ぶどうの新鮮さを残し、自然に近い状態で味わうことのできる生ワイン・無ろ過ワイン。ワイン製造で行われる加熱などを行わないことで、フレッシュな味わいを追求しています。とはいえ、どれがおいしいかわからず迷ってしまう人もいるのではないでしょうか。
そこで今回は、生ワイン・無ろ過ワインのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。フレッシュで飲みやすい、お気に入りのワインを見つけてくださいね。
ワインエキスパート・利き酒師の資格を持つお酒の専門家。コラム執筆、カルチャースクール講師も務める。 同時に、野菜ソムリエプロとして、ファミリー向けレシピの考案・連載を始め、ラジオなどへのメディア出演など幅広く活動中。青森野菜専門マルシェの店長を務めるほか、第二回野菜ソムリエアワードの特別賞も受賞している。 他にも、調味料ソムリエ、ベジフルビューティーアドバイザー、ジュニア食育マイスター、フードコーチ、IFAオリーブスペシャリスト、江戸東京野菜コンシェルジュの資格も保有し、Twitterのフォロワーは9000人を越える。
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生ワインは株式会社マツムラ酒販の登録商標です。ただし、より知名度の高い一般的な名称で表現するために、この記事ではろ過・加熱処理などを行わないワインのことをすべて「生ワイン」と表記しています。
監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
そもそも「生ワイン」に定義はなく、生産者やメーカーがそれぞれのワインを独自に名乗っている呼び名になります。生ワインと名乗っているワインの多くは、非加熱・無ろ過の傾向にあります。
ろ過や加熱を行わないことで、自然に近いおいしさを残すことができ、ぶどう本来の香りとジューシーな味わいを存分に楽しめます。また、このタイプは糖分がアルコールに変わり切る前に出荷されることが多いので、アルコール度数は控えめです。
また、ろ過を経ていないためまるで日本酒のにごり酒のように濁っているのも特徴的。比較的渋みなどは少なく飲みやすいため、ワイン初心者にもぴったりです。ただし、温度変化に弱くデリケートなので、保管には十分気をつけましょう。
生ワイン・無ろ過ワインを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「2つのポイント」をご紹介します。
生ワイン・無ろ過ワインにも、もちろん赤・白・ロゼといった種類があります。それぞれの特徴を知り、味わいや料理との相性で選びましょう。
肉料理によく合うコクがある味わいのワインを探しているなら、赤ワインを選びましょう。生ワイン・無ろ過ワインは、みずみずしくフレッシュな味わいのものが多いため、薄めの味付けの料理がおすすめです。
また、コクがありつつも後味にあまりクセがなく、さっぱりとした傾向にあります。はじめて赤ワインに挑戦するという人や赤ワインの独特の渋みが苦手という人にもぴったりですよ。なかでも、ライトボディやミディアムボディなら、比較的渋みも少なく飲みやすいタイプです。
魚料理によく合うすっきりとした味わいのワインをお探しなら、白ワインがおすすめ。ワイン初心者の人でも違和感なくスイスイ飲み進められるタイプです。
品種や生産地によってフルーティーな味わいのものや、ミネラル感のあるものなど、特性が異なるのもポイント。生牡蠣やお刺身とも相性がいいので、ぜひ好みのワインとあわせて堪能してくださいね。
赤ワインと白ワインの中間の特徴を持つロゼワインは、オールマイティにどんな料理にも合わせやすいのが特徴。食事の際にどのワインを出そうか迷ったときには、ロゼワインを選んでおくと間違いないでしょう。
クセがなくフルーティで華やかな味わいも魅力的。食前酒にしたり、カジュアルにワイン単独で楽しんだりするのにも向いています。独特の淡いピンク色もきれいですよ。
生ワイン・無ろ過ワインにも、一般的なワイン同様甘口・辛口といった種類があります。ワイン初心者なら、甘口をチョイスするのがおすすめ。まろやかな甘みがあるので、食後のデザート感覚で味わえますよ。
キリッとした辛口のワインは、食事中に飲むのにおすすめ。ワインに不慣れな人にはきつく感じられることもありますが、甘みが料理の味を妨げることがないので、よりおいしく食事を楽しめます。
生ワインは株式会社マツムラ酒販の登録商標です。ただし、より知名度の高い一般的な名称で表現するために、この記事ではろ過・加熱処理などを行わないワインのことをすべて「生ワイン」と表記しています。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
商品 | 画像 | 最安価格 | ポイント | 詳細情報 | |||||||||
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内容量 | 種類 | ブドウの品種 | 地域 | 原産国 | ワイナリー | 生産年 | アルコール度数 | 無ろ過 | |||||
1 | 丹波ワイン てぐみ 白 | ![]() | ぶどう本来の複雑味や酵母の豊かな香りが魅力 | 750mL | スパークリング | デラウェア | 山形、香川 | 日本 | 不明 | 不明 | 10% | ||
2 | ミレックスジャパン 勝沼生まれの無ろ過生ワイン 赤 | ![]() | 自然のおいしさ・果実味を味わえるフルボディタイプ | 500mL | 赤ワイン | マスカット・ベーリーA | 山梨県 | 日本 | 不明 | 不明 | 12.5% | ||
3 | ミレックスジャパン 無濾過生ワイン 白 | ![]() | 熱処理をせずに無ろ過でボトリングした白ワイン | 500mL | 白ワイン | 甲州 | 山梨県 | 日本 | 不明 | 不明 | 12.5% | ||
4 | MHD ニュートン アンフィルタード シャルドネ | ![]() | 素朴な果実味を活かした自然派ワイン | 750mL | 白ワイン | シャルドネ | カリフォルニア州ナパ ヴァレー | アメリカ | ニュートン | 不明 | 14% | ||
5 | タケダワイナリー サン・スフル 赤 | ![]() | ぶどう本来の味わいが堪能できる力強いワイン | 750mL | 赤 | マスカット・ベーリーA | 山形 | 日本 | タケダ・ワイナリー | 不明 | 11% | ||
6 | ミレックスジャパン 生ワイン 赤 | ![]() | ワイン本来の自然なおいしさを楽しめる生詰めタイプ | 500mL | 赤ワイン | コンコード | 国産/アメリカ(ワシントン州) | 日本 | 勝沼のワイナリー | 不明 | 12.5% | ||
7 | くらむぼんワイン くらむぼん マスカット・ベーリーA | ![]() | じっくり3週間かけて醗酵。果実味あふれる自然な味わい | 750mL | 赤 | マスカット・ベーリーA | 山梨 | 日本 | くらむぼんワイン | 不明 | 13% | ||
8 | MHD モエ ヘネシー ディアジオ ニュートン アンフィルタード カベルネ ソーヴィニヨン | ![]() | アンフィルタードから生まれるバランスと凝縮感が特徴 | 750mL | 赤 | カベルネ・ソーヴィニヨン | カリフォルニア | アメリカ | NEWTON | 2015年 | 14% | ||
9 | 北海道ワイン おたる|おたる ナイヤガラ | ![]() | みずみずしい果実香を堪能できる | 720mL | 白ワイン | ナイアガラ | 北海道 | 日本 | 鶴沼ワイナリー | 不明 | 10% | ||
10 | 北海道ワイン おたる|おたる ロゼ | ![]() | 美しい見た目とさわやかな余韻も楽しめる1本 | 720mL | ロゼワイン | キャンベルアーリ | 北海道 | 日本 | 北海道ワイン | 2020年 | 10% |
ろ過せず仕上げたナチュラルな味わいのアンフィルターズワイン。環境にも配慮したサステイナブル農法を採用することで、純粋な果実味がそのまま活きたワインを生み出しています。ネクタリンやマンゴーのような果実味と、蜂蜜やナッツの芳醇なフレーバーが複重なり合った複雑な風味が楽しめますよ。
内容量 | 750mL |
---|---|
種類 | 白ワイン |
ブドウの品種 | シャルドネ |
地域 | カリフォルニア州ナパ ヴァレー |
原産国 | アメリカ |
ワイナリー | ニュートン |
生産年 | 不明 |
アルコール度数 | 14% |
無ろ過 |
マスカット・ベーリーA種を使用したミディアムボディの赤ワインで、干しプラム・カシス・甘草などを思わせるきれいな果実香が特徴です。ブルゴーニュのワイン造りを参考にしながら、ステンレスタンクにてじっくり3週間かけて醗酵。無濾過で仕上げた、果実味主体の自然な味わいです。
内容量 | 750mL |
---|---|
種類 | 赤 |
ブドウの品種 | マスカット・ベーリーA |
地域 | 山梨 |
原産国 | 日本 |
ワイナリー | くらむぼんワイン |
生産年 | 不明 |
アルコール度数 | 13% |
無ろ過 |
アンフィルタード(無ろ過)から生まれるバランスと、凝縮感が特徴の赤ワインです。カシスやカカオ・バニラの一体となったフレーバーが官能的で、ナパ・ヴァレー産カベルネソーヴィニヨンの力強さを華やかに表現。和牛ステーキやラムチョップとの組み合わせがおすすめです。
内容量 | 750mL |
---|---|
種類 | 赤 |
ブドウの品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン |
地域 | カリフォルニア |
原産国 | アメリカ |
ワイナリー | NEWTON |
生産年 | 2015年 |
アルコール度数 | 14% |
無ろ過 |
生ワイン・無ろ過ワイン以外にも、世界では多種多様なワインが生産されています。ぜひ以下の記事もあわせてチェックして、ワインの奥深い世界を覗いてみてくださいね。
1位: 丹波ワイン|てぐみ 白
2位: ミレックスジャパン|勝沼生まれの無ろ過生ワイン 赤
3位: ミレックスジャパン|無濾過生ワイン 白
4位: MHD|ニュートン アンフィルタード シャルドネ
5位: タケダワイナリー|サン・スフル 赤
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