Sapote
Sapote (fra nahuatl tzapotl) er et begrep som omfatter flere ulike myke, spiselige frukttyper i Mexico, Mellom-Amerika og det nordlige Sør-Amerika. De fleste, men ikke alle, tilhører sapodillefamilien.
Noen typer
[rediger | rediger kilde]- kvitsapote (Casimiroa edulis), rutefamilien
- svartsapote (Diospyros nigra), ibenholtfamilien
- sapodilla (Manilkara zapota), sapodillefamilien
- gulsapote (Pouteria caimito), sapodillefamilien
- amarillosapote (Pouteria campechiana), sapodillefamilien
- storsapote (Pouteria sapota), sapodillefamilien
Litteratur
[rediger | rediger kilde]- Navn på frukt, bær og nøtter. Ås: Statens fagtjeneste for landbruket. 1993. ISSN 0803-2173.