Råolje er et flytende stoff som fins i jordskorpen. Ved hjelp av råolje kan man lage bensin, diesel og mange andre stoffer som kan gi energi. Råolje brukes også til å lage plast, maling og mange andre ting.
Råolje blir ofte bare kalt olje.
Råolje er rester av planter og dyr som levde for mange millioner år siden. Derfor er brensel som er basert på råolje et fossilt brensel. Råolje er også en ikke-fornybar energikilde fordi naturen bruker så lang tid på å lage den.
Norge er en stor produsent av råolje.