ほのかな苦味と甘酸っぱさが絶妙な味わいのゆずジャム。皮なし食感のなめらかなジャムや皮の食感も丸ごと楽しめるマーマレード、砂糖なしで仕上げたものまで、市販されている商品のタイプはさまざまです。とはいえ種類が多すぎて、実際に購入するとなると迷う人も多いのではないでしょうか。
そこで今回は、ゆずジャムのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。パンやヨーグルトに使う人はもちろん、クッキーやパウンドケーキ作りに使いたい人にもおすすめのラインナップ。記事後半では、アレンジして料理に活用する方法も紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
ワインエキスパート・利き酒師の資格を持つお酒の専門家。コラム執筆、カルチャースクール講師も務める。 同時に、野菜ソムリエプロとして、ファミリー向けレシピの考案・連載を始め、ラジオなどへのメディア出演など幅広く活動中。青森野菜専門マルシェの店長を務めるほか、第二回野菜ソムリエアワードの特別賞も受賞している。 他にも、調味料ソムリエ、ベジフルビューティーアドバイザー、ジュニア食育マイスター、フードコーチ、IFAオリーブスペシャリスト、江戸東京野菜コンシェルジュの資格も保有し、Twitterのフォロワーは9000人を越える。
徹底した自社検証と専門家の声をもとにした、商品比較サービス。 月間3,000万以上のユーザーに向けて「コスメ」から「日用品」「家電」「金融サービス」まで、ベストな商品を選んでもらうために、毎日コンテンツを制作中。
監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
たとえば、ビタミンCは抗酸化作用があり皮膚や粘膜の健康維持をサポート。カリウムは正常な血圧を保つのに必要な栄養素であり、食物繊維のペクチンは腸内環境を整えるのに役立ちます。ヘスペリジンやリモネンは、体の冷えが気になる人にうれしい成分です。
また、果汁100gで30kcalとフルーツのなかでは低カロリーなのもポイント。果肉よりも皮に栄養素が多く含まれているので、丸ごと摂取できるゆずジャムはとっても魅力的です。毎日の食生活に、おいしくて栄養たっぷりのゆずジャムをプラスしてみませんか?
ゆずジャムを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「5つのポイント」をご紹介します。
なめらかなジャムは、皮の苦みが苦手な人にもぴったり。ゆず果肉本来の味わいが感じられる濃厚なジャムを堪能できます。ジュースや紅茶など、ドリンクにちょこっと加える場合にも飲みやすくておすすめです。
ゆず皮の風味が堪能できるため、ゆず茶として使用できる商品も多数。皮の色味も美しいので、ケーキやクッキーなどのお菓子作りに使いたい場合にもうってつけです。マーマレード特有の爽やかな香りを存分に楽しみましょう。
ジャムでありながら、果肉そのままのジューシーな食感が楽しめるのが何よりの魅力。香りや色も優れているので、ギフト用として購入する場合にもぴったりです。プレミアムなジャムで、ちょっとリッチな朝食を楽しんでみませんか?
砂糖不使用のものをお探しの人は、ブドウ糖や果糖などを使用している商品に注目。ナチュラルな甘みにこだわるなら、はちみつやブドウ・リンゴ果汁使用の商品もおすすめです。ただし、0歳のお子さんが食べる場合、はちみつ入りは避けたほうがよいでしょう(参照:厚生労働省)。
砂糖以外の糖類が使われているものは、甘すぎたり苦手な甘味だったりする場合もあるため、はじめての場合は少量から試してみるのがベターです。
健康面が気になる人は、原材料にもこだわってみましょう。次のようなポイントを参考に選んでみてください。
一般的なジャムは糖度が記載されていないことが多いため、低糖度と謳われているものや、砂糖代わりに果汁を使っている商品を選ぶのがポイント。ヘルシーでおいしいジャムを探してみてくださいね。
また、有機JAS認定のゆずを使用しているかどうかも目安のひとつ。農薬・化学肥料などの化学物質を頼らずに栽培された認定商品には、商品のパッケージに有機JASマークが表示されています。原材料表記とあわせてチェックしてみてください。
市販されている商品は、100g台の少量サイズから300g前後の大きめサイズまでさまざまです。頻繁に食べる場合は大容量でもよいですが、ちょっとだけ使いたい人やたまに食べる程度ならミニサイズのジャムを選ぶのがおすすめ。無駄にすることなく、おいしく食べきれる量を選んでくださいね。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
商品 | 画像 | 最安価格 | ポイント | 詳細情報 | |||||
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内容量 | 添加物フリー | オーガニック認証 | 原材料 | 砂糖不使用 | |||||
1 | 山田養蜂場 ゆずはちみつ漬 | ![]() | ゆずの爽やかな風味と肉厚な食感が楽しめる | 900g | 不明 | はちみつ、ゆず、増粘剤(ペクチン)、ビタミンC | |||
2 | 柚子屋本店 こだわりマーマレードセット|10502 | ![]() | 国産原料使用。柑橘系ジャムのセット | 480g(160g×3個) | 不明 | 不明 | 夏みかん:夏みかん(山口県産)、グラニュー糖、ゲル化剤(ペクチン)/柚子:柚子(山口県産)、グラニュー糖/だいだい(山口県産)、グラニュー糖、ゲル化剤(ペクチン) | ||
3 | ことことや 5種のジャムパック | ![]() | ギフトにぴったりな、やさしいジャムのセット | 150g(30g×5袋) | 不明 | 不明 | アップルジャム:りんご、グラニュー糖、白双、水飴、塩/キウイジャム:キウイ、グラニュー糖、白双、ペクチン(りんご由来)/ユズジャム:柚子、グラニュー糖、白双/プラムジャム:すもも、グラニュー糖、白双、ペクチン(りんご由来)/ピーチジャム:桃、グラニュー糖、白双、ペクチン(りんご由来) | ||
4 | 伊藤農園 ゆず マーマレード | ![]() | 素材の味そのまま。無添加でミネラルたっぷり | 140g | 不明 | ゆず、粗精糖 | |||
5 | 大分院内町農業協同組合 ゆずジャム | ![]() | 無添加でペクチン不使用の手作りゆずジャム | 500g | 砂糖(国内製造)、ゆず皮、ゆず果汁 | ||||
6 | 社会福祉法人こうち福祉会 土佐ゆずマーマレード | ![]() | 厳選したゆずを丸ごと使用。果汁たっぷりで上品な味わい | 110g | 不明 | 不明 | ゆず(高知県産)、ビートグラニュー糖 | ||
7 | 柚りっ子 霜降りゆずジャム | ![]() | 2つの原材料のみで仕上げた無添加ジャム | 120g | 不明 | ゆず(徳島県産)、砂糖(氷砂糖(甜菜(国産)) | |||
8 | 特定非営利活動法人南アルプスファームフィールドトリップ 柚子ジュレジャム | ![]() | 金箔入りで華やか。お祝いやギフトにもおすすめ | 110g | 不明 | 柚子ピール(山梨産)、ゆず果汁、ゆず蒸留水、ビートグラニュー糖、ペクチン、クエン酸、ビタミンC、着色料(金箔) | |||
9 | 光食品 有機ゆずフルーツスプレッド | ![]() | 原料は国産有機ゆずとぶどう果汁だけ。少しビターな味わいが魅力 | 260g | 有機ぶどう果汁、有機ゆず | ||||
10 | 特定非営利活動法人南アルプスファームフィールドトリップ 南アルプスのゆずジャム | ![]() | やさしい味わいだから、いろいろな楽しみ方ができる | 150g | 不明 | 不明 | 柚子(山梨県産)、ビートグラニュー糖(北海道産) |
香料や着色料などは一切使用せず、果物がもつ自然な香りや色、風味を大切にしたやさしいジャムです。アップルジャム・キウイジャム・ユズジャム・プラムジャム・ピーチジャムの5種類のセット。洗練されたパッケージで、大切な人へのギフトにぴったりです。
内容量 | 150g(30g×5袋) |
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添加物フリー | 不明 |
オーガニック認証 | 不明 |
原材料 | アップルジャム:りんご、グラニュー糖、白双、水飴、塩/キウイジャム:キウイ、グラニュー糖、白双、ペクチン(りんご由来)/ユズジャム:柚子、グラニュー糖、白双/プラムジャム:すもも、グラニュー糖、白双、ペクチン(りんご由来)/ピーチジャム:桃、グラニュー糖、白双、ペクチン(りんご由来) |
砂糖不使用 |
1週間じっくり八ヶ岳の風で干した柚子ピールと、自家蒸留して抽出した柚子の香り水を使用。素材の風味や香りを損なわないよう、手間を惜しまず作られています。24Kの食用金箔を贅沢に散らした華やかな見映えは、お祝いの席にもぴったりです。
内容量 | 110g |
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添加物フリー | |
オーガニック認証 | 不明 |
原材料 | 柚子ピール(山梨産)、ゆず果汁、ゆず蒸留水、ビートグラニュー糖、ペクチン、クエン酸、ビタミンC、着色料(金箔) |
砂糖不使用 |
料理に使うなら、チーズたっぷりピザのディップとして添えてもOK。クラッカーにチーズと一緒にトッピングすれば、見た目もきれいな前菜の一皿になります。また、スライスした大根を塩で少し揉み、ジャムと酢を混ぜたもので和えると酢の物が完成。あと一品ほしいときにぴったりです。
ゆずジャムに、醬油または味噌とみりんを合わせてタレを作れば、いろいろな料理にアレンジ可能。醤油なら、豚ロース肉・鳥もも肉・白身魚のソテーを、とろとろ甘辛のタレで照り焼き風に仕上げましょう。いろいろ試して、おうち定番のレパートリーに加えてみませんか?
今回はゆずジャムをピックアップしましたが、柑橘系好きな人におすすめの商品はほかにもたくさんあります。以下の記事では、ゆず茶やマーマレードの人気商品を紹介していますので、ぜひチェックして爽やかな柑橘系テイストを楽しんでくださいね。
1位: 山田養蜂場|ゆずはちみつ漬
2位: 柚子屋本店|こだわりマーマレードセット|10502
3位: ことことや |5種のジャムパック
4位: 伊藤農園|ゆず マーマレード
5位: 大分院内町農業協同組合|ゆずジャム
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