brosheid
- bros·heid
enkelvoud | meervoud | |
---|---|---|
naamwoord | brosheid | |
verkleinwoord |
de brosheid v
- de eigenschap om zonder veel te rekken te breken
- De winnende brokken van Banketbakkerij Jacobs scoren op uitstraling uitmuntend. Maar ook de brosheid en smaak zijn van een geweldige kwaliteit. Een prachtig resultaat voor zo’n banketproduct. [2]
- Steeds vaker wordt brosheid gedefinieerd aan de hand van het lawaai dat de beschuit maakt in de mond van de proefpersoon die er met open mond in bijt. Volg het werk aan ‘toasted rusk rolls’ in de Journal of Texture Studies. [3]
- Het woord brosheid staat in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Nederlandse Taalunie.
- In onderzoek uit 2013 van het Centrum voor Leesonderzoek werd "brosheid" herkend door:
84 % | van de Nederlanders; |
55 % | van de Vlamingen.[4] |
- Zie Wikipedia voor meer informatie.
- ↑ Woordenboek der Nederlandsche taal (1864-2001).
- ↑ De Telegraaf 06 jan. 2016 Beste speculaas van Nederland
- ↑ NRC Karel Knip 28 april 2017 De verrassende kracht van brosse beschuit
- ↑
Door archive.org gearchiveerde versie van 21 oktober 2019 “Word Prevalence Values” op ugent.be