OBSERVATOIRES DONNÉES 2020-2021

MARS 2022

Le lin
en Normandie
La région du lin
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Production de lin textile
en tonnes :
1er
> 300 000
Le lin est cultivé depuis plusieurs siècles à travers le monde. Réintroduit dans la région au 100 000 à 300 000
10 à 100 000
XXe siècle par des agriculteurs des Flandres, le lin normand est surtout cultivé en Seine- 0
Maritime, dans l’Eure et dans le Calvados. La
culture s’est également développée dans une La Normandie représente 63 % de la
moindre mesure dans l’Orne, essentiellement production française de lin textile. La région a
fourni, en 2020, 470 200 tonnes sur 84 975 ha.
dans le prolongement de la plaine de Caen.

Le lin en Normandie
Surfaces cultivées et production

Un lin réputé pour sa qualité Surface (ha)

100 000
1 000 (t)
600
Le lin est une plante à fibres annuelle, sa de son cycle, le lin est une espèce sensible
500
culture demande globalement peu d’intrants. aux conditions de sol et de climat. Cette 80 000
En Normandie, les semis ont majoritairement plante a besoin d’une terre riche, profonde
400
lieu au printemps entre mi-mars et début et d’un climat tempéré et humide, conditions
avril mais il existe également un peu de lin dit propices qu’elle retrouve en Normandie. Il 60 000
d’hiver (semé à l’automne). La croissance du lin faut attendre 6 à 7 ans entre deux cultures 300
est rapide et sa tige peut atteindre un mètre de lin sur la même terre. 40 000
de hauteur. La floraison peut durer jusqu’à 200
15 jours, mais chaque fleur a une durée de La culture du lin se localise principale-
20 000 100
vie de quelques heures. Environ un mois ment en Europe de l’Ouest, avec la France,
2008 2020
après le début de la floraison, le lin est mûr. la Belgique et les Pays-Bas, suivant un axe Agreste - SAA
Il est alors arraché mécaniquement (et non Caen-Amsterdam. La France se situe au 1er
fauché) afin de conserver la longueur des rang mondial pour la qualité des fibres. Le lin
tiges et donc des fibres. Il est laissé sur le normand a acquis une réputation mondiale
sol, débute alors l’étape du rouissage. Si les du fait de sa grande qualité. En France, la
conditions climatiques sont favorables, ce transformation du lin en fibres longues est
phénomène naturel permet, grâce à l’action assurée par des coopératives et des teil-
de micro-organismes, de séparer les fibres leurs privés. En Normandie, 10 acteurs sont
de l’écorce et du bois. Le rouissage dure de présents, dont certains sur plusieurs sites.
3 à 7 semaines, il est activé par les actions Pour être utilisables par l’industrie textile, les
conjuguées de la rosée, de la pluie, du vent fibres longues doivent être peignées avant
et du soleil. Le lin peut être retourné une à envoi en filatures. Le marché textile mondial
plusieurs fois pour faciliter le processus. du lin voit de nouveaux acteurs émerger.
Après rouissage, le lin est récolté, enroulé Depuis quelques années l’Inde devient un
sous forme de balles rondes pour être nouvel acteur incountournable de la filière
ensuite teillé (action qui consiste à séparer mondiale, la Chine reste acteur historique.
mécaniquement les fibres textiles des
parties ligneuses de la plante), peigné, filé
et tissé / tricoté. En raison de la brièveté
© A. Lemercier

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Des débouchés très diversifiés LE SAVIEZ-VOUS ?

Avec 90 % des débouchés, les fibres d’absorption) ou comme paillage écologique. Avec 100 kg de paille de lin, on obtient :
longues de lin servent avant tout pour l’ha- D’autres débouchés sont apparus comme • 50 kg d’anas, 16 à 20 kg de lin teillé, 10 à
billement (60 %), suivi par le linge de maison, les matériaux composites dans le secteur 12 kg de fibres courtes et 5 à 10 kg de
la décoration, les revêtements muraux ou automobile (légèreté et solidité) ou les utili- graines, le reste se compose de poussières
d’ameublement (30 %) et les tissus tech- sations à des fins énergétiques (chauffage à et d’impuretés.
niques, plus spécialisés (10 %). la biomasse et cogénération). Avec 1 ha de lin, on produit au total :
Les fibres courtes partent également en Les graines issues de la création variétale • Filière habillement : 800 chemises, 1 500
filature pour les mélanges pour la papeterie sont utilisées en semences. Les graines de chemisiers, 500 jupes.
ou en débouchés techniques. Les anas lin, outre la semence, sont transformées en • Filière linge de maison : 100 draps, 100
(partie ligneuse) sont utilisés pour la fabri- huile ou solvant qui constituent une base nappes, 100 rideaux.
cation de panneaux agglomérés ou de portes pour la savonnerie, les peintures ou les • Filière non tissé : 1 000 panneaux de
portières automobiles.
coupe-feu (bon pouvoir isolant), mais aussi vernis.
• Anas : 300 m2 de paillage écologique.
valorisés en litière pour chevaux (fort degré • Filière graine : 200 kg de tourteaux et
paillettes (aliment du bétail) et 100 litres
d’huile de lin (peinture).
Lin oléagineux, lin textile :
ne pas confondre !
La culture du lin oléagineux est différente du lin textile et les variétés sont spécifiques. Le lin
oléagineux ne nécessite pas les conditions spécifiques du rouissage et peut donc être cultivé
partout.
Les débouchés pour l’huile du lin oléagineux sont d’abord industriels : peintures, savons, déter-
gents, lubrifiants spéciaux, revêtements de sol… Les résidus de la trituration, les tourteaux,
sont utilisés en alimentation animale. En raison de son profil lipidique particulier, le lin est
reconnu pour ses effets bénéfiques. Il contient des acides gras poly-insaturés (Oméga 3) et son
intégration dans l’alimentation animale présente un intérêt nutritionnel.
L’association Bleu Blanc Cœur a été créée en 2000 pour promouvoir notamment l’utilisa-
tion de la graine de lin dans l’alimentation animale, en faisant le postulat que «en nourrissant
mieux les animaux, l’homme se nourrit mieux également !». Cette association regroupe de

© A. Lemercier
nombreuses entreprises, professionnels de santé et plus de 7 000 agriculteurs. Aujourd’hui, de
nombreux produits différents estampillés sous la marque transversale Bleu Blanc Cœur sont
proposés aux consommateurs (produits carnés, œufs, lait et produits laitiers, mais également
pain, farine, galettes, pâtes, biscuits) en vente en grandes surfaces, chez les artisans ou direc-
tement chez certains producteurs. Les faits marquants
Après plusieurs années de baisse, les surfaces françaises de lin oléagineux repartent à la hausse pour
de 2021
atteindre un peu plus de 32 000 ha en 2020. Le lin oléagineux est très peu cultivé en Normandie (435 ha La crise du Covid-19 a bloqué les
en 2020). exportations de lin et incité à une baisse
de production, mais les teillages sont
ensuite repartis.
L’année 2021 a été caractérisée par une
forte hétérogénéité des rendements :
Chiffres clés selon les conditions de récolte et les
• Chiffre d’affaires lin en Normandie estimé à environ 222 millions d’euros en 2018, soit 5.4 %
secteurs, des parcelles ont fourni une
du produit agricole régional (hors aides, services exclus, autoconsommation exclue)
Source : comptes de l’agriculture forte richesse en fibre tandis que d’autres
n’ont pas pu être récoltées. Le lin 2021
• 84 975 hectares en Normandie avec 42 180 ha dans le 76, 28 760 ha dans le 27, 12 110 ha dans a connu une croissance retardée qui a
le 14 et 1 870 ha dans le 61. fragilisé les linières et les a rendues plus
sensibles à la verse.
Au total, le rendement moyen est proche
La filière lin fibre bio est émergente en Normandie, les surfaces cultivées atteignent de la moyenne des dernières années, hors
620 ha (bio + conversion) en 2020. Plusieurs teillages sont certifiés Global Organic parcelles non récoltées.
Textile Standard pour la fibre de lin bio en Normandie. La graine de lin bio, fortement
demandée, est aussi très bien valorisée. Sources :
Agreste - SAA
Association Bleu Blanc Cœur
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