カフェインの摂取を抑えながらコーヒーを楽しめる、カフェインレスコーヒー豆。 通常のコーヒーと変わらないほど味や香りがよいものも増えており、以前よりもカフェインレスのものを選ぶ人が増えています。多くのメーカーから、さまざまな商品が発売中です。しかし、焙煎度や産地などがたくさんあり、「普通のコーヒーよりおいしくない」「本当にカフェインが含まれていないかわからない」などの口コミもあり、どれを選ぶか迷いますよね。
製菓・コーヒーの専門学校を卒業後、7年間にわたりバリスタとしてスペシャリティコーヒーの提供や、ハンドドリップ・ラテアートセミナーでの講師を経験。現在はマイベストにて、カリタ・HARIO・デロンギなど大手メーカーのコーヒー器具から、スターバックス・UCCをはじめ、丸山珈琲・ブルーボトルコーヒーなどのスペシャリティコーヒーブランドまで、コーヒーに関連する商材全般の比較検証を行う。バリスタだった自らの経験を活かして「いつものコーヒーをもっとおいしく」をモットーに制作をしている。その傍で現在も焙煎士・バリスタとして焙煎所の運営やコーヒーの提供も行っている。
専門家は選び方について監修しています。ランキングに掲載している商品は専門家が選定したものではなく、mybestが独自に集計・ランキング付けしたものです。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
豆によっては薬っぽい香りがしますが、普通のコーヒーと遜色ないコクや香りが楽しめるものも増えています。
カフェンレスコーヒー豆は、商品によっては薬のような香りがして、通常のコーヒーとの違いを感じる場合があります。とくに、通常のコーヒーを飲み慣れている人の場合は、香りや味に違いを感じる可能性も。コーヒー豆の製法によっては、カフェインを抜く工程で有機溶媒と呼ばれる薬剤を使うため、ある程度はしかたないといえるでしょう。
ただし、近年ではカフェインレス飲料を飲むブームができつつあり、通常のコーヒーと変わらないコクや香りを楽しめるものも少なくありません。カフェインレスコーヒー豆は、カフェインを控えてコーヒーを楽しみたい人におすすめです。
カフェインを90%以上除去したもののことで、100%除去したノンカフェインとは異なります。
コーヒーを日常的に飲む人はカフェインレスの豆に変えるだけで、0にはできないものの摂取量を大幅に抑えられるでしょう。ノンカフェインにこだわるなら、コーヒーに近い苦味が特徴のたんぽぽコーヒーも検討してみてください。
カフェインレスコーヒー豆を選ぶ際に必ずチェックしておきたい「4つのポイント」をご紹介します。
WHOでは妊娠した女性に対し、コーヒーの摂取量を1日3~4杯までにするよう呼びかけています。(引用:厚生労働省)。除去率の高い豆を選べば、カフェインにそれほど神経質にならずにコーヒーを楽しめるでしょう。
1日に摂取してもよいカフェインの量は、個人差が大きい点に注意が必要です。カフェインが気になるけどコーヒーが飲みたい人は、できるだけ除去率が高いものを選びましょう。
カフェインレスコーヒー豆は通常のコーヒーと同じく、それぞれの商品で味わいや香りが変わります。購入する際は焙煎度と産地を確認し、好みにあわせて選んでみてください。
自分の好みの味がはっきりわからないなら、中煎りを選んでみてください。酸味や苦味などの味わいのバランスがとれており、はじめてカフェインレスコーヒー豆を買う人や好みがよくわからない人に向いています。
一方で、自分の好みがわかるなら、好みに応じた焙煎度を選びましょう。たとえば、深煎りなら苦味、浅煎りなら酸味が楽しめます。深煎りの豆は、苦味とコクが強く酸味が控えめで、香ばしい香りを楽しみたい人におすすめです。浅煎りの豆は、酸味が強く苦味が控えめで、フルーティな味わいが好きな人に向いています。
味にこだわるなら、スペシャリティコービーやプレミアムコーヒーなど、グレードが高いものを選ぶのもよいでしょう。コーヒー豆の品評会でも味の評価が高く、質の高いコーヒーが楽しめます。
コーヒー初心者は、コロンビア・ブラジル・グアテマラといった中南米産の豆を選びましょう。酸味と苦味のバランスがとれており、好みを選ばず飲みやすい傾向があります。味わいが強く、カフェインを除去する際につく特有の香りをカバーできるのも魅力。総じて飲みやすさに長けています。
一方で、クセのある味わいや香りを楽しむなら、アフリカやアジア産の豆を選んでみてください。酸味や苦味などに特徴があるため、産地ごとの違いを押さえると好みの豆が見つけやすいでしょう。
エチオピア・イエメン・タンザニアといったアフリカ産の豆は、フルーティな味わいが好きな人向き。華やかな酸味と香りが楽しめます。インドネシア・パプアニューギニア・ベトナムなどアジア産の豆は、よりクセが強いコーヒーを楽しみたい人におすすめ。苦味と酸味が強く、どっしりしたコクが特徴です。
製法ごとの差は、二酸化炭素除去法がやや味わいと香りが抜けにくい程度。大きな差はありません。
カフェインの除去法のなかでも、二酸化炭素除去法は豆の味わいや香りが抜けにくいのが特徴です。二酸化炭素除去法は、二酸化炭素に圧力と温度を加えて生豆に通すことでカフェインを除去します。薬剤を使わずにカフェインを取り除くため、安全性に配慮されているのが特徴です。
カフェインの除去法のうち、水抽出法は基本的にはおすすめできません。水抽出法とは、豆を水に浸してコーヒーの成分を水に移し、特別なフィルターによりカフェインのみを除去する製法です。スイスウォータープロセスとも呼びます。豆を直接有機溶媒に漬けないため安全性に配慮されているものの、香りや味が抜けがちで、二酸化炭素除去法と比べても大きな価格差はありません。
市場に出回っているものに大きな差はないものの、大手メーカーは大量生産により安くできると考えられます。
より価格を重視したいなら、100gあたり430円以下の豆を選びましょう。豆・粉タイプのカフェインレスコーヒーは、1杯あたりの価格が平均43円程度です。粉の分量は、1人前がドリップ式で約10gなので、100gあたり430円程度が平均になり、これよりも安い豆を選ぶとよいでしょう。
手軽に飲めるコンビニコーヒーとも比べてみます。スモールサイズは1杯110~140円程度で、100gあたりの金額に換算すると1,100~1,400円になるため、豆のほうが安価です。極端に高い豆を選ばなければ、毎日の負担が増すことは考えにくいでしょう。
カフェインレスコーヒー豆も通常の豆と同じく、品種やグレードで価格は大きく変動します。ただし、グレードと品種は表記の義務がないため、参考にしにくい場合も少なくありません。100gあたりの価格で比較するほうが、わかりやすいといえます。
有機JASマークがついていれば、化学肥料や農薬に頼らず栽培や加工をしている証明になります。
有機栽培・オーガニックのコーヒー豆にこだわりたいなら、有機JASマークが記載されているものを選びましょう。有機JASマークは、化学肥料や農薬に頼らず、過去3年以上にわたり堆肥などの有機肥料のみで栽培したものしか表記できません。
有機栽培のコーヒー豆は、化学肥料や農薬に頼らないことが大きな特徴です。そのため、一般的なカフェインレスコーヒー豆が100gで平均430円程度なのに対し、有機栽培は660円程度とやや高くなる傾向があります。こだわりのコーヒー豆を楽しみたいなら、有機JASマークが表記されたコーヒー豆を選んでみてください。
専門家は選び方について監修しています。ランキングに掲載している商品は専門家が選定したものではなく、mybestが独自に集計・ランキング付けしたものです。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
商品 | 画像 | 最安価格 | ポイント | 詳細情報 | |||||
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内容量 | 原材料 | 有機JAS認定 | 焙煎度 | 原産地 | |||||
1 | 琉球フロント沖縄 有機栽培カフェインレスコーヒー豆 | ![]() | 化学薬品を使わずにカフェインカット | 200g | 有機コーヒー生豆 | 不明 | メキシコ | ||
2 | ドリップコーヒーファクトリー コロンビア デカフェ | ![]() | 妊婦も安心して楽しめるカフェインレスコーヒー | 500g×2袋 | コロンビアコーヒー豆 | 不明 | コロンビア | ||
3 | キーコーヒー PREMIUM STAGE |カフェインレス 深いコクのブレンド | ![]() | 重厚なコクと甘い香り。カフェイン除去後もしっかりと鮮度管理 | 180g×2袋 | コーヒー豆 | 深煎り | コロンビア、エチオピア | ||
4 | ストーリーライン デカフェ本舗|寝る前に飲むコーヒー 豆のまま | ![]() | ミルクとの相性も良好。環境にやさしい製法でカフェインを除去 | 120g | コーヒー豆 | 中煎り | ブラジル、コロンビア | ||
5 | マウント ハーゲン オーガニックフェアトレード カフェインレスコーヒー|821163 | ![]() | 深いコーヒーの味わいと体へのやさしさを兼ね備えた商品 | 250g | 有機コーヒー豆(生豆生産国:パプアニューギニア、ペルー、ホンジュラス) | 不明 | パプアニューギニア、ペルー、ホンジャラス | ||
6 | ストーリーライン デカフェ本舗|子供と一緒に飲むコーヒー 豆のまま | ![]() | マウンテンウォータープロセスを採用。やさしい味わいが魅力 | 120g | コーヒー豆 | 中浅煎り | コロンビア、エチオピア | ||
7 | デロンギ・ジャパン ムセッティ|ムセッティ デカフェ コーヒーパウダー|MG250-DC | ![]() | デカフェタイプ。カフェインが気になる人へ | 250g | コーヒー豆(ブラジル、インド 他) | 不明 | 不明 | ブラジル、インド、他 | |
8 | すてきなじかん 辻本珈琲|カフェインレスコーヒー豆 デカフェ コロンビア aiu | ![]() | 苦味だけでなく甘さも感じられるデカフェ豆 | 1000g(200g×5袋) | コーヒー豆 (生豆生産国名:コロンビア) | 中深煎り | コロンビア | ||
9 | honu加藤珈琲店 カフェインレス珈琲福袋 | ![]() | 2つの味わいが楽しめるカフェインレスコーヒーセット | 1000g(眠れる珈琲コロンビアスペシャル500g×1袋、眠れる珈琲マンデリンスペシャル500g×1袋) | コーヒー豆 | コロンビアスペシャル:シティ/マンデリンスペシャル:フルシティ | コロンビア | ||
10 | イマジンクラフト マメーズ焙煎工房|Decafe Mexico | ![]() | カフェインレスのメキシコ産ダークロースト豆 | 200g | 不明 | 深煎り | メキシコ |
伝統的有機農法で栽培され、手摘みされた高地栽培アラビカ種コーヒー豆のみを使用しています。化学的な溶剤を一切使用せず、天然の二酸化炭素と水だけで除去する超臨界二酸化炭素抽出法を採用。カフェインレスでありながら、本来の深く豊かな味と香りをそのまま残しています。
内容量 | 250g |
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原材料 | 有機コーヒー豆(生豆生産国:パプアニューギニア、ペルー、ホンジュラス) |
有機JAS認定 | |
焙煎度 | 不明 |
原産地 | パプアニューギニア、ペルー、ホンジャラス |
雲のマントと呼ばれる、ウィラ特有の微気候のなかで栽培された、辻本珈琲オリジナルのデカフェブランド豆です。苦味だけではなく、なめらかなミルクチョコレートのような、甘さが感じられるバランスのよい味わい。飲み終えたあとの余韻や、口に含んだときの質感も楽しめます。
内容量 | 1000g(200g×5袋) |
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原材料 | コーヒー豆 (生豆生産国名:コロンビア) |
有機JAS認定 | |
焙煎度 | 中深煎り |
原産地 | コロンビア |
低い温度・気圧で、ゆっくりじっくり時間をかけて抽出する、液体二酸化炭素抽出法を採用したカフェインレスコーヒーです。やさしい香りとマイルドな味わいのコロンビアスペシャルと、深くコクのある風味のマンデリンスペシャルのセット。今までのデカフェに、もの足りなさを感じている人におすすめです。
内容量 | 1000g(眠れる珈琲コロンビアスペシャル500g×1袋、眠れる珈琲マンデリンスペシャル500g×1袋) |
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原材料 | コーヒー豆 |
有機JAS認定 | |
焙煎度 | コロンビアスペシャル:シティ/マンデリンスペシャル:フルシティ |
原産地 | コロンビア |
化学的な溶媒を使用せず、水だけを使ってカフェインを除去し、おいしさとカフェインレスを両立したデカフェコーヒーです。すっきりした味わいのメキシコ産コーヒーを使用しているのが特徴。ジッパーつきアルミ袋入りなので、開封後も密封保存が可能です。
内容量 | 200g |
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原材料 | 不明 |
有機JAS認定 | |
焙煎度 | 深煎り |
原産地 | メキシコ |
カフェインを控えたい人でも楽しめるアイスコーヒー用コーヒー豆です。苦味・酸味のバランスがよいコロンビアに加え、口に含んだ時の質感、深みを出すためインドネシア・マンデリンを贅沢にブレンドしています。ホットコーヒー・カフェオレにもおすすめです。
内容量 | 1000g(200g×5袋) |
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原材料 | 不明 |
有機JAS認定 | 不明 |
焙煎度 | 中深煎り |
原産地 | インドネシア、コロンビア |
苦味・酸味のバランスがよいコロンビアに加え、口に含んだときの質感、深みを出すためインドネシア・マンデリンを贅沢にブレンドした、オリジナルカフェインレスコーヒー。深みのあるしっかりとした味わいのコーヒーが好みなら、ホットでも楽しめます。後味もよく、ストレートで楽しむもよし、ミルクを入れてカフェオレもおすすめです。
内容量 | 200g |
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原材料 | 不明 |
有機JAS認定 | 不明 |
焙煎度 | 中深煎り |
原産地 | インドネシア、コロンビア |
1位: 琉球フロント沖縄|有機栽培カフェインレスコーヒー豆
2位: ドリップコーヒーファクトリー|コロンビア デカフェ
3位: キーコーヒー|PREMIUM STAGE |カフェインレス 深いコクのブレンド
4位: ストーリーライン|デカフェ本舗|寝る前に飲むコーヒー 豆のまま
5位: マウント ハーゲン|オーガニックフェアトレード カフェインレスコーヒー|821163
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