Papers by Hakki Çilginoğlu
Özet Anadolu'nun dört manevi direğinden iki tanesi olan Mevlana Celaleddin Rumi ve Şeyh Şaban-ı V... more Özet Anadolu'nun dört manevi direğinden iki tanesi olan Mevlana Celaleddin Rumi ve Şeyh Şaban-ı Veli'nin inanç turizmindeki potansiyelinin değerlendirilmesi, insanlar arasında bu önemli şahsiyetlerin unutulmasını engellemek ve önemli yapılarının inanç turizmi potansiyeli ve kültürel zenginliğinin ön plana çıkarılıp tanıtılarak turizm açısından avantajlarının, fırsatlarının irdelenmesini sağlamak amacıyla bu tür bir araştırma gerçekleştirilmiştir. Mevlana ve Şeyh Şaban-ı Veli, Anadolu'nun sosyal yaşantısında kültüründe ve inancında önemli bir yere sahiptir. Bu zatların ulusal ve uluslararası platformlarda yeteri kadar tanıtılmadığı göze çarpmaktadır. Bu araştırmada sosyal bilimlerde araştırma metotlarından olan nitel araştırma metodu kullanılması uygun görülmüştür. Bu araştırmanın veri toplama aracı görüşme formu tekniği olup, toplanan veriler betimsel analizle analiz edilmektedir. Bulgular: Araştırmaya katılanların çoğu Şeyh Şaban-ı Veli ve Mevlana'nın sözlerinin anlam ve öneminin bilincindedirler. Hz. Pir Şeyh Şaban-ı Veli Külliyesi'nde düzenlenen etkinlikler denilince insanların akılları ilk gelenler; Kur'an-ı Kerim tilavetleri, ilahi okumalar, toplu dua yapmalar, cumartesi günleri İlim Hikmet Sofrası sohbetleri ve sempozyumlar olmaktadır. Hz. Mevlana'yı anma etkinlikleri ve törenleri kapsamında katılımcıların çoğunun semanın (Ayin-i Şerif) öne çıktığını dile getirmektedirler. Sema yaparken yapılan her hareketin öneminden, kullanılan her bir nesnenin bir anlamı olduğundan bahsedilmektedir. Araştırmaya katılan kişilerin büyük çoğunluğu Hz. Mevlana ve Hz. Pir Şeyh Şaban-ı Veli'nin yaşamış olduğu illeri, inanç turizmi bakımdan huzur ve mutluluk verici manevi ortamlar, Evtad-ı Erbaa'nın ikisinin yaşamını sürdürdüğü özel topraklar olarak değerlendirmektedir. Hz. Pir Şeyh Şaban-ı Veli Külliyesi'ne gerçekleştirilen ziyaretlerin az, Mevlana Müzesi'ne gerçekleştirilen ziyaretlerin fazla olduğu görülmektedir. Sonuç: Şeyh Şaban-ı Veli Külliyesi, Kastamonu için önemli bir potansiyel kaynak teşkil etmektedir. Mevlana Müzesi Konya ve Türkiye açısından çok önemli olmaktadır. Hz. Mevlana hayat görüşü ve yaşamıyla diğer insanlara örnek olmaktadır. Onları aydınlatmakta, hayata bakış açılarını değiştirmektedir.
Özet İstanbul turizm destinasyonu çok önemli potansiyele sahiptir. Şehirde gerçekleştirilen terör... more Özet İstanbul turizm destinasyonu çok önemli potansiyele sahiptir. Şehirde gerçekleştirilen terör saldırıları turizm talebine olumsuz etki etmektedir. Turistlerin algılarını olumsuz etkilemekte ve şehrin destinasyon imajı zarar görmektedir. İstanbul gerek nüfusu gerekse iş imkânları bakımından Türkiye'de önde gelen kentler arasında yer almaktadır. Turizmden elde edilen gelirin önemli bir payı İstanbul'dan karşılanmaktadır. Terör örgütleri ve terör yandaşları ekonomiyi çökertmenin peşinde koşmaktadır. Ülke çapında elde edilen gelirlerin önemli bir bölümü turizmden karşılanmaktadır. Terör saldırıları en çok turistlerin yoğun olarak görüldüğü ve emniyet güçlerinin yoğun olarak bulunduğu yerlere gerçekleştirilmektedir. Ulusal ve küresel anlamda öneme sahip olan İstanbul ilinde meydana terör olaylarının altındaki asıl sorunların belirlenip, bu konuda yeni çözüm yollarının ortaya konulması gerekmektedir. Bu doğrultuda İstanbul kentinin destinasyon imajının turistlerin zihinlerinde bıraktıkları algı ve düşüncelerin neticesinde neler yaşandığı, mevcut destinasyon imajının nasıl daha iyi bir noktaya getirilebileceği hususunda bu tür bir çalışma gerçekleştirme gayretinde bulunulmaktadır. Bu anlamda yapılan ilk ve özgün çalışma olması sebebiyle turizm-terör ve benzeri alanlarda çalışma yapanlara kaynak teşkil edecektir. Ulusal platformlarda İstanbul'un daha kapsamlı bir şekilde göz önünde bulundurulması gerekmektedir. İstanbul, doğal, kültürel, beşeri ve siyasi faktörler yönünden incelendiğinde mühim bir turizm destinasyonu olduğu görülmektedir. Güvenlik önlemlerinin artırılması, insanların bilinçlendirilmesi, yaşama hakkına saygı duyulması, siyasi ilişkilerin iyileştirilmesi önemli olmaktadır. Terör olaylarının gerçekleşmeden önce kontrol altına alınması can ve mal kaybının ortaya çıkmasına engel olacaktır. Bölgeyi ziyaret eden / edecek turistlerin zihinlerinde oluşturacakları kötü ve olumsuz algıların bir nevi önüne geçilmiş olacaktır. Abstract Istanbul tourism destination has a very important potential. Terrorist attacks in the city negatively affect the demand for tourism. It negatively affects the perceptions of tourists and the city's destination image is damaged. Istanbul business opportunities both in terms of its population is among the leading cities in Turkey. An important share of the income obtained from tourism is met from Istanbul. Terrorist organizations and supporters of terrorism seek to collapse the economy. A significant portion of the country-wide revenues is met from tourism. Terrorist attacks are mostly carried out in places where tourists are seen and where police forces are concentrated. It is necessary to identify the main problems under the terrorist incidents in the province of Istanbul, which has national and global importance, and to find new solutions to this
This study aims to analyze inter-stakeholders' interactions, destination governance, reverse inno... more This study aims to analyze inter-stakeholders' interactions, destination governance, reverse innovation and the tasks of central government within the Turkish medical tourism market. The investigation's objective is to shed light on scientists and practitioners regarding to what extent medical tourism is affected by stakeholders. Likewise, the originality of this investigation is that this study is the first attempt that links up reverse innovation and stakeholder approach as a holistic strategy and competitive advantage tool in medical tourism. The statistical evidences of Turkey also support the fact that the incline of medical tourism incomes and benefits is tightly bound on key inter-stakeholders' collaborations, marketing tools, specific strategies, effective governance mechanism and cooperation with civil society organizations. This study is a thematic case that comprises particular research fields and formulates advanced arguments that are embedded in enriched relevant literature review and the highlights of the 7th International Health Tourism Congress. JEL Code: F63, H51, I11, I15, I18, M38
Hakkı ÇILGINOĞLU Kastamonu Üniversitesi Turizm Fakültesi hcilginoglu@kastamonu.edu.tr https://orc... more Hakkı ÇILGINOĞLU Kastamonu Üniversitesi Turizm Fakültesi hcilginoglu@kastamonu.edu.tr https://orcid.org/0000-0002-6787-3397 https://doi.org/10.37847/tdtad.740123 Özet Araştırmanın amacı unutulmaya yüz tutmuş değerleri yaşatmak, turizm potansiyelini değerlendirmek, avantajlarını ve dezavantajlarını ölçmek, Kastamonu şehrindeki turizmin önündeki sorunları belirleyip çözüm önerileri sunmak ve son olarak da turizm bilinci geliştirmektir. Bu araştırmada sosyal bilimlerde araştırma yöntemlerinden olan nitel araştırma metodu kullanılmıştır. Bu araştırmanın veri toplama aracı ve analizi görüşme formu tekniğidir. Kastamonu'da inanç turizmi denilince akla ilk olarak Hz. Pir Şeyh Şaban-ı Veli gelmektedir. Kastamonu'da kış, inanç, kültür, gastronomi, ormancılık ve tabiat turizmi en çok bilinen turizm çeşitleri arasındadır. Kastamonu şehrinde az bilinen turizm çeşitleri arasında ise eko turizm, dağ/doğa yürüyüşü (trekking), doğa, kongre, kitle, av, deniz, sağlık, çiftlik ve macera turizmi gelmektedir. Sonuç olarak; Kendine has doğal, tarihi ve kültürel çekiciliklerinin olması, bunların muhafaza edilmesiyle Kastamonu diğer illerle kıyaslandığında bir farkındalık ortaya koymaktadır. Kastamonu ilinde birçok turizm türü uygulanabilmektedir; Kültür turizmi, kongre turizmi, ormancılık ve tabiat turizmi, inanç turizmi, deniz turizmi, kış turizmi ve kitle turizmi örnek gösterilebilmektedir. Evliyalar şehri olarak da anılan Kastamonu yaklaşık 17 bin evliyanın yaşadığı bir yer olarak dikkat çekmektedir. Abstract The aim of the research is to keep the values that have been forgotten, to evaluate the potential of tourism, to measure their advantages and disadvantages, to determine the problems in front of tourism in Kastamonu city, to offer solutions and finally to develop tourism awareness. In this research, qualitative research method, one of the research methods in social sciences, was used. The data collection tool and analysis of this research is the interview form technique. When it comes to belief tourism in Kastamonu, Hz. Pir Sheikh Saban-i Veli is coming. Winter, belief, culture, gastronomy, forestry and nature tourism are among the most known tourism types in Kastamonu. Among the lesser known types of tourism in the city of Kastamonu are eco tourism, mountain / trekking, nature, congress, mass, hunting, sea, health, farm and adventure tourism. As a result; The fact that they have their own natural, historical and cultural attractions reveals an awareness compared to other provinces with their conservation. Many tourism types can be implemented in Kastamonu province; Cultural tourism, congress tourism, forestry and nature tourism, faith tourism, sea tourism, winter tourism and mass tourism can be exemplified. Kastamonu, also known as the city of awliya, draws attention as a place where approximately 17 thousand awliya live.
Özet Sağlık turizmi dünyada olduğu gibi Kırgızistan'da da önemli bir sektör durumuna gelmiştir. Ö... more Özet Sağlık turizmi dünyada olduğu gibi Kırgızistan'da da önemli bir sektör durumuna gelmiştir. Özellikle at sütü (kımız) ve termal turizm en çekici sağlık turizmi türleri arasındadır. Kırgızistan önemli termal kaynaklara sahiptir. Ancak sağlık turizmi açısından farklılık yaratabilecek alternatiflerde at sütü öne çıkmaktadır. At sütü (kımız) Kırgız halkı arasında yaygın olarak tedavi amacıyla kullanılmaktadır. Kırgızistan'da hem at sütü tedavisi sunabilen ve hem de konaklama yapılabilen tesisler mevcuttur. Başta yerli turistler olmak üzere çok sayıda insan her yıl bu tesislerde konaklamaktadır. Yapılan araştırmalar sonucunda son yıllarda tedavi amaçlı eşek sütü kullanımı da yaygınlaşmaya başlamıştır. Bu bağlamda sağlık turizmi kapsamında Kırgızistan'da var olan at sütüne alternatif olarak eşek sütünün de değerlendirilmesi Kırgızistan ekonomisine önemli katkı sağlayacaktır. Bu çalışmada ikincil kaynaklardan yararlanılarak eşek sütünün içeriği ve önemi anlatılmaya çalışılmıştır. Ayrıca Bişkek'te doğal ortamda yaşayan eşeklerden süt örneği alınmış, laboratuvar ortamında analiz edilmiş ve içeriği değerlendirilmiştir. Sonuç olarak eşek sütü ile ilgili yapılan çalışmalarda eşek sütünün içeriğinde protein, laktoz, doymamış yağ asitleri ve kolesterolün düşük olması, serum proteinlerinin ise yüksek olması gibi özellikleri açısından anne sütüne benzediği görülmüştür. Aynı şekilde, serum proteinleri, lizozim, laktoferrin gibi özellikleri ile de kısrak (at) sütüne benzer özellikler taşıdığı görülmüştür. Bu nitelikleri ile eşek sütü, sindirim sistemi rahatsızlıklarında, tümör tedavisinde, astım hastalıkları tedavisinde kullanılabileceği düşünülmektedir. Laboratuvar sonuçları göz önüne alındığında ilgili literatürü desteklediği sonucuna ulaşılmıştır. Kırgızistan'da eşek sütü tedavisinin kımız tedavisi ile birlikte verilmesi turizm için yeni bir çekicilik oluşturacaktır.
The aim of this study is to examine the use of spices and medicinal and aromatic plants in gastro... more The aim of this study is to examine the use of spices and medicinal and aromatic plants in gastronomy and culinary arts. Considering the nexus amongst gastronomy and food and science, the colouring of monotonised human life is likelihood to be attained through the innovative usage of spices and medicinal and aromatic plants in the culinary arts. In this context, some medicinal and aromatic plants that are cultivated in various countries and regions are encouraged by gastronomy, which enhances sensory attractiveness in culinary arts. Taking into account the fact that thousands of plants are used for different purposes worldwide, the examination of medicinal and aromatic plants used in gastronomy and culinary arts is evaluated to be important in terms of contributing to this field. Within the scope of this study, a limited number of medicinal and aromatic plant-specific attributes are selected from the literature to be exemplary. In the selection of these plants; their usages in gastronomy and culinary arts, and their ability to reflect innovative and sustainable insights were taken into consideration in frame of the investigation's limitation.
Aim of study: The purpose of this study is to examine the standardisation and accreditation proce... more Aim of study: The purpose of this study is to examine the standardisation and accreditation processes of the corporations and suppliers operating in the Medicinal and Aromatic Plants (MAPs) industry. Material and methods: Case study research, market research, sectoral observations and document analyses were conducted within the scope of research methodology. Primarily, micro and meso-level comparative analyses were performed and then macro-level comparative analyses were made by taking into consideration the arguments in MAPs industry. Dominant design approach was applied to the investigation in a systematic manner. Main results: One of the main objectives of this investigation is to take a look at the transformation that occurred in the MAPs industry which has a significant share in the global markets by taking into consideration the advanced technology and innovation of the "Historical Spice Road." Thus, the route that is extending from India to the Balkans was taken into account. The strategic importance of Central and Eastern European Countries and SouthEastern European Countries in this route was emphasised in a systematic manner. Technology transfer and trade volumes amongst corporations operating in the "Modern Spice Route" were included in the study. Research highlights: The study highlights the effects of standardisation and accreditation processes on intellectual and industrial property rights while technology transfer is being carried out. Many applications in various countries were compared with operations and actions in MAPs industry in the Balkans.
ÖZET Bu çalışmanın amacı, Çin'in Balkan Yarımadası'ndaki ekonomik, politik ve sosyo-kültürel mevc... more ÖZET Bu çalışmanın amacı, Çin'in Balkan Yarımadası'ndaki ekonomik, politik ve sosyo-kültürel mevcudiyetini incelemek ve bölgesel anlamda Brezilya, Rusya, Hindistan, Çin ve Güney Afrika'nın oluşturmuş olduğu küresel ittifakın (BRICS) tarihsel açıdan da Balkan Yarımadası'nda yerleşik olarak uzun süren bir tesirinin olduğunu ortaya çıkarmaktır. Küresel ekonomik ilişkiler bağlamında, özellikle Çin ve Rusya'ya bağlı finansal kuruluşların ve yatırımcıların Balkan Yarımadası'ndaki ülkelerde yapmış olduğu uzun vadeli yatırımlar ve vermiş oldukları ekonomik destekler bu ülkelerde dış ticaret hacminin gelişmesinde, sürdürülebilir istikrarın sağlanmasında, kırsal bölgelerdeki farklı endüstrilerde emeğin daha adil koşullarda ekonomi ile bütünleşmesini sağlamada ciddi katkıları olmuştur. Çoktaraflılık, bölgeselleşme ve çok katmanlı yönetişim bağlamında Balkan Yarımadası'ndaki Şangay Ekonomik İşbirliği Örgütü'nün ekonomik ve siyasal etkileri küresel ekonomik kriz (2008) ve AB iç borç krizi (2010) sonrasında daha da pekişmiştir. Çalışmanın hedefi, Balkan Yarımadası'ndaki ülkelerin BRICS ülkelerinin yardımları ve destekleri ile daha güçlü ve istikrarlı bir ekonomiye kavuşabileceklerini ve üretim-odaklı bir kalkınma anlayışıyla toplumun geneline yayılabilecek bir refah düzeyine sahip olabileceklerini göstermektir. Çalışmada metodoloji bakımından belge analizi, literatür incelemesi ve örnek olay araştırma yöntemi kullanılmıştır.
ÖZET Çalışmanın amacı, "Küresel Ekonomik Yönetişim"de yeni eğilimleri ve Dünya Ticaret Örgütü'nün... more ÖZET Çalışmanın amacı, "Küresel Ekonomik Yönetişim"de yeni eğilimleri ve Dünya Ticaret Örgütü'nün (DTÖ) küresel çaptaki işbirliği ve çok merkezli yönetişim bağlamındaki rolü nü incelemektir. Çalışmanın hedefi, devlet-dışı aktörlerin etkileşimlerinin ve aralarındaki güçlü işbirliklerinin küresel ekonomik yönetişim ve DTÖ hukuku çerçevesinde anlamlı ölçüde meşruluk ve etkililik sorunlarına sebebiyet verdiklerini ortaya çıkarmaktır. Aynı şekilde, devlet-dışı aktörlerin faaliyetlerinin ve çabalarının meşruluk ve optimal etkililik kapsamında karşılıklı anlayış, sürdürülebilir kalkınma ve istikrarın artmasına etki etmektedir. Devlet ve devlet-dışı etkileşimler bağlamında, ulus-ötesi ve epistemik ağlar, küresel-yerel yönetim perspektifinde istihdam ilişkilerinin istikrara kavuşturulmasında çarpıcı bir role sahiptir. Bu ağlar, sosyal çatışmalar ile daha etkin bir şekilde uğraşılmasında devlet aktörleri ile uzlaşma ve işbirliği oluşturma fırsatına olanak verebilmektedir. Temel olarak araştırma, çok-merkezli yönetişim ve küresel işbirliğini Güneydoğu Avrupa Ülkeleri (GDAÜ) ve Çin'deki ulusaşırı ağların ne derecede etkilediklerine odaklanılacaktır. Bu araştırmanın özgünlüğü, GDAÜ ve Çin'de istihdam ilişkilerinin birden fazla düzeyde istikrara kavuşturulmasının, AB bütünleşme süreci ve genişleme ajandasına, AB Dışişleri ve İşbirliği Politikalarına, AB Hukuku ile DTÖ Hukuku arasındaki bağlar üzerinde önemli bir etkisinin olduğuna dair argümanı savunmaktır. Bu bölgelerin kapsamlı analizi ile devlet-dışı aktörlerin küresel ekonomik yönetişim ve çok merkezli yönetişim konusundaki etkileşimlerinin, bu devletlerin refah devleti modeline 1 Bu çalışma halen devam etmekte olan
Books by Hakki Çilginoğlu
Birinci Basım / First Edition • © Aralık 2020 ISBN • 978-625-7702-99-7 © copyright Bu kitabın yay... more Birinci Basım / First Edition • © Aralık 2020 ISBN • 978-625-7702-99-7 © copyright Bu kitabın yayın hakkı Gece Kitaplığı'na aittir. Kaynak gösterilmeden alıntı yapılamaz, izin almadan hiçbir yolla çoğaltılamaz. The r ight to publish this book belongs to Gece Kitaplığı. Citation can not be shown without the source, reproduced in any way without permission.
Birinci Basım / First Edition • © Aralık 2020 ISBN • 978-625-7702-99-7 © copyright Bu kitabın yay... more Birinci Basım / First Edition • © Aralık 2020 ISBN • 978-625-7702-99-7 © copyright Bu kitabın yayın hakkı Gece Kitaplığı'na aittir. Kaynak gösterilmeden alıntı yapılamaz, izin almadan hiçbir yolla çoğaltılamaz. The r ight to publish this book belongs to Gece Kitaplığı. Citation can not be shown without the source, reproduced in any way without permission.
Conference Presentations by Hakki Çilginoğlu
Uploads
Papers by Hakki Çilginoğlu
Books by Hakki Çilginoğlu
Conference Presentations by Hakki Çilginoğlu