quantité Prix Unitaire Montant

Abreuvoirs 40 500 20.000
Mangeoires 40 500 20.000
Seau 2 1.500 3.000
Houe 1 1.500 1.500
Pelle 2 2.000 4.000
Brouette 1 25.000 25.000
Balaie 2 150 300
Bottes 2 5.000 10.000

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Gants 2 1.000 2.000

Machette 2 1.500 3.000
Boîte à nid 20 600 12.000
Total - 39.250 100.800
Source : Promoteurs, 2020

Tableau 18 : BFR du premier cycle d’exploitation.

Prix Fonds
Désignation Unité Quantité Montant Emprunts
unitaires propres
Achats de matières premières et fournitures liées
Achat des reproducteurs
Tête 5 3 000 15 000 15 000 0
mâles
Achat des reproducteurs
Tête 35 2 500 87 500 0 87 500
femelles
Sous total 1 - - - 102 500 15 000 87 500
Achats stockés de matières et fournitures consommables
Alimentation sac 2 500 95 237 500 0 237 500
Produits vétérinaires - - - 49 000 49 000 0
Fournitures de bureau - - - 5 000 5 000 0
Carburant Litre 30 400 12 000 12 000 0
Sous total 2 - - - 303 500 66 000 237 500
Autres achats
Achat de petit matériels et
- - - 100 800 0 100 800
outillages
Sous total 3 - - - 100 800 0 100 800
Services extérieurs
Communication - - - 6 000 0 6 000
Publicité - - - 20 000 0 20 000
Entretien et réparation - - - 10 000 0 10 000
Sous total 4 - - - 36 000 0 36 000
Autres charges
Frais préliminaires - - - 50 000 50 000 0
Sous total 5 - - - 50 000 50 000 0
Charges du personnel
Promoteur 1 Mois 4 55 000 220 000 0 220 000
Promoteur 2 Mois 4 55 000 220 000 0 220 000
Gardien Mois 4 35 000 140 000 0 140 000
Charge social (CNSS)
Mois 4 23 780 95 120 21 720 73 400
16,4%
Sous total 6 - - - 675 120 21 720 653 400
TOTAL - - - 1 267 920 152 720 1 115 200
Source : Promoteurs, 2020

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Notre besoin en fonds de roulement pour le premier cycle d’exploitation s’élève à

1.267.920 FCFA avec un fonds propre de 152 720 FCFA et un emprunt de 1 115 200 FCFA.

Tableau 19 : BFR pour chaque cycle d’exploitation durant la durée du projet

Désignation Année 1 Année 2 Année 3 Année 4

Achats de matières premières et
102 500 21 000 23 571 30 000
fournitures liées
Achats stockés de matières et
303 500 393 050 474 071 564 688
fournitures consommables
Autres achats 100 800 0 100 800 0
Services extérieurs 36 000 36 000 36 000 36 000
Autres charges 50 000 0 0 0
Charges du personnel 675 120 810 144 972 173 1 166 607
TOTAL 1 267 920 1 260 194 1 606 616 1 797 295
Variation du BFR - -7 726 346 422 190 679
Source : Promoteurs, 2020

3-3- Schéma de financement

Tableau 20 : Coût du projet

Désignation Montant Taux de participation (%)

Investissement 3 934 800 75,63
BFR 1 267 920 24,37
Total 5 202 720 100
Source : Promoteurs, 2020

Tableau 21 : Schéma de financement

Sources de financement
Désignation Montant Fonds
Emprunts
propres
Investissement 3 934 800 1 850 000 2 084 800
BFR 1 267 920 201 520 1 115 200
Total 5 202 720 2 051 520 3 200 000
Taux de participation (%) 100 39,43 61,51
Source : Promoteurs, 2020

3-4- Plan de remboursement financier

Le tableau suivant, présente la façon dont l’emprunt sera remboursé. Nous avons
choisi la méthode de remboursement par annuité constante dont le calcul se présente comme
suit :
a = K x i / 1 – (1 + i) -n

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Avec a : l’annuité constante ; K : le capital emprunté (3.200.000 FCFA) ; i : le taux d’intérêt

(12%) et n : le nombre d’année de remboursement (4 ans).

Tableau 22 : Plan de remboursement financier

Capital Capital
Année Intérêt Remboursement Annuité
de départ de départ
1 3 200 000 384 000 669 550 1 053 550 2 530 450
2 2 530 450 303 654 749 896 1 053 550 1 780 554
3 1 780 554 213 666 839 884 1 053 550 940 670
4 940 670 112 880 940 670 1 053 550 0
Total - 1 014 201 3 200 000 4 214 201 -
Source : Promoteurs, 2020
3-5- Eléments d’exploitation
3-5-1- Estimation du Chiffre d’Affaires (CA)
Tableau 23 : Chiffre d’affaires

Désignation Année 1 Année 2 Année 3 Année 4

Prévision des lapins totaux à vendre
Quantités 1 857 2 391 2 924 3 533
Prix
3 000 3 000 3 000 3 000
Unitaire
RECETTE 5 571 000 7 173 000 8 771 571 10 599 000
Source : Promoteurs, 2020

3-5-2- Estimation des charges

Tableau 24 : Charges annuelles

Désignation Année 1 Année 2 Année 3 Année 4

CHARGES VARIABLES
Achats de matières premières et
102 500 21 000 23 571 30 000
fournitures liées
Achats stockés de matières et
910 500 1 179 150 1 422 214 1 694 063
fournitures consommables
Services extérieurs 108 000 108 000 108 000 108 000
Total des charges variables 1 121 000 1 308 150 1 553 786 1 832 063
CHARGES FIXES
Autres achats 100 800 0 100 800 0
Autres charges 50 000 0 0 0
Charges du personnel 2 025 360 2 430 432 2 916 518 3 499 822
Amortissement 547 710 547 710 547 710 547 710
Intérêt sur emprunt 384 000 303 654 213 666 112 880
Total des charges fixes 3 107 870 3 281 796 3 778 695 4 160 412
CHARGES ANNUELLES 4 228 870 4 589 946 5 332 481 5 992 475
Source : Promoteurs, 2020

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3-5-3- Compte des résultats prévisionnels

Tableau 25 : Comptes d’exploitation prévisionnels

Désignation Année 1 Année 2 Année 3 Année 4

RECETTE 5 571 000 7 173 000 8 771 571 10 599 000
Achats de matières premières et
102 500 21 000 23 571 30 000
fournitures liées
Achats stockés de matières et
910 500 1 179 150 1 422 214 1 694 063
fournitures consommables
Autres achats 100 800 0 100 800 0
Services extérieurs 108 000 108 000 108 000 108 000
Autres charges 50 000 0 0 0
Charges du personnel 2 025 360 2 430 432 2 916 518 3 499 822
Dépenses d'exploitation 3 297 160 3 738 582 4 571 104 5 331 885
Excédent brut d'exploitation 2 273 840 3 434 418 4 200 467 5 267 115
Dotation aux amortissements 547 710 547 710 547 710 547 710
Résultat d'exploitation 1 726 130 2 886 708 3 652 757 4 719 405
Frais financier 384 000 303 654 213 666 112 880
Résultat net 1 342 130 2 583 054 3 439 091 4 606 525
CAF 1 889 840 3 130 764 3 986 801 5 154 235
Source : Promoteur, 2020

Tableau 26 : Répartition des résultats

Désignation Pourcentage Année 1 Année 2 Année 3 Année 4

Résultats net de l'année
précédente 100 - 1 342 130 2 583 054 3 439 091
Revenus des promoteurs 60 - 805 278 1 549 832 2 063 455
Réserves 40 - 536 852 1 033 222 1 375 636
Réserves cumulées - - 536 852 1 570 074 2 945 710
Source : Promoteurs, 2020

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3-7-BILAN PREVISIONNEL
3-7-1-Plan de financement
Tableau 27 : Plan de financement

Désignation Année 0 Année 1 Année 2 Année 3 Année 4

RESSOURCES
Apport personnel 2 002 720
Emprunt 3 200 000
CAF 1 889 840 3 130 764 3 986 801 5 154 235
Récupération du BFR 7 726
Total encaissements 5 202 720 1 889 840 3 138 490 3 986 801 5 154 235
EMPLOIS
Investissement 3 934 800
BFR 1 267 920
Augmentation du BFR 0 346 422 190 679
Renouvellement de
0
l'investissement
Remboursement du capital 669 550 749 896 839 884 940 670
Revenu promoteur 805 278 1 549 832 2 063 455
Total décaissements 3 934 800 1 937 470 1 555 174 2 736 138 3 194 804
Ecarts annuels 1 267 920 -47 630 1 583 316 1 250 663 1 959 431
Trésorerie initiale 0 1 267 920 1 220 290 2 803 606 4 054 269
Trésorerie finale 1 267 920 1 220 290 2 803 606 4 054 269 6 013 700
Source : Promoteurs, 2020

3-7-2- Valeur immobilisée

Tableau 28 : Valeur immobilisée

Désignation Année 1 Année 2 Année 3 Année 4

Valeurs des immobilisations au début
3 934 800 3 387 090 2 839 380 2 291 670
d'année
Renouvellement 0 0 0 0
Amortissement 547 710 547 710 547 710 547 710
Valeurs d'immobilisations en fin d'année
3 387 090 2 839 380 2 291 670 1 743 960
d'exercices

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3-7-3- Bilans prévisionnels

Tableau 29 : Bilan d’exercice
Désignation Année 0 Année 1 Année 2 Année 3 Année 4
ACTIFS
Valeurs immobilisées 3 934 800 3 387 090 2 839 380 2 291 670 1 743 960
Valeurs d'exploitation 0 1 267 920 1 260 194 1 606 616 1 797 295
Valeurs disponibles 1 267 920 1 220 290 2 803 606 4 054 269 6 013 700
Total actif 5 202 720 5 875 300 6 903 180 7 952 554 9 554 955
PASSIFS
Fonds propres 2 002 720 2 002 720 2 002 720 2 002 720 2 002 720
Réserves cumulées 536 852 1 570 074 2 945 710
Résultats 1 342 130 2 583 054 3 439 091 4 606 525
Sous total 2 002 720 3 344 850 5 122 626 7 011 884 9 554 955
Emprunt 3 200 000 2 530 450 1 780 554 940 670 0
Total passif 5 202 720 5 875 300 6 903 180 7 952 554 9 554 955
Source : Promoteurs, 2020

3-8- ETUDE DE RENTABILITE

3-8-1-Détermination du seuil de rentabilité
Tableau 30 : Seuil de rentabilité économique et seuil de rentabilité physique

Désignation Année 1 Année 2 Année 3 Année 4

Recette 5 571 000 7 173 000 8 771 571 10 599 000
Charges variables totales 1 121 000 1 308 150 1 553 786 1 832 063
Marge brute sur charges
4 450 000 5 864 850 7 217 786 8 766 938
variables
Charges fixes totales 3 107 870 3 281 796 3 778 695 4 160 412
Seuil de rentabilité
3 890 774 4 013 798 4 592 141 5 029 831
économique (SRE)
Comparaison SRE  CA SRE  CA SRE  CA SRE  CA
Source : Promoteurs, 2020

Interprétation : On constate que chaque année, le seuil de rentabilité est inférieur au chiffre
d’affaires, ce qui signifie que ce dernier est suffisant pour supporter les charges de notre
entreprise et nous apporter également un bénéfice ; alors notre projet est rentable.

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3-8-2. Détermination du taux de rentabilité moyen

Tableau 31 : Taux de rentabilité moyen

Désignation Année 1 Année 2 Année 3 Année 4 La moyenne

Résultat net 1 342 130 2 583 054 3 439 091 4 606 525 2 992 700
Charges 5 035 943
4 228 870 4 589 946 5 332 481 5 992 475
totales
Source : Promoteurs ; 2020

𝐓𝐑𝐌 = 𝟓𝟗, 𝟒𝟑%

3-8-3- Détermination du délai de récupération, de la valeur actualisée nette (VAN) et du

taux de rentabilité interne(TRI).

3-8-3-1. Détermination des valeurs actualisées

Tableau 32 : Valeurs actualisées

Désignation Année 1 Année 2 Année 3 Année 4

CAF 1 889 840 3 130 764 3 986 801 5 154 235
CAF (1+i)-n 1 687 357 2 495 826 2 837 726 3 275 610
Cumul CAF (1+i)-n 1 687 357 4 183 183 7 020 909 10 296 519
Source : Promoteurs ; 2020

3-8-3-2. Détermination de la Valeur Actualisée Nette (VAN)

𝑉𝐴𝑁 = ∑ 𝑉𝐴 − 𝐼𝑛𝑣𝑒𝑠𝑡𝑖𝑠𝑠𝑒𝑚𝑒𝑛𝑡

VAN= 10 296 519 – 3 934 800

VAN= 6 361 719

𝐕𝐀𝐍 > 𝟎 D’où le projet est viable.

3-8-3-3. Détermination du Délai de Récupération (DR) de l’investissement

1 an → 1 687 357
DR → 3 934 800(Investissement)
2ans → 4 183 183

𝑫𝑹 = 𝟏𝒂𝒏 𝟏𝟎 𝒎𝒐𝒊𝒔 𝒆𝒕 𝟐𝟒 𝒋𝒐𝒖𝒓𝒔

Ce qui voudra dire qu’après 1 an 5 mois et 27 jours d’activités, l’investissement sera récupéré.

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3-8-3-4. Détermination du Taux de Rentabilité Interne (TRI) avec un taux

d’intérêt de 90%
Tableau 33 : Calcul de VAN2

Désignation Année 1 Année 2 Année 3 Année 4

CAF 1 889 840 3 130 764 3 986 801 5 154 235
CAF (1+i)-n 994 653 867 248 581 251 395 503
Cumul CAF (1+i)-n 994 653 1 861 900 2 443 151 2 838 654
Source : Promoteurs ; 2020

VAN2 = 2 838 654 −3 934 800

𝐕𝐀𝐍𝟐 = −𝟏 𝟎𝟗𝟔 𝟏𝟒𝟔

12 → 6 361 719
TRI → O
90 → −1 096 146

𝑻𝑹𝑰 = 𝟕𝟖, 𝟓𝟒 %

Le Taux de Rentabilité Interne (TRI) est supérieur au taux d’intérêt pour le

remboursement du capital emprunté (78,54%  12%) d’où le projet est économiquement
rentable.

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CONCLUSION
Le Bénin en général et la Commune de Parakou en particulier, possède assez de
potentialités pour permettre le développement de l’élevage, notamment celui de lapins. La
mise en œuvre de notre microprojet dont la rentabilité est démontrée ci-dessus permettra de
réduire le déficit criard en protéines d’origine animale constaté dans la commune de Parakou.

Ce microprojet permettra aux promoteurs que nous sommes de profiter des atouts de
zone propice à la production des lapins qu’offre la commune de Parakou afin de ne pas
connaitre le chômage.

Le seul facteur majeur pouvant influencer la mise en œuvre de notre microprojet est le
manque de financement. Nous sollicitons donc les institutions de micro-finance de bien
vouloir accepter le financement de notre microprojet afin de permettre une contribution de
notre part à l’amélioration des conditions de vie des populations de notre pays le Bénin.

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REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES

• Microprojet de HOUNHOUENOU Jean Agossou et GUERRA YAROU Bio Olivier

portant sur la « Production et la commercialisation de Lapin dans la commune de
Parakou» 2019

• Canevas indicatif de rédaction du microprojet agricole pour l’obtention du Diplôme

d’Etudes Agricoles Tropicales (DEAT).

• Rapport annuel 2019 du CeCom Parakou.

• Cours de zootechnie spéciale (cuniculture) PA4 2020

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ANNEXES

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ANNEXE 1 : CURRICULUM VITAE DES PROMOTEURS

PROMOTEUR 1

• ETAT CIVIL
Noms : SINAGNISSIRE
Prénoms : Gounou
Sexe : Masculin
Date et lieu de naissance : 28/08/1999
Nationalité : Béninoise
Ethnie : Bariba
Situation matrimoniale : Célibataire avec enfant
Statut actuel : Etudiant au LTA / INA
Adresse : 96828003/63617224
• FORMATION GENERALE ET PROFESSIONNELLE

Périodes d’étude Diplômes obtenus Etablissements

2016 à 2020 DEAT en cours LTA/INA

2011 à 2015 BEPC CEG KALALE

2006 à 2011 CEP EPP Gorogao

• STAGES PRATIQUES

Période Lieu

10 Juillet au 05 Septembre Ferme SOKOUNON

Juin 2019 ATDA Kalalé
Juin 2018 BUPDOS Tanguiéta
Juin 2017 LTA /INA

• CONNAISSANCE LINGUSTIQUES

Langues parlées : Français ; Peulh; Bariba ; Beau

Langue écrite: Français
• LOISIRS
Football, Handball et Jeux vidéo
Je certifie exactement toutes les informations ci-dessus fournies.
Fait à ……………... Le …./…./2018

SINAGNISSIRE Gounou

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PROMOTEUR 2
 ETAT CIVIL
Nom: PKADONOU
Prénoms: Kotchami Fleurus
Date et lieu de naissance: 29/07/2000
Situation matrimoniale: Célibataire sans enfant
Nationalité: Béninois
Statut actuel: Etudiant au LTA / INA
Tel : 63645878
• FORMATION GENERALE ET PROFESSIONNELLE

Périodes Lieux ou structures de formation Diplômes ou attestation obtenus

2016 à 2020 LTA-INA DEAT en cours

Ecole catholique OZANAM de
2011 à 2016 BEPC
Kandi
Ecole primaire publique de
2005 à 2011 CEP
Limafarani
 STAGES PRATIQUES
Périodes Lieux ou structures d’accueil
10 Juillet au 05 Septembre 2020 Ferme SOKOUNON
Juin 2018 Songhaï
Juin 2017 ATDA BEMBEREKE
Juin 2016 LTA-INA

• CONNAISSANCE LINGUSTIQUES

Langues parlées : Français ; Fon; Idatcha ; Beau

Langue écrite : Français
• LOISIRS
Basketball
Je certifie vrais les renseignements ci-dessus mentionnés.
Fait à ……………... Le …./…./2018

PKADONOU Kotchami Fleurus

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ANNEXE 2 : DEVIS ESTIMATIF DU BATIMENT

Désignation Unité Quantité Prix Unitaire Montant

Ciment T 5 73.000 365.000
Sable Voyage 4 30.000 120.000
Gravions Voyage 35.000 35.000
Tôle Paquet 4 37.000 148.000
Madrier 10 5.000 50.000
Pointes, fil de fer 10.500
Portes 5 2.000 10.000
Fenêtres 3 1.500 4.500
Transport 7.000
Mais d’œuvre 150.000
Total 900.000

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ANNEXE 3 : QEUSTIONNAIRE D’ENQUETE

• Enquête auprès des éleveurs de lapins de la ville de Parakou

1-1 Localisation de l’élevage et situation sociale de l’éleveur
NOM………………………………………………
PRENOM…………………………………………
AGE……………………………………
SEXE………………
ETHNIE……………..
RELIGION…………………..
COMMUNE………………
QUARTIER/VILLAGE…………………………
SITUATION MATRIAMONIALE : Célibataire Marié
Situation du site par rapport au centre-ville……………………………………..
Profession………………………………………………………………………..
Autres activités menées………………………………………………………….
Avez –vous une formation en cuniculture ? Oui Non
Si oui pourquoi ?………………………………………………………………
Quelle est la durée de formation en cuniculture ? …………………………….
Est-elle gratuite ? Oui Non
Pourquoi avez-vous choisi de mener cette activité ?… ………………………………….
Depuis quand élevez-vous les lapins ? …………................................................
Raison du choix de cet élevage ………………………….
Conduite des lapins
Facteurs (Nature et Terre Animaux Main d’œuvre Equipement
origine)
Don
Emprunt
Location
Achat
Héritage
Quel est le coût de chaque facteur de production
Terre……………………………………………………………………………………
Main
d’œuvre…………………………………………………………………………...
Animaux………………………………………………………………………………….
Equipement………………………………………………………………………………..
Alimentation et abreuvement
Comment alimenté vous les sujets?
Existe-il de disponibilité alimentaire toute l’année pour vos animaux ?
Oui Non
Quel est votre source d’approvisionnement en eau ?
SONEB Puits Forage
Quelle quantité d’eau donnez-vous à boire par jour ?....................................
Quel est le cout de l’alimentation de vos animaux par mois ?........................

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Santé
Rencontrez-vous des cas de maladies ? Oui Non
Si oui en quelle saison ?...............................................................................
Comment se manifeste ces maladies ? ……………………………………
Comment remédiez-vous à ces maladies ?.................................................
Avez-vous un vétérinaire qui suit vos animaux ? Oui Non
Avez-vous des cas de mortalité ? Oui Non
Sur quelle tranche d’âge avez-vous plus de mortalité ? Jeune Adulte
Quelles sont les mesures d’hygiènes que vous pratiquez ?..................................
Quel est le coût de vos soins vétérinaires par mois et par an ............................................
Reproduction
Comment avez-vous reçu les reproducteurs Don Achat
La saillie est-elle contrôlée ? Oui Non
Nombre de mise-bas par femelle par an ……………………..…………………….
A quel âge faites-vous le sevrage des lapereaux ? ..................................................
Quelle est le poids au sevrage ? ....................................................................
Quelle est la durée de l’engraissement ? ..........................................................
Volet gestion de l’exploitation
Quel est l’effectif de votre élevage ?.............................................................
A quelle fin utiliser-vous les produits de votre élevage ? Vente occasionnelle
Autoconsommation Don Cérémonies
Avez-vous un client potentiel ? Oui Non
Sur quelle base le prix est fixé ?........................................................
Provenance de vos clients ? Intérieur Extérieur
Quel est le prix de vente d’un lapin en finition ?...................................................
Nombre d’animaux vendus par an ?..............................................................
Arriviez-vous à satisfaire la demande de vos clients ?.....................................
Etes-vous satisfait du résultat de votre élevage ? Oui Non
Pensez-vous que votre élevage est rentable ? Oui Non
Quelle sont vos difficultés ?.....................................................................................

Parakou, le ……/……/ 2019

L’enquêteur

Nom et prénom

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ANNEXE 4 : CARTE DE LOCALISATION DE LA COMMUNE DE PARAKOU

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ANNEXE 5 : PLAN DES BATIMENTS

15m

5m 10m

2m

1,5m
5m

1m
2m

15m

5m 5m 5m

1m 1m 1
m
2m

2m

2m

0,5m
2m
1m
0,5m

1m

2m

Dortoir Magasin
Bureau

0,5m 0,5
m
0,5m

0,5m

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ANNEXE 6 : PLANNING DES ACTIVITES MENEES

Activité Résultats Période Responsable Moyens Intervention

attendu nécessaires extérieure
Mai Juin Juillet Août

Maitrise du World et Elèves Ordinateur, Maintenancier

world et Excel déjà bloc
Excel maitrisé note+Bic
Elaboration Questionnaires Elèves Bloc
des déjà élaboré note+Bic
questionnaire
s
Connaissance Connaissance Elèves Bloc Responsable de
avec les déjà effectué note+Bic la ferme
responsables
de la ferme
Etudes Etudes Elèves Ordinateur, Le responsable
techniques techniques bloc et les ouvriers
déjà faites note+Bic
Etudes du Etude du Elèves Ordinateur, Les éleveurs, les
marché marché déjà bloc commerçants
faite note+Bic
Rédaction et Elèves Ordinateur, Accompagnateur
correction du bloc
microprojet note+Bic
Dépôt des Elève Document Accompagnateur
microprojets et
l’administration

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 PRODUCTION ET COMMERCIALISATION DES LAPINS DANS LA COMMUNE DE
PARAKOU (BAWE)

TABLE DES MATIERES

CERTIFICATION ....................................................................................................................... i
SOMMAIRE .............................................................................................................................. ii
DEDICACE 1 ............................................................................................................................ iii
DEDICACE 2 ............................................................................................................................ iv
REMERCIEMENTS .................................................................................................................. v
LISTE DES SIGLES ET ABREVIATIONS ............................................................................ vi
LISTE DES TABLEAUX ........................................................................................................ vii
LISTE DES FIGURES ............................................................................................................ viii
LISTE DES ANNEXES ............................................................................................................ ix
RESUME.................................................................................................................................... x
INTRODUCTION ...................................................................................................................... 1
CHAPITRE I : PRESENTATION DU MICROPROJET .......................................................... 3
1.1- OBJET DU MICROPROJET ............................................................................................ 3
1-1-1- Forme juridique ............................................................................................................... 3
1.1.2-Objectif général ................................................................................................................. 3
1.1.3-Objectifs spécifiques ......................................................................................................... 3
1.2- HISTORIQUE ET JUSTIFICATION................................................................................. 3
1.2.1- Historique ......................................................................................................................... 3
1.2.2- Justification ...................................................................................................................... 4
1 .3- PRESENTATION DE LA ZONE D’IMPLANTATION DU MICROPROJET ............... 4
1.3.1- Situation géographique de la commune ........................................................................... 4
1.3.2. Climat ............................................................................................................................... 4
1.3.3. Végétation ........................................................................................................................ 5
1.3.4. Caractéristiques humaines ................................................................................................ 5
1.4. ETUDE DU MARCHE ....................................................................................................... 6
1-4-1-Demande........................................................................................................................... 6
1-4-2-Offre ................................................................................................................................. 6
1-4-3-Détermination de la part du marché. ................................................................................ 7
1-4-4-Etude de concurrence ....................................................................................................... 7
1.5-PLAN MARKETING .......................................................................................................... 7
1-5-1- Présentation du produit.................................................................................................... 7
1-5-2- Politique du prix .............................................................................................................. 8
1-5-3- Politique de distribution .................................................................................................. 8
1-5-4- Politique de communication ............................................................................................ 9
1.6- CAPACITE DE PRODUCTION .................................................................................... 9
CHAPITRE II : ETUDE TECHNIQUE................................................................................... 12
2.1- Processus de production .................................................................................................... 12

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 PRODUCTION ET COMMERCIALISATION DES LAPINS DANS LA COMMUNE DE
PARAKOU (BAWE)
2-1-1- Interprétation du diagramme technique de production ................................................. 13
2-1-2- Alimentation .................................................................................................................. 14
2-1-3- La santé ......................................................................................................................... 16
2-1-4- Planning des activités journalières ................................................................................ 20
2.2- LES MOYENS TECHNIQUES DE PRODUCTION ...................................................... 21
2.3- LES APPROVISIONNEMENTS ..................................................................................... 21
2.4- ORGANISATION DES RESSOURCES HUMAINES ................................................... 22
2.5- PLANNING DE REALISATION DES INVESTISSEMENTS ....................................... 23

CHAPITRE III : ETUDE ECONOMIQUE ET FINANCIERE ............................................... 25

3-1- Coût de l’investissement ................................................................................................... 25
3-2- Besoin en fonds de roulement .......................................................................................... 26
3-3- Schéma de financement .................................................................................................... 28
3-4- Plan de remboursement financier ..................................................................................... 28
3-5- Eléments d’exploitation .................................................................................................... 29
3-5-1- Estimation du Chiffre d’Affaires (CA) ......................................................................... 29
3-5-2- Estimation des charges .................................................................................................. 29
3-5-3- Compte des résultats prévisionnels ............................................................................... 30
3-7-BILAN PREVISIONNEL ................................................................................................. 31
3-7-1-Plan de financement ....................................................................................................... 31
3-7-2- Valeur immobilisée ....................................................................................................... 31
3-7-3- Bilans prévisionnels Tableau 29 : Bilan d’exercice ..................................................... 32
3-8- ETUDE DE RENTABILITE ............................................................................................ 32
3-8-1-Détermination du seuil de rentabilité ............................................................................. 32
3-8-2. Détermination du taux de rentabilité moyen ................................................................. 33
3-8-3- Détermination du délai de récupération, de la valeur actualisée nette (VAN) et du taux
de rentabilité interne(TRI). ....................................................................................................... 33
3-8-3-1. Détermination des valeurs actualisées........................................................................ 33
3-8-3-2. Détermination de la Valeur Actualisée Nette (VAN) ................................................ 33
3-8-3-3. Détermination du Délai de Récupération (DR) de l’investissement ......................... 33
3-8-3-4. Détermination du Taux de Rentabilité Interne (TRI) avec un taux d’intérêt de 90% 34

CONCLUSION ........................................................................................................................ 35
REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES ................................................................................. 36
ANNEXE 1 : CURRICULUM VITAE DES PROMOTEURS .............................................. 38
ANNEXE 2 : DEVIS ESTIMATIF DU BATIMENT ............................................................ 40
ANNEXE 3 : QEUSTIONNAIRE D’ENQUETE .................................................................. 41
ANNEXE 4 : CARTE DE LOCALISATION DE LA COMMUNE DE PARAKOU ........... 43
ANNEXE 5 : PLAN DES BATIMENTS ............................................................................... 44
ANNEXE 6 : PLANNING DES ACTIVITES MENEES ....................................................... 45
TABLE DES MATIERES ....................................................................................................... 46

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