Composition Le Choléra Des Poules

Lycée : Kheira Zerrouki Composition de français Année : 2023 - 2024
Niveau : 2AS langues/LP 1er trimestre Durée : 2H
Texte :
Le principe du vaccin contre la rage a été calqué sur les découvertes faites par Pasteur avec l’étude du choléra
des poules et sur laquelle il a travaillé dans les années 1880. Le chercheur travaillait avec des bouillons. Ce sont
des cultures de bactéries très virulentes qu’il avait cultivées. Les bactéries virulentes du choléra des poules
pouvaient provoquer la mort des poules en deux jours.
C'est en quelque sorte l’expérience témoin. Si on injecte le bouillon de bactéries virulentes à des poules, on
observe leur mort en deux jours. C’est donc un bouillon très dangereux pour la santé des poules.
En suite Il fait une découverte par hasard. Si ce bouillon vieillit de plusieurs semaines, et qu’on retente de
l’injecter à des poules, cette injection de bouillon vieux ne provoque plus la mort des poules en deux jours.
Pourtant, lorsqu’on observe le bouillon, on constate que les bactéries sont toujours vivantes, mais elles sont
devenues moins dangereuses et moins virulentes. Elles se sont multipliées et légèrement transformées et donc ce
bouillon de plusieurs semaines ne provoque plus la mort des sujets qui reçoivent les bactéries.
Les poules qui ont survécu à l’injection de bouillon vieux sont réutilisées ; on leur injecte à nouveau des
bactéries issues d’un bouillon jeune. L’injection dans laquelle il y a des bactéries, au contraire de ce qu’elle avait
provoqué précédemment, ne provoque plus la mort mais elle permet quand même aux poules de survivre.
Cela signifie que les poules qui ont survécu à l’injection de bouillon vieux, sont en quelques sortes protégées
contre les bactéries virulentes. Aujourd’hui, on dit « vaccinées ».
Le principe de la vaccination est le même : lorsqu’on nous fait un vaccin, on nous injecte des bactéries ou des
virus qui sont moins dangereux, on dit qu’ils sont atténués. Elle ne rend pas malade, mais elle stimule le système
immunitaire ce qui permet par la suite de nous protéger contre la maladie dans sa forme virulente.
Antonio Cadeddu - History and Philosophy of the Life Sciences Vol. 7
I. Compréhension de l’écrit :((13 PTS )
1. Le thème traité dans le texte est : (1pt)

a- l’histoire du choléra des poules.
b- la découverte du choléra.
c- la découverte du vaccin.
Choisissez la bonne réponse.
2. « Le principe du vaccin contre la rage a été calqué sur les découvertes faites par Pasteur avec l’étude du choléra des
poules….». Selon l’auteur, laquelle des deux études menées par Pasteur a été au service de l’autre ? (1pt)
3. « Les bactéries virulentes du choléra des poules….». Le mot souligné veut dire :
a- violentes.
b- calquées.
c- résistantes.
Choisissez la bonne réponse. (1pt)
4. Répondez par « vrai » ou « faux » : (2ptS)

a) La mort des poules auxquelles on a injecté le bouillon vieux.
b) La mort des poules auxquelles on a injecté le bouillon jeune.
c) La mort des poules vaccinées auxquelles on a injecté le bouillon jeune
d) La mort des poules vaccinées auxquelles on n’a pas injecté le bouillon jeune.
5. A qui ou à quoi renvoient les pronoms soulignés dans le texte : (1pt)

laquelle: …………. 1§, l’ :…………. 3§,
Elles :....................... 3§, on :………. .4§
6. Relevez du texte 4 mots ou expressions relatifs au champ lexical du terme « Expérience ». (1pt)
7. a) Si on injectait le bouillon de bactéries virulentes à des poules, on (observe) leur mort en deux jours.
b) On retentera d’injecter le bouillon aux poules, si il (vieillir) de plusieurs semaines.
Mettez les verbes entre parenthèses au temps qui convient. (1pt)
8. « L’injection de culture fraîche de bactéries virulentes, provoque la mort des poules en deux jours »
Quelle est la relation logique exprimée dans la phrase ci-dessus. (1pt)

9. Dans ce texte le raisonnement est-il :
a- Raisonnement inductif ?
b- Raisonnement déductif ? Choisissez la bonne réponse puis justifiez-la. (1pt)
10. Précisez l’étape qui correspond chaque phrase de l’expérience de Pasteur en complétant le tableau: (2pts)
a- La découverte du vaccin contre le choléra des poules.

b- L’injection à nouveau de bouillon jeune aux poules auxquelles on a déjà injecté le bouillon vieux.
c- Les poules auxquelles on a injecté le bouillon vieux pourraient survivre.
d- La mort des poules 2 jours après avoir attrapé le cholera.
Etape de l’expérience
Enoncé
11 .,« ...., on dit « vaccinées ». En deux ou trois phrases expliquez à vos camarades le principe du vaccin . (1pt)
II. Production de l’écrit : (7pts)

Choisissiez un seul sujet.
Sujet 1 : Vous avez assisté à une expérience faite par votre professeur de science au laboratoire de votre lycée, et
vous avez remarqué qu’elle comporte les étapes nécessaires de la démonstration (Observation, hypothèse,
expérimentation, et conclusion). Produisez un texte dans lequel vous présentez l’expérience à vos camarades.
Sujet 2 : Faites le compte rendu objectif du texte.

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I. Compréhension de l’écrit :((13 PTS )

1. Le thème traité dans le texte est : (1pt)

Choisissez la bonne réponse. (1pt)

4. Répondez par « vrai » ou « faux » : (2ptS)

5. A qui ou à quoi renvoient les pronoms soulignés dans le texte : (1pt)

Mettez les verbes entre parenthèses au temps qui convient. (1pt)

Quelle est la relation logique exprimée dans la phrase ci-dessus. (1pt)

a- La découverte du vaccin contre le choléra des poules.

II. Production de l’écrit : (7pts)

Sujet 2 : Faites le compte rendu objectif du texte.

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