Kookboek

Wikibooks Kookboek

Een verzameling recepten uit de hele wereld

Dagmenu 1 september Boerenkool Salade Wijn Crème Brulée Uitgelicht recept Chili con carne is een recept voor een lekkere, voedzame en vrij eenvoudig te bereiden maaltijd. Meer recepten > Uitgelicht ingrediënt Tomaten kwamen rond 1500 naar Europa, maar braken pas in de tweede helft van de 19e eeuw door als ingrediënt. Tegenwoordig worden ze op talloze manieren toegepast. Meer ingrediënten > Voeg een nieuw recept toe! Voer de naam van je recept in achter Kookboek/ (bewerken) (overleg) (bewerken) (overleg) Zoek in het Kookboek: Recepten BBQ-recept, Beleg, Broodrecepten, Cake, gebak en taart, Dranken, Eiergerechten, Escargotrecepten, Gevogelte, Groenten, Koekjes, Hartige taarten, Pastagerechten, Rijstgerechten, Salades, Sandwiches, Sauzen, Snacks, Snoep, Soepen, Tapas, Stamppotten, Vakantiegerechten, Vegetarische recepten, Vis- en zeevruchtrecepten, Vleesgerechten, Feestdagrecepten, Goedkope recepten, Historische recepten Volledige gerechten Kerstgerechten - Pastagerechten - Voorgerechten - Bijgerechten - Nagerechten Benodigdheden Bakgerei, Bestek, Keukenapparatuur en keukengerei, Potten en pannen Ingrediënten Ei, Fruit, Gevogelte, Granen, Groenten, Internationaal, Kruiden en specerijen, Noten, Olie en vet, Peulvruchten, Rijst, Vervangers, Vis, Vlees, Zeevruchten, Zoetstoffen, Zuivel, Dranken Bereidingstechnieken Bakken, Barbecueën, Blancheren, Braden, Frituren, Gratineren, Grillen, Koken, Magnetron, Oven, Pocheren, Roosteren, Smoren, Stomen, Sudderen, Vullen, Wokken, Zonnekoken Nationale en etnische keukens Afrika, Europa, Middellandse Zeegebied, Fantasie en mythisch, Fusion, Historisch, Midden-Oosten, Noord-Amerika, Oost-Azië, Grote Oceaan, Zuid-Amerika, Zuid-Azië Speciale diëten Atkins, Caloriearm dieet, Fruitarisch, Gezond eten, Glutenvrij, Halal, I-tal, Koosjer, Montignac, Primitief dieet, Veganistisch, Vegetarisch Conserveren Bewaren, Brouwen, Confituur Drogen, Inmaken, Invriezen, Jam maken, Roken, Sauteren, Versuikeren, Wecken, Wijn maken, Zouten Voedingswaarde Antioxidanten, Eiwitten, E-nummers, Koolhydraten, Vetten, Vitaminen Tips en tricks Etiquette (Hoe dek je de tafel?), Etiquette in andere culturen, Menu (Hoe stel ik een menu samen?), Opdienen (Hoe plaats ik het allemaal op dat bord?), Serveren (Hoe moet je serveren?) Wijnen (Wanneer - welke wijn? - of water?) Overig Ethiek, Gewenste recepten, Geschiedenis van voedsel en koken, Kookboek-categorieën, Omrekenen van veelgebruikte eenheden, Planning, Receptsjabloon, Schrijvers