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    1 Vegetaux Infer. Vet. - Cours

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    Ce document décrit les principales caractéristiques des algues, champignons, bryophytes et ptéridophytes. Il présente leur appareil végétatif, leur cycle de vie, leur classification et leur importance.

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    BIOLOGIE VÉGÉTALE

    Hélène Rizk
    Biologie végétale?
    Science qui étudie les êtres vivants: les plantes ou les
    végétaux

    végétaux

    supérieurs inférieurs

    Externe Végétatif
    Morphologie Appareil
    Interne Reproducteur
    Caractérisation des végétaux

    1. Faculté de 2. La Cellulose
    3. Immobilité et 4. Adaptation et 5. Faible
    synthèse fixation Régénération différenciation

    • Enveloppe • Prisonnière de • Grande • Organismes


    • Photosynthèse
    semi-rigide son milieu ou capacité et peu
    • Végétaux d’un glucide habitat flexibilité de différenciés
    Autotrophes particulier • Adaptation lutter contre • Pas de
    changements véritables
    • exceptions: du milieu appareils
    Algues et • Multiplication respiratoires ni
    Champignons végétative nerveux ni
    circulatoires
    GRANDES DIVISIONS DU REGNE VEGETAL
    GRANDES DIVISIONS DU REGNE VEGETAL
    • Procaryotes: individus unicellulaires, dépourvus de véritable
    noyau, les plus primitifs.
    • Eucaryotes: végétaux pluricellulaires, à noyau typique
    C
    N – Thallophytes: plantes inférieurs, n’ayant ni tige, ni feuilles, ni racines
    r
    o mais un thalle.
    n • Algues: premiers eucaryotes ayant pris naissance dans les mers ou eaux douces
    y
    t • Champignons: perte des pigments assimilateurs
    v
    o i
    • Lichens: curieuse association d’une algue et d’un champignon
    g s – Cormophytes: plantes à cormos ou axe aérien dressé
    a i • Bryophytes: premiers végétaux vraiment adaptés au milieu terrestre mais
    m b toujours sans racine, ni tige, ni feuille
    e
    l • Rhizophytes: plantes vasculaires à feuilles nettement individualisées, végétaux
    e supérieurs
    s s – Ptéridophytes: premiers végétaux vasculaires formés
    – Préspermaphytes
    – Spermaphytes: végétaux à graines
    » Gymnospermes: ovule nu
    » Chlamydospermes: ovule mi‐caché Phanérogames
    (modalités de reproduction visibles)
    » Angiospermes: ovule caché
    BACTERIE
    CYANOBACTERIES
    THALLOPHYTES

    Algues Champignons
    Chapitre I. Les ALGUES
    1. Généralités
     Végétaux non vasculaires
     Formes diverses: types unicellulaires à
    pluricellulaires (50 à 70 m de long)
     Autotrophes
     Cryptogames
     Milieu terrestre mais généralement
    aquatique (espèces benthiques et
    pélagiques)
    Algues aquatiques
    Espèces benthiqes Espèces pélagiques
    (forme fixe) (forme libre)

    Algue rouge : Chondrus Algue brune: Sargasse


    2. PROPRIETES DE LA CELLULE ALGALE

     La cellulose est souvent remplacée par les


    xylannes et les mannanes
     Présence des plastes
     Autres organites cytoplasmiqueses: appareil de
    Golgi, mithochondries, vacuoles, ...
     Un vrai noyau
    3. APPAREIL VEGETATIF DES ALGUES

    Leur appareil végétatif est un thalle qui ne possède


    aucun organe différencié
    Il est dépourvu de racines, de tiges et de feuilles
     Il est constitué de une ou plusieurs cellules
     Le thalle peut être donc cellule unique, petite
    colonie de cellules, filamenteux en une seule file de
    cellules, thalle foliacé et cladome qui est le plus
    évolué.
    Aspect différents des algues (thalles)
    Euglène (thalle unicellulaire) Volvox (thalle colonial)
    Aspect différents des algues (thalles)
    Spirogyre Ulva
    (filamenteux d’une seule file de cellules à chloroplaste (Filamenteux lamellaire à plusieurs files de
    volumineux, spiralé portant des pyrénoïdes) cellules)
    Aspect différents des algues (thalles)
    Cladomothalle a. Cladomothalle b.
    4. Classification des Algues

    Les chlorophytes: algues vertes

    Les rhodophytes: algues rouges

    Les chromophytes: algues


    brunes
    5. Importance des Algues

    On note l'utilisation ancienne

    dans la fabrication de farines


    et tourteaux incorporés aux
    aliments composés, pour
    volailles notamment.
    6. Reproduction des Algues

    • Télomique,
    Reproduction atélomique
    asexuée • Vertical, horizontal

    • Cycle de vie
    Reproduction monogénétique
    • Cycle digénétique haplo‐
    sexuée diplophasique.
    Cas d’un cycle digénétique

    Ex : cycle de l’Ulve
    Ulve: Dans ce cas, le cycle est:
    Digénétique: : 2 types de thalle ou 2
    générations

    Haplo‐diplophasique: 2 phases
    Gamétophyte

    Haplophase
    (n chromos.)
    Isomorphe

    Diplophase
    les différents thalles ou générations
    Sporophyte
    (2n chromos.)
    sont de forme semblable
    Chapitre II. Les CHAMPIGNONS

    1. Généralités
     Végétaux non vasculaires
     Formes diverses: types unicellulaires à
    pluricellulaires
     Pas de plastes
     Hétérotrophes
     Consommateurs
     Cryptogames
     Milieu ou substrats divers mais humides
    2. L’appareil végétatif

    Thalle

    Mycélium

    D’où le nom des Mycètes


    pour les Champignons
    3. Différents types de mycélium
    et
    Classification des Champignons
    1. Les Siphomycètes 2. Les Septomycètes 3. Les Champignons 4. Les Myxomycètes:
    ou Champignons ou Champignons unicellulaires: le le mycélium est une
    Inférieurs: le Supérieurs: thalle en mycélium est dissocié masse cœnocytique
    mycélium est hyphes ou filaments comme la levure (d) ou plasmode (e)
    siphoné, thalle est en cloisonnés pouvant
    siphon ou filament s’agréger pour
    non cloisonné (a) donner un
    plectenchyme (b et c)
    4. Modes de vie
    et
    Classification des Champignons

    • Les saprophytes
    • se nourrissent d’organismes ou
    d’organites « morts »

    • Les parasites
    • se nourrissent d’organismes vivants ou
    « hôtes » causant des maladies telles
    les mycoses

    • Les symbiotes
    • sont une association intime et durable entre
    deux organismes hétérospécifiques
    CHAMPIGNON SAPROPHYTE: LA PLEUROTTE LA
    MOISISSURES SUR TOMATES: PENICILLIUM LA
    VEINURES BLEUES DANS LE FROMAGE: PENICILLIUM ROQUEFORTI LA
    5. La Reproduction des champignons supérieurs
    Exemple: Basidyomycètes
    Type de reproduction:
    Plasmogamie et
    Caryogamie
    1. Spores + et – donnent
    hyphes ou mycéliums.
    2. leur rencontre donne la
    Plasmogamie d’où
    cellules a deux noyaux
    haploïdes + et –
    3. le mycélium
    dicaryotique forme
    parcourt le substrat
    pour former le
    carpophore.
    4. dans l’hyménium, se
    forment les basides ou
    les noyaux haploïdes
    s’unissent et c’est la
    Caryogamie
    5. Réduction chromatique
    et formation des spores
    ou des basidiospores
    Chapitre III. LES BRYOPHYTES
    1. Généralités
     Végétaux non vasculaires
     Terrestres: premiers Cormophytes formés
     Autotrophes
     Cryptogames
     Caractérisées par un seul cycle de
    développement
     Plantes de petite taille formant “un tapis
    vert”
    Sphaignes
    MOUSSES
    MOUSSES
    Les Mousses
    Pousses feuillées Coussinet de mousse

    Gamétophyte Sporophyte
    2. CYCLE DE VIE DES BRYOPHYTES (Mousses)

    ANTERIDIES SPORANGE
    ARCHEGONE

    SPORO
    PHYTE
    SPORES
    GAMETO
    PHYTES
    PROTONEMA
    2. CYCLE DE VIE DES BRYOPHYTES (suite)

    Le cycle de vie des Bryophytes est caractérisé par:

     une alternance de deux générations: le


    gamétophyte et le sporophyte
     deux phases (haplo‐diplophasique): haploïde et
    diploïde
     une nette dominance du gamétophyte
    3. IMPORTANCE DES BRYOPHYTES

    Plante Animaux et Eau et érosion


    indicatrice bryophytes • Grande capacité
    • En général, plus il • Matière isolante de rétention d’eau
    y a de mousse, et absorbante. • Ces plantes
    plus l’endroit sera • Les oiseaux et les participent
    sain rongeurs peuvent activement à
    s’en servir lors de couvrir le sol, à
    la création du nid retenir l’eau et à
    et du terrier créer de l’humus
    Chapitre IV. LES PTERIDOPHYTES
    1. Généralités
     Ils sont les premiers végétaux vasculaires formés
     Caractérisés par de véritables racines, tiges et
    feuilles parcourues par les trachéides scalariformes
     Autotrophes
     Cryptogames
     Aspects divers: plantes de petites et grandes tailles
    pouvant atteindre plusieurs mètres de haut (port
    arborescent dans les régions tropicales)
     Espèces: fougères, cétérach, prêle, …
    FOUGERE
    2. CYCLE DE VIE DES PTERYDOPHYTES (Fougère)
    Spores

    Prothalle

    Antéridies

    GAMETOPHYTE

    Archégone

    Embryon
    SPOROPHYTE
    2. CYCLE DE VIE DES PTERYDOPHYTES (suite)

    Le cycle de vie des Ptéridophytes est caractérisé par:

     une alternance de deux générations: le


    gamétophyte et le sporophyte
     deux phases (haplo‐diplophasique): haploïde et
    diploïde
     une nette dominance du sporophyte

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