La Grippe Aviaire
La Grippe Aviaire
La Grippe Aviaire
Projet 1 : concevoir et réaliser un dossier documentaire pour présenter les grandes réalisations scientifiques et
technique de notre époque.
Objectif de la séance :
Déroulement de la séance :
Observation :
1. Observez le texte puis relevez les éléments périphériques de ce dernier.
Titre : La grippe Aviaire
Nombre de paragraphe : 4 §
Source : Document net : site web « Plan d’urgence Grippe Aviaire » WCARO/consulté le
20.03.2006
2. D’après l’image du texte de quoi va-t-on parler dans le texte ?
Les hypothèses de sens :
o La maladie de la grippe aviaire
o La médecine
o L’histoire de la grippe aviaire
3. Lisez le texte silencieusement, en même temps sélectionnez les mots qui renvoient au champ lexical
de la « médecine »
Lecture analytique :
1. Quel est le thème abordé dans le texte ?
La grippe aviaire
2. Comment l’auteur a défini cette maladie ?
est une infection virale causée par une souche de virus de la grippe.
3. Qui est le porteur principal de cette maladie ? relevez la phrase qui le montre.
Ce sont les oiseaux , la phrase qui le montre : Les oiseaux sauvages dans le monde entier
portent le virus au niveau intestinal
4. Complétez le tableau de communication suivant :
La grippe aviaire est une infection virale causée par une souche de virus de la grippe qui, habituellement atteint les
oiseaux. Les oiseaux sauvages dans le monde entier portent le virus au niveau intestinal, mais normalement il ne
manifeste aucun symptôme. Néanmoins, la grippe aviaire est extrêmement contagieuse entre oiseaux et peut non
seulement rendre malade des oiseaux domestiques, y compris volailles, canards, oies mais aussi les tuer.
On pense que la contamination de la grippe aviaire entre oiseaux se fait par l’intermédiaire de déjections dans les
selles ; néanmoins, quelques virus semblent avoir une transmission respiratoire. Quant à la transmission de cette
maladie à l’être humain, la contamination se fait par voie aérienne ; essentiellement lors de contacts étroits,
prolongés et répétés dans des espaces confinés. On reconnait un élevage atteint de la grippe par différents
symptômes : diminution de la mortalité du cheptel qui peut atteindre 90 à 100 %.
Quant aux signes cliniques observés chez l’homme, on cite : fièvre (≥38°C) ; maux de gorge ; douleurs musculaires
ainsi que des troubles respiratoires.
Eviter le contact avec les oiseaux sauvages, leurs sécrétions et déjections ; Protéger les oiseaux de volière ; Bien cuire
la volaille et les œufs (à t0=600c pendant 5mn) ; Ne pas acheter du poulet vivant ou abattu dans des points de vente
non contrôlés.
WCARO/consulté le 20.03.2006
La grippe Aviaire
La grippe aviaire est une infection virale causée par une souche de virus de la grippe qui, habituellement atteint les
oiseaux. Les oiseaux sauvages dans le monde entier portent le virus au niveau intestinal, mais normalement il ne
manifeste aucun symptôme. Néanmoins, la grippe aviaire est extrêmement contagieuse entre oiseaux et peut non
seulement rendre malade des oiseaux domestiques, y compris volailles, canards, oies mais aussi les tuer.
On pense que la contamination de la grippe aviaire entre oiseaux se fait par l’intermédiaire de déjections dans les
selles ; néanmoins, quelques virus semblent avoir une transmission respiratoire. Quant à la transmission de cette
maladie à l’être humain, la contamination se fait par voie aérienne ; essentiellement lors de contacts étroits,
prolongés et répétés dans des espaces confinés. On reconnait un élevage atteint de la grippe par différents
symptômes : diminution de la mortalité du cheptel qui peut atteindre 90 à 100 %.
Quant aux signes cliniques observés chez l’homme, on cite : fièvre (≥38°C) ; maux de gorge ; douleurs musculaires
ainsi que des troubles respiratoires.
Eviter le contact avec les oiseaux sauvages, leurs sécrétions et déjections ; Protéger les oiseaux de volière ; Bien cuire
la volaille et les œufs (à t0=600c pendant 5mn) ; Ne pas acheter du poulet vivant ou abattu dans des points de vente
non contrôlés.
WCARO/consulté le 20.03.2006