Bab I

I.
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Pertumbuhan tanaman diawali dengan perkecambahan benih, dimana
kelangsungan tumbuh-tumbuhan diawali apabila terjadi interaksi antara benih dan
air. Interaksi antara keduanya bergantung juga kepada kemampuan imbibisi air ke
dalam benih. Proses air berimbibisi ke dalam benih yang menentukan kelanjutan
hidup dan produksi tumbuhan. Pada bermacam-macam tanaman yang ada,
tanaman jarak merupakan tanaman yang memiliki nilai ekonomis karena dapat
digunakan sebagai sumber energi alternatif dan memiliki potensi sebagai obat.
Tanaman Jarak yang umum dikenal di Indonesia ada dua macam, yaitu
jarak kepyar dan jarak pagar. Menurut Sinaga (2005) tanaman jarak memiliki
kandungan senyawa kimia atau metabolit sekunder di seluruh bagian tubuhnya
mulai dari akar hingga daun. Minyak tanaman jarak dapat dimanfaatkan sebagai
produk untuk bahan baku cat, tinta, pelumas, bahan pestisida, bahan fungisida,
dan berbagai macam produk lainnya. Produk yang paling sering digunakan dari
minyak jarak pagar yaitu kosmetik, obat-obatan, dan bio-plastik (Jena and Gupta,
2012). Minyak tanaman jarak kepyar (Ricinus communis L.) memenuhi syarat
sebagai pelumas mesin industri (Ditjenbun, 2007).
Tanaman dengan nama latin Ricinus communis L. ini semakin populer
karena tuntutan pemenuhan kebutuhan, akan tetapi tanaman ini kurang diminati
untuk dikembangkan di Indonesia. Data dari BPS (2015), menyebutkan pada
tahun 2012 hingga 2014 produksi tanaman jarak kepyar pada perkebunan skala
kecil mengalami penurunan dari 1,6 ribu ton hingga menjadi 1,4 ribu ton.
1
2
Rendahnya produksi tanaman ini diakibatkan perubahan mutu fisiologis benih
selama masa penyimpanan.
Tingginya kandungan minyak biji jarak mengakibatkan benih tidak dapat
disimpan lama. Kandungan minyak jarak yang tinggi menghasilkan asam lemak
bebas yang terurai dan dapat merusak fungsi enzim dalam proses metabolisme
sehingga benih dengan waktu penyimpanan yang lama mengalami kemunduran
(Indriana, 2016). Hal serupa juga dilaporkan oleh Ginwal dkk (2004) dalam
Bambang dkk (2015) bahwa benih jarak tidak dapat disimpan dalam waktu yang
lama dan daya kecambahnya turun dibawah 50% dalam waktu penyimpanan
selama 15 bulan, dikarenakan kandungan minyaknya yang tinggi.
Invigorasi merupakan salah satu dari beberapa alternatif dalam mengatasi
mutu benih yang rendah dengan cara memberlakukan benih sebelum ditanam.
Invigorasi dilakukan guna sebagai perbaikan fisik, fisiologis, dan biokimia yang
berhubungan dengan kecepatan, keserempakan berkecambah, potensial tumbuh,
serta peningkatan kemampuan berkecambah benih (Sutariati dkk., 2014).
Invigorasi dilakukan guna membantu imbibisi air secara terkontrol ke dalam
benih, sehingga dapat memperbaiki perkecambahan benih. Menurut Lehninger
(1982), apabila jumlah air berlebih akan mengakibatkan konsentrasi enzim rendah
maka dapat mempengaruhi kerja enzim, sebaliknya apabila jumlah air tidak
tersedia maka metabolisme tidak berjalan.
Osmoconditioning merupakan salah satu teknik invigorasi yang sering
digunakan untuk meningkatkan perkecambahan. Menurut Khan (1992),
osmoconditioning merupakan peningkatan fisiologis dan biokimia benih melalui

3
proses imbibisi dengan potensial osmotik rendah, biasanya dapat dilakukan
dengan menggunakan sifat larutan osmotik, seperti polyethylene glycol (PEG).
Jumlah yang masuk ke dalam benih dan jenis larutan yang digunakan menentukan
keberhasilan osmoconditioning.
Polyethylene gyicol (PEG) 6000 sering digunakan dalam
osmoconditioning, senyawa ini digunakan karena bekerja lebih maksimal dalam
mengikat air dibandingkan dengan PEG yang berat molekulnya lebih rendah.
(Novita dan Suwarno, 2014), mengatakan berat molekul dan konsentrasi larutan
PEG mempengaruhi kemampuan dalam mengikat air. Osmoconditioning dengan
polyethylene glycol 6000 telah berhasil dilakukan pada beberapa penelitian
diantaranya benih wortel, jambu mete, dan kedelai (Rusmin, 2004).
Susanti (2014), menambahkan penggunaan PEG 6000 juga efektif untuk
meningkatkan persentase daya kecambah, persentase keserempakan tumbuh, dan
kadar air kecambah benih kenaf. Pada penelitian Ailah (2011) menyatakan bahwa
Interaksi yang efektif pada benih jarak pagar adalah konsentrasi PEG 6000 5 ppm
dan untuk lama perendaman selama 24 jam.
Berdasarkan pernjelasan diatas maka dilakukan penelitian denan judul
“Respon Viabilitas Benih Jarak Kepyar (Ricinus Communis L.) Terhadap
Invigorasi Menggunakan Polyethylene Glycol (PEG) 6000” untuk mengetahui
terkait peningkatan viabilitas benih jarak kepyar.

4
1.2 Rumusan Masalah
1. Bagaimana pengaruh interaksi antara konsentrasi dan lama perendaman
terhadap viabilitas benih jarak kepyar (Ricinus communis L.) ?
2. Bagaimana pengaruh pemberian konsentrasi terhadap viabilitas benih jarak
kepyar (Ricinus communis L.) ?
3. Bagaimana pengaruh lama perendaman terhadap viabilitas benih jarak
kepyar (Ricinus communis L.) ?
1.3 Tujuan Penelitian
1. Mengkaji pengaruh interaksi antara konsentrasi dan lama perendaman
terhadap viabilitas benih jarak kepyar (Ricinus communis L.)
2. Mengkaji pengaruh konsentrasi terhadap viabilitas benih jarak kepyar
(Ricinus communis L.)
3. Mengkaji pengaruh lama perendaman terhadap viabilitas benih jarak
kepyar (Ricinus communis L.)
1.4 Hipotesis
1. Diduga terjadi interaksi antara konsentrasi dan lama perendaman terhadap
viabilitas benih jarak kepyar (Ricinus communis L.)
2. Diduga pemberian perlakuan konsentrasi berpengaruh terhadap viabilitas
benih jarak kepyar (Ricinus communis L.)
3. Diduga perlakuan lama perendaman berpengaruh terhadap viabilitas benih
jarak kepyar (Ricinus communis L.)

Bab I

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

Bab I

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Bab I

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

I.

1.1 Latar Belakang

Pertumbuhan tanaman diawali dengan perkecambahan benih, dimana

kelangsungan tumbuh-tumbuhan diawali apabila terjadi interaksi antara benih dan

hidup dan produksi tumbuhan. Pada bermacam-macam tanaman yang ada,

kandungan senyawa kimia atau metabolit sekunder di seluruh bagian tubuhnya

sebagai pelumas mesin industri (Ditjenbun, 2007).

Tanaman dengan nama latin Ricinus communis L. ini semakin populer

untuk dikembangkan di Indonesia. Data dari BPS (2015), menyebutkan pada

Rendahnya produksi tanaman ini diakibatkan perubahan mutu fisiologis benih

selama masa penyimpanan.

Tingginya kandungan minyak biji jarak mengakibatkan benih tidak dapat

sehingga benih dengan waktu penyimpanan yang lama mengalami kemunduran

selama 15 bulan, dikarenakan kandungan minyaknya yang tinggi.

Invigorasi merupakan salah satu dari beberapa alternatif dalam mengatasi

berhubungan dengan kecepatan, keserempakan berkecambah, potensial tumbuh,

serta peningkatan kemampuan berkecambah benih (Sutariati dkk., 2014).

Invigorasi dilakukan guna membantu imbibisi air secara terkontrol ke dalam

benih, sehingga dapat memperbaiki perkecambahan benih. Menurut Lehninger

tersedia maka metabolisme tidak berjalan.

Osmoconditioning merupakan salah satu teknik invigorasi yang sering

digunakan untuk meningkatkan perkecambahan. Menurut Khan (1992),

osmoconditioning merupakan peningkatan fisiologis dan biokimia benih melalui

proses imbibisi dengan potensial osmotik rendah, biasanya dapat dilakukan

dengan menggunakan sifat larutan osmotik, seperti polyethylene glycol (PEG).

Polyethylene gyicol (PEG) 6000 sering digunakan dalam

osmoconditioning, senyawa ini digunakan karena bekerja lebih maksimal dalam

PEG mempengaruhi kemampuan dalam mengikat air. Osmoconditioning dengan

polyethylene glycol 6000 telah berhasil dilakukan pada beberapa penelitian

diantaranya benih wortel, jambu mete, dan kedelai (Rusmin, 2004).

Susanti (2014), menambahkan penggunaan PEG 6000 juga efektif untuk

meningkatkan persentase daya kecambah, persentase keserempakan tumbuh, dan

dan untuk lama perendaman selama 24 jam.

Berdasarkan pernjelasan diatas maka dilakukan penelitian denan judul

“Respon Viabilitas Benih Jarak Kepyar (Ricinus Communis L.) Terhadap

Invigorasi Menggunakan Polyethylene Glycol (PEG) 6000” untuk mengetahui

terkait peningkatan viabilitas benih jarak kepyar.

1.2 Rumusan Masalah

1. Bagaimana pengaruh interaksi antara konsentrasi dan lama perendaman

terhadap viabilitas benih jarak kepyar (Ricinus communis L.) ?

2. Bagaimana pengaruh pemberian konsentrasi terhadap viabilitas benih jarak

kepyar (Ricinus communis L.) ?

3. Bagaimana pengaruh lama perendaman terhadap viabilitas benih jarak

kepyar (Ricinus communis L.) ?

1.3 Tujuan Penelitian

1. Mengkaji pengaruh interaksi antara konsentrasi dan lama perendaman

terhadap viabilitas benih jarak kepyar (Ricinus communis L.)

2. Mengkaji pengaruh konsentrasi terhadap viabilitas benih jarak kepyar

(Ricinus communis L.)

3. Mengkaji pengaruh lama perendaman terhadap viabilitas benih jarak

kepyar (Ricinus communis L.)

1. Diduga terjadi interaksi antara konsentrasi dan lama perendaman terhadap

viabilitas benih jarak kepyar (Ricinus communis L.)

2. Diduga pemberian perlakuan konsentrasi berpengaruh terhadap viabilitas

benih jarak kepyar (Ricinus communis L.)

3. Diduga perlakuan lama perendaman berpengaruh terhadap viabilitas benih

jarak kepyar (Ricinus communis L.)

Anda mungkin juga menyukai