Location via proxy:   [ UP ]  
[Report a bug]   [Manage cookies]                
Bynke
Gråbynke (Artemisia vulgaris) er meget almindelig på lysåbne, næringsrige voksesteder i Danmark. På grund af den store pollenproduktion kan gråbynke give ubehagelige allergiske reaktioner (høfeber).
Af .
Licens: CC BY NC 4.0

Bynke er en slægt af ofte aromatisk duftende, en- eller flerårige urter, halvbuske eller buske i kurvblomstfamilien. Der kendes ca. 500 arter, som er udbredt i Europa, Asien, Nordamerika og Sydafrika. De har små kurve, som mangler randblomster, og som er samlet i tætte stande.

Faktaboks

Også kendt som

Artemisia

Da bynke er vindbestøvet, har den meget stor pollenproduktion, og mange arter forårsager derfor høfeberanfald, især i de tørre egne af det sydvestlige USA.

Bynke i Danmark

Flere arter af bynke optræder i Danmark, men kun tre arter er naturligt hjemmehørende: gråbynke (Artemisia vulgaris), markbynke (A. campestris) og strandmalurt (A. maritima).

Gråbynke er en meget almindelige vejplante, og også den er årsag til allergiske reaktioner i eftersommeren. Markbynke vokser på tørre marker; den bliver ofte halvbuskagtig. Strandmalurt er ret almindelig langs vore kyster. Også den er nærmest en halvbusk og dufter meget kraftigt; planten blev tidligere anvendt mod indvoldsorm.

Bynke som nytteplanter

Malurt eller havemalurt (A. absinthium) er en gammel nytteplante, som nu findes hist og her, bl.a. omkring bebyggelser; den bruges ved fremstilling af alkoholiske drikke som vermouth, "bjesk", mavebitter og absint. Malurt menes at stamme fra det gamle Rom, hvor den var symbol på triumf i krig og sportskampe. I den germanske kultur blev den derimod forbundet med sorg. Navnet malurt er en omskrivning af "mølurt", idet møl og andet utøj tidligere blev fordrevet med planten.

Estragon (A. dracunculus) fra Sibirien anvendes som krydderurt, bl.a. til estragoneddike, mens ambra (A. abrotanum) er en gammel læge- og duftplante, hvis hjemsted måske er Syd- og Østeuropa.

Derudover anvendes de forskellige bynker som meget variable stauder. I moderne haveanlæg bruges de både som prydplanter og krydderurter. De er lidet prangende og har ofte grå og sølvgrå nuancer. De fleste foretrækker en solrig og veldrænet vokseplads.

Læs mere i Lex

Kommentarer

Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.

Du skal være logget ind for at kommentere.

eller registrer dig