13時半過ぎに到着。
調べる限り、15時までの営業時間ですが、以前14時に着いたらもう閉まっていたので、空いていてホッとしました笑

セルフのお店で、自分で麺を温めて出汁を入れるのですが、麺を噛むと出汁の味が染みて美味しかったです。

さすが有名店！といった感じでした✨

香川県庁近くにある評判の高い人気店。
朝から開いているのは本当にありがたい。

丼の内側が黒くないので、
薄く色づいた出汁の色が楽しめる。
材料はいりこや節系なのだろうか。
なじみのあるうどん出汁の方向性で、
かつ、その最高峰と言えるような味わい。
冷やとはい... 続きを見る

平日の９時過ぎでほぼ満員です。
県民にとってうどんは朝食なんですね。

セルフの元祖とのことですが、うどん・天ぷらの注文→会計という順です。
天ぷらは一律値段らしく、「天ぷら●個」という個数だけ注文スタイルのようです。

うどんは小麦の甘さを感じるもので、うどんだけで十分美味しい。
比較的行列も少ないですし、... 続きを見る

2019/9/5　昼

一時休業してたが復活した食べログうどん100名店

トッピングはオールセルフ
出汁はあっさりとずばずばいける‼️
うどんはかなり弾力のあるもちもち
中は結構ボリュームあるな

ちくわは揚げたてでアツアツぷりぷり

香川大学から歩いてすぐなので、今... 続きを見る

平成31年1月　月曜日　8時訪問

　今回の旅の目的の一つ。
　讃岐うどんを堪能しましょう。

　こちらは高松市にあるうどん屋さんです。
　こちらはセルフとなっていています。

　チェーン店のうどん屋さんのように、
　うどんの種類を伝えます... 続きを見る