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    Alimentation

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    raphaelhenry0103
    Le document décrit les besoins nutritionnels des cellules de l'organisme, notamment les besoins énergétique, de construction et fonctionnel. Il liste les sept constituants alimentaires essentiels qui sont les glucides, lipides, protides, eau, vitamines, minéraux et fibres, et leurs rôles respectifs.

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    alimentation

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    Pour vivre, les cellules de l'organisme ont 3 types de besoin:

    Besoin energétique
    l'organisme a besoin d'énergie pour permettre le fonctionnement des cellules
    et assurer les focntions vitales (cooeur, respiration)

    Besoin batisseur
    de construction pour la création de nouvelles cellules (croissance, grossesse)

    d'entretien pour la réparation des cellules (plaie) et le renouvellement des cellules usées

    Besoin fonctionnel
    pour assurer un certain nombre de fonctions (

    Les aliments sont une source d'énergie et de nutriments pour assurer ces besoins

    7 constituants alimentaires

    GLUCIDE apporte de l'énergie sous forme de calories rôle energétique


    glucide simple , sucre rapide glucide complexe , sucre lent

    LIPIDE apporte de l'énergie sous forme de calories rôle energétique - batisseur - fonctionnel
    corps gras, prinicpal constituant des membranes de cellules

    PROTIDE apporte de l'énergie sous forme de calories rôle energétique - batisseur - fonctionnel
    composé d'acides aminés

    EAU Constituant le plus abondant de la matière vivante rôle fonctionnel véhicule les nutriments - participe à la thermorégulaiton et à l'élimination des déchets
    présent dans de nombreux aliments (fruits, légumes, yaourt…) rôle batisseur principal constituant des cellules

    MINERAUX essentiel à l'organisme rôle fonctionnel magnésium et réaction chimique pour les nerfs
    rôle batisseur calicum et construction des os, des dents

    VITAMINES indispensable à l'organisme - La carence en vitamine peut rôle fonctionnel fonctionnement du cerveau (vitamine B12) absorption et fixation du calcium (vitamine D)
    provoquer des maladies rôle batisseur

    FIBRES glucides non digérées par les enzymes digestives rôle fonctionnel
    favorise le transit en augmentant le volume des selles
    GLICIDES
    SIMPLES

    LIPIDES
    PROTIDE

    GLUCIDES
    COMPLEXES

    EAU
    VITAMINES
    MINERAUX
    FIBRE

    EAU
    MINERAUX
    Alimentation équilibrée
    permet le bon focntionnement de l'organisme
    évite les maladies et garantit une bonne immunité

    Alimentation deséquilibrée (dénutrition ou malnutrition)

    Dénutrition apports nutritionnels insuffisants par rapport aux besoins


    Malnutrition apports nutritionnels inadaptés

    Maladies liées surpoids et obésité


    diabète de type 2
    maladie cardiovasculaire
    accidents vasculaires cérébraux
    cancer

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