Alle bier starter livet som egg. Egget blir etterhvert til en larve, så til en puppe, og til slutt til en ferdig bie med vinger. Dette kalles fullstendig forvandling.
Bier som er sosiale, lever i samfunn som består av en dronning og flere arbeidere og droner. Arbeiderne er hunner og dronene er hanner. Arbeiderne flyr ut og samler nektar, mens dronenes oppgave er å pare seg med hunner.
Honningbiene er de eneste biene i Norge som lager honning. Honningen lager de av nektar som de suger opp fra blomstene. Ofte lager de honning fra en bestemt blomsterart. Mennesker har i lang tid hatt honningbier i bikuber, da er det lett å hente ut honningen. Dette heter birøkt.
De fleste villbiene er solitære. Det betyr at de lever alene. Flere hunner kan ha reir ved siden av hverandre, men de har bare ansvar for sine egne larver.
De fleste bier lever et år. Om høsten dør de gamle biene, og de nye puppene og biene går i dvale. Hos sosiale bier er det bare dronningen som går i dvale. Om våren flyr de ut og bygger opp nye samfunn.