主菜
クックパッドニュース編集部
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大人から子どもまで幅広い人気を誇るカレー。今回は隠し味でいつものカレーを格上げさせるレシピを3つご紹介します。2つ以上の隠し味がある本レシピは必見です。
▼4種類の隠し味でコクと香りをプラス
2つの薬味で奥行きと香りが加わり、食欲がそそられる。バターと砂糖でコクが生まれ、おいしさが倍増したカレーは何度でもおかわりしたくなる〜。
▼いろいろなきのこの旨味が凝縮
オイスターソースと醤油でコクがアップ。きのこは3種類使って旨味の詰まった一品に。きのこのさまざまな食感を楽しめるのもGood。
▼炒め玉ねぎがアクセントに
炒め玉ねぎを入れると出来立てでもトロトロした甘さとコクのある仕上がりに。ローリエの葉で爽やかな香りが加わるのも嬉しい。
隠し味は2つ以上使うことで相乗効果が生まれ、深い味わいを楽しめますよ。いつものカレーに飽きたり、さらにおいしさを求めている方はぜひ一度お試しください。
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